Листовой порошок ханжан: Hanjang — Корейский листовой стиральный порошок

Корейский листовой стиральный порошок Hanjang’euro: отзывы, правила использования 2Стиралки.ру

Дата: 13.06.2017

Средства для стирки имеют различную форму: твердую, порошкообразную, жидкую. Совсем недавно к этому списку прибавилась еще одна – листовая – корейский листовой стиральный порошок Hanjiang’euro, который упорно завоевывает все больше симпатий среди хозяек разных возрастов и социального статуса.

Немного истории

Технологический прогресс заметен во всем, раньше наши бабушки стирали в корытах с добавлением в лучшем случае простого стирального мыла, которое имело не очень приятный запах и вид. На смену ему к нам пришли порошковые средства для стирки, которые получше справлялись с поставленной задачей, и первые стиральные машины. За «Лотосом» пришли заграничные аналоги, которые имели больше различных запахов, да и пятна выводили намного лучше. С собой они принесли и машины-автоматы. После этого стали появляться безфосфатные порошки, жидкие варианты средств для стирки.

Все они неплохо справляются с основными задачами, но вредные составляющие наносят огромный вред человеческому организму и окружающей среде. Некоторые соединения порошкообразных средств беспощадны к канализационным трубам и очистительным сооружениям, которые начали пропускать плохие составляющие обратно в водопровод. Плохо выполосканное белье содержит крупицы порошка, которые впитываются кожей, попадают в организм и негативно отражаются на самочувствии человека.

Последней разработкой корейских ученых стало создание натурального стирального средства, которое представлено в виде листов.

Описание листового порошка

Стиральное средство в листах — это новшество для всех, его прекрасные технические показатели превзойдут все ваши ожидания.

Стиральные листы представляют собой квадратные пластины синего цвета, которые имеют слабовыраженный приятный запах или вовсе без него.

Посередине каждой пластины имеется перфорация, которая позволяет отделить нужное количество средства для одной стирки.

Не стоит путать стиральные листы со стиральными салфетками. «Ханжан» полностью растворяется во время стирки, а салфетки оставляют тканевую основу.

Состав

Стиральные пластины по своему составу совсем не похожи с другими средствами для стирки, они не содержат:

• парабенов;
• фосфатов;
• фосфанатов;
• цеолитов.

Эти вещества легко приникают в организм человека, вызывая много тяжелых заболеваний. Особенно сильно страдают органы дыхательной и выделительной систем. Кроме этого, учащаются аллергические реакции, страдает иммунитет, возможно развитие раковых заболеваний.

Во многих странах Евросоюза средства с фосфанатами и цеолитами запрещены законом.

Ученые из Кореи доказали, что стирать можно и без этих сложных токсических веществ, которые отлично выводят пятна, но негативно сказываются на здоровье человека.

Подтверждением этих слов стали многочисленные отзывы о листовом стиральном порошке. Безопасность для детского и взрослого организма и отличные отстирывающие качества были собраны воедино, так и появился листовой порошок.

Основными действующими веществами являются:

• липазы;
• энзимы;
• протеазы.

Они имеют природное происхождение, прекрасно справляются с разными видами загрязнения, выводят всевозможные пятна.

Расфасовка

Настоящий листовой порошок из Южной Кореи выпускается в сероватых коробочках, внутри которых находится 4 пакета:

• Три красных вмещают в себя по 30 пластинок каждый.
• В синем пластин всего десять.

Каждый из них имеет специальную герметичную застежку, которая предохраняет средство от попадания влаги и не дает напитаться посторонними запахами.

Визуально листы из разных пакетов не имеют никаких отличий, разве что синий имеет легкий цветочный запах, без химических примесей.

Как пользоваться

Стирать средством «Ханджян» просто, для этого стоит только положить необходимое количество листового порошка прямо в барабан машины вместе с бельем, выбрать необходимый режим и запустить стирку.

Рассчитывают количество так:

• Для стирки 3-5 кг белья, которое не имеет сильного загрязнения, достаточно положить половину листа.
• Светлые вещи с достаточным количеством загрязнений весом 5 кг потребуют целую пластину.
• Максимально загруженная стиралка с 10-килограммовым ограничителем нуждается в 1,5 штуки средства.

Исходя из этих расчетов, можно сделать вывод, что одной такой пачки в среднем хватает на 700 стирок белья разной степени загрязненности.

Порошок отлично вымывается из белья, это происходит при первом же ополаскивании, что позволяет сэкономить семейный бюджет, не включая повторно режим полоскания.

Для каких тканей подходит

Стиральный порошок в листах считается универсальным средством, его можно использовать для стирки:

• детских вещей;
• натуральных тканей;
• шелка и шерсти;
• синтетических волокон;
• цветного белья;
• вещей темного окраса.

Одно такое средство заменит много других, специализированных, которые подбираются в магазине под каждый вид ткани.

Особенности средства

Листовое стиральное средство имеет еще несколько преимуществ перед другими, среди них можно выделить такие:

• Небольшая стоимость при отличном качестве стирки. Отзывы хозяек, использовавших данное средство, положительно характеризуют его. Эффективность листов приравнивается к самым дорогим гелеобразным, а вот цена вполне доступна для всех.
• Качественное сохранение расцветок. Порошок одинаково хорошо будет убирать загрязнения с цветного, черного, белого. При этом окрас тканей не поменяется совсем, сохранится яркость цветовой гаммы. Белое останется белым, не пожелтеет и не приобретет сероватого оттенка. Черные вещи тоже сохранятся в первозданном виде.
• Порошок в пластинах хорошо работает даже в холодной воде, от температурного режима его эффективность совсем не зависит. Удаление пятен и других видов загрязнений происходит не менее тщательно, что позволит надолго сохранить отличный вид вещей, которым противопоказано нагревание.
• Со средством такого типа можно стирать разными способами. Одинаково качественно порошок работает в автоматизированных машинах, полуавтоматах и при ручной стирке деликатных вещей.
• Средство полностью гипоаллергенно, его можно применять людям, которые не могут использовать стиральные порошки других типов. Исследования показали, что из-за натуральных составляющих листы не вызывают никаких реакций организма, проявляющихся сыпью, зудом, удушьем.

