История посудомоечной машины. Кто и когда изобрёл. Эволюция моделей
Истории
09.10.2016
Джозефина Кокрейн первой изобрела и построила посудомоечную машину в 1886 году.
Возможно, способность к конструированию передалась Джозефине от отца и прадеда. Ее отец инспектировал суконные мануфактуры и лесопильные мельницы, а прадедушка Джон Фитч создал первый в Америке пароход, открывший в 1790 году переправу между Филадельфией и Трентоном.
Джон Фитч и его пароход
В 19 лет Джозефина вышла замуж за 27-летнего Уильяма. За год до этого он, после неудачных попыток разбогатеть во времена Золотой лихорадки в Калифорнии, стал политиком Демократической партии. Кокрейны часто устраивали приемы у себя дома, на которые приглашали товарищей Уильяма по партии. Они накрывали стол с реликвенным китайским фарфором, предположительно, 1600-х годов. В один такой день слуги во время мытья посуды разбили часть блюд. Джозефина запретила им прикасаться к фарфору и стала мыть сама.
«Если никто не собирается изобретать посудомоечную машину, я займусь этим сама!»
«If nobody else is going to invent a dishwashing machine, I’ll do it myself»
Джозефина начала думать над концепцией машины. Первая версия была механической, с ручным приводом.
Посуда помещалась в стойку, а вода под давлением очищала ее
Уильям злоупотреблял алкоголем, и в 52 года скончался, оставив на жене 1 535,59 долларов долга. Джозефине пришлось работать над машиной не только ради собственного удобства, но и чтобы заработать денег.
Электрическая версия машины
В машине были проволочные отсеки для тарелок, чашек и блюдец. Отсеки помещались внутри колеса, которое лежало горизонтально в медном котле. Двигатель вращал колесо, перекачивая горячую мыльную воду из нижней части котла в верхнюю — над посудой.
Ручная посудомоечная машина и электрическая
Джозефина наняла инженера иллинойсской центральной железной дороги Джорджа Баттерса (George Butters), который реализовал идею электрической машинки. На нее Джозефина и получила патент 28 декабря 1886 года.
Патент на посудомоечную машину Джозефины, 1886
Первыми клиентами Джозефины не стали домохозяйки
Посудомоечная машина оказалась для них слишком дорогой. Джозефина обратилась к гостиницам. Первым купил машинку отель Палмер Хаус в Чикаго. Затем она решилась на самый страшный для нее поступок — пришла в отель Шерман Хаус. Она признавалась репортерам:
«Вы спросили меня, какой была самая тяжелая часть бизнеса… Я думаю, это когда я пересекала холл Шерман Хауса в одиночку. Вы не можете себе представить, как это выглядело в то время… женщина проходит по холлу отеля одна. Я никогда не была нигде без мужа или отца — холл показался мне в милю шириной. Я думала на каждом шагу, что упаду в обморок, но нет — и я получила заказ на 800 долларов в качестве награды за это».«You asked me what was the hardest part of getting into business… I think, crossing the great lobby of the Sherman House alone. You cannot imagine what it was like in those days . .. for a woman to cross a hotel lobby alone. I had never been anywhere without my husband or father —the lobby seemed a mile wide. I thought I should faint at every step, but I didn’t—and I got an $800 order as my reward.»
В 1893 году Джозефина убедила рестораны на Мировой колумбийской выставке в Чикаго использовать ее изобретение. Этот успех привел к ее открытию собственной фабрики в заброшенном здании школы. Ее клиенты были больницами и колледжами, для которых дезинфекция имела большое значение. Домохозяйки наконец-то тоже начали пользоваться машинками.
Женщина пользуется посудомоечной машиной Кокрейн
В 1912 году, когда ей было 73, Джозефина до сих пор лично продавала свои машины. Она умерла в 1913 году. А в 1916 ее компания была выкуплена KitchenAid, которая сейчас Whirlpool Corporation.
Даша Щеткина
Автор статьи
Кто изобрел посудомоечную машину?
Некоторые современные хозяйки полагают, что именно женщина изобрела посудомоечную машину, чтобы облегчить нелегкий труд, ведь ведение домашнего хозяйства это тоже работа, причем работа нелегкая. На самом деле история сохранила некоторые данные о человеке, который впервые в мире спроектировал и изготовил посудомоечную машину. Именно о его изобретении, а также об исторической эволюции посудомоечной техники мы сегодня и поговорим.
