Как заварку отстирать: Как вывести пятна от заварки с белой и цветной одежды — Tehnodom72.ru-Зеркальные Фотоаппараты,Компактные Фотоаппараты,Видеокамеры,Объективы,Фотовспышки, и Аксессуары

Содержание

Как вывести пятна от заварки с белой и цветной одежды

Церемония чаепития всегда приятна и торжественна. Помимо наслаждения от вкушения приятного целебного напитка, она дарит душевное спокойствие и умиротворение. Однако идиллия быстро заканчивается, если капли чая неожиданно упадут на блузку или брюки. Как вывести пятна от заварки и отстирать их бесследно? Если неприятность все же случилась, нужно взять себя в руки и подобрать наиболее подходящий способ очистки ткани.

Чем «опасны» чайные следы

Как вывести пятно от заварки? Серьезность проблемы состоит в сложности их удаления. Входящие в состав напитка дубильные вещества и танины обладают стойким ароматом и интенсивными красящими пигментами. Поэтому яркие коричневые следы отчетливо проступают на ткани расплывающейся кляксой. Как отстирать заварку с одежды и вывести ее наиболее простым способом? Если отметина свежая, то удалить ее гораздо легче. Настоящей проблемой становятся въевшиеся в волокна ткани загрязнения.

Как можно отстирать заварку от чая без последствий для одежды? Любые свежие следы легко убрать традиционными моющими средствами. Используя аммиак, лимонную кислоту, перекись водорода, можно добиться идеальных результатов даже без посещения химчистки. Разберемся с проблемой самостоятельно.

Домашняя химчистка: ликвидируем пятна чая быстро

Как отстирать заварку чая и вывести ее подручными средствами:

Убрать загрязнение со светлой ткани можно раствором аммиака. На 1 л воды берется 1 ч. л нашатырного спирта. Затем смоченной в растворе губкой или салфеткой очищают коричневые следы. Обезопасить поверхность стола от контакта с химическим веществом поможет подложенный под изделие плотный кусок материи.
Чем вывести пятно от заварки? На помощь придут известные кислоты. Уксусом (1 большая ложка) разводят 250 мл воды, готовым составом с помощью салфетки или ватного диска обрабатывают загрязненный участок. По окончании процедуры одежду застирывают качественным моющим средством.
Чем отстирать заварку с вещей? Лимонную кислоту разбавить водой до соотношения в 10% и обработать ей коричневые разводы. Если средство не показало нужного эффекта, обработку повторяют. С белых вещей прекрасно удаляет загрязнение щавелевая кислота. Разбавленная лимонной кислотой в пропорции 1:2, она становится мощнейшим пятновыводителем.

Чем отстирать заварку с одежды и убрать пятно легко и быстро? Развести глицерин и поваренную соль до состояния кашицы, обработать им чайные следы. Как только разводы поблекнут, изделие простирывают привычным способом.
Чем вывести пятна от заварки на одежде белого цвета? Раствор хлорной извести подходит натуральным тканям типа хлопка, шелка, шерсти. Искусственные волокна от такого воздействия придут в негодность. Хлор быстро разъест рыжие следы и на их месте появиться дыра.
Как вывести пятно от заварки на белом и удалить его навсегда? Смочить кусочек марли перекисью водорода и тщательно обработать запачканный участок. Оставить состав на 15 минут. Постирать загрязненную вещь в чуть теплой воде.

«Золотые правила» выведения чайного пятна

Пятна от заварки чая вывести можно разными способами, но каждый из них требует четкого соблюдения правил.

Перед началом проведения очистки под ткань подкладывают промокательную бумагу или кусок плотной материи.
Цветные и способные к линьке изделия проверяют на предмет соответствия очищающего средства.
Начало обработки – это осторожное воздействие готового вещества сначала на края коричневого развода с постепенным переходом к центру. Так, жидкость не растечется по ткани, а результат будет предсказуемым.
Вначале используют раствор слабой концентрации, постепенно увеличивая его для усиления эффекта.

Итак, вопрос «чем отстирать заварку от чая и как это сделать наилучшим образом», был детально рассмотрен в этой статье. Выбирая подходящий для себя способ очистки, важно проявить аккуратность, внимательность и максимальную осторожность. Главное – не переусердствовать и действовать разумно. Удачи!

Как вывести старые пятна от чая, чтобы не осталось и следа

Если вы по неосторожности пролили чай на любимую блузку, не отчаивайтесь. Удалить свежие пятнышки можно, застирав изделие хозяйственным мылом в горячей воде. Намного сложнее справиться с коричневыми отметинами, когда они засохли, и красящее вещество крепко впиталось в ткань. Такая неприятность, к сожалению, не редкость. Давайте разберемся, как вывести старые пятна от чая, и вернуть одежде безупречный вид.

Методы борьбы

Чай довольно сложно отстирать, потому что он мощный природный краситель. В его составе находится вещество танин, которое намертво въедается в волокна ткани и придает им яркий коричневый цвет.

Самый простой способ справиться с проблемой – приобрести в отделе бытовой химии качественный пятновыводитель и обработать загрязнение, строго придерживаясь инструкции. Чем отстирать старые пятна от чая? Вы можете воспользоваться:

пятновыводителем фирмы Faberlic универсальным EXTRA OXY;
отбеливателем Amwey SA8™;
жидким Vanish для цветных или белых тканей.

Современная бытовая химия способна очистить самые стойкие пятна, но имеет высокую стоимость. Возвратить одежде идеальный вид можно и подручными средствами, которые найдутся в арсенале каждой хозяйки. Перед тем, как вывести старое пятно от чая, подготовьте:

аммиак;
лимонную и щавелевую кислоту;
глицерин и буру;
поваренную соль и перекись.

Если у вас нет возможности сразу постирать вещь, протрите поставленные коричневые отметины спиртом, разведенным водой 1:3. Это упростит задачу по выведению пятен, когда они засохнут.

Как отстирать белую ткань

Простое средство, чем можно отстирать старое пятно от чая на белом материале, – «Белизна». Она подходит только для плотной натуральной ткани, например, льна или хлопка.

Разведите в литре нагретой воды пару колпачков средства и замочите испачканную вещь на несколько часов.

После вам останется хорошенько прополоскать ее, добавив в воду кондиционер. Он избавит от специфического запаха.
Работая с хлоркой, не забывайте надевать резиновые перчатки, чтобы защитить нежную кожу рук.

Если в доме нет «Белизны», не переживайте, можно отстирать старое пятно от чая и подручными средствами. Воспользуйтесь смесью глицерина и нашатыря в соотношении 4:1. Такой раствор является мощным чистящим средством и с лёгкостью справляется со следами чайной заварки.

Увлажните загрязненное место, нанесите на него подготовленный раствор и оставьте на полчаса.
Затем постирайте вещь обычным порошком, прополощите и высушите.

С белой блузки удалить пятна заварки несложно перекисью водорода. Тщательно смочите грязную поверхность одежды средством, подождите четверть часа и простирните обычным способом.

Используем кислоту

Застарелые чайные пятна эффективно уничтожаются щавелевой кислотой. Ее можно применять для белого натурального материала. Цветные и синтетические ткани под воздействием кислоты легко портятся.

В стакане воды разведите 1 ч. л. щавелевой кислоты, пропитайте жидкостью пятна и подождите полчаса.
После этого прополощите изделие водой, в которой растворите 1 ч. л. нашатыря.
Попробовав этот метод, вы перестанете задумываться, как удалить старое пятно от чая.

Чтобы усилить отбеливающий эффект, рекомендуется смешать щавелевую и лимонную кислоты в пропорции 1:2. Отмерить полторы чайной ложки смеси и растворить ее в 250 мл. воды. Перед использованием желательно добавить в жидкость 3 капли нашатыря и обработать ею загрязненную область на ткани. Пятна быстро посветлеют и исчезнут.

Для натурального шелка спасением от стойких пятен является молочная кислота. Ее требуется смешать в равных количествах с очищенной водой и пропитать кляксы. Через 20 минут изделие нужно как следует прополоскать водой и постирать порошком.

Отстирываем цветное белье

Эффективным средством, чтобы вывести старое пятно от чая на яркой ткани, является 10% раствор буры. Он не повлияет отрицательно на расцветку изделия, а только качественно избавит от пятен.

Приобретите в аптеке пузырек буры, смочите ею кусок ваты и протрите им места загрязнения.
Оставшиеся после чистки разводы удалите, присыпав влажную ткань смешанными в равных количествах лимонной кислотой и крупной солью.
Через 15 минут прополощите вещь сначала в холодной, а потом в горячей воде и повесьте сушиться.

Отметины чая на шерсти или шелке просто убрать глицерином. Подогрейте его слегка на водяной бане и смочите пятна. Через четверть часа промокните ткань сухой салфеткой и приступите к стирке с помощью порошка.

Вернуть чистоту цветным тканям можно, смешав в однородную кашицу соль и глицерин.
Нанесите смесь на грязный материал и подождите, пока пятно начнет растворяться.
Когда она обесцветится, вам останется произвести обычную стирку.

На хорошо окрашенном материале неяркие следы от зеленого чая легко оттереть уксусом. Влейте в стакан воды 1 ст. л. средства и замочите в жидкости испачканный участок ткани. Через час достаньте вещь, выкрутите и постирайте качественным порошком.

Хозяйке на заметку

Пятна от чая часто появляются не только на одежде, но и на мягкой мебели, ковре и других предметах обихода. Справиться с ними поможет глицерин. Нужно развести 1 ст. л. глицерина в литре прохладной воды и тщательно промыть загрязнения на диване или ковре.
Свежее чайное пятно с обивки мягкой мебели просто удалить средством для мытья посуды или растворенной в горячей воде стружкой хоз. мыла. Протрите увлажненной мягкой губкой пятна, а потом уберите пену чистой салфеткой.
Не забывайте перед тем, как отстирать старые пятна от чая, испытать средство на малозаметном участке вещи. Это поможет избежать возможного обесцвечивания ткани.
При приготовлении чистящих растворов строго придерживайтесь рекомендованной дозы, так как неправильные пропорции могут привести к снижению эффективности смеси или к порче материала.

