Чем очистить утюг в домашних условиях с тефлоновым: 8 рецептов, чем почистить прибор со специальным покрытием

Утюг с тефлоновым покрытием: очищение, методы, средства

Несмотря на то, что производители утюгов утверждают, что те в бытовом использовании вовсе не нуждаются в каком-либо дополнительном обслуживании, на деле это совсем не так. Мы с таким вдохновением и радостью покупаем нового помощника, который должен идеально отглаживать даже самые прихотливые ткани, а в итоге боимся доверить ему любимую блузу.

Почему? Потому что на подошве бытового прибора со временем начинает скапливаться накипь, которая может испортить одежду. Если вы будете со всей тщательностью соблюдать правила эксплуатации, этого дефекта вам не избежать. Теперь остается искать способы, как очистить утюг с тефлоновым покрытием от загрязнений в домашних условиях.

Содержание:

• Использование уксуса и нашатырного спирта
• Жидкость для снятия лака и парафин
• Лимонная кислота
• Гидроперит и деревянный шпатель
• Холодный метод чистки

Использование уксуса и нашатырного спирта

Если вы думаете, что не сможете почистить ржавую подошву утюга, и вам придется покупать новую технику, то сильно ошибаетесь. Определенные секреты помогут вам избавиться от ржавчины уже сегодня. Главное – соблюдайте основные правила техники безопасности при обращении с утюгом, и уже вскоре он порадует вас идеально гладкой поверхностью.

Итак, первый способ почистить тефлоновую подошву от накипи – это использование нашатырного спирта, уксуса, поваренной соли и парафина. Если в соплах бытовой техники начала скапливаться ржавчина, то смочите небольшой кусок ткани уксусом или нашатырным спиртом и протрите подошву бытового прибора. После, возьмите чистую ткань, снова смочите ее в уксусе, но уже прогладьте ее сверху утюгом на самой большой мощности. При этом должно выделиться большое количество пара, так что будьте предельно осторожны.

Если дома нет уксуса или же спирта, то посыпьте ткань мелкой поваренной солью и сверху налейте немного воды на нее.

Теперь поставьте утюг на максимальный режим и пройдитесь им по ткани в течение 2 минут. Забитые отверстия для подачи пара можно почистить все тем же столовым укусом.

Налейте 2 столовые ложки жидкости в емкость для воды и включите прибор на «всю». После того как весь уксус испарится, налейте в эту же емкость обычную воду и опять дождитесь испарения.

Жидкость для снятия лака и парафин

Каждый сталкивался с тем, когда после неаккуратной глажки к тефлоновому покрытию утюга, пригорала ткань или же полиэтилен. Что делать в этой ситуации? Не стоит отдирать ткань с помощью пилок, ножа или иных острых предметов. Так, вы только повредите покрытие и к нему впоследствии будут постоянно приставать вещи в результате глажки.

Отключите утюг и дождитесь, пока он полностью остынет. После смочите ватный тампон в жидкости для снятия лака (желательно ацетонсодержащей) и протрите подошву утюга. Если же этот способ не помог полностью избавиться от остатков ткани, то поищите в доме обычную парафиновую свечу и мелкую поваренную соль. Натрите свечу на терке и добавьте к ней столовую ложку соли, после выложите эту смесь на ткань и прикройте сверху еще одним куском ветоши.

Включите бытовой прибор на средний режим и прогладьте ткань. По истечении 10 минут можете аккуратно почистить подошву ватным тампоном, смоченным в уксусе.

Лимонная кислота

Чтобы удалить накипь и ржавчину с тефлоновой поверхности утюга, можно использовать лимонную кислоту. Для этого возьмите 10-15 грамм кислоты и разведите ее в 100 мл кипятка. Затем, чтобы не обжечься, наденьте перчатки и смочите ватный тампон в получившемся растворе. Теперь тщательно протрите подошву утюга. Очистить сопла на поверхности прибора можно все тем же раствором кислоты и ватными палочками.

Если на подошве утюга имеются застаревшие следы ржавчины и накипи, то тогда обильно смочите кусок ткани в растворе лимонной кислоты и поставьте на нее утюг. Желательно, чтобы тефлоновое покрытие взаимодействовало с утюгом около 1-2 часов. По истечении этого времени, залейте в емкость для воды на утюге лимонную кислоту и включите прибор на полную мощность. Когда раствор лимонной кислоты испарится, можете выключить утюг и промывать его водой.

Гидроперит и деревянный шпатель

Почистить тефлоновое покрытие бытового прибора можно с помощью гидроперита. Для этого, разведите 2 таблетки вещества в 100 мл теплой воды и залейте полученный раствор в емкость для воды на вашем утюге. Включайте на полную мощность и в течение 10 минут гладьте какую-либо ненужную вам ткань.

После, протрите подошву утюга сухой тряпочкой и снова залейте в емкость обычную воду. Дождитесь полного испарения и протрите поверхность бытового прибора сухой тряпкой. Оставьте утюг сохнуть на несколько часов и уже после можете пользоваться с удовольствием.

Если вы не желаете использовать «химию» для удаления расплавленных кусочков ткани и полиэтилена, то можно воспользоваться обычной деревянной палочкой или же кухонной лопаткой для удаления пригоревших материалов. После, вам нужно будет нагреть утюг на полную мощность и пройтись им по чистой ткани.

Холодный метод чистки

Почистить утюг можно не только различными химическими способами, но и так называемым холодным методом. Для этого вам понадобится чайная ложка пищевой соды и 1 ст.ложка средства для мытья посуды. Смешайте эти два вещества и нанесите на тефлоновое покрытие бытового прибора. Оставьте бытовой прибор на 15 минут, чтобы смесь начала контактировать с тефлоном. С усилием потрите подошву прибора, чтобы удалить всю накипь. В завершение чистки промойте утюг обычной водой и вытрите сухой тряпкой.

Перекись водорода и зубная паста также являются хорошими помощниками в удалении ржавчины и накипи. Нанесите тонкий слой зубной пасты на поверхность утюга и дождитесь, пока она засохнет. Снимите пасту ватным тампоном, обильно смоченным в перекиси водорода.

Почистить утюг можно также обычным стиральным порошком или любым моющим средством. По окончании процедуры обязательно сполосните подошву утюга и протрите сухой тряпкой.

Как почистить утюг с тефлоновым покрытием от пригоревшей ткани в домашних условиях

Известные способы очистки

Очистить утюг в домашних условиях поможет:

• специальный карандаш;
• уксус;
• мыло;
• перекись водорода или растворитель;
• пищевая сода;
• зубная паста;
• свеча;
• фольга.

Очистить утюг от пригоревшей ткани можно специальным карандашом или мелком. Такой способ быстрый и недорогой. Пожалуй, единственным недостатком такого способа является резкий неприятный запах. Поэтому во время чистки подошвы откройте окно. Как очистить утюг специальным карандашом? Сперва включите утюг и подождите, пока он не нагреется. Затем возьмите карандаш или мелок и нанесите его на подошву, где пригорела ткань. Не нажимайте сильно на карандаш, так как он может попасть в отверстия подошвы. Перед тем как приступить к глажке, следует очистить рабочую поверхность от остатков карандаша с помощью ненужного куска хлопковой ткани.

