Как снять панель управления на мультиварке galaxy: Как снять панель управления на мультиварке galaxy

Содержание

Как разобрать мультиварку своими руками для ремонта или очистки

Автор Игорь Нерушин На чтение 4 мин. Опубликовано 30.11.2022

С каждым годом развитие технологий делает жизнь человека более комфортной. Это касается и приготовления пищи. Еще некоторое время назад готовить нужно было вручную, сейчас же на кухне появилась помощница — мультиварка. Если это устройство выйдет из строя, отремонтировать его можно попробовать самостоятельно. Но сначала нужно узнать, как самостоятельно разобрать мультиварку.

Содержание

Устройство
Что чаще всего выходит из строя
Порядок действий
Неисправности, которые можно устранить самостоятельно
Ошибки

Устройство

Мультиварка представляет собой емкость с крышкой, которая оборудована системой управления.

Основные элементы мультиварки:

емкость, в которой происходит приготовление еды;
база;
крышка;
система управления;
панель управления.

На передней части корпуса расположена панель управления. В нижней части — база с разъемом для подключения сетевого кабеля к сети и выключателем, а также теплонагревательный элемент (ТЭН). В верхней части — плотно закрывающаяся крышка.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Что делать, если пригорает мультиварка

Что чаще всего выходит из строя

Самая популярная неисправность — сгорание предохранителей. Это может быть связано, например, с неправильным выбором режима работы, загрязнением клапана для выхода пара.

Также часто обрываются или загрязняются контакты. Реже выходит из строя жидкокристаллический дисплей или датчики.

Важно! Если заменить предохранители или почистить контакты можно самостоятельно, то при выходе из строя системы управления придется обращаться в сервисный центр.

Порядок действий

Перед разборкой корпуса мультиварки необходимо:

Отключить ее от сети (если прибор недавно был включен, нужно подождать, когда он остынет).
Очистить емкость от жира и налета (можно использовать моющие средства).

Вытереть крышку, чтобы она была сухой.

Теперь можно разбирать мультиварку. Как разобрать мультиварку Редмонд или других производителей, чтобы помыть:

Открыть крышку.
Нажать на 2 пластиковых фиксатора и потянуть в сторону центра.
Верхнюю часть сначала потянуть на себя, затем резким движением вниз.
Очистить внутренние детали от остатков еды и промыть их.

Чтобы добраться до внутренних узлов, необходимо:

Повернуть мультиварку вверх дном.
Отсоединить нижнюю часть от основания. Для этого нужно открутить винт, который фиксирует дно прибора.
Отключить провода.
Открутить винты, с помощью которых крепится теплонагревательный элемент.
Отсоединить микросхемы.
Отсоединить и снять верхнюю крышку (она крепится с помощью винта) и датчики температуры.
Снять кольца на защелках.
Отделить внутренние стенки от наружных.

Обратите внимание! Все эти операции нужно делать аккуратно, чтобы не повредить узлы.

Неисправности, которые можно устранить самостоятельно

Если мультиварка перестала работать, не стоит спешить сдавать ее в ремонт. С некоторыми проблемами можно справиться самостоятельно. Одна из них — чистка прибора. Для того чтобы почистить мультиварку, нужно произвести описанные выше операции.

Заменить предохранители также можно самому. Предохранителей в мультиварке два. Один расположен на крышке, другой — в середине прибора.

Вышедшую из строя защелку крышки можно заменить магнитами. Один из них нужно установить на корпус мультиварки, другой — на крышку. Таким образом крышка будет фиксироваться с помощью магнитов.

Ошибки

При сбоях в работе мультиварки на дисплее отображаются коды ошибок. Такой код представляет собой сочетание буквы E и цифры.

Ниже описаны коды ошибок:

Нарушена герметичность чаши. Влага из чаши может попадать на теплонагревательный элемент. На ТЭН также могут попадать остатки еды, что приводит к горению. Ошибка E1 может говорить о выходе ТЭН из строя.
Эта ошибка свидетельствует об обрыве кабеля. Вторая причина — замыкание датчика температуры.
Крышка закрыта неплотно.
Сбой в работе платы управления. Также эта ошибка может говорить о неисправности датчика давления.