Если не удалось избавиться от пятен заварки с первого раза, воздействуйте на загрязнение еще раз, и оно исчезнет окончательно.

чем и как вывести следы от заварки на белой и цветной ткани

Автор Екатерина Фролова На чтение 9 мин. Просмотров 1.5k. Опубликовано 24 февраля, 2019 Обновлено 5 апреля, 2020

Черный чай – популярный продукт, который соревнуется с кофе за место лучшего утреннего напитка. Неудивительно, что пятна от чая появляются на одежде с завидной регулярностью. Полбеды, если пострадала домашняя одежда, но чаще люди в спешке пьют утренний напиток и пачкают офисную рубашку или платье.

Способы выведения подобных загрязнений зависят от свойств ткани. Подойдут бытовая химия и домашние рецепты. Нужно вывести пятно от чая как можно быстрее, пока красящие пигменты не проникли глубоко в волокна. Если времени на экстренную стирку не хватает, изделие хотя бы замачивают либо загрязненный участок намыливают.

Средства бытовой химии

Ликвидировать пятна от чая сумеет любой хлорсодержащий отбеливатель. Но подобные средства бытовой химии губительны для цветной одежды. Тогда используют щадящие пятновыводители на кислородной основе. Удалить пятно от чая на одежде под силу средствам Vanish и Сарма Active 5 в 1. Смыть следы заварки на джинсах и хлопковых тканях сумеет Sodasan. Среди прочих средств:

Amway PreWash Spray – пятновыводитель в виде спрея, точено воздействует на пятно, однако цена заставляет покупателей искать более доступное средство;
Бос плюс Maximum – экономичный продукт с приятным запахом и низкой температурой воздействия, однако для цветных тканей нежелателен;
Faberlic (Edelstar) – средство в виде карандаша, подходит для экстренной помощи.

Выбор порошка

Удаление пятен от чая под силу обычным порошкам, но речь идет о свежих загрязнениях. Вывести пятно от зеленого чая можно, предварительно замочив изделие в средстве, соответствующем типу ткани. Из товаров бытовой химии положительные свойства продемонстрировали BiMax 100 пятен и Sarma. Смыть заварку с детских вещей под силу порошку «Ушастый нянь».

Если пятно от чая не отмывается, придется использовать более мощные составы:

Burti Color – хорошо вымывается, отстирывает пигментные и жировые загрязнения, безопасен. Подходит для ухода за цветными тканями, не приводит к линьке;
Persil – образует минимальный объем пены, удобен в работе, хорошо растворяет следы пигментации на ткани, но может ослаблять волокна при частом использовании;
Frosch – бесфосфатное средство, смягчает воду, выводит белковые и пигментные следы, но при многократных стирках ослабляет ткань. Считается гипоаллергенным и безопасным очистителем;
Ecover Zero – концентрированный порошок, который имеет практически идеальный состав. Подходит для ручной и машинной стирки, замачивания, в качестве точеного пятновыводителя. Имеет высокую цену, зато подходит для тканей различных типов;
Garden – еще один концентрат на натуральной основе. Рекомендован для стирки детских вещей. Плохо справляется с застарелыми загрязнениями, но после предварительного замачивания отстирывает даже въевшиеся пятна кофе и чая.

Отдельно приобретают средства для шерсти и деликатных тканей. Обычно это не порошки, а жидкие формы.

Как отстирать свежие пятна от чая

Если нужно отстирать чай, то сразу отпечаток замачивают. Чем дольше заварка остается на одежде, тем труднее ее вывести. Белую рубашку или сорочку нужно сразу промокнуть сухой салфеткой, чтобы загрязнение не распространялось. Сразу используют отбеливатель либо пятновыводитель. Допускается применение едких составов. Но на цветных тканях их использование нецелесообразно.

Как избавиться от свежих загрязнений? На помощь придет хозяйственное мыло или мыльная пена. С их помощью удастся отстирать чай с одежды в считанные минуты, ведь пигменты еще не успели проникнуть глубоко в волокна. Даже если желтизна после предварительного замачивания сохранилась, она исчезнет при основной стирке.

Отстирать пятна чая удастся, если сразу после получения загрязнения присыпать его солью. Этот продукт хорошо абсорбирует пигменты и не дает им проникнуть в ткань. Далее изделие выстирывают привычным способом.

Как отстирать застарелое чайное пятно

Если отпечаток старый, бороться с ним сложнее. На цветной одежде, да еще из деликатных тканей, загрязнения удаляются крайне тяжело. Очистить полотно за один раз не удастся. Потребуется замачивание с пятновыводителем, потом вещь выстирывают.

Чем отстирать старый чай, зависит от вида изделия. С цветной одежды обычно убирают загрязнения кислородными составами. Отстирать пятна от чая с белых вещей можно как щадящими препаратами, так и хлорными отбеливателями, если это допускает производитель. Если цветные ткани могут обесцветиться, то белые вещи лучше переносят кислоты и щелочи.

Отстирывая полотенца и постельное белье, не забывают о смягчении вещей. Убрать пятна с обивки или ковра нужно так, чтобы не навредить цвету. Желательно использовать густые составы или порошки, которые не слишком проникают внутрь, однако при таком очищении выводимые пятна чая с ковра могут не исчезнуть полностью.

Глицерин

Пятна от зеленого либо черного чая успешно удаляются глицерином. Чтобы отмыть след, глицерин смешивают с нашатырем в пропорции 1:5. Этим составом пропитывают загрязненный участок, а после растворения отпечатка вещь выстирывают.

Перекись водорода

Отстирать чай и другие темные следы помогает перекись водорода. Но она может обесцвечивать ткани, поэтому ее используют с осторожностью. В чистом виде она подходит для удаления пятен на белом. Для смывания чая с дивана или ковра подойдет слабый раствор перекиси. То же касается цветных тканей.

Кислота щавелевая

Кислоты быстро обесцвечивают темные следы. Кислота щавелевая растворит пятно от заварки в считанные минуты. Ее разводят из расчета 1 ст. л. на стакан теплой воды, наносят на пятна от чая, оставляют до обесцвечивания, а затем смывают и выстирывают вещь.

Лимонная кислота

Аналогично действует лимонная кислота. Она ликвидирует коричневые и желтые следы, не вызывая разрушения волокон. Как убрать загрязнение правильно? Раствором лимонной кислоты, приготовленным в пропорции 2 ч. л. на стакан воды, смачивают участок одежды. Держат до осветления. Затем прополаскивают в воде комнатной температуры и отправляют в машинку.

Молочная кислота

Еще одна кислота прекрасно удаляет загрязнения – молочная. Она помогает справиться с отпечатками от чая с одежды любого типа. Средство разводят водой и пропитывают ткань. Через 20 мин. смывают.

Отстирать пятно с чаем удастся с помощью молочной кислоты и глицерина. Эти средства используют поочередно для достижения необходимого результата.

Выведение пятен с деликатных тканей

Нежные вещи требуют бережного обращения. Хлор и сильнодействующие пятновыводители не подходят. Тогда как вывести с ткани пятна от кофе или чая? С шерстяной одежды загрязнения убирают мыльной пеной или глицерином. Шелковые вещи обрабатывают нашатырем, разведенным водой. После точечной обработки вещь выстирывают вручную.

Убрать отпечаток за один раз проблематично. Не стоит повышать концентрацию активного вещества в домашнем пятновыводителе – это испортит ткань. Лучше несколько раз замочить вещь. Если комбинировать предложенные методы, эффективность будет выше.

Бура

Для выведения пятен и в качестве домашнего стирального средства подойдет смесь из буры (2 ч. л.), лимонки (2 ст. л.) и уксуса (3 ст. л.). Как удалить пятна этим средством? Можно использовать его для точечной обработки, а можно добавлять в воду для замачивания. Для тонких и цветных тканей данный метод не годится.

Хозяйственное мыло

У хозяйственного мыла нет конкурентов. Это универсальное средство от любых загрязнений, но действовать надо срочно. Вывести пятно от чая мылом удастся в том случае, если замывание проведено как можно быстрее. Допускается использовать мыльную стружку вместо стирального порошка.

Если пятно уже въелось, то изделие нужно намылить и оставить на 15 – 20 мин. Затем ткань протирают щеткой или жесткой губкой. Стараются не размазывать пятно по одежде – загрязнение будто бы счищают. После каждого натирания изделие полощут. При необходимости намыливают повторно.

Удаление чайных пятен на белой ткани

Как отстирать свежий и присохший чай с белых вещей? Плюсом является то, что с белого полотна грязь выводится лучше, благодаря возможности использования отбеливателей. Агрессивные составы негативно влияют на структуру ткани, но однократное применение отбеливателя не повредит.

Не стоит думать, что зеленый чай смывается легче. Желто-зеленоватые следы бывает свести еще труднее, тем более они хорошо видны на белом полотне. Вывести пятна от чая на белой ткани в этом случае поможет «Белизна». Это доступное средство, которое удаляет даже застарелые загрязнения, но при злоупотреблении разрушает волокна.

Для смывки чая с белой вещи подойдут:

лимонная, молочная или щавелевая кислоты;
свежий лимонный сок;
перекись водорода с содой;
хлорсодержащие средства.

Чем еще можно отстирать белые вещи? С белой футболки или майки убрать пятно поможет бура. Для блузки или кофты из хлопка подойдет «Белизна». При наличии синтетических волокон стирать белые футболки следует щадящими составами.

Убрать с одежды отпечатки заварки в домашних условиях поможет пищевая сода. Ее разводят водой либо используют в виде кашицы. Можно добавить лимонный сок – в ходе реакции пятно исчезнет быстрее.

Пищевая сода

Плюсом очищения вещей пищевой содой является безопасность метода. Натрий двууглекислый считается доступным и универсальным продуктом. Он подходит для обработки тканей различного свойства, не разрушает волокна и избавляет не только от загрязнения, но и неприятного запаха.