Рекомендуем ознакомиться

Такой способ очень удобный, ведь хозяйка может подобрать карандаш конкретно для того материала, из которого сделана поверхность утюга.

Чтобы очистить рабочую подошву утюга уксусом, для начала разведите в 1 ст. воды 2 ст. л. столового уксуса. Затем смочите хлопковую тряпочку или ватный тампон и нанесите на разогретую поверхность утюга.

Такой способ позволяет эффективно очищать забившиеся дырочки на подошве. Как и в предыдущем случае, минусом этого метода является неприятный и резкий запах. Вместо столового укуса можно использовать лимонный сок или нашатырный спирт.

Почистить утюг от пригоревшей ткани можно обычным мылом, но только в том случае, если загрязнение свежее. Натрите рабочую поверхность утюга мылом, а остатки ткани протрите влажной губкой или тряпкой. При застывших пятнах такой способ бессилен.

Чистка подошвы перекисью водорода — давно проверенный и эффективный способ. Смоченной в перекиси водорода тряпкой можно быстро избавиться от пригара и различных пятен.

Иногда к поверхности утюга прилипает не только ткань. В случае если на подошве оставил след полиэтилен, то от него избавиться можно с помощью растворителя или ацетона.

В домашних условиях зубная паста может использоваться для чистки многих предметов, и утюг тому не исключение. Нанесите немного зубной пасты на теплую рабочую подошву и с помощью щетки разотрите по всей поверхности. После чего протрите влажной тряпкой.

Избавиться от застывших пятен и въевшегося пригара поможет пищевая сода. Добавьте в соду немного воды и разотрите по подошве. Использовать зубную пасту и соду можно не для всех поверхностей, так как они способны оставлять царапины.

Не менее эффективным способом борьбы с пригоревшей тканью является парафиновая свеча. Заверните свечу в хлопчатобумажную плотную ткань и проводите ею по нагретой подошве утюга. Такой самодельный карандаш будет плавиться, благодаря этому парафин очистит все загрязнения.

Метод чистки подошвы с помощью фольги мало кто знает, хотя он с легкостью помогает очистить рабочую поверхность от различных загрязнений. Возьмите небольшой кусок фольги и просто прогладьте ее. Пригоревшая ткань останется на фольге.

На сегодняшний день производители нашему вниманию представляют утюги с тефлоновым, керамическим, нержавеющим покрытием. Особой популярностью пользуются съемные рабочие подошвы. Как правило, такие подошвы продлевают эксплуатационный срок самого утюга.

Нельзя все поверхности чистить одним способом. Поэтому, перед тем как чистить утюг в домашних условиях, необходимо определить характер загрязнения и материал покрытия.

Как почистить тефлоновую поверхность

Как правило, тефлоновое покрытие очень удобно в использовании. С помощью таких утюгов можно разгладить абсолютно любую ткань. Тефлон не стирается и не портится долгое время в отличие от керамики и металла. Но с пригоревшей тканью и образованием других пятен можно столкнуться, имея и такое современное устройство.

Тефлоновое покрытие может загрязняться по нескольким причинам. Налет, пожалуй, самое распространенное явление. К образованию налета приводит некачественная вода. Как почистить утюг с тефлоновым покрытием в этом случае? В очищенную воду (200 мл) добавьте лимонную кислоту (1 ч. л.). Такой раствор залейте в отсек для воды. Нагрейте утюг до максимума и воспользуйтесь функцией отпаривания. После такой процедуры, пока подошва не остыла, ее следует протереть хлопчатобумажной тканью.

Как почистить утюг с тефлоновым покрытием так, чтобы не поцарапать рабочую поверхность? Чистить поверхность лучше всего с помощью специальных карандашей или губок. В домашних условиях можно использовать столовый уксус или лимонный сок. Чистить утюг необходимо в перчатках, так как при попадании раствора на кожу может образоваться ожог.

Почистить тефлоновый утюг можно с помощью специальных тефлоновых лопаток или пластинок. Нагрейте утюг до максимума и соскребите лопаткой приставшие к утюгу кусочки расплавленной ткани. Такой лопаткой можно также почистить грязь с торца подошвы.

Как привести в порядок керамическую подошву

Керамическое покрытие на сегодняшние дни считается самым надежным и долговечным. Керамические утюги отлично гладят и сохраняют тепло. Но и у этого материала есть свои слабые стороны. Учитывая особенности материала, многие производители снабдили такие модели функцией самоочистки. Несмотря на эту опцию, не всегда можно избавиться от налета и прочих загрязнений. В случае необходимости следует использовать глубокое очищение утюга.

Во избежание царапин и механических повреждений очищать керамическую подошву лучше всего деликатными растворами.

В домашних условиях можно приготовить смесь на основе нашатырного спирта и лимонного сока. Фланелевой тканью, пропитанной в такой смеси, следует аккуратно протереть рабочую поверхность. Не менее эффективной считается перекись водорода. Она очищает подошву не только он накипи, но и от желтизны.

Керамические подошвы иногда очищают с помощью средств для стеклокерамики. Такой вариант чистки эффективный, но недешевый. Нанесите небольшое количество средства на холодную поверхность утюга и протрите губкой.

Таблеткой гидроперита можно очистить керамический утюг от нагара. Нагретую подошву натрите таблеткой, а остатки удалите влажной тряпкой. Такая процедура сопровождается неприятным запахом, поэтому заранее откройте окно.

Очистить рабочую керамическую поверхность можно деревянной лопаткой. Утюг предварительно следует разогреть, а по завершении процедуры прогладить по грубой ткани.

Как отмыть прибор из нержавеющей стали и алюминия

Алюминиевые утюги отлично проводят тепло. Они достаточно быстро нагреваются и быстро остывают. Алюминий — нежный материал, поэтому незначительные механические повреждения влияют на качество глажки. В образовавшиеся царапины попадают ворсинки ткани, которые под действием высокой температуры обугливаются и темнеют. Блестящая подошва превращается в липкую и грязную.

Как правило, такие утюги больше склонны к образованию нагара и других загрязнений. Очищать поверхность следует с помощью мягких средств на основе нашатырного спирта, лимонной кислоты и уксуса. Несмотря на то что кислота очищает подошву, она также оставляет на поверхности шероховатые пятна.

Пригоревшую ткань с металлической поверхности можно убрать ножом. При этом утюг должен быть включен. Очищать ножом следует осторожно, чтобы не повредить подошву.

Самым распространенным способом чистки металлических утюгов считается соль. Используйте только мелкую соль, так как крупная может привести к образованию царапин. Насыпьте небольшой слой соли на газету или ткань и прогладьте горячим утюгом. Вместо поваренной соли можно использовать соду, заранее немного увлажнив ее.

Если на подошве осталась синтетическая ткань, то ее можно удалить жидкостью для снятия лака.

Отдать должное внимание следует титановым утюгам. За последние годы они стали пользоваться особым спросом. Титан довольно прочный металл. Поэтому среди плюсов можно выделить то, что поцарапать титановую подошву практически невозможно. Что касается его минусов, то такой утюг долго нагревается и плохо держит тепло. Чистить титановую подошву утюга — одно удовольствие. Если к подошве пригорела ткань, то следует выключить утюг и дать ему остыть. С холодной подошвы можно легко снять пригоревшую ткань с помощью тряпочки.

