Как удалить накипь и очистить кофеварку
Прямо к делу
Лучший способ удалить накипь из кофеварки — использовать порошок для удаления накипи, такой как этот от Biocaf или Urnex. Для очистки кофеварки мы также рекомендуем использовать чистящий порошок, который может удалить стойкие остатки кофейного масла, которые могут прогоркнуть и оставить пятна на вашем графине.
Однажды у меня была капельная кофеварка, которая умерла при попытке распылить воду через забитую головку распылителя, вместо этого выпустив только пар. Мои родители использовали его в течение многих лет, и когда они подарили мне его для моей первой квартиры в колледже, я не ожидал, что он закончится. Я также никогда не рассматривал изменение качества воды из Миннесоты в Чикаго, штат Иллинойс.
Большая часть воды в Соединенных Штатах — это жесткая вода, поступающая из озер, рек и колодцев, что означает, что она содержит большое количество различных минералов, в том числе двух основных виновников образования накипи: магния и кальция.
Кофеварки нагревают воду в небольших количествах, чтобы доставить ее из резервуара к распылительной головке, и чем выше содержание минералов в вашей воде, тем больше их остается, поскольку часть воды превращается в пар. Это становится страшной «накипью», которая может засорить кофеварки от бойлеров до распылителей.
Другой основной причиной очистки капельных кофеварок является скопление кофейного масла в графине. Несмотря на то, что масло со стекла легко стереть, внутренние поверхности термографов из нержавеющей стали имеют более шероховатую поверхность и могут собирать кофейные масла. Со временем эти масла прогоркают, создавая затхлый и старый привкус в свежесваренном кофе.
К счастью, лучший способ почистить кофеварку — самый простой: несмотря на то, что на рынке существует множество вариантов, известно, что Urnex производит отраслевые стандарты чистящих средств для коммерческого кофейного оборудования.
Что купить
Лучший порошок для удаления накипи: Urnex Dezcal и Biocaf
Купить на Амазоне Купить на Волмарт Купить на Focuscamera.com
Также доступен в Seattle Coffee Gear; цена на момент публикации $11.
Купить на Амазоне Купить на Webstaurantstore.com
Также доступен в интернет-магазине; цена на момент публикации $20.
Лучший чистящий порошок: Biocaf
Купить на Amazon
Также доступен в Seattle Coffee Gear; цена на момент публикации $12.
Купить на Амазоне Купить на Seattlecoffeegear.com
Также доступен в Seattle Coffee Gear; цена на момент публикации $15.
Как очистить кофеварку от накипи
Шаг 1. Протрите кофеварку снаружи
Serious Eats / Джесси Рауб
Каждый раз, когда вы решили почистить машину внутри, самое время также быстро почистить ее снаружи. В кофеварках с конфорками могут образовываться зоны накипи, где на них капает заваренный кофе, из-за чего запах гари или дыма будет распространяться по вашей кухне каждый раз, когда вы включаете кофеварку. Простая тряпка или губка из микрофибры и универсальное чистящее средство могут оживить вашу машину, а также помочь вам стереть накопившуюся пыль.
Шаг 2: растворите порошок для удаления накипи в теплой воде
Serious Eats / Джесси Рауб
Ключом к правильной работе средства для удаления накипи является его полное растворение в воде. Добавление порошка непосредственно в резервуар кофеварки может вызвать засорение, для предотвращения которого и предназначен этот продукт. Стандартная стеклянная мерная чашка для жидкости отлично работает, и обязательно возьмите большую: порошок нужно растворить в 32 унциях воды.
Шаг 3. Заполните резервуар раствором для удаления накипи и запустите цикл
Налейте раствор для удаления накипи прямо в резервуар пивовара и запустите цикл. По мере того, как он проходит через машину, он начинает разрушать любую накипь и проталкивать ее через распылительную головку. Если ваша вода особенно жесткая, вы можете увидеть белые хлопья, плавающие в графине, но для большинства людей раствор может быть просто немного пенистым, когда он проходит через него.