Удалить с белой или светлой одежды заварку можно многокомпонентными составами на основе пищевой соды. Ее смешивают с гелем для мытья посуды или шампунем. Можно комбинировать домашние пятновыводители: сначала замыть средство содовым раствором, затем – смесью нашатыря и глицерина. Чем еще можно вывести отпечаток с белой одежды, так это перекисью с содой. Метод помогает удалить даже старые загрязнения.

Сок лимона

Если на белой ткани появилось чайное пятно, то лимонный сок обесцветит пигменты. Этот вариант очищения предпочтительнее использования прочих кислот, поскольку сок лимона не так агрессивен к ткани.

Вывести чай поможет концентрированный сок, но допускается его разбавить, если вещь очень нежная. А чтобы избавиться от пятен чая и освежить цвет, необходимо прокипятить белую вещь с добавлением лимонного сока. Метод подходит только для хлопковых тканей. Стойкие загрязнения точечно промачивают соком, оставляют на солнце, а после высыхания выстирывают.

Уксус

Мощным средством в борьбе с кофейными и чайными следами считается уксус со стиральным порошком. В смесь добавляют немного воды, чтобы получился густой, но удобный в нанесении состав. Обрабатывают пятно, выдерживают 5 – 10 мин., смывают. Если пятно на синтетической ткани, то уксус заменяют водкой.

Уважаемые читатели сайта Tkan.Club, если у вас остались вопросы по этой теме – мы с радостью на них ответим. Оставляйте свои отзывы, комментарии, делитесь историями если имели дело с пятнами от чая! Ваш жизненный опыт может пригодиться другим читателям.

Как вывести пятна от чая с белой или цветной одежды

Содержание статьи

Не стоит отчаиваться, если вы пролили на одежду чай. Существуют способы, помогающие решить вопрос, как вывести пятно от чая. Это своеобразные лайфхаки – наборы простых, общеизвестных средств для решения жизненных проблем.

Обычная стирка

Самые свежи пятна некрепкого чая можно отстирать обычными средствами. Незамедлительно замочите одежду в теплой, но не в горячей воде. Натрите пятно мылом и застирайте его. Для шерстяной и шелковой ткани используйте глицериновое мыло. Для льняной или хлопковой можно применить хозяйственное отбеливающее.

Не хотите стирать вручную? Тогда запустите машинку-автомат, только правильно выбирайте режим для загрязнений одежды, иначе следы от чая еще сильнее закрепятся и тогда их невозможно будет удалить никогда.

Хлорка

Раньше в каждом хозяйстве присутствовала хлорка. Ею дезинфицировали туалеты, добавляли в воду при мытье посуды, если кто-то заболел, в ней замачивали белье, чтобы вывести любую грязь. Надо помнить, что хлорка подходит только для белой натуральной ткани – хлопковой или льняной. Использование хлорки прекрасно помогает отстирать любые пятна с одежды, в том числе пятна от чая.

Возьмите средство, в состав которого входит хлорка. Это может быть Белизна, какой-то пятновыводитель или отбеливатель.
Прочитайте инструкцию.
Разбавьте в необходимой пропорции с водой.
Замочите в растворе одежду, постирайте и прополощите ее.

Тем, у кого аллергия на хлорку, советуем одевать перчатки. Вещество очень въедливое и окончательно удалить его запаха помогает полоскание с кондиционером в стиральной машинке.

Бура

Когда речь идет о цветной одежде, с отбеливателем надо быть осторожным, ведь он может не только удалить грязь, но повлиять на расцветку изделия. В этом случае в качестве спасения от пятен чая попробуйте применить буру. В аптеке купите пузырек «раствор буры в глицерине». Разведите буру пополам с водой и протрите губкой, смоченной в этой жидкости, пятно. Желательно, намочить вначале края загрязнения, а затем промокнуть центр.

Иногда следы все же остаются, в этом случае их устраняют с одежды, протерев слабеньким раствором лимонной кислоты и соли, а затем тщательно прополоскав ткань. Можно отстирать оставшиеся разводы, отправив вещи в машинку. Проверьте после стирки результат и при необходимости примените буру повторно.

Кислоты

Отстирать пятна с одежды, оставленные крепкой заваркой чая, можно с применением некоторых общеизвестных кислот.

Для начала рассмотрим уксус, который стоит у вас на кухне в шкафчике. Он способен удалить пятна с шерстяной или смесовой ткани. Разведите большую ложку уксуса в стакане воды и замочите в растворе свою одежду. Затем простирайте с эффективным моющим средством. Таким способом реально отстирать не слишком яркие следы от зеленого или черного чая.
Заменой уксусной кислоты выступает лимонная. Делают 10% раствор на ее основе и протирают им пятна от чая. Можно перед этим протереть ткань нашатырным спиртом для большего результата.
Возможно, вам удастся раздобыть где-то в магазине химических реактивов щавелевую кислоту. Ей прекрасно можно вывести пятна с белой одежды. Достаточно развести ее с лимонной в пропорции 1:2, влить смесь в чашку воды, и вы получите мощный пятновыводитель.

Если не получилось удалить темные следы чая с первого раза, то можно применить метод повторно. Иногда приходится воздействовать на пятно несколько раз, чтобы оно окончательно исчезло.

Глицерин

Наверное, многим приходилось слышать, как глицерин может вывести следы кофе. Аналогичным образом он действует и на чай. Разведите 4 ложки нашатырного спирта с такой же ложкой глицерина и намочите в растворе забрызганную чаем ткань. Вы увидите, что состав действительно может вывести желто-коричневые пятна от чая.

Если есть необходимость удалить давнишнее засохшее пятно чая со светлой одежды, то глицерин немного подогревают.

Средство	На какой ткани можно применять
Мыло	Любая ткань, только самые свежие пятна
Хлорка	Белый лен или хлопок
Бура	Любой расцветки и состава
Уксусная или лимонная кислота	Шерсть, хлопок, шелк
Щавелевая кислота	Белая хлопковая ткань
Глицерин	Светлая или цветная ткань со стойким рисунком

Рекомендуем любое средство проверить вначале на маленьком кусочке ткани. Обычно с изнаночной стороны пришивают образец – воспользуйтесь им. Если образца нет, то примените на незаметном участке изделия с изнанки. Это поможет избежать неприятных неожиданностей в виде потеков или белых пятен.

Как вывести пятно от заварки чая

Разлитый на одежду чай оставляет на ней неприятные следы и разводы. Подобные загрязнения опасны тем, что при длительном игнорировании проблемы они могут въесться и оставить пятна на любимых вещах, которые не получится вывести даже самыми мощными химическими средствами. Это происходит из-за танина, который находится в составе чайных напитков. Поэтому при загрязнении ткани нужно в срочном порядке принимать соответствующие меры. Вывести пятно от заварки несложно, если пользоваться главными подсказками по очистке одежды.

Общие рекомендации

Независимо от типа ткани и интенсивности загрязнения, следует пользоваться общими советами по стирке:

Чтобы чай не растекался по всей поверхности ткани, нужно промокнуть ее сухой салфеткой или полотенцем.
Если напиток был пролит на цветное или шелковое изделие, предварительно рекомендовано просмотреть информацию на ярлычках о том, можно ли проводить чистку и стирку конкретной вещи в машинке или нет.
Перед автоматической стиркой вещь нужно замочить с небольшим количеством моющего средства, затем прополоснуть в чистой воде и выстирать в стиральной машинке. Можно замачивать не всю вещь, а только загрязненную часть.
Для выведения пятен используют специальные концентрированные средства, а в машинке вещи простирывают уже обычными порошками низкой или средней концентрации. Это необходимо для того, чтобы не навредить ткани.

Если грязная вещь входит в разряд деликатной одежды, то целесообразней будет отнести ее в химчистку либо воспользоваться народными методами очистки, которые отличаются большей безопасностью для ткани.

Стирка бытовой химией

Застарелое пятно от заварки чая лучше выводить специальными пятновыводителями и отбеливателями. В них содержатся специальные частицы, которые помогают удалять самые сложные загрязнения. Среди популярных средств многие хозяйки отмечают следующие продукты:

Отбеливатели. Помогают вывести пятно с одежды и сохранить ее первоначальный вид. Подобные изделия сохраняют белизну ткани, предотвращают появление желтизны и тусклости. Многие отбеливающие изделия содержат в составе хлор, который дает неприятный запах и может вызывать аллергические реакции. Поэтому использовать средство следует в минимальных количествах. Среди популярных продуктов Ваниш, Амвей.
Мыло от пятен. Специальные бруски с очищающими частицами, которые помогают вывести пятна от чая на одежде. Мылом натирают проблемные зоны, оставляют вещь на 30-50 минут, а потом выстирывают в теплой чистой воде.
Бытовые чистящие средства. В эту классификацию входят продукты для мытья посуды или ванны. Например, Доместос. Он хорошо справляется с въевшимися загрязнениями. Однако содержит агрессивные концентрированные частицы, которые могут навредить человеческой коже. Поэтому подобные средства используют для того, чтобы вывести пятна на ковре, занавесках или на скатерти.
Пятновыводители. Помогают вывести как свежие, так и устарелые загрязнения. Продукты содержат безвредные для человеческого организма компоненты, которые предотвращают развитие аллергии.

Перед использованием профессиональных средств в обязательном порядке стоит просматривать информацию на ярлычках грязных вещей.