Влияние на окружающую среду

Полностью натуральные компоненты обладают не только отличными качествами при стирке, после окончания цикла и слива воды в канализацию вам не стоит переживать за ее целостность. Средство родом из Кореи не нанесет никакого урона ни сточным трубам, ни очистительным затворам.

Активные вещества порошка природного происхождения полностью растворяются в воде, не выделяя в нее никаких токсических или отравляющих частиц, способных привести к негативным последствиям.

Листовой порошок прошел тестирование и сертификацию в ведущих институтах экологии Азии и Европы.

Отзывы

По имеющимся в интернете отзывам складывается только положительное мнение о товаре, отрицательные отзывы не встречаются вообще.

Многие хозяйки, купившие листовой порошок, рекомендуют его своим друзьям и знакомым, а это немаловажный аргумент.

Листовое средство для стирки одежды подойдет для всех членов семьи, не скажется негативно на самочувствии, эффективно выведет практически все пятна и загрязнения без дополнительного застирывания и кипячения.

Листовой стиральный порошок Hanjang, универсальный 10 шт на 20 стирок

Описание товара:

• 1 пластинка = около 65 г порошка или 70 мл геля для стирки.
• Не нужно каждый раз использовать мерный стаканчик. Предотвращение чрезмерного использования средства. Стиральная машина чистая. Скажем нет просыпанному порошку и разлитому гелю!
• На 100% растворим в холодной воде. Антистатический эффект. Биологически разлагаемое средство.
• Система защиты текстиля помогает предотвратить повреждение и деформацию одежды при помощи специальной защитной пленки, создаваемой полимерами, которые растворяются при контакте с водой.
• Нанотехнологичное средство для стирки.
• Позволяет экономить место ванной комнате.
• Пластины содержат до 90% концентрированного моющего средства.
• Смягчающий эффект.
• Система защиты ткани от деформации.
• Не содержит флуоресцентный отбеливатель и консерванты.
• Подходит для стирки хлопковых вещей, изделий из льна, полиэстера, искусственного шелка, нейлона, акрила, натурального шелка, шерсти, ацетата.
• Подходит для всех видов стиральных машин.
• Имеет цветочный запах.

Способ применения:

• Машинная стирка: Положить одежду в машину. Положить одну пластинку Ханджан. Включить машину.
• Ручная стирка: Налить воду в таз для стирки. Положить одну пластинку Ханджан и растворить ее в воде. Положить одежду в таз и начать стирку!
• Количество используемого средства: Более 3 кг загрузки — 0,5 пластинки. Более 7 кг — 1 пластинка. Более 10 кг — 1,5 пластинки.
• Добавление дополнительной 0.5~1 пластины будет хорошо для стирки особо грязных вещей.

Состав:

Более 30% поверхностно-активных веществ (ПАВ): (анионные ПАВ, неионогенные ПАВ, высшие жирные спирты (ВЖС)), крахмал, нано-серебро, натуральный ароматизатор, пищевой краситель

Страна производства: Южная Корея

Купить Стиральный порошок универсальный, голубой Korea Hanjang, 10 шт можно, положив товар в корзину. Заполните электронную форму заказа и ожидайте звонка менеджера магазина. Узнать полные условия покупки товара оптом и его доставки вы можете в разделе «Доставка и оплата» или позвоните по контактному телефону +7 (495) 600-64-17 8:00—18-00.

Июнь 2014 — Новости сайта

26 Июня, Четверг

25 Июня, Среда

24 Июня, Вторник

23 Июня, Понедельник

22 Июня, Воскресенье

21 Июня, Суббота

19 Июня, Четверг

11 Июня, Среда

08 Июня, Воскресенье

04 Июня, Среда

03 Июня, Вторник

02 Июня, Понедельник

01 Июня, Воскресенье

Про волшебный порошок: lenorlux — LiveJournal

   Стиральная машинка- одно из самых, на мой женский взгляд, гениальных изобретений человечества.
Ну вот представите себя, стирающую в тазике ( ванне, бассейне, в пруду наконец) горы постельного белья, джинсы или рубашки мужу. Представили? Правда же жуть жуткая?
  Однако для того, что бы белье стало чистым помимо машинки нужен еще и стиральный порошок. Это раньше у нас особого выбора не было, что успели «достать» тем и стирали, а сейчас приходишь в магазин и глаза разбегаются.
  Самые привычные нам порошки это именно порошки, в больших или маленьких пакетах, занимающие кучу места в наших кладовках и чаще всего имеющие очень резкий въедливый запах ( почему-то производители уверены, что чем «ароматнее» порошок, тем счастливее будут покупатели).До недавнего времени я тоже пользовалась такими порошками, постоянно меняя производителей в попытке найти как можно менее пахнущие.
  А потом начались проблемы. Дело в том, что машинка у нас уже немолодая, и стоит хоть чуть-чуть порошка насыпать больше, чем ей надо, как она перестает его выполаскивать с белья, приходится включать подряд два-три режима полоскания, а это вполне заметный дополнительный расход электричества.
  Стала я искать альтернативу порошковому порошку и перешла на жидкий порошок в капсулах. Проблема невыполаскивания исчезла, но такие стирки начали «проедать» брешь в семейном бюджете. И тут слово взяла моя мама, большая любительница пощелкать каналы на телевизоре. Как оказалось, она в процессе перебирания каналов дощелкалась до БУМа, вернее до БУМ-tv и там углядела доселе неизвестный вариант порошка — листовой порошок » Hanjang»euro» из Кореи.