Превышение нагрузки на теплонагревательный элемент.

Для того чтобы мультиварка служила долго и качественно, рекомендуется покупать приборы от известных производителей. К их числу относятся Мулинекс, Редмонд, Максвелл, Поларис, Скарлет, Витек, Марта.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Как работает функция отложенного старта в мультиварке

Подпишись на Техносовет в социальных сетях, чтобы ничего не пропустить:

Почему у мультиварки не работают кнопки?

Главная > Информация > Всё о мультиварках > Почему у мультиварки не работают кнопки?

Мультиварка представляет собой электрический прибор, основная задача которого — приготовление пищи. Этот универсальный помощник выручает многих хозяек, особенно если в помещении нет возможности установить стандартную плиту, также подходит тем, кто хочет сэкономить время на готовку.

Причины, по которым кнопки мультиварки не реагируют на нажатие:

неисправность от производителя;не хватает напряжения в электросети, либо оно отсутствует совсем;
неполадки в работе электронной схемы прибора;
проблемы в сборке — для нажатия кнопки требуются большие усилия;
повреждены контакты;
проблемы в обрыве цепи питания.

Прежде чем начинать пользоваться мультиваркой, внимательно изучите инструкцию и правила эксплуатации. Оградите прибор от ударов другими предметами или падений — установите его в месте недосягаемом для детей и животных. Также недопустимо попадание воды на элементы устройства.

Диагностика неполадок

Если проблемы с кнопками возникли у нового прибора, то вполне возможно, что вы не выключили специальный защитный режим — извлеките чашу и попробуйте включить устройство снова.
Если мультиварка при включении издает звук, но кнопки не реагируют на нажатие, то возможно поврежден дисплей. Также производителем могли быть совершены ошибки в установке электронной платы.

Если проблемы связаны с электросетью, попробуйте выключить прибор и включить в другую розетку. Обычно у мультиварок короткий провод и многие люди для их эксплуатации используют удлинительные кабели. Отсоедините удлинитель, если вы его используете.
Проблема может заключаться в неисправности провода или вилки прибора — обратитесь в сервисный центр для их замены. Зачастую проблемы с проводом могут быть причиной того, что кнопки не реагируют на прикосновения.
Если у бытовой техники не работают только некоторые кнопки, то проблема может быть связана с электронной платой, потребуется ее замена.

Ни в коем случае не разбирайте мультиварку и не пытайтесь ее чинить самостоятельно, если у вас нет определенных навыков и знаний в ремонте электроприборов.

Самостоятельное устранение неисправностей

Если в процессе эксплуатации мультиварки кнопки перестали отвечать на ваши команды, то можно попытаться устранить неисправности самостоятельно.

Попробуйте отключить устройство, дайте полностью ему остыть и снова включите в сеть. Возможно, из-за несоблюдения правил приготовления пищи или неправильной закладки продуктов в мультиварку, перегрелись элементы изделия.

Пригорелая пища и загрязнение контактов также могут быть причинами неполадок. Неправильное использование и плохо очищенный прибор после приготовления еды — тоже влияют на работоспособность техники. Тщательно вымойте загрязненные элементы, высушите и протрите чистым полотенцем.

Если после проверки по всем пунктам, кнопки мультиварки все также не работают, а причину их неисправности вам не удалось установить, то рекомендуется обратиться в сервисный центр, или в магазин, где она была приобретена. Если срок гарантии на устройство еще не истек — наличие гарантийного талона даст вам возможность бесплатно устранить дефекты, либо заменить прибор на новый.

Как разобрать мультиварки разных моделей и крышки от них

Прекрасно, когда процесс приготовления механизирован, тогда создание кулинарных шедевров приносит истинное удовольствие. Увы, не каждый производитель размещает подробные инструкции по обслуживанию. Специалисты в области ремонта бытовой техники предложат несколько способов разборки мультиварки разных моделей. С помощью этих советов здорово сэкономить семейный бюджет.