Избавление от известкового налета

Известковый налет способен появляться не только на подошве утюга, но и в самой емкости, куда заливается вода. Плохая вода, высокая жесткость, минерализация — это основные причины образования накипи. Если утюг своевременно не чистить, то известковый налет может привести к поломке.

На сегодняшний день существует несколько способов избавиться от накипи. Использование «Антинакипина» — один из эффективных вариантов в борьбе с налетом. Он отлично очищает не только рабочую поверхность утюга, но и резервуар, где находится вода. Как правильно его использовать? В емкость для воды его можно заливать как в чистом в виде, так и в разбавленном, в зависимости от рекомендаций производителя. Нагрейте утюг до максимума и в вертикальном положении воспользуйтесь функцией отпаривания. Между подачами пара нужно делать перерывы в 10-15 секунд. После такой несложной процедуры горячим утюгом прогладьте ненужную ткань. Когда средство в резервуаре полностью испарится, залейте чистую воду и повторите процедуру.

Очистить накипь поможет раствор на основе лимонной кислоты. Чистить поверхность и сектор для воды следует таким же образом. Не запускайте утюг до критического состояния. В профилактических мерах используйте специальную смягченную воду.

Основные ошибки и полезные советы

Невнимательность или банальная неосторожность, неправильно установленная температура чаще всего приводят к пригоранию ткани. К сожалению, такие ошибки в повседневной жизни допускают многие хозяйки. Если к рабочей поверхности утюга прилипла синтетическая ткань, то ее можно удалить деревянной линейкой или любым другим деревянным предметом.

Деликатные ткани лучше всего гладить через влажную марлю, а шерстяные изделия следует проглаживать через хлопчатобумажную материю. Шелковые вещи лучше отпаривать. После каждой глажки протирайте рабочую поверхность утюга влажной тряпкой. Соблюдайте рекомендации по глажке, которые указаны на этикетке одежды.

Рабочую подошву, независимо от материала, ни в коем случае нельзя очищать металлическими мочалками или абразивными средствами, так как они приводят к появлению дефектов и царапин. Малейшие повреждения поверхности ухудшают качество глажки, снижают функциональность утюга, а также оказывают негативное влияние на структуру ткани.

Чем почистить утюг с тефлоновым покрытием в домашних условиях?

• Особенности тефлонового материала
• Причины появления загрязнений
• Чистящий карандаш
• Гидроперит
• Уксус
• Лимонная кислота
• Средство для снятия лака или перекись водорода
• Основные ошибки и полезные советы:
• Видеоматериал

Даже если вы очень внимательно и бережно пользовались утюгом с тефлоновым покрытием, приходит время, когда необходимо его почистить. Очень часто производители утверждают, что их продукция после покупки и использования не нуждается в дополнительном уходе. Однако жизненный опыт говорит о другом. В этой статье мы собрали самые простые и эффективные советы, чем почистить утюг с тефлоновым покрытием в домашних условиях.

к содержанию ↑

Особенности тефлонового материала

Вначале нужно понять, что представляет собой тефлон? Это — уникальный материал, который является прочным и скользким одновременно. Благодаря этим свойствам он нашел применение в изготовлении очень многих бытовых приборов.

Такой материал, даже при низких температурах, легко гладит вещи из синтетических тканей. Но у него есть один существенный недостаток — очень легко появляются сколы и механические повреждения. Поэтому проводить чистку утюга с тефлоновым покрытием нужно очень осторожно и бережно.

Важно! Изделия из тефлона прекрасно переносят воздействие любых агрессивных химикатов, в их числе кислоты и щелочи. Механическое воздействие острыми предметами недопустимо, так как образуются царапины на тефлоновом покрытии и снижаются свойства утюга, необходимые для качественной глажки изделий из различных типов тканей.

к содержанию ↑

Причины появления загрязнений

Для того чтобы понять, чем очистить утюг с тефлоновым покрытием от нагара в домашних условиях, необходимо разобраться в причинах возникновения подобных загрязнений. Наиболее популярными из них являются следующие:

• накипь, которая очень активно образуется из-за грязной воды при использовании паровых функций утюга;
• продолжительный контакт нагретой подошвы утюга с синтетическими тканями;
• возможное попадание на подошву утюга клейких или содержащих смолу веществ, которые при повышении температуры еще сильнее пристают к тефлоновой поверхности.

Важно! Перечисленные факторы часто взаимодействующие между собой, ведут к повреждению поверхности и снижению ее скользящих свойств. Небезопасно гладить вещи испачканным утюгом, ведь такая процедура может их испортить. Особенно актуально данное замечание для белых и светлых тканей. Можно безвозвратно испортить изделие, если грязь, скопившаяся на подошве вашего прибора, перейдет на материал и при высокой температуре “припаяется” к нему.

Важно! Ухаживать за утюгом нужно не только снаружи, но и внутри. Узнайте, как в домашних условиях избавиться от накипи внутри утюга.

к содержанию ↑

Чистящий карандаш

Мы думаем, что каждая хозяйка слышала об этом специальном средстве, которое поможет вам в домашних условиях почистить утюг с тефлоновым покрытием. Но как им правильно пользоваться — знают не все.

Чистящий карандаш для очищения подошвы утюга можно купить в любом хозяйственном магазине. Применять его следует согласно следующему алгоритму:

1. В вертикальном положении разогрейте утюг до максимальной температуры.
2. Отключите его от сети.
3. Вынесите бытовой прибор в хорошо проветриваемое помещение и тщательно натрите подошву карандашом.
4. Дождитесь полного остывания утюга.
5. Протрите его подошву чистой хлопчатобумажной тканью или салфеткой.

Для достижения идеальной чистоты подошвы вашего бытового прибора эту процедуру можно повторить нужное количество раз. Но не спешите и будьте осторожны, стирая грязь с подошвы разогретого тефлонового утюга, существует опасность обжечь руки.

Важно! Не пугайтесь, если почувствуете неприятный запах, ведь это нормальная химическая реакция плавления карандаша.

Важно! Хотите, чтобы ваше пальто всегда выглядело идеально? Мы расскажем, как ухаживать за этой верхней одеждой в нашем обзоре «Как гладить пальто?».

к содержанию ↑

Гидроперит

Провести чистку утюга самостоятельно можно, используя гидроперит. Обычно достаточно одной или двух таблеток. Очистка подошвы проходит так же, как и в первом методе, только сам процесс сопровождается выделением огромного количества газов.

Важно! Чтобы избежать пропитки газом мебели и обоев, нужно проводить ее в хорошо проветриваемом помещении, хотя бы при открытой форточке.

Отошедшие во время чистки загрязнения можно удалить обычной чистой, влажной тряпкой, или смыть холодной водой. После этого нужно протереть основание утюга сухой хлопчатобумажной ветошью.

Важно! Даже в обычной футболке нужно выглядеть опрятно. Переходите по ссылке, чтобы узнать, как гладить футболку.