Поскольку с телемагазинами мама никогда дело не имела, то почетную обязанность сделать заказ делегировали мне. Если честно, то были у меня небольшие сомнения, вспоминались лихие 90-е, когда всевозможное «магазины на диване» на деле оказывались полными лохотронами. Однако решила все же рискнуть и позвонила по указанному в эфире телефону.
Буквально через пару минут мне перезвонили ( я даже удивилась, ибо из интернет-магазинов иногда перезванивают и через день) и оформили заказ, не требуя при этом никакой предоплаты ( а это тоже повышает мое доверие к продавцу). Кстати, что особенно удобно, время доставки выбрали удобное мне, а не «сидите и ждите с 8 до 20» .  Перед приездом курьер еще раз позвонил и согласовал доставку, а поскольку меня в этот момент дома не было, то чудо-коробочку получил мой муж.

Внутри коробки оказалось 4 пакета — три красных и один синий. В красных пакетах упаковано 30 пластинок порошка, в синих 10, другого отличия между ними нет.
После вскрытия пакет можно закрыть при помощи специальной застежки. Каждая пластинка имеет перфорацию, что бы ее можно было легко разделить на две части.  Половинки пластинки хватит на стирку 3-5 кг белья, полная пластинка рассчитана на стирку 7 кг, соответственно одной пачки порошка хватит на стирку 700 кг белья!!

  Использовать такой порошок очень просто — кидаете нужное количество в барабан машинки вместе с бельем и все. Кстати, запаха у этого порошка практически нет и выполоскался он с белья отлично с первого раза.

  Есть в нем и еще один плюс — листовой порошок » Hanjang»euro» подходит для стирки вещей из натурального шелка и шерсти, т. е. теперь не нужно покупать разные порошки для разных видов тканей и думать где все это хранить))
И  еще одна важная особенность этого порошка – система защиты, которая предотвращает деформацию ткани, а  также он создает антистатический эффект ( а значит вы перестанете красиво искриться, надевая свежепостиранную одежду)

Вообщем результатом «полевых испытаний» я осталась очень довольна и могу смело рекомендовать его всем!

Ах, да, он годится и для ручной стирки и для стирки в холодной воде. А еще его удобно брать с собой в поездки для мелких постирушек ( он точно не рассыплется по чемодану)

Ну и для тех, кто любит интернет-шоппинг могу сказать, что выбрать товары в БУМе можно не только по телевизору ( хотя, признаюсь, это даже мне понравилось), но и на их сайте , а там сейчас как раз идет акция на мультиварки и японскую косметику!
А я тут маме на день рождения мультикухню присмотрела, как думаете, ей понравится?

 

(PDF) Влияние порошков зеленого чая и листьев шелковицы на микробиоту кишечника цыплят

Сведения об авторе

1

Школа естественных наук, Университет Хуэйчжоу, Хуэйчжоу 516007, Китай.

2

Отделение гепатобилиарной хирургии II, Провинциальные исследования Гуандун

Центр инженерии искусственных органов и тканей, Больница Чжуцзян

Южный медицинский университет, Гуанчжоу 510280, Китай.

3

State Key

Лаборатория исследования органной недостаточности Южного медицинского университета,

Гуанчжоу 510515, Китай.

Получено: 21 октября 2018 г. Принято: 25 февраля 2019 г.

Источники

1. Zhang YJ, Li S, Gan RY, Zhou T, Xu DP, Li HB. Воздействие кишечных бактерий на здоровье и болезни человека

. Int J Mol Sci. 2015; 16 (4): 7493–519.

2. Флинт Х. Дж., Скотт К. П., Луис П., Дункан Ш. Роль микробиоты кишечника в питании и здоровье

. Нат Рев Гастроэнтерол Гепатол. 2012; 9: 577–89.

3. Франк Д.Н., Сент-Аманд А.Л., Фельдман Р.А., Бедекер Э.С., Харпаз Н., Пейс Н.Р.

Молекулярно-филогенетическая характеристика дисбаланса микробного сообщества

при воспалительных заболеваниях кишечника человека. Proc Natl Acad Sci U S. A. 2007; 104 (34):

13780–5.

4. Ким Дж., Ан Джу, Ким В., Ли С., Чо С. Различия в микробиоте кишечника

собак (Canis lupus familis), получавших естественный или коммерческий корм

, выявленные платформой Illumina MiSeq. Gut Pathog. 2017; 9: 68.

5. Сандри М., Даль Монего С., Конте Г., Сгорлон С., Стефанон Б.Диета на основе сырого мяса

влияет на микробиом фекалий и конечные продукты ферментации у

здоровых собак. BMC Vet Res. 2017; 13 (1): 65.

6. Axling U, Olsson C, Xu J, Fernandez C, Larsson S, Ström K, Ahrné S, Holm C,

Molin G, Berger K. Порошок зеленого чая и lactobacillus plantarum влияют на кишечник

микробиота, метаболизм липидов и воспаление у мышей C57BL / 6J

, получавших корм с высоким содержанием жира. Нутр Метаб. 2012; 9: 105.