Народные методы

Народные методы помогают отстирать пятно от заварки, если оно было поставлено недавно. В иных случаях избавиться от загрязнения домашними способами будет сложно. Сегодня многие хозяйки очищают одежду следующими средствами:

Соль и глицерин. Для выведения пятен с цветной одежды или на белых вещах используют безвредный раствор из соли и глицерина. Для этого продукты берут в равных пропорциях и тщательно перемешивают до полного растворения соли. Полученную однородную кашицу наносят на проблемный участок и оставляют на 20 минут. После этого остатки средства смывают теплой водой, а вещь простирывают стиральным порошком.
Нашатырь и глицерин. Эта смесь применяется для стирки давних загрязнений. В процессе необходимо смешать ложку глицерина и несколько капель нашатырного спирта, ингредиенты перемешать. Полученный раствор распределить по загрязненной поверхности и оставить на 5 минут. После этого прополоскать вещь в воде и отправить в стиральную машинку на режим быстрой стирки.
Лимонная и щавелевая кислота. Чтобы устранить проблему, нужно смешать по половине чайной ложки каждого ингредиента и нанести полученную массу на проблемную зону, оставить на пару минут. После этого одежду простирывают в машинке.
Сок лимона. Свежий лимонный сок помогает удалять разводы на хлопковой ткани, а также на шелковой или льняной одежде. Для очищающей процедуры необходимо выдавить сок половины лимона, нанести его на проблемный участок, дождаться обесцвечивания пятна и заложить одежду в стиральную машину.
Перекись водорода. Деликатные и тонкие ткани очищают при помощи перекиси. Для этого необходимо смочить в растворе чистый ватный диск, отжать его и приложить к загрязнению, продержать средство около 5 минут. После этого вещь прополоснуть в холодной воде и отправить в стиральную машинку.
Хлорка. Не самый безопасный метод удаления загрязнений, который подходит больше для стирки ковра, пледов, занавесок и скатертей. Для процедуры необходимо нанести небольшое количество моющего средства на пораженный участок, не выходя на чистый участок. После 5 минут отмачивания загрязненную вещь отправляют в машинку-автомат.
Глицерин. Продукт подходит для очищения шелковой, льняной ткани. Перед очищающим процессом глицерин потребуется разогреть на водяной бане. После этого его наносят на пораженный участок одежды и оставляют на 15 минут. Пропитанную вещь промывают под холодной проточной водой, а затем стирают при помощи порошка.
Контрастная стирка. Подобный метод используют для очищения одежды новорожденных детей или людей, имеющих склонность к аллергическим реакциям. Загрязненную вещь изначально погружают в горячую воду и отпаривают несколько минут, после этого отправляют ее в холодную воду и также выдерживают в течение 3-5 минут. Действия повторяют 3-4 раза. После этого одежду простирывают гипоаллергенным стиральным порошком.

Небольшое пятнышко от чая можно удалить при помощи только что закипевшей воды. Для этого грязную одежду заливают кипятком, оставляют на 10 минут, а потом застирывают при помощи мыла.

Как убрать свежее пятнышко от чая

Свежие загрязнения выводить намного легче, чем застарелые. В большинстве случаев для стирки понадобится только чистая губка, немного моющего продукта и профильтрованная вода. Вместо профильных средств можно использовать жидкое мыло, шампуни и гели для душа. Выбранный продукт разбавляется с небольшим количеством воды, размешивается до получения однородной кашицы, после этого средство наносят на загрязненный участок и оставляют на несколько минут. Теперь вещь нужно простирать в обычном режиме. Убрать чайные пятна можно даже при помощи одного кипятка.

Удаления загрязнений с деликатной ткани

Одежда, сделанная из шелка, льна и украшенная кружевными вставками, пайетками и стразами, нуждается в аккуратном очищении. Стандартные моющие средства его обеспечить не могут. Они приводят к выцветанию ткани, появлению следов и разводов после стирки. В подобных случаях применяют специальные продукты для деликатных вещей либо домашние растворы, которые имеются в арсенале практически каждой хозяйки.

Для очищения можно взять молочную кислоту или глицерин. Продукты нагревают до теплого состояния, а затем наносят на место загрязнения. Важно, чтобы смесь не попадала на чистые участки. Моющую массу оставляют на 10 минут, затем смывают ее при помощи чистой воды. Перед процедурой рекомендовано протестировать выбранный метод на незаметном участке грязной одежды. Это поможет избежать неприятных последствий.

Очищение цветной одежды

Удаление пятнышек с цветной ткани имеет свои сложности. Многие химические продукты могут привести к тусклости и уменьшению интенсивности цвета. Поэтому такие вещи нужно отстирывать с осторожностью. Какие средства используют в подобных случаях:

Бура. Продукт продается в аптеке. Его наносят в чистом виде на пятно, оставляют на пару минут, а затем вещь закладывают в стиральную машинку. При въевшихся загрязнениях в раствор добавляют несколько капель лимонного сока.
Уксус. Для устранения загрязнений используют уксус 9 %. Для этого ватный тампон смачивают в чистом уксусном растворе, прикладывают смесь к пораженному участку ткани и оставляют на 3 минуты. Затем вещь простирывают универсальным стиральным порошком.

Если убрать чайные разводы самостоятельно не получается, лучше отнести испорченную одежду в химчистку.

Как убрать чайные следы с джинсов

Если вовремя не убрать разводы от чая с джинсов, на них могут остаться бурые разводы, которые не исчезнут даже после многочисленных стирок. Свежие загрязнения можно убрать уксусом или перекисью водорода. Для этого нужно смочить ватный тампон в выбранном средстве, оставить смесь на грязном участке на некоторое время, затем удалить остатки при помощи теплой воды. После химической обработки джинсы нужно простирать на деликатном режиме.

Удаление следов от чая с мебели

Разлитый на мебель чай также может привести к появлению въевшихся разводов. Поэтому устранять проблему нужно сразу после ее появления. Какие методы используют:

В таз вылить 300 мл воды, добавить ложку средства для очищения посуды или раковины, перемешать все компоненты. В полученном растворе смочить губку и пройтись ей по поверхности дивана. После этого действия нужно повторить, но уже с чистой водой.
В таз вылить 2 ложки уксуса, ложку лимонной кислоты и 400 мл воды. Смешать все ингредиенты, смочить в растворе чистую тряпку. Обработать уксусным раствором грязные места, оставить его на 20 минут, затем промыть мебель теплой чистой водой.

Для очистки диванов или кресел также подходит перекись водорода или сода. А вот нашатырный спирт использовать не рекомендуется, иначе избавиться от его запаха в квартире будет очень трудно.

Как вывести пятна от заварки с белой и цветной одежды

Чем «опасны» чайные следы

Домашняя химчистка: ликвидируем пятна чая быстро

Как отстирать заварку чая и вывести ее подручными средствами:

Убрать загрязнение со светлой ткани можно раствором аммиака. На 1 л воды берется 1 ч. л нашатырного спирта. Затем смоченной в растворе губкой или салфеткой очищают коричневые следы. Обезопасить поверхность стола от контакта с химическим веществом поможет подложенный под изделие плотный кусок материи.
Чем вывести пятно от заварки? На помощь придут известные кислоты. Уксусом (1 большая ложка) разводят 250 мл воды, готовым составом с помощью салфетки или ватного диска обрабатывают загрязненный участок. По окончании процедуры одежду застирывают качественным моющим средством.
Чем отстирать заварку с вещей? Лимонную кислоту разбавить водой до соотношения в 10% и обработать ей коричневые разводы. Если средство не показало нужного эффекта, обработку повторяют. С белых вещей прекрасно удаляет загрязнение щавелевая кислота. Разбавленная лимонной кислотой в пропорции 1:2, она становится мощнейшим пятновыводителем.
Чем отстирать заварку с одежды и убрать пятно легко и быстро? Развести глицерин и поваренную соль до состояния кашицы, обработать им чайные следы. Как только разводы поблекнут, изделие простирывают привычным способом.
Чем вывести пятна от заварки на одежде белого цвета? Раствор хлорной извести подходит натуральным тканям типа хлопка, шелка, шерсти. Искусственные волокна от такого воздействия придут в негодность. Хлор быстро разъест рыжие следы и на их месте появиться дыра.
Как вывести пятно от заварки на белом и удалить его навсегда? Смочить кусочек марли перекисью водорода и тщательно обработать запачканный участок. Оставить состав на 15 минут. Постирать загрязненную вещь в чуть теплой воде.

«Золотые правила» выведения чайного пятна

Пятна от заварки чая вывести можно разными способами, но каждый из них требует четкого соблюдения правил.

Перед началом проведения очистки под ткань подкладывают промокательную бумагу или кусок плотной материи.
Цветные и способные к линьке изделия проверяют на предмет соответствия очищающего средства.
Начало обработки – это осторожное воздействие готового вещества сначала на края коричневого развода с постепенным переходом к центру. Так, жидкость не растечется по ткани, а результат будет предсказуемым.
Вначале используют раствор слабой концентрации, постепенно увеличивая его для усиления эффекта.

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:

Чем и как вывести пятно от чая с вещей за 2 минуты

Кажется, что хуже, чем кофейные следы на одежде, нет ничего. Но чайные разводы намного сложнее вывести. Особенно если они высохли и успели проникнуть в структуру ткани. В статье мы расскажем, чем вывести пятно от чая. Вы узнаете о самых эффективных и действенных способах.

Особенности пятен чая

Почему не получается иногда отстирать пятно от чая с ткани? Виной всему содержащиеся вещества в напитке, которые придают ему насыщенный цвет – танины. Несмотря на то, что зеленый чай отличается светлым оттенком, следы от него еще сложнее вывести. Это обусловлено тем, что танинов в нем намного больше.

В красном и белом чае таких веществ намного меньше, но все равно не следует откладывать стирку после появления загрязнения.

Если вы облились чаем, не спешите выкидывать вещь. Способ стирки зависит от материала ткани. Существует несколько способов, которые могут помочь вам избавиться от ненужных следов.

Здесь подсказки от других видов продуктов:

Как вывести чайный след с белых вещей

Отстирать чайные пятна с белой одежды проще, чем с цветной: нет угрозы потери цвета. Но при этом такие следы намного заметнее. Применять для стирки можно как натуральные, так и химические средства, в состав которых входят агрессивные вещества и хлор.

Перед тем, как вывести пятно от чая с белой одежды, протестируйте эффект на участке вещи, который не видно. Вы сразу поймете, можно ли использовать то или иное средство, иначе можно испортить вещь.