к содержанию ↑

Уксус

Если вас интересовал вопрос, как очистить утюг с тефлоновым покрытием от пригоревшей ткани, то вам поможет народный метод, основанный на применении уксусной кислоты. Расплавленная ткань может попасть в отверстия для пара, а механическим путем избавиться от нее невозможно. Однако справиться с этим можно, придерживаясь следующей инструкции:

1. Берем одну часть уксуса, разводим ее двумя частями чистой воды.
2. Хлопковую ткань по размеру больше утюга хорошо смачиваем раствором, расстилаем ее на месте для глажки.
3. Ставим на смоченную тряпочку отключенный от сети и не сильно разогретый утюг.
4. Через 10-15 минут протираем подошву влажной тряпочкой, и наслаждаемся видом чистой подошвы утюга.

Важно! На сегодняшний день самая популярная одежда — джинсовая. Гладить или нет одежду из этого материала — вопрос спорный. Мы попробовали на него ответить в нашем отдельном обзоре «Как гладить джинсы?».

к содержанию ↑

Лимонная кислота

Прекрасно помогает очистить отверстия для пара использование лимонной кислоты. Для достижения максимально качественного результата придерживайтесь следующего алгоритма действий:

1. Вначале готовим раствор из одной чайной ложки лимонной кислоты и 200 мл очищенной воды.
2. Примерно наполовину заполняем полученной жидкостью отсек для воды и включаем режим отпаривания.
3. 10 секунд отпаривания и 15 секунд перерыва — этот процесс нужно чередовать несколько раз.
4. После всего протираем холодную подошву утюга влажной губкой.

к содержанию ↑

Средство для снятия лака или перекись водорода

Трехпроцентная перекись водорода или жидкость для снятия лака без ацетона также помогу вам очистить утюг с тефлоновым покрытием от пригоревшей ткани. Нужно пропитать ватный диск любым из выбранных вами средств и потом приложить его на холодный утюг к пригоревшим местам. Приставшая ткань должна без усилий сойти. После окончания очистки вытрите подошву утюга влажной губкой.

Важно! Хотите быстро и легко гладить большие пододеяльники, простыни и наволочки? Перейдите по ссылке на статью с практичными советами, которые помогут быстро и легко погладить постельное белье.

к содержанию ↑

Основные ошибки и полезные советы:

1. При установке температуры глажки банальная неосторожность или невнимательность очень часто приводят к пригоранию ткани. Есть еще один способ удаления нагара синтетической ткани с рабочей поверхности утюга. В этом вам поможет процедура соскабливания пригара с помощью деревянной линейки или любого другого деревянного предмета.
2. Заниматься глажкой деликатных тканей лучше всего через влажную марлю, а через хлопчатобумажную материю следует проглаживать шерстяные изделия. Вещи из шелка лучше всего отпаривать. Рабочую поверхность утюга после каждой глажки нужно протирать влажной тряпкой. Необходимо соблюдать рекомендации по глажке, которые указаны на этикетках одежды.
3. Ни в коем случае нельзя очищать рабочую подошву утюга абразивными средствами или металлическими мочалками, так как они вредят тефлоновому покрытию — приводят к появлению царапин и различных дефектов. Наименьшие повреждения поверхности подошвы снижают функциональность утюга, ухудшая качество глажки и негативно влияя на структуру ткани.

Важно! Бывают ситуации, когда нет возможности воспользоваться утюгом, а одежду погладить просто необходимо. Узнайте, чем можно гладить одежду, кроме утюга.

к содержанию ↑

Видеоматериал

Надеемся, эти простые советы, помогут вам понять, как почистить тефлоновый утюг, ведь все предельно просто и действенно.

Как очистить кастрюли пищевой содой

По

Сара Агирре

Сара Агирре

Сара Агирре — эксперт по уборке с более чем 20-летним опытом уборки жилых и коммерческих помещений. За это время она писала о советах и ​​хитростях по ведению домашнего хозяйства и организации дома для национальных изданий.

Узнайте больше о The Spruce’s Редакционный процесс

Обновлено 12.07.22

Рассмотрено

Рея Мехта

Рассмотрено Рея Мехта

Рея Мехта, доктор философии, отмеченный наградами новатор в области здравоохранения и токсиколог, который в течение последнего десятилетия работал над тем, чтобы дать людям возможность вести более здоровый образ жизни, начиная с их дома. Рея имеет докторскую степень в области токсикологии, более 15 научных публикаций и сертификат в области интегративного медицинского коучинга.

Узнайте больше о The Spruce’s Наблюдательный совет

Ель / Летисия Алмейда

В этой статье

• Как часто мыть кастрюли и сковороды пищевой содой

• Эмалированные горшки

• Медные днища

• Сковороды с антипригарным покрытием

• Жаровни

• Обгоревшие сковороды

• Листы для печенья

• советов, как сохранить чистоту кастрюль и сковородок дольше

Обзор проекта

Моете ли вы кастрюли и сковородки в посудомоечной машине или моете их вручную, иногда вашей посуде требуется дополнительный импульс, чтобы очиститься. Очистка кастрюль и сковородок пищевой содой может дать такой импульс. Пищевая сода обеспечивает мягкий очищающий эффект, избавляя от прилипшей пищи и стойких пятен.

Вот что вам нужно знать об использовании пищевой соды для очистки посуды и форм для выпечки.

Как часто мыть кастрюли и сковороды пищевой содой

Поскольку пищевая сода не является абразивной, вы можете использовать ее в любое время, когда ваши кастрюли и сковородки нуждаются в тщательной очистке. Это может быть так же часто, как каждый раз, когда вы их используете, или вы можете зарезервировать этот метод для самых стойких, прилипших продуктов и пятен.

Смотреть сейчас: Как очистить кастрюли и сковороды пищевой содой

Оборудование/инструменты

• Деревянная ложка
• Сухие полотенца или тряпки
• Нейлоновая щетка с антипригарным покрытием

Материалы

• Пищевая сода
• Уксус
• Лимон

Ель / Летисия Алмейда

Как чистить эмалированные кастрюли

Чугунная посуда с фарфоровой эмалью, такая как Le Creuset, имеет, казалось бы, пуленепробиваемую, относительно антипригарную поверхность, но она может покрыться коркой, как и любая другая сковорода. Секрет удаления стойких отложений – кипячение воды с пищевой содой.

1. Вскипятить воду

   Налейте в кастрюлю или кастрюлю около 1 литра воды или больше, если необходимо, чтобы покрыть обожженное место. Доведите воду до кипения на среднем огне.

   Ель / Almar Creative

2. Добавить пищевую соду

   Добавьте 2 столовые ложки пищевой соды и перемешайте деревянной ложкой. Дайте смеси покипеть несколько минут.

   Ель / Almar Creative

3. Соскребите со сковороды

   Вылейте кастрюлю и промойте кастрюлю теплой водой, а затем высушите.

   Ель / Almar Creative

Как очистить медное дно кастрюль и сковородок

Верните медным днам кастрюль и сковородок их блестящее состояние, используя пищевую соду, уксус и половинку лимона.

1. Крышка дна

   Переверните кастрюлю вверх дном и посыпьте медное дно пищевой содой. На дно кастрюли налить уксус.

   Ель / Ульяна Вербицкая

2. Скраб с лимоном

   Используйте половинку лимона в качестве «щетки», чтобы почистить все дно кастрюли. Почистите и по бокам, если это необходимо.

   Ель / Летасия Алмейда

3. Промыть и высушить

   Тщательно промойте кастрюлю, а затем вытрите ее тряпкой.