7. Тиихонен К., Кеттунен Х., Бенто М.Х., Сааринен М., Лахтинен С., Оувеханд А.С.,

Шульце Х., Раутонен Н.Влияние кормления эфирными маслами на продуктивность бройлеров

и микробиоту кишечника. Br Poult Sci. 2010. 51 (3): 381–92.

8. Абдаллах А., Чжан П., Чжун QZ, Сунь ZW. Использование традиционных китайских побочных продуктов фитотерапии

в качестве пищевых добавок и заменителей антибиотиков

в животноводстве. Curr Drug Metab. 2018; 19: 1–11.

9. Лю Х.В., Тонг Дж. М., Чжоу Д. В.. Использование китайских травяных кормовых добавок в животноводстве

.Сельское хозяйство Китая. 2011; 10 (8): 1262–72.

10. Хан Ш. Использование зеленого чая (Camellia sinensis) в качестве фитогенного вещества в рационах птицы

. Onderstepoort J Vet Res. 2014; 81 (1): E1–8.

11. Guray E, Ocak N, Altop A, Cankaya S, Aksoy HM, Ozturk E. Показатели роста,

Качество мяса

и количество кишечных колиформных бактерий цыплят-бройлеров, которых кормили экстрактом зеленого чая

. Азиатско-Австралийский J Anim Sci. 2011; 24 (8): 1128.

12. Biswas MAH, Wakita M.Влияние добавок порошкового японского зеленого чая

в рацион на использование корма и профили туши у бройлеров.

J Poult Sci. 2001; 38: 50–7.

13. Шомали Т., Мослех Н., Назифи С. Две недели диетической добавки с порошком зеленого чая

не влияют на производительность, абсорбцию d-ксилозы и выбранные параметры сыворотки

у цыплят-бройлеров. Comp Clin Path, 2012, 21 (5)

: 1023–7.

14. Wang C, Yang FY, Wang QG, et al.Пищевая ценность шрота из листьев шелковицы

и

ее влияние на продуктивность 35-70-дневных гусей. J. Poult Sci. 2017; 54:

41–6.

15. Карлина ФСЛ, Эндрю А.Т., Хумравали ХАК и др. Продуктивность цыплят

бройлеров, получавших рацион с заменой порошка листьев тутового дерева. Afr J

Biotechnol. 2012. 11 (94): 16106–11.

16. Суэока Н., Суганума М., Суока Э., Окабе С., Мацуяма С., Имаи К., Накачи К.,

Фудзики Х. Новая функция зеленого чая: профилактика заболеваний, связанных с образом жизни.

.Ann N Y Acad Sci. 2001; 928: 274–−80.

17. Чако С.М., Тхамби П.Т., Куттан Р., Нишигаки И. Полезные эффекты зеленого чая:

обзор литературы. Chin Med. 2010; 5: 13.

18. Ли Й.Х., Чан Й.Х., Ким И.С., Ким Дж., Сеонг Б.Л. Оценка экстракта зеленого чая

как безопасного средства личной гигиены против вирусных инфекций. J Biol Eng. 2018; 12: 1.

19. Ли Дж. Х., Шим Дж. С., Ли Дж. С., Ким Дж. К., Ян И. С., Чанг М. С., Ким К. Х. Подавление адгезии патогенных бактерий

кислым полисахаридом из зеленого чая

(Camellia sinensis).J. Agric Food Chem. 2006; 54: 8717–23.

20. Анколекар С., Джонсон Д., Пинто, доктор медицины, Джонсон К., Лаббе Р., Шетти К. Ингибитор

потенциал полифенолов чая и влияние времени экстракции против

Helicobacter pylori и отсутствие ингибирования полезных молочнокислых бактерий.

J Med Food. 2011; 14: 1321–9.

21. Ан И-Дж, Саканака С., Ким М-Дж, Кавамура Т., Фудзисава Т., Мицуока Т. Влияние экстракта зеленого чая

на рост кишечных бактерий.Microbial Ecol Health Dis.

1990; 3: 335–8.

22. Naowaboot J, Pannangpetch P, Kukongviriyapan V, Kongyingyoes B,

Kukongviriyapan U. Антигипергликемическое, антиоксидантное и антигликемическое действие

Активность экстракта листьев шелковицы в стрептозотоцине, вызванном хроническим диабетом

, вызывает хронический диабет

. Корм для растений Hum Nutr. 2009; 64: 116–21.

23. Накамура М., Накамура С., Оку Т. Подавляющая реакция кондитерских изделий

, содержащих экстракты листьев Morus alba, на кровь после приема пищи

глюкоза и инсулин у здоровых людей.Нутр Метаб (Лондон). 2009;

29 (6): 1–10.

24. Król E, Jeszka-Skowron M, Krejpcio Z, Flaczyk E, Wójciak RW. Эффекты

дополнительных экстрактов листьев шелковицы (Morus alba) на статус микроэлементов

(Fe, Zn и Cu) в отношении лечения диабета и антиоксидантные показатели

у диабетических крыс. Biol Trace Elem Res. 2016; 174: 158–65.

25. Costa MC, Weese JS. Микробиом кишечника лошади. Anim Health Res

Ред. 2012 г .; 13: 121–8.

26. Минамото Ю., Худа С., Суонсон К.С., Суходольски Ю.С. Кошачьи желудочно-кишечные

микробиота. Anim Health Res Rev.2012; 13: 64–77.

27. Сегата Н., Изард Дж., Уолдрон Л., Геверс Д., Миропольский Л., Гарретт В.С., Хаттенхауэр

C. Открытие и объяснение метагеномных биомаркеров. Genome Biol. 2011; 12:

R60.