О приспособлениях для мытья посуды нередко упоминается в различных исторических источниках. Предположительно такие приспособления были известны еще римлянам, однако ни одного изображения или хотя-бы словестного описания таких приспособлений не сохранилось, а значит и имя гениального изобретателя первой посудомоечной машины история не сохранила.
Первое документально подтвержденное упоминание о посудомоечной машине датируется 1850 годом.
Это как раз тот случай, когда идея хорошая, а реализация ее из рук вон плохая. Был изготовлен лишь один прототип машины Гуотона, испытание которого сразу показало несостоятельность конструкции данного изобретения
Кстати почти в одно и то же время Кинг изобрел стиральную машину, так что эти два бытовых агрегата идут рядом с момента изобретения. Однако стиральная машина не в пример популярнее посудомоечной. Во всем мире немного найдется хозяек незнакомых со стиральными машинами, а вот посуду многие до сих пор предпочитают мыть руками, особенно в России и странах СНГ.
Изобретатель посудомоечной машины изготовил приспособление с ручным приводом, которое имело бак, поршневой насос для подачи воды, сложный каркас, удерживающий бак и ручку, приводившую в действие насос. Главным плюсом данного изобретения стала революционная идея, которая дала возможность хозяйкам надеется на скорое появление настоящей эффективной «домашней помощницы». Ну а минусов у изобретения Гуотона было куда больше чем плюсов.
- Посуда в его машине почти совсем не отмывалась.
- Укладывать посуду в бак было сложно, от чего она часто разбивалась.
- Подача воды на грязную посуду была не продуманна от чего на часть кухонной утвари, уложенной в бак, вода вообще не попадала.
- Не было системы откачки отработанной воды и подачи чистой, поэтому посуда ополаскивалась той же водой, которая использовалась при мытье.
Творение женских рук
Кто изобрел посудомоечную машину, мы разобрались и при этом мы узнали, что первая конструкция посудомойки оказалась нежизнеспособной, поскольку она совершенно не выполняла своей основной функции. Почему так произошло? Возможно потому, что Гуотон был далек от домашнего хозяйства или до конца не понимал механизма мытья посуды. В любом случае правды мы уже не узнаем, поскольку информация об обстоятельствах появления изобретения канули в лету вместе с изобретателем.
А что же дальше? А вот дальше за дело взялась женщина, которая искренне и с большим желанием принялась за разработку первой серийной ручной посудомоечной машины. Звали эту женщину Джозефина Кокрейн. В отличие от Гуотона, предприимчивая Джозефина не только умудрилась изготовить работающую посудомоечную машину с ручным приводом, но еще и встроила в нее примитивный водонагреватель. Первая посудомоечная машина, изготовленная женщиной, состояла из следующих деталей.
- Деревянного или металлического ящика, играющего роль моющего бункера.
- Корзины для посуды, которая была представлена в виде изогнутой металлической решетки, на которой размещались в основном тарелки, блюдца и чашки.
- Ручного приводного механизма.
- Двух поршневых насосов.
- Откидной крышки, которая герметично закрывала ящик с посудой.
- Водонагреватель.
Плюсов у такой машины было довольно много, от чего она и начала с успехом продаваться. Во-первых, она вполне сносно мыла посуду, особенно блюдца и тарелки. Во-вторых, данная посудомойка сама нагревала воду, давая возможность мыть посуду горячей водой. В-третьих, она имела компактный и удобный корпус, а также корзину, которая надежно фиксировала посуду, что практически исключало ее битье во время мойки и закладки.
Достоинства достоинствами, но ведь и недостатки тоже были, причем существенные. Машинка Кокрейн не могла мыть габаритную и нестандартную посуду, кроме того в ней невозможно было помыть столовые приборы. Машина была с ручным приводом, а это значит, что хозяйке приходилось стоять рядом и крутить ручку, а это весьма утомительное занятие, возможно даже более утомительное, чем мытье посуды вручную. А главное, эта посудомойка была очень дорогой и позволить себе ее могли лишь очень зажиточные дома, что в конечном итоге и решило судьбу данного, по своему, революционного изобретения.