Помощник на кухне от компании «Мулинекс»

В большинстве случаев разобрать мультиварку не составит труда, ведь собираются они примерно по одной схеме. Для домашнего мастера, который хоть раз сталкивался с ремонтом электроприборов, где основой является ТЭН, принцип устройства будет понятен. Ниже приведены основные внешние детали корпуса:

Герметичный колпачок с резинкой, поверх которого находится съемный паровой клапан.
Чаша для приготовления пищи (в старых моделях она встроена в корпус, что не очень удобно).
Металлизированный корпус с пластиковыми элементами (внешний вид и материалы отделки полностью зависят от стоимости устройства: во флагманских моделях есть полностью железные модели).
Кнопка, открывающая крышку.
Основание (нижнее).
Внутри, под чашей, находится диск нагревательного элемента (ТЭН).
Софт-кнопки, экран панели управления (иногда нет в наличии, в бюджетных строках).
Ручка для удобной переноски. Он может быть сверху или на корпусе.

Устройство и комплектация мультиварки Polaris, средний класс

А что за чудо внутри — кастрюли?

На рисунке показано, какие провода находятся внизу мультиварки. Питание подается по красным проводам. Выключатель (приводящий устройство в действие) и термопредохранитель (предохраняющий от перегрева) устанавливаются последовательно. Напряжение от термопредохранителя подается на один вывод нагревателя, на плате питания. Белый провод напрямую подключен к питанию. Через него подается напряжение на второй вывод ТЭНа; замыкает контакты реле.

Провода напряжения для работы

Под нагревателем находится блок питания со стандартной проводкой. Он является самой загружаемой частью мультиварки. Его задача — преобразовывать ток в 220В в постоянный 5В и 12В (первый питает блок управления питанием, а второй — цепь включения, активирует реле). Домашняя сеть подает питание на трехконтактный разъем, расположенный внизу. Выделяется желто-зеленый провод: это масса.

Схема внутреннего устройства мультиварки Redmond RMC-M23

Часто производители монтируют в устройство универсальную плату для всего модельного ряда. Естественно, технологические нюансы держатся в секрете, ведь фирмы не ожидают внедрения в бытовую технику мастеров-самоучек. При просмотре фото в глаза бросается изолированный металлический круглый диск. Это аккумулятор, который при отключении от сети сохраняет в памяти заранее заданные программы приготовления.

На картинке ниже показан аккумулятор (желтый)

Как разобрать мультиварку полностью? Полный план действий

Температурные датчики расположены в крышке и дне изделия — поэтому разбирать мультиварку нужно крайне аккуратно, чтобы не потревожить эти тонкие проводки. Один провод подключен к сенсорному экрану. От этих деталей зависит очень многое – они являются «мозгом» устройства. Из-за повреждения датчиков температуры могут выйти из строя программы и режимы приготовления. Более того, кухонный помощник может не включиться из-за того, что не происходит нужного набора тепловых показателей.

Обучение

Устройство отключено от сети и ожидает полного остывания.
Крышка протирается от жира мягкой тканью.
Если жир не втирается, используйте мягкие моющие средства для посуды, без абразивов.
Протрите крышку насухо.

Съемный винтовой элемент

Порядок работы

Крышка прибора открыта.
В районе крышки две пластиковые клипсы. Их нужно нажимать и прижимать к центру.
Верхний сектор тянется на себя, а затем резко вниз.
Все внутренние детали тщательно промываются от остатков пищи.
Для установки предмета на место выполняются обратные действия. Если все установлено правильно, зажимы будут щелкать при правильной посадке.

Если изделие сломано и нужно посмотреть внутренние детали, а мастер не знает, как аккуратно разобрать мультиварку, то:

В первую очередь протрите ветошью все загрязненные участки изделия.
Прибор перевернут.
Нижняя крышка держит винт, открутите его. Снизу демонтировать.