28. Deng WK, Wang YB, Liu ZX, Cheng H, Xue Y. HemI: набор инструментов для иллюстрации

тепловых карт. PLoS One. 2014; 9 (11): e111988.

29.Хуанг П., Чжан И, Сяо К.П. и др. Метагеном куриного кишечника и модулирующие эффекты

бензилизохинолиновых алкалоидов растительного происхождения. Микробиом.

2018; 6: 211.

30. Guarner F, Malagelada JR. Флора кишечника в состоянии здоровья и болезней. Ланцет. 2003; 361:

512–9.

31. Со Д.Б., Чон Х.В., Чо Д.Х., Ли Би Джей, Ли Дж.Х., Чхве Дж.Й., Пэ И.Х., Ли С.Дж.

Ферментированный экстракт зеленого чая облегчает ожирение и связанные с ним осложнения, а

изменяет состав микробиоты кишечника у мышей с ожирением, вызванным диетой. J Med Food.

2015; 18 (5): 549–56.

32. Мэдиган М., Мартинко Дж. Брок, биология микроорганизмов (11-е изд.), 2005,

Прентис Холл.

33. Лян Л., Ву Х, Чжу М., Чжао В., Ли Ф, Цзоу Й, Ян Л. Химический состав, пищевая ценность

и антиоксидантная активность восьми сортов шелковицы из

Китая. Pharmacogn Mag. 2012. 8 (31): 215–24.

34. Джонсон Э.Л., Хивер С.Л., Уолтерс В.А., Лей RE. Микробиом и метаболические заболевания:

, возвращаясь к бактериальному типу Bacteroidetes.J Mol Med. 2017; 95 (1): 1–8.

35. Монира С., Накамура С., Гото К., Идзуцу К., Ватанабе Х., AlamNH EHP, Кравиото А.,

Али С.И., Накая Т. и др. Микробиота кишечника здоровых и недоедающих детей в

Бангладеш. Front Microbiol. 2011; 2: 228.

36. Фюре Дж. П., Конг Л. С., Тэп Дж., Пуату С., Басдеван А., Буйо Дж. Л., Мариат Д.,

Кортье Дж., Доре Дж., Хенегар С. и др. Дифференциальная адаптация микробиоты кишечника человека

к потере веса, вызванной бариатрическим хирургическим вмешательством: связь с метаболическими

и маркерами воспаления низкой степени. Сахарный диабет. 2010; 59: 3049–57.

37. Горвитовская А, Холмс С.П., Хусе С.М. Интерпретация Prevotella и Bacteroides

как биомаркеров диеты и образа жизни. Микробиом. 2016; 4:15.

38. Моротоми М., Нагаи Ф., Сакон Х. Род Megamonas следует поместить в линию

Firmicutes; клостридии; Clostridiales ‘Acidaminococcaceae’; Мегамонас.

Int J Syst Evol Microbiol. 2007; 57: 1673–4.

39. Сержант М.Дж., Константиниду К., Коган Т.А., Бедфорд М.Р., Пенн К.В., Паллен М.Дж.

Обширное микробное и функциональное разнообразие в микробиоме слепой кишки цыпленка

. PLoS One. 2014; 9: e91941.

40. Тамаки Х., Райт К.Л., Ли Х, Линь Q, Хван С., Ван С. и др. Анализ вариантов секвенирования ампликона 16S

рРНК на титановой платформе для секвенирования нового поколения

Roche / 454. PLoS One. 2011; 6: e25263.

41. MagočT, Salzberg SL. FLASH: быстрая корректировка длины коротких чтений до

улучшает сборки генома. Bioinformatic s. 2011; 27: 2957–63.

42. Edgar RC, Haas BJ, Clemente JC, Quince C., Knight R. UCHIME улучшает чувствительность

и скорость обнаружения химер. Биоинформатика. 2011; 27:

2194–200.

43. Lozupone C, Knight R. UniFrac: новый филогенетический метод для сравнения

микробных сообществ. Appl Environ Microbiol. 2005. 71: 8228–35.

44. Ван К., ГЭ Гаррити, Тидже Дж. М., Коул Дж. Р.. Наивный байесовский классификатор для быстрого присвоения

последовательностей рРНК в новую бактериальную таксономию.Appl

Environ Microbiol. 2007. 73: 5261–7.

Chen et al. BMC Veterinary Research (2019) 15:77 Стр. 6 из 6

Содержимое любезно предоставлено Springer Nature, применяются условия использования. Права защищены.

Машина для наполнения порошком для листьев

Высокоскоростная и полностью автоматизированная

Поскольку человеческий труд быстро заменяется машиной для розлива порошка во многих отраслях промышленности, Alibaba. com гарантирует, что вы не останетесь позади. Передовые технологии во многих отраслях промышленности привели к внедрению машины для розлива порошка , которая сделала работу более эффективной.Эти типы машин позволили увеличить производство при сокращении затрат времени. Таким образом, машина для розлива порошка , представленная на этом рынке, дает вам гарантию того, что вашему бизнесу нужно опередить конкурентов.

Более широкое использование технического оборудования, такого как машина для розлива порошка для листьев , практически во всех отраслях промышленности означает, что приобретение вашего на Alibaba.com должно быть неизбежным. Машина для розлива порошка , поставляемая с нашей платформы, может быть адаптирована к вашим требованиям.Удивительно, но машина для розлива порошка для листьев технически автоматизирована и имеет усиленную конструкцию, повышающую безопасность. На этой платформе вы также можете получить гарантию на бесплатное обслуживание в течение года с даты покупки.