Джозефина Кокрейн выпустила в свет несколько модификаций своего детища. В последнем варианте машина должна была не только мыть, но и сушить посуду, хотя конструкция получилась слишком громоздкой, дорогой и не снискала популярности в отличие от самой первой модели.
Первая электрическая посудомойка
Воодушевляющее изобретение остроумной Джозефины должно бы было дать толчок развитию посудомоечной техники, но нет, посудомоечные машины по-прежнему оставались неизвестными большинству хозяек. Лишь некоторые компании позволяли себе выпускать посудомоечные машины, да и то в очень ограниченном количестве для узкого круга потребителей.
Самой первой посудомойкой с электроприводом стало детище активно развивающейся немецкой компании Miele, которая изготовила эту машинку в 1929 году. С технической точки зрения модель была интересной, но на практике, машинка была громоздкой, плохо отмывала посуду и очень сильно шумела. Кроме того стоимость посудомоечной машины от Miele была астрономической, поэтому покупали ее очень редко и модель вскоре была снята с производства.
На год позже в 1930 году электрические посудомойки начали продавать в США под маркой Kitchen Aid. На первых парах покупатель проявил интерес, но он быстро пропал в виду несовершенства посудомоечной техники и низкой покупательной способности населения.
Великая депрессия делала свое черное дело. Спустя 9 лет, грянула вторая мировая война, и людям стало не до посудомоечных машин. Во время войны и в первые пять лет после никто о посудомоечной технике даже не вспоминал. В 1950 году производство электрических посудомоечных машин в ограниченной серии запустил крупный производитель бытовой техники, компания Whirlpool.
Появление автоматической посудомойки
Настоящий прорыв совершили далеко не инженеры, работающие на Whirlpool. В 1960 году активно развивающаяся компания Miele выпускает полностью автоматическую посудомойку, хотя изобретена она была чуть раньше.
Машина эта была гораздо более доступной по цене, чем все предыдущие посудомоечные агрегаты и мыла посуду довольно хорошо. Реакция покупателей не заставила себя долго ждать. Первые машинки, сошедшие с конвейера, «разошлись как горячие пирожки». С этого момента началась эра автоматических посудомоек, которыми мы с успехом пользуемся и по сей день.
Кто придумал посудомоечную машинку автомат сказать сложно, но патент на изобретение оформила компания Miele.
Немецкие инженеры, работающие на Miele, решили не останавливаться на достигнутом и в 1978 году выпустили автоматическую посудомоечную машину с микропроцессорным управлением. Первые агрегаты с электронной начинкой не отличались надежностью, но в очень короткий срок все недостатки были устранены. Машины получились настолько удачными, что некоторые пожилые немцы на протяжении 30 лет не желали с ними расставаться.
В настоящее время компания Miele и еще несколько десятков крупных производителей бытовой техники предлагают сотни моделей посудомоечных машин. Никого посудомойки уже не пугают, а как раз наоборот, ведь все больше и больше людей хотят оборудовать свои дома посудомоечной техникой и это весьма хорошая новость!
- Поделитесь своим мнением — оставьте комментарий
«Сам сделаю» | USPTO
Каждый месяц в нашей серии «Путешествие к инновациям» рассказываются истории изобретателей или предпринимателей, чьи новаторские инновации изменили мир к лучшему. Окунитесь в прошлое и узнайте об одном из величайших новаторов в истории.
Посетитель южного побережья Чикаго в период с мая по октябрь 1893 года увидел бы странное и чудесное зрелище: там, где раньше было только болото, теперь выросли блестящие новые здания, напоминающие классические греческие храмы. Были и яркие карнавальные аттракционы, в том числе оригинальное колесо обозрения, и каналы с копиями рек Нинья, Пинта и Санта-Мария в натуральную величину. В центре всего этого был гигантский отражающий бассейн, называемый Великим Бассейном. Этот, казалось бы, волшебный новый город был Всемирной колумбийской выставкой 189 лет.3, организованный отчасти в честь путешествия Христофора Колумба четыреста лет назад, но также, что более важно, чтобы подчеркнуть промышленное мастерство и изобретательность уверенной в себе молодой нации.
Машинный зал, где посетители Всемирной колумбийской выставки 1893 года могли бы увидеть множество американских изобретений, в том числе посудомоечную машину Garis-Cochran.