Демонтаж днища

Отсоединяются все съемные провода, идущие к плате.
Открутите винты, удерживающие нагревательный элемент.
Снять термопару, все микросхемы.
Открутите винт, удерживающий верхнюю крышку (когда в модели не предусмотрено снятие). Затем отжимаем крышку отверткой, снимаем датчики температуры.
Снимите пластиковые кольца на защелках (если они по краям металлического корпуса).
Внутренние стенки снимаются с наружных.

Нюансы и тонкости процесса разборки

При рассмотрении модельного ряда Redmond можно установить: производитель заботится о внешнем виде бытовой техники, надежно маскирует все винты и болты. Если вы возьмете мультиварку этой фирмы за образец среднего класса, то обнаружите, что на корпусе есть шурупы для украшения — хитрости. Они играют только эстетическую роль. Основные надежно спрятаны под пластиком.

На некоторых моделях (Mirta, Polaris, Redmond, Vitek и др.) винты крепления верхней части с треугольным отверстием. Самая распространенная ошибка новичков в ремонте — вооружиться крестовиной, приложить усилие, надавить на корпус.

От механических воздействий образуются вмятины, которые ухудшают внешнее состояние устройства. Поэтому разумнее использовать в данном случае отвертку с треугольным наконечником, длина которой составляет от 100 до 120 мм.

Стильный дизайн Vitek

Флагманский аппарат производства компании Мулинекс. Качество сборки солидное. Основным преимуществом является простота снятия внутренней крышки. Вся съемная конструкция держится на силиконовой вставке, которая благодаря своей эластичности плотно удерживает детали. Такая конструкция более эстетична, чем наружные винты.

Moulinex Advanced Model

Ремонт мелких повреждений крышки и кнопок в домашних условиях. Ошибки

В мультиварках бюджетного класса Delphi, Polaris, Rotex, Scarlet, Redmond часто ломается кнопка, закрывающая крышку. Мастера относят эту особенность к врожденным дефектам. Бывает, что кнопку ведет не из-за неправильного использования, а из-за воздействия высоких температур. Если устройство находится на гарантии, лучше всего обратиться в сервис. Чтобы справиться с этой бедой, придется разобрать корпус, и сломать пломбы.

При закрытии крышки хозяйка должна сначала зажать кнопку, а полностью закрыв ее, отпустить. Меньшая нагрузка на деталь снижает вероятность поломки.

Сломанная кнопка открытия

Два варианта ремонта, не требующих полной разборки:

Поверхность обезжиривается, наносится клей и накладываются магниты таким образом, чтобы они сходились после закрытия крышки. Можно взять один большой, а лучше четыре маленьких, чтобы соединить их попарно.
В выпавшей пуговице сделаны два небольших отверстия для приклада. То же самое проделывается в корпусе, в месте крепления защелки. Затем протолкните стержень через съемную часть. Аккуратно вставьте конструкцию в корпус.

Детали приобретаются в магазине; использование самодельных изобретений нецелесообразно. Их использование может привести к пожару! Тем более, что цена не кусается на элементы, которые можно заменить в домашних условиях. Если правильная работа устройства прерывается, на экране появляются системные ошибки. Прочитав их, станет примерно понятно, какая деталь нуждается в ремонте и замене.

Е1, Е2 — произошли изменения в работе блока питания, нагревательного элемента, неплотно закрывается крышка.

Е3, Е4, Е5 — перегрелся прибор и сработала защитная функция, сломался датчик температуры. В некоторых моделях при такой поломке не выводится картинка на экран. Если речь идет о фирме «Редмонд», то возможным недугом может быть поврежденный провод, проходящий через корпус и крышку. Разбираем, снимаем пластик на этом зазоре (отщелкивается отверткой) и меряем сопротивление. Следующий шаг — разобрать днище и прозвонить хомуты под ТЭНом.

Все устройства оснащены предохранителями, которые перегорают в любых ситуациях, которые, по мнению разработчиков, могут привести к опасности. Например, если хозяйка включила прибор, при этом забыла установить внутрь чашу.