   Ель / Летасия Алмейда

Как чистить сковороды с антипригарным покрытием

Для сковород с антипригарным покрытием можно использовать смесь пищевой соды и воды, чтобы удалить стойкие запахи и привкусы пищи. Пищевая сода также действует как мягкий абразив, помогая очистить стойкие пятна и пригоревшее масло.

Ель / Летисия Алмейда

1. Создать вставку

   Покройте дно кастрюли слоем воды. Обильно посыпьте пищевую соду водой, чтобы получилась жидкая паста.

   Ель / Летисия Алмейда

2. Отдых, полоскание и стирка

   Оставьте сковороду на несколько часов, а затем промойте и вымойте сковороду.

   Ель / Летисия Алмейда

3. Удаление стойких пятен

   Удалите стойкие пятна на сковороде с антипригарным покрытием, вскипятив в кастрюле раствор из 4 столовых ложек пищевой соды и 1/2 стакана воды. Дайте кастрюле остыть. Затем сполосните и потрите пятно пищевой содой и нейлоновой щеткой с антипригарным покрытием.

   Ель / Летисия Алмейда

Как чистить жаровни

Очистите противень с прилипшей пищей с помощью пищевой соды, воды и уксуса.

Ель / Летисия Алмейда

1. Посыпать поверхность

   Обильно посыпьте поверхность пищевой содой.

   Ель / Летисия Алмейда

2. Создать Физз

   Смешайте 1 стакан горячей воды и 1/3 стакана уксуса и вылейте раствор в кастрюлю. Пищевая сода и уксус на мгновение зашипят.

   Ель / Летисия Алмейда

3. Замочить и очистить

   Дайте кастрюле отмокнуть в течение нескольких часов. Затем соскребите поверхность шпателем или другим подходящим скребком и продолжайте впитывать.

   Ель / Летисия Алмейда

4. Стирка и полоскание

   Вымойте сковороду пищевой содой и щеткой, а затем ополосните.

   Ель / Летисия Алмейда

Как очистить пригоревшие кастрюли

Любой, кто когда-либо обжигал сковороду, знает, как трудно отчистить следы пригара. В следующий раз, когда это произойдет, приготовьте ожог с помощью пищевой соды и воды.

1. Сделать пасту

   Посыпьте дно кастрюли пищевой содой и добавьте воды, чтобы получился жидкий пастообразный раствор.

   Ель / Ульяна Вербицкая

2. Нагрейте сковороду

   Нагрейте кастрюлю на плите, пока она не закипит, а затем снимите ее с огня. (Вы не хотите сжечь его снова!)

   Ель / Ульяна Вербицкая

3. Подождите и сотрите

   Подождите, пока раствор остынет, и протрите или поскребите кастрюлю, чтобы удалить пригоревшую пищу.

   Ель / Ульяна Вербицкая

Как чистить противни для печенья

Новые листы для печенья быстро начинают выглядеть старыми с коричневыми пятнами, которые не удаляются независимо от того, как сильно вы их чистите. Верните своим противням блестящее совершенство с помощью густой пасты с пищевой содой и перекисью водорода.

1. Смешайте пищевую соду с перекисью водорода

   Смешайте пищевую соду с небольшим количеством обычной бытовой перекиси водорода, чтобы получилась густая паста.

   Ель / Almar Creative

2. Нанесение пасты

   Нанесите пасту на всю испачканную поверхность противня.

   Ель / Almar Creative

3. Подождите

   Подождите два часа.

   Ель / Almar Creative

4. Сотрите пасту тряпкой или губкой

   Нет необходимости в сильной чистке. Если осталось пятно, потрите его пальцами; это должно прийти сразу.

   Ель / Almar Creative

5. Перевернуть и повторить

   Переверните противень и повторите процесс с нижней стороны.

   Ель / Almar Creative

6. Стирка и сушка

   Вымойте и высушите противень, как обычно.

   Ель / Almar Creative

Советы, как продлить чистоту кастрюль и сковородок

• Всегда давайте кастрюлям и сковородкам остыть перед их мытьем; особенно горячая посуда из нержавеющей стали может деформироваться, если ее погрузить в воду или забрызгать холодной водой.
• Не используйте стальную вату, губки для мытья посуды, чистящие средства для духовок, отбеливатели или сильные абразивные чистящие средства — все они могут поцарапать посуду.
• Тщательно высушите кастрюли сразу после их очистки, чтобы предотвратить появление водяных пятен и белых засохших пятен кальция.

Ель

Безопасна ли посуда с антипригарным покрытием, такая как тефлон, в использовании?

Люди во всем мире используют кастрюли и сковороды с антипригарным покрытием для ежедневного приготовления пищи.

Антипригарное покрытие идеально подходит для переворачивания блинов, переворачивания сосисок и жарки яиц. Это может быть полезно для приготовления деликатных блюд, которые в противном случае могли бы прилипнуть к сковороде.

Но вокруг антипригарных покрытий, таких как тефлон, ведутся споры.

Некоторые источники утверждают, что они вредны и связаны с такими заболеваниями, как рак, в то время как другие настаивают на том, что приготовление пищи в посуде с антипригарным покрытием абсолютно безопасно.

В этой статье подробно рассматривается посуда с антипригарным покрытием, ее влияние на здоровье и безопасность приготовления пищи в ней.

Посуда с антипригарным покрытием, такая как сковороды и кастрюли, покрывается материалом, называемым политетрафторэтиленом (ПТФЭ), широко известным как тефлон.

Тефлон — синтетический химикат, состоящий из атомов углерода и фтора. Впервые он был создан в 1930-х годах и обеспечивает нереактивную, антипригарную поверхность и почти полное отсутствие трения.

Благодаря антипригарному покрытию посуда с тефлоновым покрытием удобна в использовании и проста в уходе. Для этого также требуется немного масла или масла, что делает его обезжиренным способом приготовления и жарки пищи.

Тефлон имеет несколько других применений. Он также используется для изготовления покрытий для проводов и кабелей, защиты тканей и ковров, а также водонепроницаемых тканей для верхней одежды, такой как плащи (2, 3).

Однако в последнее десятилетие безопасность посуды с антипригарным покрытием находится под пристальным вниманием.

Опасения были связаны с химическим веществом под названием перфтороктановая кислота (ПФОК), которое ранее использовалось для производства посуды с антипригарным покрытием, но сегодня не используется.

В ходе расследования также изучались риски, связанные с перегревом тефлона.

Резюме

Посуда с антипригарным покрытием покрыта материалом под названием политетрафторэтилен (ПТФЭ), также известным как тефлон. Безопасность посуды с антипригарным покрытием исследуется в течение последнего десятилетия.

Сегодня все тефлоновые продукты не содержат ПФОК. Таким образом, последствия воздействия ПФОК на здоровье больше не вызывают беспокойства.

Однако ПФОК использовался в производстве тефлона до 2013 года.

В то время как большая часть ПФОК на кастрюлях обычно выгорала при высоких температурах в процессе производства, небольшое количество оставалось в конечном продукте (3, 4).

Несмотря на это, исследования показали, что тефлоновая посуда не является значительным источником воздействия ПФОК (3, 5).

ПФОК связана с рядом заболеваний, включая заболевания щитовидной железы, хронические заболевания почек, заболевания печени и рак яичек. Его также связывают с бесплодием и низкой массой тела при рождении (6, 7, 8, 9, 10).