Автоматическая машина для розлива порошка для листьев Доступные модели в основном модифицированы в соответствии с вашими конкретными требованиями, особенно потребностями в электроэнергии, поскольку они различаются в зависимости от страны. Соответствующие электрические условия жизненно важны для обеспечения работы машины на полную мощность.Эта машина для розлива порошка для листьев также увеличивает опасность на рабочем месте, так как машины имеют верхнее защитное снаряжение для защиты оператора. Роботизированная точность и скорость этой машины для розлива порошка для листьев в сочетании с их способностью к запечатыванию гарантируют более быстрое выполнение задач, на которые пришлось бы тянуть человеческий труд.

Приходите и исследуйте доступную по цене машину для розлива порошка для листьев , предлагаемую на Alibaba.com. Мы гарантируем, что каждый найдет что-то для себя.Мы гарантируем, что независимо от того, являетесь ли вы продавцом или оптовиком, вы получите предложения со скидкой.

Суп из свиной кости (Гамджатанг) рецепт

Вы когда-нибудь слышали о гамджатанге?
Гамджатанг — суп из свиных шейных косточек и овощей. Обжигающий горячий гамджатанг — сытный и пикантный, что делает его всегда популярным за обеденным столом. Особенно вкусно получается мягкое жирное мясо, сорванное из промежутков между костями. Полностью приготовленная капуста и ростки фасоли в бульоне становятся мягкими, но при этом сохраняют хрустящую текстуру.В сочетании с миской риса из камджатанга можно приготовить идеальное сытное блюдо.

И еще один аргумент в пользу того, что основной ингредиент, свиные шейные кости (или кости позвоночника), очень дешевый. В сочетании с большим количеством овощей этот суп полон питательных веществ.

Неясно, как это блюдо получило такое название. Некоторые из вас могут знать, что gamja по-корейски — это картофель. В этот суп всегда входит вареный картофель, поэтому его называют гамджатанг? Но некоторые люди говорят, что гамджа относится к восхитительному мясу вокруг свиных костей, и отсюда оно и получило свое название. Это по-прежнему спорным, и никто не знает истинный ответ.

Некоторые из вас помнят, что на самом деле я опубликовал рецепт очень давно, в 2009 году! В прошлом месяце у меня было мероприятие с моим другом Хуни Кимом в его нью-йоркском ресторане. Еще он там шеф-повар, мы готовили ужин и вместе готовили некоторые блюда. Развлекала читателей, пришедших в ресторан встречать меня, было здорово их видеть.

Одна из моих читательниц сказала мне, что она очень часто готовит гамджатанг по моему рецепту, и она всегда получает комплименты от своей семьи, когда она его готовит.Я понял, что забыл о своем рецепте гамджатанга, потому что он был опубликован так давно! Я сказал: «Видео должно быть размытым и некачественным. Сможете ли вы выучить рецепт из видео? » Она сказала: «Да, рецепт еще хорош!»

Вернувшись домой той ночью, я вернулся, чтобы посмотреть свое старое видео про гамджатанг. Боже мой! Теперь я мог бы улучшить его с помощью моей HD-камеры и более точных измерений. Было решено переделать видео с некоторыми изменениями оригинального рецепта.

Хотите узнать, в чем отличие? На этот раз я пропустила бучу (азиатский лук) и приготовление вина, потому что без них я обнаружила, что он все еще такой вкусный! И я упростил процесс, когда бланшировал кости.Я также замачиваю кости всего 30 минут вместо 2 часов. Что еще? Да, я добавил 11 стаканов воды вместо 10 стаканов воды (моя старая версия). Таким образом, я могу сказать, что повторное рассмотрение этого рецепта означает, что теперь вы можете приготовить более вкусное блюдо за меньшее время. 🙂

Удачи в приготовлении гамджатанга. Я с нетерпением жду встречи с вами когда-нибудь и услышу историю о чудесном гамджатанге, который вы приготовили по этому рецепту! 🙂

Вот несколько советов, если вы завтра сделаете гамджатанг! 🙂

1. Свиные шейные кости найдены в морозильной камере корейского продуктового магазина.Старайтесь выбирать кости с большим количеством мяса.
2. Мой рецепт на 2-3 порции. Если вы хотите приготовить 4-6 порций, удвойте рецепт и готовьте дольше.
3. Бланширование и мытье костей — очень важный шаг, потому что это позволит удалить неприятный запах с костей и приготовить прозрачный суп.
4. Вы можете заменить листья периллы листьями базилика и порошок семян периллы порошком семян кунжута.

Лучший порошок семян периллы — это лущеный и мелко измельченный кремообразный цвет.Вы также можете использовать поджаренные и молотые, они грубые и темные, и их сложно проглотить. Лучше всего смешать с водой, процедить и отжать ее, а затем использовать воду, которую выжимают в вашем гамджатанге, и выбросить остатки. Вы также можете измельчить целые поджаренные семена периллы, затем смешать их с водой, процедить, отжать молочную жидкость и использовать. А если вы не можете найти ничего из этого, вы можете заменить порошок семян периллы порошком семян кунжута.

Слева, очищенный и измельченный порошок, семена периллы грубого помола и целые обжаренные семена периллы

Состав

На 2–3 порции.

Для приправочной пасты:

Проезд

Время приготовления: 2 часа.