Приобретая мультиварку, обязательно следует ознакомиться с ее характеристиками: наличием съемной крышки, следует ли заменить резинку в домашних условиях, насколько надежна защелка. Для продления срока службы прибора соблюдайте гигиену внутри и снаружи, избегайте попадания круп и остатков пищи, эксплуатируйте по назначению и следуйте инструкции.

Крышка на резинке

Для аккуратной разборки на запчасти важно знать принцип работы мультиварки. Эта, казалось бы, обычная кастрюля вроде бы не имеет сложной конструкции, но это не так. Внутри находится хрупкая электрическая часть. Его легко повредить, если грубо обращаться с телом.

Лучшие мультиварки (2022): Instant Pot, Breville, Zavor, Zojirushi

Если вы покупаете что-то по ссылкам в наших историях, мы можем получить комиссию. Это помогает поддерживать нашу журналистику. Узнать больше. Также рассмотрите возможность подписки на WIRED 9.0003 Рекомендуем в этой статье

Что нужно знать при покупке мультиварки

Ищите благодати под давлением

Подробнее

Наш лучший выбор

Instant Pot Pro Plus

Подробнее

150 долларов в Instant Home

Лучший бюджетный вариант 20 Мультиварка Zavor Lux

Подробнее

90 $ на Amazon

Еще одна хорошая мультиварка

Breville Fast Slow Go

Подробнее

200 $ на Breville

Подробнее

4 / 7

Все любят немного волшебства мультиварки. Подключите один, давление нарастает, и он готовит все ваши любимые блюда в мультиварке — перец чили, ребрышки, макароны с сыром, бульоны и тушеные блюда — за одно относительное сердцебиение. «Мульти» в мультиварке означает, что эти настольные устройства не только готовят под давлением, но также обжаривают, готовят на пару, медленно готовят, а иногда и су-вид.

Они даже стали большой вещью с тех пор, как добрых шесть лет назад зародился Instant Pot — достаточно долго, чтобы мы, к счастью, начали видеть что-то вроде Instant Pot 2.0, где дно сковороды сплющивается, а возможность поджаривания — это немного больше … способен . Если вы новичок в мультиварках, это навороты, которые нужно искать и платить больше.

В целом, приготовление под давлением не лучше, чем медленное приготовление, и наоборот. Если вы жаворонок и хотите, чтобы после пробуждения включилась мультиварка, ужин будет ждать вас в конце дня. (В конце этого руководства у нас есть фантастическая специальная мультиварка, предназначенная специально для вас.) Если вы предпочитаете делать все, когда приходите с работы, мультиварка — это то, что вам нужно. Отличительной особенностью мультиварок является то, что они делают возможным оба варианта.

Ознакомьтесь с другими нашими руководствами по покупке продуктов для приготовления пищи, в том числе с обзорами лучших кулинарных книг для мультиварок, лучших кулинарных книг по технике, лучших поварских ножей, лучших грилей и 7 кастрюль и сковородок, которые вам понадобятся на вашей кухне.