А теперь рассмотрим средства, которые есть всегда под рукой:

Перекись водорода. Она способна вывести загрязнение за считанные минуты. Для этого растяните вещи, налейте немного раствора и подождите, пока загрязнений побелеет. Под холодной проточной водой отстирайте следы с помощью хозяйственного мыла.
Соль предотвращает проникновение пятна глубоко в волокна ткани. Смесь из соли и глицерина наносятся на след от чая на 10-15 минут, после чего аккуратно убирается. Затем можно стирать в машинке.
Лимонная кислота. Чтобы удалить пятно на светлом, можно использовать как сок цитруса, так и порошковую кислоту, которую нужно развести в воде в одинаковом соотношении.
Молочная кислота отлично справляется со свежими загрязнениями даже с деликатных тканей, например, шелка. Ее нужно развести с водой в соотношении 1:1 и нанести на чайный след на некоторое время.
Нашатырный спирт позволяет отстирать заварку от чая за несколько мгновений. Метод использования аналогичен предыдущему способу.

Сок лимона – наиболее эффективное средство для удаления следов чая или кофе. Благодаря способности кислоты расщеплять дубильные компоненты, отстирать чай с одежды возможно без труда.

Прежде, чем вывести пятно от чая с белой одежды в домашних условиях, внимательно ознакомьтесь с информацией на ярлычке вещи. Иначе можно нарушить структуру ткани.

Существуют специальные химические средства, которые эффективно способны вывести следы от чайной заварки:

Отбеливатель с содержанием хлора. Его нужно развести в небольшом количестве теплой воды и замочить в растворе вещь. Через полчаса тщательно выполоскать и выстирать ее.
Различные пятновыводители: Ваниш, Антипятин или Ласка. Эти средства достаточно просто нанести на нужное место и оставить на некоторое время.
Хозяйственное мыло. Ткань натирается мыльным раствором и оставляется на 15-20 минут. Основное преимущество в том, что такой метод безопасный и удобный.

Зная все проверенные методы, вопрос, как и чем вывести пятна от чая на белом, вас больше не будет тревожить. Важно лишь соблюдать условия стирки различных по структуре тканей. После этого можете подобрать любой удобный способ.

Здесь объясним чем отстирать плесень, наши авторские советы по ссылке.

Как вывести чайные следы с цветной одежды

Чем вывести пятно от чая на цветной одежде? Ведь такие ткани легко повредить и испортить, рисунок потускнеет, а вещь потеряет первоначальную яркость. Но существует несколько проверенных рецептов, которые помогут вам:

9% столовый уксус с водой. Чтобы вывести чайную заварка, на половину стакана понадобится пару столовых ложек уксуса. После тщательно перемешать и нанести на загрязнение от чая. Если способ не помог, то постирайте вещь в машинке с добавление хозяйственного мыла. Основная задача такой смеси – расщепить танины, при этом ткань не обесцветится.
Соль и лимонный сок – достаточно агрессивное средство, которое сможет вывести даже застарелые пятна на хлопке. Сначала обильно налить на место загрязнения сока лимоны, затем щедро посыпать солью. Через некоторое время вы можете постирать в машине или вручную в теплой воде.
Соль и бура (натрия тетраборат). Смесь из буры и соли в разных пропорциях может высети сложные пятна, который оставляют черный и зеленый чай.

В специализированных магазинах есть специальные химические средства, которые позволяют отстирать чайные пятна с цветной одежды. Но их лучше локально наносить на загрязнения, потому что в горячей воде при стирке они теряют свои свойства. Прочтите так же, как отстирать фломастер.

Советы и рекомендации

Чайные пятна растворяются под действием кислот: уксусной, лимонной, щавельной или молочной. Поэтому использовать можно ту, что попадет под руку. Но также существует несколько полезных советов по борьбе с загрязнениями на любых видах ткани:

перед тем, как вывести пятно от чая, подготовьте ткань. Ее нужно расстелить на ровной и твердой поверхности. Под место загрязнения положите салфетку или полотенце;
чтобы не увеличить размеры пятна и не растянуть его, старайтесь делать круговые движения от краев к центру;
пробуйте сначала использовать менее концентрированные вещества. Если они не помогают, переходите к более агрессивным.

Вы узнали, как и чем отстирать чай с белых и цветных вещей за несколько минут. Главное правило: чтобы пятно не было застарелым. Старайтесь как можно быстрее заняться удалением загрязнения, иначе из-за свойств напиток может глубоко впитаться в волокна. Если под рукой нет специальных средств, то подойдут проверенные временем способы. Далее авторская статья, как ухаживать за замшевой обувью.

Почему китайцы полоскают чай

1 Комментарий

Каждый раз, когда я бываю с китайской стороной моей семьи, мы всегда пьем чай. Мой дядя Винсент — самопровозглашенный чайный хозяин в семье, и единственное, на чем он всегда настаивает, — это ополаскивать чай перед подачей на стол.Если кто-то совершает ошибку, просто заваривая чай, обычно возникает большой аргумент, и нам нужно заказать новый чай и начать все сначала. Вы должны любить семьи, верно? Полоскание чая — это когда вы заливаете чай в чайнике небольшим количеством воды. Затем вы быстро сливаете воду и сливаете ее. Это похоже на мини-крутой уклон, который длится всего 5 секунд. Примерно 10 лет назад я понятия не имел, почему полоскание чая — это такая большая проблема. Потом мой дядя Винсент объяснил мне это, и теперь я передам его вам.

Чай для полоскания «пробуждает» чайные листья

Китайцы считают, что ополаскивание чая помогает подготовить листья, чтобы они выделяли больше аромата. Это происходит по двум причинам. Во-первых, чайник нагревается, поэтому температура воды не падает при наливании в чайник. Во-вторых, чайным листьям придают «микроконтакт», чтобы они были предварительно замочены, что позволяет смыть пыль и веером с ваших более качественных чаев, давая вам более гладкую чашку.

Необходимо промыть пуэр

Многие люди впервые пробуют пуэр и думают, что он рыбный. Этот забавный вкус возникает из-за процесса ферментации и не имеет ничего общего с рыбой. Лучший способ избавиться от этого привкуса — сначала промыть чайные листья. Простое заваривание от 5 до 20 секунд сделает ваш пуэр на вкус таким, каким он должен быть.

Сводка

Чтобы добиться максимального аромата рассыпчатых чайных листьев, попробуйте их быстро ополоснуть.Это гарантирует, что ваш чайник теплый, а чайные листья чистые (без пыли и вееров).

фото: flickr.com/photos/logatfer/6575258663/sizes/m/in/photostream/

1 Ответ

Оставить комментарий

Комментарии будут одобрены до появления.

Ополаскивание для чая или без ополаскивания для чая? — Путь Ча

Размещено Путь Ча от 30 декабря, 2019

Есть одна вещь, которую почти каждый узнает в первую очередь, когда впервые узнает, как заваривать листовой чай, — это слейте первую заварку! Мы делаем это, поливая чайные листья, которые мы собираемся заварить, горячей водой. Потом сразу выливать. Мы также называем его «полоскание», чай, «мытье», или «бланширование», его.Однако всегда ли нам нужно полоскать чай?

Как заварить листовой чай: зачем мы полоскаем чай?

Некоторые считают, что слив первого чая — это то, что мы должны делать со всеми листовыми чаями. Однако это не совсем так. Ополаскивание чайных листьев не является обязательной частью гонг фу ча. Только некоторые чайные листья следует промыть, а другие оставить нетронутыми. Речь идет о том, чтобы получить от каждого чая наилучший вкус.

Хотя некоторые китайские чаи могут значительно выиграть от бланширования, мы не рассматриваем и не рекомендуем бланшировать большинство японских чаев.Например, сенчу с мелкими надломленными листьями лучше не ополаскивать.

При мытье чая не настаивайте его дольше нескольких секунд. Лучше, чтобы время настаивания было коротким, чтобы сохранить большую часть аромата. С другой стороны, постферментированный или выдержанный чай можно полоскать до двух раз. Это только улучшает качество будущего пива.

Какие сорта чая следует полоскать?

Чаи с минимальной обработкой чайного листа.
Подумайте о белом и зеленом чае. Некоторые сорта белого чая, такие как Белый пион и Серебряная игла, содержат чайные листья, которые проходят минимальную обработку. Это означает, что чайные листья не распадаются. Кроме того, у них обоих есть знаковый «белый пух» на чайных листьях. Эти факторы действуют как своего рода защита, затрудняя быстрое заваривание чайного листа. Быстро ополосните чайные листья 185 ℉ водой, это поможет чаю быстрее настояться, поскольку он пройдет первоначальный «распад» — полоскание.
На противоположном конце спектра у нас есть скрученные или даже порванные / битые чаи. Обычно, когда поверхность чайного листа проткнута сильнее, чайный лист быстрее впитывается в воду.
Сжатые чаи. Сюда входят все прессованные чаи. Например, пуэр (как спелый, так и сырой), прессованный белый чай и плотно свернутые улуны или чайный жемчуг. Несмотря на то, что поверхность чайных листьев изрядно раздроблена в результате пост-ферментации (т.е., для чая пуэр), эти чаи по-прежнему требуют хорошего ополаскивания, чтобы освободить их от сжатой формы и высвободить все ароматы.
Сравнивая промытый пуэр бок о бок с непромытым, легче увидеть преимущества полоскания. Раскроются аромат и вкус чая.

Тяжелые запеченные улуны. Некоторые тяжелые запеченные улуны, такие как улуны Wuyi, требуют полоскания. Вкус становится чище и острее.

Какие еще чаи следует полоскать?