Подготовьте кости и бульон

1. Промойте свиные кости пару раз и замочите в холодной воде не менее 30 минут.
2. Доведите до кипения большую кастрюлю с водой. Бланшируйте капусту в течение 1 минуты, а затем достаньте щипцами.
3. Держите горячую воду кипящей, мы будем использовать ее для бланширования свиных костей.
4. Капусту промыть в холодной воде и процедить.Один или два раза разорвите листья вдоль, чтобы получились длинные кусочки.
5. Положите кости в кипящую воду и накройте. Дайте им вариться 7 минут на среднем огне. Вода потемнеет, и на поверхность выйдет пена.
6. Процедите кости и промойте каждую в холодной проточной воде, чтобы удалить лишний жир, темную пенистую массу и фрагменты костей. Поместите очищенные кости в большую кастрюлю.
7. Добавьте имбирь, пасту из соевых бобов, сушеные грибы шиитаке, лук, сушеный красный перец и 11 стаканов воды. Накройте крышкой и готовьте 90 минут на среднем огне.

Сделайте приправу во время приготовления пасты

• Смешайте чеснок, хлопья острого перца, пасту из острого перца, рыбный соус, порошок семян периллы, молотый черный перец и стакана воды в миске.
• Хорошо перемешайте до кремообразного состояния.

Отделка

1. Через 90 минут откройте горшок. Выньте 2 гриба шиитаке и положите их на разделочную доску. Добавьте капусту, ростки сои, 3 зеленых лука и очищенный картофель.
   
2. Нарежьте грибы тонкими ломтиками и снова положите в кастрюлю. Добавьте пасту приправы. Добавьте ¼ стакана воды и накройте.
3. Варить 30–40 минут на среднем огне, пока картофель полностью не приготовится. Проверьте их, ткнув в одну палочку для еды или бамбуковую шпажку. Если палочка для еды проходит легко, значит, она полностью приготовлена.
4. Добавьте листья периллы и перемешайте. Можно сразу подавать с рисом и еще несколькими гарнирами.

Подавать
Есть несколько способов подачи, в зависимости от того, как вам это нравится:

• Перелейте суп в отдельные миски и посыпьте каждую нарезанным зеленым луком.Вы также можете разогреть суп в глиняных мисках, а затем подать к столу горячим.
• Выложите весь суп в большую неглубокую кастрюлю и посыпьте сверху нарезанным зеленым луком. Поставьте кастрюлю в центр стола вместе с рисом и другими гарнирами. Вы можете поделиться всем вместе. Я рекомендую раздавать небольшие отдельные миски и половник, чтобы люди могли налить суп в свою миску и насладиться им, вместо того, чтобы есть из кастрюли в центре стола.

Отправлено в среду, 6 мая 2009 г., в 13:38. Последнее обновление 16 февраля 2017 г.
Tagged: 감자탕, 감자탕 조리법, Gamja-tang, gamjatang, видео-рецепт gamjatang, корейская кухня, корейская кухня, корейская кухня, корейская кухня, корейский суп из свиных костей, корейский суп с костями из свиной шеи, корейские рецепты, рецепт супа из свинины Maangchi, суп из свиных костей, свиные кости, рецепт из свиных костей, острое рагу из свиных костей