Более того, он был обнаружен в крови более чем 98% людей, принимавших участие в Национальном обследовании здоровья и питания США (NHANES) в 1999–2000 годах (11).

Программа управления ПФОК, запущенная в 2006 г. Агентством по охране окружающей среды США (EPA), способствовала исключению ПФОК из тефлоновых изделий (12).

В этой программе участвовали восемь ведущих компаний по производству ПФОК, в том числе производитель тефлона. Она направлена ​​на снижение рисков для здоровья и окружающей среды, связанных с воздействием ПФОК, за счет отказа от использования и выбросов ПФОК к 2015 г.

Все компании достигли целей программы, поэтому с 2013 г. все тефлоновые изделия, включая кухонную посуду с антипригарным покрытием, не содержат ПФОК (12). .

Резюме

ПФОК — это химическое вещество, которое ранее использовалось для производства тефлона. Это было связано с такими состояниями здоровья, как заболевания почек и печени. Однако с 2013 года все тефлоновые продукты не содержат ПФОК.

Несмотря на то, что ПФОК была удалена из тефлоновых изделий, существуют еще другие компоненты, а именно ПФАС (пер- и полифторакриловые вещества), которые до конца не изучены.

Эти и другие ингредиенты тефлоновых изделий могут представлять опасность для здоровья. Продолжаются исследования, чтобы более полно понять природу этих ингредиентов и то, как они влияют на организм человека.

Многое еще неизвестно о безопасности используемых в настоящее время фторполимеров. Комиссия по безопасности потребительских товаров США только что опубликовала заявление о потенциальном риске ПФАС в продуктах, поскольку Агентство по охране окружающей среды только что предупредило о них в питьевой воде (13, 14).

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) опубликовало информацию о том, что на данный момент известно о безопасности PFA, и продолжаются исследования, направленные на более полное понимание природы этих ингредиентов и их влияния на организм человека (15, 16, 17).

Вообще говоря, тефлон является безопасным и стабильным соединением.

Однако при температуре выше 500°F (260°C) тефлоновое покрытие посуды с антипригарным покрытием начинает разрушаться, выделяя в воздух токсичные химические вещества (18).

Вдыхание этих паров может привести к полимерной лихорадке, также известной как тефлоновый грипп.

Лихорадка полимерного дыма проявляется временными гриппоподобными симптомами, такими как озноб, лихорадка, головная боль и ломота в теле. Начало заболевания возникает через 4–10 часов воздействия, и состояние обычно проходит в течение 12–48 часов (19, 20).

В небольшом количестве тематических исследований также сообщалось о более серьезных побочных эффектах воздействия перегретого тефлона, включая повреждение легких (20, 21, 22, 23).

Однако во всех зарегистрированных случаях люди подвергались воздействию паров перегретой тефлоновой посуды при экстремальных температурах не менее 730°F (390°C) в течение продолжительных периодов не менее 4 часов (20, 22, 23).

Хотя последствия перегрева тефлона для здоровья могут быть серьезными, использование здравого смысла при приготовлении пищи поможет вам избежать воздействия.

Резюме

При температуре выше 570°F (300°C) тефлоновые покрытия могут начать разрушаться, выделяя в воздух токсичные пары. Эти пары могут вызывать временные гриппоподобные симптомы, известные как полимерная лихорадка.

При соблюдении основных мер предосторожности приготовление пищи в посуде с антипригарным покрытием безопасно, полезно для здоровья и удобно.

Вы можете свести к минимуму риск при приготовлении пищи, следуя этим советам:

• Не нагревайте предварительно пустую посуду. Пустые кастрюли могут нагреваться до высоких температур в течение нескольких минут, что может привести к выделению паров полимера. Перед предварительным разогревом убедитесь, что в кастрюлях и сковородках есть немного еды или жидкости.
• Избегайте приготовления пищи на сильном огне. Готовьте на среднем или слабом огне и избегайте жарки, так как этот метод приготовления требует температуры выше рекомендуемой для посуды с антипригарным покрытием.
• Проветрите кухню. Когда вы готовите, включите вытяжной вентилятор или откройте окна, чтобы выветриться.
• Используйте деревянную, силиконовую или пластиковую посуду. Металлическая посуда может привести к появлению потертостей и царапин на антипригарной поверхности, что сократит срок службы посуды.
• Ручная стирка. Аккуратно вымойте кастрюли и сковороды губкой и мыльной теплой водой. Не используйте стальную вату или губки для мытья посуды, так как они могут поцарапать поверхность.
• Замена старой посуды. Когда тефлоновые покрытия начинают заметно ухудшаться с появлением чрезмерных царапин, отслоений, отслоений и сколов, они готовы к замене.

Резюме

Существует несколько способов снизить риск при приготовлении пищи в посуде с антипригарным покрытием, включая приготовление пищи на слабом или среднем огне, использование вентиляции и уход за посудой.

Современная посуда с антипригарным покрытием обычно считается безопасной. Американское онкологическое общество заявляет, что нет доказанных рисков для человека от новой посуды с антипригарным покрытием, не содержащей ПФОК (24).

Однако, если вы все еще беспокоитесь о возможных последствиях для здоровья, вы можете попробовать альтернативу.

Вот несколько отличных альтернатив без тефлона:

• Нержавеющая сталь. Нержавеющая сталь отлично подходит для тушения и подрумянивания продуктов. Он прочный и устойчивый к царапинам. Его также можно мыть в посудомоечной машине, что упрощает его очистку.
• Чугунная посуда. При правильной выдержке чугун естественным образом не прилипает. Он также служит долго и может выдерживать температуры, значительно превышающие те, которые считаются безопасными для кастрюль и сковородок с антипригарным покрытием.
• Керамогранит. Керамогранит используется уже тысячи лет. Равномерно нагревается и не пригорает при закапывании. Он также устойчив к царапинам и может нагреваться до очень высоких температур.
• Керамическая посуда. Керамическая посуда — относительно новый продукт. Обладает отличными антипригарными свойствами, но покрытие легко царапается.
• Силиконовая посуда. Силикон — это синтетический каучук, который в основном используется в формах для выпечки и кухонной утвари. Он плохо переносит прямое нагревание, поэтому лучше всего подходит для выпечки.

Резюме

Большая часть современной посуды с антипригарным покрытием безопасна, если ею правильно пользоваться. Вы также можете выбрать один из нескольких вариантов антипригарного покрытия, включая чугун, керамику и нержавеющую сталь.

Посуда с антипригарным покрытием используется на многих кухнях по всему миру.

Антипригарное покрытие изготовлено из химического вещества под названием PTFE, также известного как тефлон, что делает приготовление пищи и мытье посуды быстрым и легким.

Агентства здравоохранения выразили обеспокоенность по поводу соединения PFOA, которое ранее использовалось для изготовления тефлона. Однако с 2013 года тефлон не содержит ПФОК.

Современная посуда с антипригарным покрытием и тефлоновым покрытием считается безопасной для повседневной домашней кухни, если температура не превышает 500°F (260°C).

Таким образом, вы можете использовать посуду с антипригарным покрытием на плите при слабом или среднем огне, но не используйте ее при максимальном нагреве или для более горячих способов приготовления, таких как жарка.