Чаи, которые, по вашему мнению, могут содержать мусор.Самые распространенные чаи — ага, разновидности пуэра! Нельзя сказать, что чай пуэр грязный. Однако, поскольку фермеры хранят его на больших складах в период ферментации, он нередко накапливает пыль и другой мелкий мусор. При покупке пуэра у ненадежных продавцов или при покупке пирожных пуэр, которые подозрительно дешевы, не так уж редко можно найти более крупный «мусор». Обычно мы можем обнаружить это при разбивании чайного кирпича. Пуэр — это, вероятно, чай, который, как мы бы сказали, абсолютно необходимо быстро промыть, а иногда и два раза.

Чаи с повышенным содержанием кофеина. Некоторые люди моют чай, чтобы избавиться от кофеина с первой заваркой. Исследования показали, что часть (но не большая часть!) Кофеина выходит с первой инфузией. Важно отметить, что это не способ приготовления собственного чая без кофеина, и чайные листья будут выделять кофеин при последующих завариваниях. Однако он может немного снизить содержание кофеина.

При заваривании чая, который вы не планируете ополаскивать, необходимо заранее нагреть сосуд для заваривания. В противном случае мы можем пропустить этот шаг, так как полоскание действует как предварительный нагрев.

Как заваривать чай в стиле гонгфу

Мытье или ополаскивание чайных листьев

Отличная нить! Когда я впервые услышал о ополаскивании листьев, я был абсолютно шокирован тем, что кто-то даже подумал об этом.Мне казалось грехом потерять часть этого восхитительного аромата. Но потом я по-настоящему увлекся приготовлением чая как следует и достоверно после того, как Лена познакомила меня с Den’s Tea. Как бы то ни было, я начал обращать внимание, и люди говорили о полоскании пуэра. Я не буду вдаваться в подробности, но мое первое знакомство с пуэром было , а не . Но, найдя тот, который мне не только не нравится, я обожаю, я пытаюсь снова. Я заказал 2 готовых пуэра, которые несет Адажио. Кэролайн предложила ~ 15 секунд.Чтобы узнать больше о полоскании пуэра, ознакомьтесь с нитками для пуэра — их здесь как минимум 2. Мой заказ должен прибыть завтра, поэтому я напишу здесь сокращенную версию своей дегустационной записки, чтобы она могла быть вместе с информацией о полоскании. Хотя я лично не особо разбираюсь в смывании части аромата, если это настоящий способ сделать это, то я сделаю это именно так. Мой вопрос: есть ли другие чаи, которые традиционно / достоверно готовятся с ополаскиванием в качестве этапа?

И П.С. LOL к вашему комментарию «Я также изменил свои привычки в расходах».Хотя мои не слишком изменились, я определенно совершаю грех жажды большего. 🙁

Что! ?? Что случилось с отсутствием места в шкафу = D

Ничего. Я сказал вам, что у меня будет заказ. 4 маленьких банки Adagio. Я также обнаружил 2 пустых, которые случайно остались в моем купборде, так что я как будто добавляю 2. Мне нужно будет втиснуть порядок в моем логове, но это сработает.

Я знаю, я просто пытаюсь подразнить тебя 🙂

Я быстро доедаю банки! Я буду готов сделать заказ, когда придет февраль.

… на самом деле китайцы очень разборчивы в этом вопросе и моют / ополаскивают все виды чая, которые заваривают в чайниках. Особенно актуально, если чай подают гостям.
Они берут пригоршню листьев, бросают их в холодную кастрюлю … ополаскивают горячей водой в течение 10-15 секунд, затем наполняют водой чайные чашки. Вода утилизируется. В результате у них есть теплые чайные чашки, теплый чайник и листья без веяний. Листья уже начинают чуть-чуть разворачиваться и готовы ко второй настойке… по-настоящему.Китайцы любят этот ритуал. Что они любят еще больше, так это кристально чистый напиток…
Однако, когда листья падают в стакан, этот обычай внезапно исчезает…

Я только недавно присоединился и услышал о полоскании, никогда раньше не слышал! Я подумываю попробовать это, но только с чаем с вкладными листами (не с целыми листами), и у меня есть более двух горшков, поэтому я могу попробовать ополоснутый, а не непромытый

мне кажется, что красные чаи и травы — пустая трата, но я думаю, что могу попробовать его на черном или зеленом в следующие выходные

… У китайцев есть поговорка, что напиток… ну, настоящий промытый, можно подавать только врагам или людям, которых они ненавидят, поскольку они думают, что это грязная вода, настой, приготовленный без внимания и заботы… второй напиток — для друзей поделитесь с.
Еще они думают, что горечь немного вымывается из чая… ммммм, не уверен в этом. В любом случае, не ждите многого в отношении изменения вкуса … это будет все тот же чай.

У меня есть вкусный улун, который определенно будет другим на вкус, если я забуду его промыть. Я не заметил разницы, использую ли я горячую или холодную воду, и, поскольку (холодная) водопроводная вода в моем доме лучше, чем большая часть воды в бутылках, я просто промываю листья под холодной водой в течение нескольких секунд перед замачиванием.Вкус, если я забыл смыть, резкий и едкий, напоминает мне кофе, приготовленный из очень несвежей гущи (хотя он немного более пригоден для питья).

Уменьшает горечь. Это не потому, что он «немного размывается»; это потому, что некоторая (большая часть ИМХО) горечь проистекает из перехвата. Если в вашей чашке с чаем плавают частички мякины, значит, они продолжают расти. Удалите мякину, и вы удалите горечь в будущем.Это особенно важно, если вы завариваете чай, чтобы наслаждаться им в течение длительного времени. Если это ваша цель, можно также посоветовать вам слить заваренный чай, чтобы аккуратно выбросить всю мелкую пыль, оставшуюся на дне. Попробуйте перелить из кастрюли в кастрюлю и посмотрите, не заметна ли при очень медленном наливании пыль в последней столовой ложке (15 мл) чая.

Я всегда ополаскиваю улуны, думаю, у вас получится более приятная / гладкая чашка 🙂

Я еще не ополаскивал чай, но мне интересно.Иногда у чая, который мне действительно нравится, есть сухой осадок, который откладывается на моем языке во время последнего глотка. Повлияет ли на это полоскание?

Китайцы, которых я знаю, никогда не ополаскивают листья зеленого или черного чая. Однажды мой друг начал полоскать зеленый чай, потому что в воде были «крошечные волоски». Вскоре его мама остановила это, потому что крошечные волоски (или серебряные кончики) означают хороший молодой чай. Улун, почти всегда (почти потому, что некоторые не ополаскивают высокосортные улуны Тие Гуань Инь и Тайвань улун).Но для улуна я бы предпочел называть его разогревающим настоем, потому что я вижу главную цель в том, чтобы «разбудить» листья. Для хорошо сохранившегося улуна последних нескольких лет я часто пью «ополаскиватель», но это только я, и большинство людей его не пьют. Когда я ополаскиваю улун, я вливаю в него горячую воду, немного встряхиваю кастрюлю и сливаю воду.

Но для пуэра я обычно полоскаю минимум 20 секунд (максимум 30-40 секунд и дважды) и никогда не пью полоскание.

Китайцы, которых я знаю, никогда не ополаскивают листья зеленого или черного чая.Однажды мой друг начал полоскать зеленый чай, потому что в воде были «крошечные волоски». Вскоре его мама остановила это, потому что крошечные волоски (или серебряные кончики) означают хороший молодой чай. Улун, почти всегда (почти потому, что некоторые не ополаскивают высокосортные улуны Тай Гуань Инь и Тайвэйн улун). Но для улуна я бы лучше назвал его разогревающим настоем, потому что я вижу главную цель в том, чтобы «разбудить» листья. Для хорошо сохранившегося улуна последних нескольких лет я часто пью «ополаскиватель», но это только я, и большинство людей его не пьют.Когда я ополаскиваю улун, я вливаю в него горячую воду, немного встряхиваю кастрюлю и сливаю воду. Но для пуэра я обычно полощу минимум 20 секунд (максимум 30-40 секунд и дважды) и никогда не пью полоскание.

Это довольно долгое полоскание. Езжу за 10-15. Не представляю, насколько темной будет вода для ополаскивания вареного пуэра за 40 секунд, лол 🙂

Ага, если полоскать 40сек. дважды, я действительно думаю, что чай довольно «грязный»: P

Я никогда раньше не слышал о мытье / ополаскивании рассыпчатых чайных листьев — но для меня это имеет большой смысл… У меня есть этот Лапсанг Сушонг, который на первом настое очень жесткий, но второй настой — самый гладкий и нежный дымный чай Когда-либо.Я могу сначала быстро сполоснуть и посмотреть, сработает ли это. Я понимаю, что дело не в том, чтобы «разбудить» листья или убрать «грязные листья», конечно, ничего философского, но вкус моего чая может улучшиться. То, что я узнал на этом сайте — спасибо!

Лапсанг — особенный чай… если пить воду с температурой кипения, терпкость первого настоя чая оставляет пьющего в состоянии крайнего разочарования.
Попробуйте использовать более низкую температуру воды для первого настаивания… скажем, 85 градусов Цельсия / 185 F…, чтобы получить гладкое пиво.
Я бы также сначала посоветовал сократить время заваривания. Возможно, 3,15–3,30 минут.
Вторая заварка может быть сделана с использованием очень горячей воды и большего времени настаивания…

ладно, придется попробовать по-своему! Мне очень нравится этот второй настой — это был только первый, такой резкий….

Полоскание действительно делает вкус некоторых чаев более чистым и гладким благодаря удалению пыли (или вееров) до определенной степени.На мой чай Young Hyson это произвело почти сильное впечатление.

Я никогда раньше не слышал о полоскании чая. Я думаю, это был бы интересный опыт, посмотрите, как он будет сравниваться с тем опытом, который у меня сейчас есть, когда я пью чай. Полоскание улуна звучит так, как будто это имеет смысл, как сказала Гинкко, это может быть отвар для разогрева. Спасибо, что подняли эту тему!

Awakening Tea: Should You Rinse Tea

Следует ли полоскать чай?

Избавление от первой заварки также известно как «полоскание» чая, так как вода сливается сразу.Но почему у любителей чая такая привычка?