Что нужно знать при покупке мультиварки
Ищите благодати под давлением
Существуют все виды мультиварок ~~Instant Pots~~ . Просто потому, что у одного из них есть торговая марка в стиле Kleenex, которая (для некоторых) представляет всю категорию, существует множество хороших конкурентов. Стоит пройтись по магазинам, чтобы увидеть, что вам подходит.
Машины емкостью 6 литров довольно стандартны, и я действительно не вижу смысла использовать что-то меньшее. Сокращение не сэкономит вам много денег, вы можете делать небольшие партии или двойные партии в большей кастрюле, и кто не любит вспоминать, что у него есть домашнее чили или суп в морозильной камере, когда приготовление ужина кажется слишком трудоемким? Если вы много готовите, рассмотрите размер 8 литров. Это стоит дополнительного места в шкафу, и эта дополнительная площадь на дне сковороды облегчает обжаривание и обжаривание.
Не только скороварки, но и мультиварки часто рекламируют себя как 10 (или около того) устройств в одном со всевозможными предустановками, такими как курица, чизкейк и коричневый рис. Не обращайте внимания на пресеты. Важные настройки — или, по крайней мере, мои любимые — это приготовление под давлением (дух), медленное приготовление и соте, а также полезные функции второго уровня, такие как су-вид, йогурт и пар. На данный момент модели мощностью 1200 Вт обеспечивают наилучшее обжигание.
Одно предложение перед покупкой: посмотрите, как панель управления того, что вы рассматриваете, заставляет вас чувствовать себя. Работа с мультиваркой не должна доставлять вам головной боли, а Instant Pot и некоторые другие бренды печально известны тем, что производят машины с чрезмерно загруженными интерфейсами и слишком большим количеством опций. Однако со временем некоторые из них стали более интуитивными. Наш лучший выбор — модель Instant Pot — имеет впечатляюще оптимизированные элементы управления.
Ни у одного из протестированных нами приложений или подключения к Интернету нет достойных использования. Если ваша мультиварка призывает вас загрузить мобильное приложение, вы можете спокойно игнорировать все это. Такие вещи, как мультиварки с крышками для фритюрницы, также можно пока избегать.
Хотя рис, приготовленный в скороварке, превосходен, я предпочитаю иметь отдельную рисоварку, так как есть много блюд, приготовленных в мультиварке, которые отлично сочетаются с рисом, а рисоварки гораздо лучше подходят для длительного хранения риса.
Наконец, если вы опытный профессионал и вам нравится уже имеющаяся у вас мультиварка, нет веских причин менять ее на новую. Вместо этого делайте, как говорит мой папа, и «ездите на нем, пока колеса не отвалятся», а затем возьмите один из них. До тех пор используйте любые дополнительные деньги, чтобы купить хорошие кулинарные книги, которые помогут вам максимально использовать то, что у вас есть. Мои любимые поваренные книги перечислены в конце этого руководства по покупке.
Фотография: Instant Pot/Drop
Наш лучший выбор
Instant Pot Pro Plus
Новейшая скороварка Instant Pot, Pro Plus ( Оценка: 8/10, WIRED рекомендует ), является самой продуманной и самой функциональной машиной. Первоначально он поступил в продажу по цене 200 долларов в прошлом году, но почти везде цена упала до 150 долларов. Это выгодная сделка для этой простой в использовании настольной плиты.
Я был удивлен тем, насколько мне понравилась панель управления, чего я обычно не говорю о Instant Pots. Вы можете выбрать одну из восьми программ, таких как скороварка, приготовление на пару, приготовление риса и соте. Коснитесь одного из них, и центр экрана оживет с информацией только для этой функции. Например, коснитесь скороварки, затем коснитесь часов, чтобы установить часы, минут, чтобы установить минуты, затем нажмите, чтобы установить давление. Это делает вещи урезанными и, осмелюсь сказать, элегантными.
Плоская варочная поверхность также является открытием. В течение многих лет Instant Pot и другие бренды мультиварок имели кастрюли с выпуклым дном, где центр выше края, что означает, что кулинарное масло скапливается по краю, а центр остается сухим, что совсем не помогает готовить. Однако на Pro Plus дно кастрюли, наконец, великолепно плоское. Вспомогательные ручки на кастрюле значительно облегчают снятие и маневрирование по сравнению со стандартной кастрюлей, которая вообще не имеет ручек. Даже линии заполнения на боковой стенке стали более полезными, чем раньше. Больше всего приветствуется заметная дополнительная мощность — 1200 Вт по сравнению с 1000 или 1100 Вт на многих других моделях Instant, что позволяет лучше подрумянивать, что является ключевым шагом для создания вкуса во многих рецептах скороварки.