В конце концов, посуда с тефлоновым покрытием — это удобный и безопасный для повседневного использования способ приготовления пищи, чем раньше. Тем не менее, исследования других веществ, используемых при изготовлении тефлона, продолжаются, и новые данные свидетельствуют о том, что проблемы с безопасностью все еще могут быть.

Как очистить чугунную сковороду

Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

Готовка с использованием чугуна возвращается, и на то есть веские причины. Чугунные сковороды и жаровни — чрезвычайно универсальная посуда, обладающая целым рядом удивительных преимуществ по сравнению с кастрюлями из нержавеющей стали, меди и другими видами кастрюль и сковородок. И хотя некоторые люди могут поначалу пугаться ухода за чугунной сковородой и ее обслуживания, при наличии небольшого ноу-хау и техники чистка и уход за чугунной сковородой может быть невероятно простой и полезной.

Что делает чугун таким замечательным?

Чугун, изготовленный из расплавленной смеси железа и стали, обладает уникальными свойствами, которые делают его одновременно привлекательным внешне, естественно антипригарным и чрезвычайно прочным. Неудивительно, что повара всего мира снова обращаются к этой традиционной посуде.

Правильно выдержанный чугун имеет естественное антипригарное покрытие.

В отличие от других материалов для приготовления пищи, чугун на самом деле пористый. При нагревании эти поры расширяются, позволяя растительному маслу, жиру или салу проникать на поверхность сковороды, где они готовятся, на чугунную поверхность. Это покрытие из жира или масла накапливается каждый раз, когда вы готовите, и помогает формировать приправу на чугуне, что делает вашу сковороду антипригарной. Поддерживая правильную приправу на чугуне, вам больше не нужно будет покупать обычную посуду с антипригарным покрытием.

Чугун является более безопасным и здоровым материалом для приготовления пищи, чем многие другие материалы.

Обычная посуда с антипригарным покрытием часто содержит тефлон, который может быть опасен для человека. Исследования связывают сковородки с тефлоновым покрытием с повышенным риском некоторых видов рака, изменениями ферментов печени, повышением уровня холестерина в крови и другими проблемами. Тефлон также представляет некоторые риски для окружающей среды и опасен для птиц, и его следует избегать в любом доме, где есть домашние птицы. Чугун, с другой стороны, не представляет этих рисков и является гораздо более безопасной альтернативой.

Прочные и почти неразрушимые чугунные кастрюли и сковороды могут служить всю жизнь.

Чугун — это тяжелый и упругий материал, способный выдерживать поразительный износ. Хотя многие начинающие пользователи могут поначалу пугаться этого, особенно когда сковорода ржавеет, даже очень ржавую сковороду можно отремонтировать и она будет выглядеть как новая с небольшим ноу-хау. Поскольку чугун является прочным материалом, многие чугунные сковороды могут служить всю жизнь, становясь семейными реликвиями, которые передаются из поколения в поколение.

Чугунные кастрюли и сковороды просты и легки в уходе.

Несмотря на то, что они могут выглядеть немного по-другому, очистка и уход за чугунными сковородами не сильно отличается от обслуживания, необходимого для кастрюль и сковородок из нержавеющей стали. Зная, как чистить чугун, ухаживать за приправами и какие чистящие средства работают лучше всего, вы добьётесь, чтобы чугун выглядел великолепно и готовил вкусные рецепты в кратчайшие сроки.

Чугунные кастрюли невероятно универсальны.

Уникальные свойства чугуна делают его одним из лучших материалов для приготовления пищи. Он не только обладает естественным антипригарным покрытием, но и поддерживает равномерную температуру приготовления и дольше сохраняет тепло. Чугунные сковороды отлично подходят для тушения и жарки, а также для жарки, выпечки и многого другого.

Как чистить чугунную сковороду и ухаживать за ней

Ищете ли вы советы по общему уходу за чугунной сковородой, купили ли вы новую сковороду или вам нужно отремонтировать старую сковороду, следуйте приведенным ниже советам, чтобы получить начал.

Регулярное техническое обслуживание и уход за чугуном

При правильном уходе чугун прост в использовании и чистке, и его не нужно часто повторно приправлять. Хитрость в том, чтобы сохранить ваш чугун в идеальной форме, состоит в том, чтобы использовать щадящие методы очистки и держать сковороду сухой.

Для общей очистки, если на сковороде не осталось большого количества пищи, очистите сковороду сразу после использования, просто протерев поверхность влажным бумажным полотенцем или тряпкой для мытья посуды. После очистки обязательно тщательно высушите кастрюлю, чтобы предотвратить появление ржавчины. Если небольшое количество темного налета стирается со сковороды во время мытья, это просто излишняя приправа, и это совершенно нормально.

Для более грязных сковородок с застрявшей пищей вам нужно будет следить за тем, чтобы во время очистки не удалить приправу со сковороды. Для общей очистки не используйте медные скрубберы или стальную мочалку, так как они могут быть слишком абразивными и удалять приправы. Вместо этого выберите кольчужные скребки, скребки для сковороды или чугунные щетки, которые будут более бережно относиться к приправам вашей сковороды. Хотя может возникнуть соблазн застрять в беспорядке, никогда не замачивайте чугун в воде, чтобы предотвратить ржавчину.

Аккуратно помойте чугун горячей водой. Хотя широко распространено мнение, что вы не должны использовать мыло для чугуна, небольшое количество мыла не повлияет на ваши приправы и облегчит очистку жирных сковородок. Если вы используете средство для мытья посуды, используйте только одну-две капли и обязательно тщательно промойте кастрюлю; слишком много средства для мытья посуды может испортить приправу на вашей сковороде, поэтому небольшое количество имеет большое значение. После очистки тщательно высушите сковороду.

Если вам кажется, что пища действительно прилипла к вашей сковороде, наполните сковороду водой и варите на медленном огне в течение трех-пяти минут, затем дайте сковороде остыть, прежде чем чистить ее с помощью скруббера, как указано выше.

Время от времени, если ваша сковорода становится сухой или тусклой или кажется, что пища прилипает, смажьте сковороду небольшим количеством растительного масла, пока она еще теплая, чтобы сохранить приправу сковороды.

Как отремонтировать и приправить старую чугунную сковороду

Старые, тусклые и ржавые чугунные детали могут сначала показаться пугающими, но их легко восстановить, если вы знаете, что делаете, и можете сэкономить много денег. купив подержанный чугун. Часто старый чугун имеет пятна ржавчины или старый, приготовленный на масле, который со временем стал прогорклым и его необходимо удалить. Если ваша сковорода начала ржаветь, пахнуть или на ней появились липкие участки, приготовленные на масле, пришло время провести более глубокую очистку.

Единственный раз, когда вы захотите использовать медные скрубберы или стальную вату для чистки чугуна, это когда вы делаете глубокую очистку. После намокания сковороды тщательно очистите сковороду внутри и снаружи с помощью скрубберов, пока не удалите всю ржавчину и другие остатки пищи. При необходимости можно использовать средство для мытья посуды во время этого процесса, потому что дальше вы будете повторно приправлять сковороду.