Многие люди считают, что любые чаи необходимо ополаскивать из-за возможных примесей, которые могут остаться в результате производственного процесса, другие опасаются присутствия пестицидов.

Те, кто пьет чай для здоровья, беспокоятся, что некоторые полезные вещества из чая смываются. Кроме того, вторая чашка чая может иметь некоторую потерю аромата и вкуса.

Так кто же прав? Полоскание чая — это просто бессмысленная привычка? Это что-то бесполезное унаследованное от прошлого?

Как полоскание повлияет на пользу чая для здоровья?

В академическом мире есть убедительные доказательства того, что употребление чая может принести много пользы для здоровья.Все эти преимущества в основном связаны с содержанием полифенола, теанина и кофеина.

При полоскании свежего нежного зеленого или черного чая в течение, скажем, 20 секунд, теряется около 20% полифенолов и кофеина. Кроме того, экстрагируется около 15% теанина. Это основано на исследовании CCTV, в котором зеленый чай замачивают в течение 20 секунд в горячей воде.

Такой чистый с точки зрения пользы для здоровья, что ополаскивать чай нецелесообразно.Однако для тех, кто очень чувствителен к кофеину, первое полоскание может значительно снизить содержание кофеина. Однако это довольно расточительный способ снизить потребление кофеина таким способом. Чтобы избежать кофеина, было бы разумнее просто выпить травяной чай в вечерние часы.

Когда вы все же решите ополоснуться, не превышайте 20 секунд, чтобы не потерять слишком много полезных веществ.

Можно ли смыть пестициды?

Ответ: это зависит от того, легко ли растворяются в воде рассматриваемые пестициды.Современные пестициды часто не растворяются и не прилипают к поверхности чайных листьев, поэтому промывание в большинстве случаев не помогает!

Хорошая новость заключается в том, что даже если чаи содержат пестициды, они не могут легко попасть в вашу чашку чая. Допустим, мы обнаруживаем большое количество пестицидов в конкретном чае, замачиваем его и тестируем полученный напиток; трудно найти какие-либо следы пестицидов. Итак, общий ответ таков: пестициды нельзя смыть, и они не повлияют на ваше здоровье.Примечание: это может быть иначе для чая в порошкообразной форме или экстрактов, которые присутствуют в таблетках и капсулах, поскольку вы употребляете настоящий чай.

Следует ли ополаскивать чай, чтобы избежать загрязнения?

Обработка чая — это сложный процесс, поэтому в чае может быть много загрязнений. Однако сложность не должна служить оправданием для фермеров, и мы считаем, что это в основном результат плохого отношения к гигиене. Каждый год в течение каждого сезона сбора урожая мы продолжаем поиск отличных фермеров, и в первую очередь мы обращаем внимание на санитарные условия.Со временем мы действительно обнаруживаем, что санитарные условия имеют некоторую прогностическую ценность в отношении качества чая. Это действительно многое говорит о фермере и его преданности делу.

Возвращаясь к вопросу, на самом деле мы видим чаи со все более и более сложными этапами обработки, чтобы иметь более высокие шансы содержать примеси. Мы особенно осторожны с улуном и спелым чаем пуэр. Последнее является наиболее сложным из-за мокрой укладки. Если вы не уверены в том, что в вашем чае есть грязь, и вы не покупали чай у нас, то рекомендуется ополаскивать улуны и шоу пуэры.Они в любом случае нуждаются в хорошей промывке, если вы хотите «разбудить» чай, о чем мы поговорим в следующем разделе.

Еще одна причина, по которой вам может потребоваться полоскание, — это появление пены на поверхности чая. Однако это не связано с примесями. Прочтите эту статью для получения дополнительной информации: Пена на поверхности чая.

Полоскание против чая Пробуждение

Итак, если полоскание не смывает любые потенциальные пестициды и фактически снижает количество полезных компонентов, зачем мы это делаем? Почему так много любителей чая и мастеров чайной церемонии на самом деле ополаскивают свой чай?

Традиционно люди промывают чай с целью «пробудить» чай, тогда как смывание потенциальных загрязнений рассматривается как дополнительное преимущество.Особенно это касается плотно скрученных и спрессованных чайных лепешек, которые требуют пробуждения. Таким образом, листья будут лучше контактировать с водой для лучшего приготовления второго напитка (или первого «настоящего» напитка).

Также полезно знать, что при пробуждении прессованного чая будут потеряны менее полезные компоненты. Выше мы упоминали, что от 15 до 20% полезных веществ теряется при полоскании листового зеленого и черного чая. Если мы измерим такую же экстракцию соединения для плотно свернутого улуна Тьегуаньинь или пирога пуэра, экстракция составит всего около 5-10%, что уже значительно меньше.

Подводя итог, пробуждающий чай может принести большую пользу аромату и вкусу лучшего первого настоящего напитка для плотно скрученных или спрессованных чаев.

Выводы и выводы

Есть разница в значении между «полосканием» (или «мытьем») и «пробуждающим» чаем.
Сеанс полоскания или пробуждения не должен превышать 20 секунд.
Зеленый и черный чай обычно не требуют смывания, и если вы это сделаете, то после 20-секундного полоскания потеря полезных веществ составит 20%.Если вы беспокоитесь о загрязнениях, смойте полоскание.
Улун и спелый чай пуэр имеют больше шансов содержать примеси, поэтому рекомендуется всегда полоскать их.
Плотно скрученный чай, улун и пуэр обычно вкуснее, если их сначала разбудить. Таким образом, листья будут разворачиваться и немного расслабиться, чтобы приготовить идеальный напиток. Да, они потеряют небольшое количество полезных веществ, но на вкус они будут намного лучше!

вещей, которые вы должны знать о чае для полоскания — teavivre

Чай для полоскания знаком многим любителям чая.У разных людей разные мнения о функциях чая для полоскания. Некоторые считают, что это необходимо, так как он может смыть остатки пестицидов; другие думают, что отказываться от первого стакана чая — пустая трата времени, поэтому они предпочитают не полоскать чай. Итак, какова роль чая для полоскания?

1. Что такое чай для полоскания?

Говоря о «чае для полоскания», я боюсь, что люди, которые любят пить чай, могут не почувствовать себя незнакомыми. Буквально это означает мыть чайные листья, особенно при заваривании чая в чайнике или гайване по методу китайского кунг-фу, который мы использовали для того, чтобы сначала пропитать чай, а затем вылить воду, и этот процесс называется «полоскание чая».Согласно исследованиям, термин «чай для полоскания» появился во времена династии Северная Сун и использовался в процессе чаепития все время, и его использовали уже почти 700 лет. «Китайский чайный словарь» объясняет «полоскание чая» следующим образом: «Полоскание чая может удалить загрязнения с поверхности чайных листьев, стимулировать аромат и вкус чая». Таким образом, можно видеть, что полоскание чая — это привычка, которую люди использовали на протяжении тысячелетий.

2. Зачем нужно полоскать чай?

Что касается этого вопроса, наиболее распространенное объяснение состоит в том, что полоскание чая может помочь удалить загрязнения и бактерии с чайных листьев; некоторые люди могут подумать, что их сочтут непрофессиональными и антисанитарными, если они не будут ополаскивать чай; другие считают, что полоскание чая может удалить остатки пестицидов с чайных листьев, что также является проблемой для многих людей.Фактически, пестициды, тяжелые металлы и другие показатели квалифицированных чаев, которые обычно циркулируют на рынке, находятся в пределах безопасности, установленных национальными стандартами. Между тем, с развитием сельскохозяйственной науки и технологий, многие чайные плантации теперь используют органические методы выращивания и могут предотвращать вредителей более научным способом. Кроме того, большинство пестицидов на самом деле жирорастворимы и редко растворяются в воде, поэтому их нелегко удалить водой. Вообще говоря, основная цель полоскания чая — улучшить его вкус.

Для удаления примесей

Свежие чайные листья пройдут через множество процессов, чтобы превратиться в питьевой чай после сбора с деревьев. Некоторым созревшим пуэрам также требуется процесс ферментации в куче, а затем прессование в чайный пирог, так что туда неизбежно примешаются некоторые примеси, пыль и чайные остатки. Поэтому промойте чай перед завариванием, чтобы эффективно удалить большинство загрязнений. Однако современные процессы производства и обработки чая становятся все более зрелыми, а требования к окружающей среде и гигиеническим условиям становятся все более строгими, поэтому нам не нужно слишком беспокоиться о «пыли» в чае.

Предварительный нагрев чайной посуды

Все мы знаем, что для разных сортов чая требуется разная температура заваривания, иначе вкус чая не будет иметь хорошего вкуса. Например, для зеленого и черного чая обычно требуется вода при температуре 80–85 ℃, для улун и пуэр обычно требуется вода при температуре 100 ℃. Если не ополаскивать чай и не вводить воду прямо в чайник, фактическая температура воды для заваривания быстро упадет, так что она не сможет соответствовать требованиям, и аромат чая не будет полностью проявлен.Итак, ополаскивание чая в первую очередь поможет нам согреть наш чайник и чашку, а также лучше мотивировать выделяемый чайный аромат.

Чай пробуждения и увлажняющий чай

Любители чая, которые любят чай пуэр, могут знать, что некоторые выдержанные пуэры необходимо «разбудить» перед завариванием, чтобы удалить несвежий аромат. Таким же образом и некоторые выдержанные белые чаи перед завариванием необходимо промыть. Таким образом, листья, которые вдавливаются в торт, можно медленно растянуть, а внутренние вещества чая могут быстро высвободиться, так что вкус и аромат будут более богатыми и сочными.Кроме того, чай улун, особенно зеленый улун, мы обычно храним в холодильнике, чтобы сохранить аромат и свежесть. Однако сухие листья будут прохладнее, чем обычно, и если мы заварим их напрямую, первая заварка не будет иметь аромата и вкуса. Напротив, если чай один раз промыть, то вкус и аромат будут намного лучше.