Одно замечание: Plus в своем названии — его raison de plus , если хотите, — это «умная» или подключенная сторона вещей. Сопутствующее мобильное приложение открывает возможность «управляемого приготовления», когда вы следуете рецептам на экране, пока приложение запускает машину для выполнения каждого шага. Тем не менее, приложение беспорядок. Инструкции слишком расплывчаты, количество ингредиентов, которые он просит вас добавить, слишком загадочно, и все эти догадки оставляют слишком много на волю случая. Вот мой совет: игнорируйте приложение и отключите кастрюлю от Wi-Fi. (Если вам нужна дополнительная поддержка, ознакомьтесь с политикой конфиденциальности Instant Pot, состоящей из 8000 слов. Да.) Это все еще фантастическая машина без приложения.
150 долларов в Instant Home
200 долларов в Amazon
Фото: Zavor
Лучший бюджетный вариант
Мультиварка Zavor Lux
Вы можете не узнать имя Fagorstoried, это прямой потомок Zavor, но компания марка кухни. Fagor прекратил свою деятельность в 2018 году, и его сотрудники в США основали новую компанию, проведя ребрендинг продукции Fagor с помощью лейбла Zavor и добавив несколько скромных обновлений. Мультиварка Zavor Lux на 6 литров ( Оценка: 8/10 ) был первым из протестированных мною машин нового поколения. Несмотря на то, что ему уже несколько лет, Zavor Lux по-прежнему остается нашим лучшим бюджетным выбором, особенно сейчас, когда его цена упала до 90 долларов.
С его управлением было достаточно легко разобраться, и когда я работал над некоторыми из моих любимых рецептов из поваренных книг, написанных для мультиварок и скороварок, он дал результаты, которые вышли именно такими, какими они должны были быть. Lux работал достаточно хорошо, чтобы, если что-то пошло не так, я мог сказать, была ли проблема с прибором, рецептом или мной.
Был даже температурный контроль, который я ценю. В пределах диапазона вы можете увеличивать или уменьшать температуру приготовления, что позволяет настраивать предустановки нагрева для всего: от функции обжаривания (от 266 до 300 градусов по Фаренгейту) до предустановки коричневого риса (от 240 до 248) до приготовления под высоким давлением ( 240-248). Это впечатляющее улучшение по сравнению с настройкой температуры, предлагаемой на других, более дорогих моделях. Он не очень хорошо или достаточно быстро подрумянивается — я смог обжарить цыпленка примерно в три раза быстрее, используя жаровню на моей плите, — но во всех других отношениях он работает превосходно.
90 долларов на Amazon
Фотография: Breville
Еще одна хорошая мультиварка
Breville Fast Slow Go
Неизменно солидный производитель кухонных товаров Breville рано начал игру с мультиварками. Около пяти лет назад компания выпустила Fast Slow Pro. Эта машина была чем-то, что опытный пользователь скороварки мог согнуть по своей воле, но новички, вероятно, оказались не в своей тарелке. У Pro теперь есть новый брат под названием Breville Fast Slow Go (9).0223 Оценка: 8/10, WIRED рекомендует ). Шестилитровая мультиварка — это что-то вроде обновления. Он примерно такого же размера, как и его предшественник, и потребляет те же 1100 Вт. Он по-прежнему имеет поляризационную откидную крышку, которая открывается с правой стороны, как иллюминатор подводной лодки. (Я почти уверен, что меня это не беспокоило только потому, что я левша.) Новая модель имеет кастрюлю из нержавеющей стали, что является большим улучшением по сравнению с версией Pro с антипригарным покрытием. И интерфейс претерпел изменения — массив простых кнопок окружает дисплей с большими цифрами — это кажется большим улучшением по сравнению с непостижимым Fast Slow Pro.

У него есть некоторые недостатки: горшок не плоский, а куполообразный, он не так хорошо обжигает, как наш лучший выбор, и цена в 200 долларов высока. Помимо этих исключений, он работает именно так, как вы ожидаете, готовя по хорошо написанному рецепту. Мелко нарезанный лук, например, размягчается в режиме сильного обжаривания от трех до пяти минут, как и говорится в поваренных книгах. И хотя это не ново и не относится к скороварке, я рад похвалить дизайн O-образной вилки Breville, которая аккуратно препятствует тому, чтобы пользователи дергали и повреждали шнур питания.