После тщательной очистки чугуна разогрейте духовку до 325°F.  Затем с помощью бумажного полотенца равномерно смажьте сковороду тонким слоем растительного масла; Ваша сковорода должна быть покрыта, но не капать маслом. Поместите сковороду вверх дном в духовку и готовьте сковороду в течение часа, чтобы приправа впиталась в чугун, образуя естественное антипригарное покрытие. Этот процесс может стать немного грязным, поэтому вы можете положить алюминиевую фольгу под кастрюлю, чтобы собрать капли, и включить вентиляцию плиты, чтобы ограничить курение.

Через час выключите духовку и дайте форме полностью остыть, прежде чем вынимать ее. Ваша старая чугунная сковорода снова приправлена ​​и готова к использованию. Чтобы сохранить приправу, просто следуйте общим инструкциям по уходу, приведенным выше, чтобы ваш чугун выглядел великолепно долгие годы.

При небольшом количестве ржавчины вам, скорее всего, не потребуется полностью приправлять сковороду. Очистите все заржавевшие участки, чтобы удалить ржавчину, а затем снова нанесите тонкий слой растительного масла.

Знакомство с новой чугунной сковородой

Несмотря на то, что можно много говорить о покупке подержанной чугунной посуды, сегодня на рынке представлено множество отличной чугунной посуды. Иногда может быть трудно найти подержанный чугун во вторых магазинах и т.п., поэтому иногда покупка нового может быть вашим единственным вариантом.

Если вы начинаете свое путешествие по чугуну с новой деталью, ваша сковорода, скорее всего, будет покрыта антикоррозийным воском от производителя. Точно так же, как если бы вы работали с ржавой сковородой, тщательно очистите свой новый чугун скребком для кольчуги или чугунной щеткой, пока воск не будет удален. Затем выполните описанные выше шаги, чтобы смазать сковороду растительным маслом перед использованием.

Советы по приготовлению пищи и уходу за чугунными сковородками.

• В то время как чугун можно использовать для приготовления большинства блюд, очень кислые продукты, такие как вино и помидоры, могут реагировать с вашей сковородой, вызывая проникновение металлических привкусов в ваши блюда. Если вы готовите кислые продукты, убедитесь, что ваша сковорода хорошо приправлена, и постарайтесь сократить время приготовления. Как только вы закончите готовить, как можно скорее удалите все продукты из кастрюли.
• Чтобы продукты не прилипали к сковороде, разогрейте сковороду перед добавлением растительного или сливочного масла. Как только ваше масло нагреется, добавьте пищу, и вероятность того, что она прилипнет, значительно уменьшится.
• Хотя чугун довольно прочен, он может быть чувствителен к перепадам температуры. При очистке горячих кастрюль мойте их только теплой водой. Холодная вода может ударить вашу кастрюлю, и она треснет.
• Для правильного хранения держите чугунную сковороду в сухом месте с закрытой крышкой.
• Когда пора заменить чугун? Скорее всего никогда! Чугун может служить десятилетиями, если не всю жизнь. Однако неправильная очистка со временем может повредить чугун. Если на вашей сковороде появилась трещина или появились отверстия, пришло время заменить сковороду.

Печать

Как очистить и приправить чугунную сковороду

---

• Автор: Мелисса Гриффитс — Благослови этот беспорядок

color h4-transform.text-transform»> Описание

Вот простое руководство по очистке чугуна, которое полезно знать, когда вы видите чугунные сковороды или жаровни в комиссионном магазине.

---

• Чугунная сковорода или другая кухонная посуда
• Скрабби
• Мыло и вода

---

1. Получите красивые чугунные изделия.
2. Вымойте их в горячей мыльной воде. Если они ржавые или грубые, используйте медную или необработанную стальную мочалку, чтобы хорошенько почистить их. Вы можете чистить внутри и снаружи. Цель состоит в том, чтобы удалить любое старое масло, липкие пятна или общую «грязь». Не бойтесь скраба или мыла. Это разовая глубокая очистка.
3.  Очень хорошо промойте, а затем промокните кухонным полотенцем или бумажными полотенцами.
№
4. Равномерно смажьте сковороду внутри и снаружи растительным маслом с помощью бумажного полотенца. Это всего лишь легкий слой, не нужно наносить его толстым слоем. Оно должно быть темнее, но не капать маслом.
5. Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту и поместите противень вверх дном в горячую духовку. Вы можете выстелить дно духовки фольгой, чтобы собирать капли масла, если хотите. Дайте сковороде выпекаться в течение одного часа. Ожидайте, что он будет довольно дымным 🙂 Через час выключите духовку и оставьте сковороду в теплой духовке, пока она не остынет (это займет несколько часов).
6.  Теперь ваш чугун чист, выдержан и готов к использованию.

1. Возьмите в руки красивые чугунные изделия.
2. Вымойте их в горячей мыльной воде. Если они ржавые или грубые, используйте медную или необработанную стальную мочалку, чтобы хорошенько почистить их. Вы можете чистить внутри и снаружи. Цель состоит в том, чтобы удалить любое старое масло, липкие пятна или общую «грязь». Не бойтесь скраба или мыла. Это разовая глубокая очистка.
3.  Очень хорошо промойте, а затем промокните кухонным полотенцем или бумажными полотенцами.
№
4. Равномерно смажьте сковороду внутри и снаружи растительным маслом с помощью бумажного полотенца. Это всего лишь легкий слой, не нужно наносить его толстым слоем. Оно должно быть темнее, но не капать маслом.
5. Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту и поместите противень вверх дном в горячую духовку. Вы можете выстелить дно духовки фольгой, чтобы собирать капли масла, если хотите. Дайте сковороде выпекаться в течение одного часа. Ожидайте, что он будет довольно дымным 🙂 Через час выключите духовку и оставьте сковороду в теплой духовке, пока она не остынет (это займет несколько часов).
6.  Теперь ваш чугун чист, выдержан и готов к использованию.

Примечания

• Когда вы готовите на чугунной сковороде, лучше всего разогреть сковороду, а затем добавить слой жира в сковороду, прежде чем добавлять продукты. Это помогает таким вещам, как яйца, не прилипать. Итак, поставьте сковороду на плиту, дайте ей немного нагреться (может быть, минуту), добавьте немного жира/масла/масла, а ЗАТЕМ добавьте яйцо.
• Когда вы чистите свои новые чугунные изделия, продвигаясь вперед — они не слишком грязные, просто протрите их бумажным полотенцем или влажной тканью. Если он сильно загрязнен или к нему прилипли какие-либо предметы, промойте его в горячей воде и используйте щетку для кольчуги из нержавеющей стали. Это спасение жизни для чугуна, и я использую его все время. Кольчуга стирается, но не царапается, и мне это нравится.
• Вы можете повторно смазывать свой чугун по мере необходимости, если он выглядит немного тусклым, добавьте тонкий слой масла внутрь и снаружи и распределите его бумажным полотенцем, не нужно снова нагревать его в духовке.

Попробуйте эти вкусные рецепты на чугунной сковороде:

• 3 супа, приготовленные в чугунной сковороде
• Как приготовить бекон в чугунной сковороде
• Лучший рецепт кукурузного хлеба
• Старомодный суп с курицей и клецками
• Мой любимый рецепт Готовый рецепт хлеба на закваске
• Легкая пицца на сковороде
• Рецепт печенья M&M’s на сковороде

Теперь вы знаете, как чистить чугун, и это даже не так сложно! Конечно, это требует немного усилий и времени, но оно того стоит.