Сократить время заваривания

Для гранулированного чая, такого как чай улун, или некоторых видов чая с жемчугом, например зеленого чая с жемчугом жасмина и черного чая Fengqing Dragon Pearl.Поскольку их листья были скручены плотно, и их трудно открыть при первом заваривании, поэтому необходимое время заваривания может быть больше, чем при следующих завариваниях. В это время чай для полоскания может помочь нам сократить время заваривания и развернуть чайные листья. Между тем, после ополаскивания чай будет иметь более насыщенный и мягкий вкус.

3. Способы и советы полоскания чая

Способ инфильтрации: Инфильтрация означает, что перед тем, как заварить чай, мы можем вынуть немного чайных листьев, ввести немного воды, а затем быстро вылить воду, это также может помочь высвободить аромат чая, что также является важной частью ценности чая.

Пена для бритья: Пена для бритья означает, что мы можем быстро ввести кипяток и за один раз наполнить чайник. В это время мы обнаружим, что на поверхности чайной жидкости плавает пена. Некоторые люди хотели бы сбрить эту пену, а затем слить воду для полоскания. (Фактически, основным ингредиентом этих пен является чайный сапонин, который обладает антибактериальным, противовоспалительным и обезболивающим действием и не вреден для нашего организма.) Этот способ подходит для заваривания чая улун и рок-улун Wuyi.

Теплое уведомление:

◆ Способ инфильтрации не должен использовать слишком много воды, что более уместно, когда вода просто погружает чайные листья.

◆ Время ополаскивания чая не должно быть долгим, достаточно 5–10 секунд.

◆ Для некоторых нежных чаев, таких как зеленый и черный чай, температура воды в чае не должна быть слишком высокой, лучше соответствовать требуемой температуре воды. Быстро промойте их, иначе чрезмерная потеря питательных веществ приведет к плохому вкусу.

Почему мы полоскаем чайный лист?

Мы часто ополаскиваем чайный лист перед тем, как заварить его. Вы действительно знаете причину этого?
Некоторые люди говорят, что это потому, что китайский чай часто загрязнен пестицидами, и ополаскивание — это процесс очищения, чтобы избавиться от них. Конечно, это неправда. Если используется пестицид, его применяют поздней весной или летом, когда становится теплее и вредители становятся проблемой. Весной фермер не будет наносить пестициды на только что прорастающие листья.Пестицид, применяемый поздней весной или летом, всасывается чаем через корень и остается внутри клетки. Технически невозможно удалить пестицид промыванием, даже если он действительно используется. Так в чем собственно причина полоскания чая?

3 причины полоскания чайного листа

На мой взгляд, есть три причины, по которым мы полоскаем чай.

Чтобы развернуть чайный лист
Поддерживать высокую температуру заваривания
Для непродолжительного пивоварения

1.Открытый чайный лист

Некоторые виды улунов, такие как тайваньский улун и анкси улун, например, Tie Guan Yin, плотно скручены в шар. В то время как чай пуэр часто очень сильно прессуется в форму диска или кирпича. Если заваривать эти чаи без ополаскивания, вода может не проникнуть внутрь, а только увлажнить поверхность. Это приведет к очень нестабильному завариванию.

При однократном или двукратном ополаскивании эти чаи разрыхляются и раскручиваются. Обычно чем лучше качество, тем выше скорость раскрутки.Нам нужно отрегулировать время полоскания в зависимости от качества чая.

2. Поддерживайте высокую температуру заваривания

Аромат и вкус ферментированного чая, такого как улун и черный чай, состоят из таких веществ, как терпен и конъюгированный полифенол. Эти вещества образуются в результате ферментативного окисления. Эти вещества имеют меньшее сродство, чем полифенол, присутствующий в неферментированном чае, таком как зеленый чай. Следовательно, важно получить более высокую температуру для эффективного извлечения веществ при заваривании ферментированного чая.

Многие люди могут подумать, что температура кипящей воды составляет 100 градусов C. Однако, если мы измеряем фактическую температуру горячей воды сразу после прекращения нагрева, она составляет примерно 95 градусов C. Температура горячей воды летом падает примерно на 10 градусов, а зимой — почти на 20 градусов. Кроме того, сухой чайный лист также способствует охлаждению воды до температуры еще 10 градусов C. Если полоскание не выполняется, вы фактически завариваете чай при температуре 65 или 75 градусов C.Это совсем не так остро, чтобы раскрыть аромат и вкус ферментированного чая. Поэтому очень важно подогреть чайник кипятком в течение 10 секунд, а чайный лист снова ополоснуть кипятком в течение нескольких секунд. Обычно черный чай полоскать не принято. Однако некоторые люди промывают его, если практикуют технику заваривания гунфу.

3. Для непродолжительного заваривания

Чай, выращенный на естественных фермах, содержит много полифенола или его оксида. Также, как я упоминал выше, основным вкусовым компонентом ферментированного чая также является оксид полифенола.Чтобы эти чаи хорошо заваривались, важно, как извлечь эти вещества. Поскольку эти вещества имеют меньшее сродство с водой, важно использовать воду более высокой температуры.

Однако чай может быть поврежден при слишком высокой температуре воды. Чтобы минимизировать ущерб, мы должны практиковать технику заваривания «высокая температура и короткое время». Говорят, что высокая температура и короткое время заваривания наносят меньший ущерб по сравнению с более низкой температурой и длительным завариванием.
Для достижения высокой температуры и короткого времени заваривания нам нужна некоторая подготовка.Сначала прогрейте чайник кипятком примерно 10 секунд. После того, как влейте чайный лист, быстро промойте чайный лист один или два раза, чайный лист развернется, и ему будет легче извлечь его аромат и вкус. Обычно после полоскания я снова закрываю крышку и оставляю чайный лист примерно на 10 секунд. Горячий пар останется внутри чайника. Обработка на пару помогает подготовить чайный лист к последующему завариванию. С помощью этого метода мы можем получить достаточный аромат и вкус, даже если мы сохраним все время заваривания менее чем за несколько секунд.Мы также можем практиковать ту же технику для зеленого или черного чая. Но промывание нужно проводить как можно быстрее.

Полоскать или не полоскать? — Чайная компания Red Blossom

Многие руководства по традиционным методам заваривания рекомендуют промыть чайные листья в течение 5-10 секунд перед началом процесса заваривания. , но мы обычно опускаем этот шаг в наших инструкциях. Хотя есть несколько контекстов, в которых это приемлемо, мы считаем его необязательным для большинства чаев и совершенно расточительным для других.Что еще более важно, многие из причин, обычно приводимых в пользу этой практики, являются чисто мифическими. Сегодня мы отделим правду от мифа, чтобы прояснить, когда полоскать, а когда нет.

1. «Очистите» чай

Утверждение, что чай необходимо ополаскивать, чтобы очистить его от пестицидов или других примесей, сделано из лучших побуждений, но, как правило, неверно. Пестициды обычно водостойкие или абсорбируются корнями, так как водорастворимый налет на листьях растворяется во время дождя или полива на полях.Полоскание готовых листьев не заменит поиске листьев, выращенных экологически чистыми методами.

Аналогичным образом, современные предприятия по производству высококачественного чая используют те же меры предосторожности, что и в других областях производства продуктов питания, включая сетки для волос, бахилы и контролируемый доступ. Покупка цельнолистового чая у уважаемых поставщиков может помочь избежать примесей , которые также могут быть замаскированы кусочками сломанного листа.

2. Разогрейте чайную посуду

Самая законная причина для полоскания чая имеет мало общего с чаем.Промойте чайную посуду горячей водой, чтобы убедиться, что она свободна от пыли, а также поможет поддерживать температуру заварки во время процесса замачивания.

В нашей собственной практике гонг-фу, , мы выполняем это согревающее полоскание перед тем, как добавить чай в гайвань или чайник. Таким образом, мы можем довести чайную посуду до нужной температуры без ущерба для вкуса в процессе заваривания.

3. Чай «Проснись»

Многие люди ополаскивают плотно скрученные или спрессованные чаи очень горячей водой, чтобы ускорить процесс расширения и ускорить первое заваривание. .Это действительно помогает немного раскрыть листья, особенно для пирогов пуэра, которые могут быть очень плотными.

Однако мы предпочитаем не использовать эту технику для слегка окисленных улунов, которые плотно скручены. Хотя высококачественные чаи этого стиля способны выдерживать высокие температуры, не становясь горькими, мы обычно предпочитаем заваривать их при более низкой температуре, чтобы получить сливочные фруктовые нотки вместо растительных характеристик. При пивоварении в этом стиле шокирование листьев высокой температурой вначале может разрушить некоторые из самых сложных вкусовых характеристик.Вместо этого мы просто делаем немного более длительное заваривание для первой заварки, чтобы дать листьям достаточно времени, чтобы развернуться примерно на раскрытия.

Раньше мы использовали быстрое ополаскивание листьев, чтобы раскрыть аромат чая перед дегустацией, но в последние годы мы обнаружили, что пар, исходящий от предварительно подогретой чайной посуды, одинаково эффективен и значительно более щадящий для с этой целью.

4. Удаление кофеина

Наконец, многие источники утверждали, что кофеин можно «смыть» при первом полоскании, но это оказалось ложным.Хотя кофеин действительно разлагается экспоненциально (таким образом, остается гораздо меньше кофеина при последующих инфузиях) , короткое полоскание в начале сеанса заваривания не удалит большую часть кофеина , как часто утверждают.

Основная причина не смывать — избежать потери вкуса на этом этапе, особенно в случае слегка окисленных или измельченных листьев. Для любого чая с большой открытой поверхностью даже несколько секунд в воде могут ощутить значительный аромат. Мы определенно рекомендуем пропустить начальное полоскание любого зеленого, белого или рубленого черного чая. Фактически, плотно спрессованных чаев — единственные сорта, которые мы считаем хорошими кандидатами для полоскания.

Вы ополаскиваете чай перед завариванием? Расскажите нам о своих причинах в комментариях ниже!

Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать новости блога в свой почтовый ящик!

Подписаться>