Эта изобретательность ярко проявилась в Машинном зале на краю Большого Бассейна, где были выставлены различные американские изобретения, в том числе телеграф, фонограф и хлопкоочистительная машина Эли Уитни (запатентованная сто лет назад ). Но это было другое, более свежее изобретение, привлекавшее внимание и поклонников. В этом странно выглядящем приспособлении из шестерен, ремней и шкивов исчезала клетка, полная более чем 200 грязных тарелок, чтобы через две минуты снова появляться такими чистыми, как если бы они были вымыты вручную. Названная «Посудомоечная машина Гариса-Кокрана», это было единственное выставленное изобретение, изобретенное женщиной, и было девять других, точно таких же, которые использовались во многих ресторанах экспозиции, от «Большой кухни» до «Выпечки моллюсков Новой Англии».
В рекламе Garis-Cochran их изобретение рекламировалось как «единственная машина, используемая на Всемирной выставке», и на видном месте перечислялись отели, в которых «машины использовались ежедневно».
Судьи выставки были настолько впечатлены посудомоечной машиной, что присудили ей высшую награду за «лучшую механическую конструкцию, долговечность и адаптацию к своему направлению работы». Это был именно тот прорыв, в котором нуждалась изобретатель машины, овдовевшая предпринимательница по имени Жозефина Г. Кокран.
Жозефина родилась 8 марта 1839 года в округе Аштабула, штат Огайо, в семье изобретателей и инженеров. Ее дед по материнской линии, ветеран Войны за независимость по имени Джон Фитч, изобрел первый запатентованный пароход в Соединенных Штатах, а ее отец, Джон Гарис, был инженером-строителем, руководившим рядом шерстяных, лесопильных и зерновых фабрик вдоль реки Огайо. Столкнувшись с проблемой, Жозефина по натуре и воспитанию была полна решимости найти технологическое решение, а если такового не существовало, то изобрести его.
Но возможности для инноваций были редкостью для американских женщин 19-го века, у которых все еще не было даже права голоса, и Жозефина вышла замуж сразу после школы в возрасте 19 лет, за Уильяма А. Кокрана. У них было двое детей: сын Халли, умерший в возрасте двух лет, и дочь Кэтрин.
Не сумев разбогатеть во время Калифорнийской золотой лихорадки, Уильям в конце концов преуспел в торговле галантерейными товарами. Он перевез свою семью в особняк в Шелбивилле, штат Иллинойс, и Жозефина с энтузиазмом и трудолюбием взяла на себя роль светской львицы. Для грандиозных званых ужинов, которые они часто устраивали, она любила использовать коллекцию фамильной посуды, якобы датируемой 1600-ми годами, но была огорчена, когда обнаружила, что слуги откалывали посуду во время мытья.
«Если никто не собирается изобретать посудомоечную машину, я сделаю это сам».
— Жозефина Кокран
Жозефина Кокран в молодости. Она вышла замуж за Уильяма А. Кокрана в возрасте 19 лет в 1858 году и овдовела в 1883 году, вскоре после того, как задумала посудомоечную машину.
Сначала Жозефина решила сама мыть фарфор, но вскоре ей это утомительное занятие надоело. Она была убеждена, что должно быть механическое решение, которое облегчило бы работу не только ей, но и другим.
«Если никто другой не собирается изобретать посудомоечную машину, я сделаю это сама», — поклялась она, быстро набрасывая эскиз.
Примерно в то же время муж Жозефины, который боролся с алкоголизмом, заболел и умер в 1883 году, оставив ей всего 1500 долларов и растущий долг. Внезапно ее изобретение надежной посудомоечной машины стало уже не мечтой, а насущной финансовой необходимостью.
Найти квалифицированную помощь оказалось непросто. «Я не могла заставить мужчин делать то, что я хотела, пока они не пытались и не потерпели неудачу в своем собственном», — позже жаловалась Жозефина. «И это дорого обошлось мне. Они знали, что я ничего не смыслю в механике в академическом плане, и настаивали на том, чтобы поступать по-своему с моим изобретением, пока не убедили себя, что мой путь лучше, независимо от того, как я к нему пришел».