Шаг 4: полоскание, полоскание и повторение
Serious Eats / Джесси Рауб
Одного цикла жидкости для удаления накипи, вероятно, достаточно, чтобы удалить накипь с кофеварки, но даже если вы считаете, что нужно запустить еще один цикл, лучше сначала тщательно промыть графин. После того, как раствор для удаления накипи пройдет через машину, выбросьте его, ополосните графин чистой водой, наполните резервуар и выполните еще два таких цикла.
Этот процесс промывки не только удаляет раствор, чтобы он не испортил вашу следующую варку, но также помогает смыть остатки накипи. Однако после того, как вы пропустите раствор через машину, вы должны отказаться от него — он эффективен только один раз, и для будущих циклов очистки потребуется новый пакет.
Шаг 5. Очистите резервуар
Serious Eats / Джесси Рауб
Наконец, продолжайте и очистите внутреннюю часть резервуара, если сможете. Иногда в самом резервуаре может образовываться накипь, поэтому чистая ткань из микрофибры, проложенная по всем доступным поверхностям, может помочь удалить любые остатки.
Как чистить графин кофеварки
После очистки кофеварки от накипи вы можете заметить стойкие пятна кофейного масла, которые все еще остаются в вашем графине. В то время как раствор для удаления накипи может помочь удалить некоторые кофейные пятна, запеченные пятна требуют более тщательной очистки. Кофейные масла могут легче попасть на шероховатую поверхность нержавеющей стали, чем на стекло, поэтому термографы, как правило, нуждаются в более частой очистке.
Однако еще хуже то, как легко кофейные масла могут прилипать к остаткам кофейного масла. Чем грязнее графин, тем грязнее он станет.
Мы протестировали автоматические капельные кофеварки — вот наши фавориты
В то время как инструкции к чистящему порошку Biocaf помогут вам пропустить его через кофеварку, большая часть кофейного масла скапливается в графине. Вы можете обойти постоянное ополаскивание, вскипятив воду в чайнике и высыпав ее прямо на чистящий порошок в самом графине, сократив время, которое вам нужно присматривать за пивоваром.
Шаг 1. Высыпьте порошок в графин
Serious Eats / Джесси Рауб
Все очень просто: чистящий порошок можно насыпать прямо в графин, и его можно безопасно использовать на стеклянных, металлических и керамических поверхностях. Его также можно использовать для очистки френч-пресса или любого другого оборудования для приготовления кофе, на котором появляются отложения.
Шаг 2. Налейте горячую воду
Serious Eats / Джесси Рауб
В то время как чистящий порошок рекомендует 32 унции теплой воды в своих инструкциях, это соотношение и температура предназначены в основном для правильного коэффициента разбавления, который можно пропустить через машину.
Шаг 3. Пусть все будет круто
Serious Eats / Джесси Рауб
Чем дольше вы можете ждать, тем меньше работы вам придется сделать. Если у вас мало времени, от 20 до 30 минут масла разложатся настолько, что вы сможете стереть остаточные пятна со стенок графина. Если вы можете подождать хотя бы час, раствор сделает всю работу за вас, и большая часть кофейных масел будет удалена сама по себе.
Шаг 4: Тщательно промойте
Хотя чистящие средства Biocaf являются биоразлагаемыми и изготовлены из натуральных материалов, все же лучше несколько раз полностью промыть графин, чтобы удалить любые следы чистящего раствора. Если у вас все еще есть стойкие, старые отложения кофе, вы можете повторять процесс столько раз, сколько вам нужно, или даже использовать два пакета в следующий раз для дополнительной силы очистки.
Этап 5: Крышки и фильтрующие корзины
Serious Eats / Джесси Рауб
Поскольку все графины разные, трудно дать общие рекомендации по очистке корзин и крышек фильтров. Чистящий порошок для кофе безопасен для пластика, но некоторые крышки могут быть собраны из нескольких частей и не предназначены для погружения в воду. Один из способов очистить крышку — пролить через нее очищающий раствор при очистке графина, но в целом кофе проходит только через фильтрующие корзины и крышки, поэтому остатки кофейного масла не успеют придать аромат свежеприготовленному кофе. заваренный кофе. Поскольку пластик также пористый, может быть трудно полностью удалить кофейное масло, поэтому обычно достаточно промыть его горячей водой и протереть мягкой губкой.