Жозефина подала свою первую патентную заявку в канун Нового 1885 года под именем «J.G. Кокрэн». В следующем году с помощью молодого механика по имени Джордж Баттерс она приступила к работе в дровяном сарае за своим домом, воплотив в жизнь первый прототип. Хотя она не была первой, кто изобрел посудомоечную машину, она была первой, в которой для мытья посуды использовалось давление воды, а не скрубберы, и в ней были стойки, специально приспособленные для удержания посуды на месте. Предыдущие стиральные машины требовали, чтобы пользователь заливал посуду кипятком.
Сразу после Рождества 1886 года Жозефина получила патент США №. 355 139 за ее «Посудомоечная машина».
Патент США Кокрана №. 355 139 на «посудомоечные машины» также включали систему для мытья посуды и столовых приборов (рис. X справа).
Кокран продолжила совершенствовать свою посудомоечную машину после получения своего первоначального патента, в конечном итоге получив второй, посмертный патент в 1917.
Следующей задачей было найти покупателей для своего изобретения. В то время, когда домашние обязанности часто распределялись по половому признаку, она предпочла бы продавать посудомоечные машины непосредственно женщинам. Как она позже вспоминала: «Когда дело доходит до покупки чего-то для кухни стоимостью 75 или 100 долларов, женщина сразу начинает прикидывать, на что еще можно было бы потратить эти деньги. Она ненавидит мыть посуду — какая женщина ненавидит? — но она не научилась считать свое время и комфорт ценными деньгами. Кроме того, она не является решающим фактором, когда речь идет о тратах сравнительно больших сумм на дом.
«Когда дело доходит до покупки чего-то для кухни стоимостью 75 или 100 долларов, женщина сразу начинает прикидывать, на что еще можно потратить эти деньги. Она ненавидит мыть посуду — какая женщина ненавидит? — но она не научилась считать свое время и комфорт ценными деньгами».
-Josephine Cochran
Вместо этого Жозефин сосредоточила свое внимание на крупных учреждениях, таких как рестораны и отели. В 1887 году богатый друг познакомил ее с управляющим чикагского отеля Palmer House, одного из самых известных отелей страны. Менеджер был впечатлен подачей Жозефины, и она ушла со встречи со своим первым заказом.
Бытовая версия электрической посудомоечной машины, произведенная компанией Crescent Washing Machine Company Жозефины Кокран в начале 1900-х годов. Изображение предоставлено корпорацией Hobart.
Следующим в списке Жозефины был отель Sherman House, но на этот раз ей пришлось сделать это без представления. Хотя в то время ей было почти 50 лет, взрослая женщина из ее социального класса по-прежнему не выходила из дома без сопровождения мужчины. Как позже вспоминала Жозефина, это было «почти самое трудное, что я когда-либо делала, когда я пересекала большой вестибюль Шерман-Хауса в одиночестве. Вы не можете себе представить, каково было в те дни… женщине в одиночестве пересекать вестибюль отеля. Я никогда и нигде не была без мужа или отца — вестибюль казался шириной в милю. Я думал, что буду падать в обморок на каждом шагу, но не упал — и в награду получил заказ на 800 долларов».
Компания Garis-Cochran действовала, но без достаточного капитала для самостоятельного производства машин дела шли медленно в те ранние годы. «Миссис. Кокран пытается уговорить кого-нибудь основать компанию по производству ее изобретения, поскольку сама она этого сделать не может», — сообщила Хелен М. Гугар в выпуске «Женского журнала» за 1889 год. «Я хочу, чтобы только женщины могли формировать акционеров».
Через сорок лет после зарождения движения за права женщин в Сенека-Фолс, штат Нью-Йорк, прогресс был медленным. Потенциальные инвесторы часто казались заинтересованными только в том случае, если Жозефина уйдет в отставку и передаст компанию в управление мужчинам. Не испугавшись, она продолжила работу без инвесторов. Это оказалось мудрым решением, так как многие молодые, более финансируемые компании были уничтожены во время паники 189 года.3. Однако для Жозефины 1893 год стал поворотным пунктом в ее судьбе.
Всемирная колумбийская выставка в том году представила уникальную возможность добиться известности и новых продаж ее посудомоечной машины, и это сработало как волшебство. Заказы резко возросли из ресторанов и отелей по всему Иллинойсу и соседним штатам, и Жозефина позже нашла желающих клиентов в больницах и колледжах из-за их строгих санитарных требований. Крупногабаритная модель посудомоечной машины Garis-Cochran могла вымыть и высушить 240 тарелок за две минуты, освободив персонал от мытья посуды и в результате сэкономив предприятиям огромные суммы денег.
Эта реклама от 1921 года предназначалась для состоятельных домовладельцев, которые могли позволить себе экономящее труд устройство. На иллюстрации изображена горничная, загружающая посудомоечную машину Crescent, а в тексте обещано, что устройство «облегчит работу по дому, чтобы вы могли сохранить лучший класс прислуги».
Примерно в 1898 году Жозефина открыла собственную фабрику под руководством Джорджа Баттерса в качестве менеджера и основала компанию Cochran’s Crescent Washing Machine Company, расширив продажи своих посудомоечных машин предприятиям даже на Аляске и в Мексике. Несмотря на все ее усилия, бытовые модели по-прежнему стоили около 350 долларов, что было слишком дорого для большинства домохозяйств, во многих из которых также не было бойлера, достаточно большого, чтобы справиться с требуемым количеством горячей воды. Ее самыми надежными клиентами по-прежнему оставались отели и рестораны.
Путь Жозефины как изобретателя и предпринимателя был непростым, и она никогда не почивала на лаврах. 3 августа 1913 года в возрасте 74 лет она умерла дома в Чикаго — по большинству сведений, от инсульта или «нервного истощения». Среди длинных некрологов и трибьютов, появившихся в дни после ее смерти, одно известное издание отметило, что ее «неустанные усилия и выдающиеся способности позволили создать крупный и прибыльный производственный бизнес».
«Мы слышим только похвалы ее машине, и среди тех, кто лично знаком с миссис Кокрейн [так в оригинале], звучат слова величайшего восхищения, уважения и чести, и мы чувствуем, что все это принадлежит тому, кто так настойчиво и успешно боролся с миром, особенно когда бизнес-путь не всегда особенно удобен для женщины».
«Если бы я знал все, что знаю сегодня, когда начал продавать посудомоечную машину, у меня никогда не хватило бы смелости начать. Но тогда я бы упустил очень замечательный опыт».
-Джозефина Кокран
Марка, выпущенная Romfilatelia, органом, выпускающим почтовые марки Румынии, в память о Кокран через 100 лет после ее смерти. Марка была частью серии из трех марок женщин-новаторов.
Жозефина получила второй посмертный патент в 1917 для улучшенной версии ее посудомоечной машины. В 1923 году компания Crescent Dishwashing Company, которую она основала и возглавляла, получила товарный знак за свой характерный логотип в виде полумесяца. В 1926 году компания была приобретена Hobart Manufacturing Company, производившей посудомоечные машины под маркой KitchenAid. В 1986 году KitchenAid была приобретена корпорацией Whirlpool. Хотя сегодня трудно представить современную домашнюю кухню без посудомоечной машины, только в 1960-х годах мечта Жозефины наконец осуществилась, когда они, наконец, стали обычным бытовым прибором.
Жозефина Гарис Кокран была занесена в Национальный зал славы изобретателей в 2006 году. В знак далеко идущего влияния ее изобретения правительство Румынии — страны, с которой Кокран не имел никакого отношения — выпустило марку с ее лицом. на нем в 2013 году, в честь Всемирного дня интеллектуальной собственности.
«Если бы я знала все, что знаю сегодня, когда начала продавать посудомоечную машину, — сказала Жозефина в конце своей жизни, — у меня никогда не хватило бы смелости начать. Но тогда я бы упустил очень замечательный опыт».
Даже в 1950-х посудомоечные машины не были обычным явлением. Эта реклама KitchenAid 1950-х годов продвигает посудомоечную машину для домашнего использования, рекламируя ее прошлые характеристики в более крупных промышленных условиях, таких как больницы и отели, показанные в правом верхнем углу. Предоставлено KitchenAid/Whirlpool.
Подготовлено Управлением директора по связям с общественностью ВПТЗ США. Чтобы оставить отзыв или задать вопросы, обращайтесь по адресу [email protected].
История Джоселин Рэм и Эрика Аткиссона. За исключением случаев, отмеченных в подписях, изображения являются общественным достоянием. Дополнительный вклад сделали Джей Премак, Лора Ларримор, Стив Шац и Алекс Камарота.