Часто задаваемые вопросы
Как часто нужно чистить кофеварку?
Ответ зависит от того, как часто вы завариваете пиво и насколько жесткая у вас вода. Большинству людей следует очищать кофеварку от накипи каждые шесть месяцев.
Можно ли использовать уксус для удаления накипи с кофеварки?
Хотя уксус может разрушить накипь, он также может повредить металл в кофейном бойлере и привести к попаданию следов металлов в воду. Уксус также может оставлять в пивоварне резкий запах и привкус, который трудно удалить. Откажитесь от уксуса и выберите средство, специально предназначенное для удаления накипи в кофеварках.
Что произойдет, если не почистить кофеварку?
Есть две вещи, которые могут произойти, если вы не почистите кофеварку: накипь может засорить бойлер, что может полностью сломать машину, а остаточные кофейные масла могут оставить затхлый, горький запах и привкус в вашем графине. Удаление накипи из кофеварки является неотъемлемой частью ее правильной работы, а очистка графина поможет сохранить свежий вкус всех напитков.
Мы протестировали 12 кофемолок — вот лучшие из них
Как очистить кофеварку от накипи
Рецепты
Как
Лиза Фридман
опубликовано 22 сентября 2017 г.
Мы независимо выбираем эти продукты — если вы покупаете по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссию. Все цены актуальны на момент публикации.
Мы делаем партии кофе в моем доме. У нас тоже очень жесткая вода. Поэтому я часто запускаю цикл заваривания и возвращаюсь, чтобы налить себе чашку, только чтобы обнаружить тревожно ярко-красный свет на моей кофеварке. (К счастью, он все еще варит полную кастрюлю!) Это знак, говорящий мне, что пришло время очистить мою машину от накипи. Всегда страшно видеть красный свет на любой машине, особенно когда речь идет о кофе! К счастью, со всем этим не так уж сложно справиться.
Вот как очистить кофеварку от накипи.
Что означает удаление накипи в кофеварке?
Сначала поговорим о жесткой воде.
Жесткая вода имеет более высокое содержание минералов (например, кальция, магния и известняка) по сравнению с мягкой водой. Эти минералы со временем могут накапливаться в вашей кофеварке, распылителе раковины, посудомоечной машине и т. д. Это не имеет большого значения, но это может повлиять на вкус вашего кофе и заблокировать отверстия в ваших приспособлениях и приборах. Поэтому, когда вы очищаете что-то от накипи, вы просто удаляете это накопление.
Как узнать, что пора очистить кофеварку от накипи?
Если ваша машина оснащена световым индикатором, он загорится, чтобы вы знали, когда машина нуждается в удалении накипи. Если у вас более старая машина или модель с меньшим количеством наворотов, возможно, нет. Однако вам даже не нужен свет, потому что вы обычно сможете увидеть, когда придет время — останется меловидный белый осадок. Или опять же, ваш кофе может стать немного невкусным.
Несколько раз в год мне приходится очищать машину от накипи. Возможно, вам придется делать это больше или меньше, в зависимости от вашей кофемашины, частоты приготовления кофе и жесткости воды.
Основные ваши кофеистки : наверняка.
Убедитесь, что CARAF — это наверняка. (Изображение предоставлено Джо Лингеманом)
Что вам нужно
- Вода
- Дистиллированный белый уксус
Инструкции
- Опорожнение кофеварки : Убедитесь, что графин пуст и чист, а кофейная гуща удалена из камеры.
- Приготовьте чистящий раствор : Наполните графин белым уксусом и водой в равных пропорциях.
- Налейте в камеру для воды. : Наполните камеру до отказа.
- Запуск половины цикла заваривания : Запуск цикла заваривания. В середине цикла заваривания выключите кофеварку и дайте настояться в течение часа. Примечание. Это для особенно сильных отложений (если вы давно не чистили машину). Если вы будете делать это регулярно, вы, вероятно, сможете обойтись без периода отдыха.
- Завершение цикла заваривания : Через час включите кофеварку и дождитесь завершения цикла заваривания.