ScienceCentral

1. Абоал, Дж. Р., Фернандес, Дж. А., Карбаллейра, А. (2004) Дубовые листья и хвоя сосны как биомониторы загрязнения воздуха микроэлементами.Экологическая и экспериментальная ботаника 51, 215-225.Абоал Дж. Р., Фернандес Дж. А., Карбаллейра А. 2004; Листья дуба и хвоя сосны как биомониторы загрязнения воздуха микроэлементами. Экологическая и экспериментальная ботаника. 51: 215–225. DOI: 10.1016 / j.envexpbot.2003.11.003.
[CrossRef] [Google Scholar]
2. Аль-Хашман, О.А. (2004) Распределение тяжелых металлов в пыли, уличной пыли и почве на рабочем месте в промышленной зоне Карак, Иордания. Атмосферная среда 38, 6803-6812. Аль-Хашман О.А .. 2004; Распределение тяжелых металлов в пыли, уличной пыли и почве с рабочего места в промышленной зоне Карак, Иордания. Атмосферная среда. 38: 6803–6812. DOI: 10.1016 / j.atmosenv.2004.09.011.
[CrossRef] [Google Scholar]
3. Аль-Хашман, О., Шавабке, Р. (2006) Распределение металлов в почвах вокруг цементного завода в южной Иордании. Загрязнение окружающей среды 140, 387-394. Аль-Хашман О., Шавабке Р. 2006; Распределение металлов в почвах вокруг цементного завода на юге Иордании.Загрязнение окружающей среды. 140: 387–394. DOI: 10.1016 / j.envpol.2005.08.023.
[CrossRef] [Google Scholar]
4. Альшайеп С.М., Сивард, М.Р.Д. (2001) Содержание тяжелых металлов в почвах обочины вдоль кольцевой дороги в Эр-Рияде (Саудовская Аравия). Asian Journal of Chemistry 13, 407-423.Alshayep S.M., Seaward M.R.D .. 2001; Содержание тяжелых металлов в почвах обочины вдоль кольцевой дороги в Эр-Рияде (Саудовская Аравия). Азиатский химический журнал. 13: 407–423.
[Google Scholar]
5. Бруннер И., Ластер Дж., Гунтхард-Герг М.С., Фрей, Б. (2008) Накопление тяжелых металлов и потенциал фитостабилизации тонких корней деревьев в загрязненной почве. Загрязнение окружающей среды 152, 559-568 Бруннер И., Ластер Дж., Гунтхард-Герг М.С., Фрей Б. 2008; Накопление тяжелых металлов и потенциал фитостабилизации тонких корней деревьев в загрязненной почве. Загрязнение окружающей среды. 152: 559–568. DOI: 10.1016 / j.envpol.2007.07.006.
[CrossRef] [Google Scholar]
6. Катинон, М., Эйро, С., Будума, О., Аста, Дж., Тиссут, М., Раванель, М.(2009) Включение атмосферных частиц в кору ясеня. Chemosphere 77, 1313-1320. Катинон М., Эйро С., Будума О., Аста Дж., Тиссут М., Раванель М. 2009; Включение атмосферных частиц в корку ясеня. Chemosphere. 77: 1313–1320. DOI: 10.1016 / j.chemosphere.2009.09.039.
[CrossRef] [Google Scholar]
7. Чаттерджи, А., Банерджи, Р.Н. (1999) Определение содержания свинца и других металлов в жилом районе Калькутты. Наука об окружающей среде 227, 175-185.Чаттерджи А., Банерджи Р. Н. 1999; Определение свинца и других металлов в жилом районе Калькутты. Наука об окружающей среде в целом. 227: 175–185. DOI: 10.1016 / s0048-9697 (99) 00026-1.
[CrossRef] [Google Scholar]
8. Chon, H.T., Ahn, J.S., Jung, M.C. (1998) Сезонные колебания и химические формы тяжелых металлов в почвах и пыли из городов-спутников Сеула, Корея. Геохимия окружающей среды и здоровье 20, 77-86.Чон Х.Т., Ан Дж.С., Юнг М.С. 1998; Сезонные колебания и химические формы тяжелых металлов в почвах и пыли городов-спутников Сеула, Корея.Геохимия окружающей среды и здоровье. 20: 77–86.
[CrossRef] [Google Scholar]
9. Дэй, Дж. П., Харт, М., Робинсон, М.С. (1975) Свинец в городской уличной пыли. Nature 253, 343-345. Дэй Дж. П., Харт М., Робинсон М. С. 1975; Свинец в городской уличной пыли. Природа. 253: 343–345. DOI: 10.1038 / 253343a0.
[CrossRef] [PDF] [Google Scholar]
10. Drekert, J.L., Jascot, R.H., Lehmann, J.K., Richard, J.A., McGee, J.H., Ghio, A.J., Costa, D.L. (1991) Журнал токсикологии и гигиены окружающей среды 50, 285-305.Дрекерт Дж. Л., Джаскот Р. Х., Леманн Дж. К., Ричард Дж. А., МакГи Дж. Х., Гио А. Дж., Коста Д. Л. 1991; Журнал токсикологии и гигиены окружающей среды. 50: 285–305.
[Google Scholar]
11. Эскобедо, Ф. Дж., Вагнер, Дж. Э., Новак, Д. Дж., Де ла Маза, К. Л., Родригес, М., Крейн, Д. Э. (2008) Анализ экономической эффективности Сантьяго, политики Чили по использованию городских лесов для улучшения качества воздуха. Journal of Environmental Management 86, 148-157.Escobedo F.J., Wagner J.E., Nowak D.J., De la Maza C.L., Rodriguez M., Крейн Д.Э .. 2008; Анализ экономической эффективности Сантьяго, политики Чили по использованию городских лесов для улучшения качества воздуха. Журнал экологического менеджмента. 86: 148–157. DOI: 10.1016 / j.jenvman.2006.11.029.
[CrossRef] [Google Scholar]
12. Феррейра-Баптиста, Л., Де Мигель, Э. (2005) Геохимия и оценка риска уличной пыли в Луанде, Ангола: тропическая городская среда. Атмосферная среда 39, 4501-4512. Феррейра-Баптиста Л., Де Мигель Э .. 2005; Геохимия и оценка риска уличной пыли в Луанде, Ангола: тропическая городская среда.Атмосферная среда. 39: 4501–4512. DOI: 10.1016 / j.atmosenv.2005.03.026.
[CrossRef] [Google Scholar]
13. Ху, X., Zhang, Y., Luo, J., Wang, T., Lian, H., Ding, Z. (2011) Биодоступность и риск для здоровья мышьяка, ртути и других металлов в городской уличной пыли от мегаполис, Нанкин, Китай. Загрязнение окружающей среды 159, 1215-1221. Ху Х., Чжан Ю., Ло Дж., Ван Т., Лянь Х., Дин З .. 2011; Биодоступность и риск для здоровья мышьяка, ртути и других металлов в городской уличной пыли из мегаполиса Нанкин, Китай.Загрязнение окружающей среды. 159: 1215–1221. DOI: 10.1016 / j.envpol.2011.01.037.
[CrossRef] [Google Scholar]
14. Козлов, М.В. (2005) Источники изменения концентраций никеля и меди в листве горной березы возле медно-медного завода в Мончегорске, северо-запад России: результаты долгосрочного мониторинга. Загрязнение окружающей среды 135, 91-99. Козлов М.В. 2005; Источники вариаций концентраций никеля и меди в листве горной березы возле медно-медного завода в Мончегорске, северо-запад России: результаты долгосрочного мониторинга.Загрязнение окружающей среды. 135: 91–99. DOI: 10.1016 / j.envpol.2004.10.005.
[CrossRef] [Google Scholar]
15. Лу, С.Г., Чжэн, Ю.В., Бай, С.К. (2008) Подход HRTEM / EDX к идентификации источника пылевых частиц на листьях городских деревьев. Атмосферная среда 42, 6431-6441. Лу С.Г., Чжэн Ю.В., Бай С.К., 2008; Подход HRTEM / EDX к идентификации источника частиц пыли на листьях городских деревьев. Атмосферная среда. 42: 6431–6441. DOI: 10.1016 / j.atmosenv.2008.04.039.
[CrossRef] [Google Scholar]
16.Мадейон, П., Маранон, Т., Мурильо, Дж. М. (2006) Биомониторинг микроэлементов в листьях и плодах диких оливковых и каменных дубов. Наука об окружающей среде в целом 355, 187-203. Мадехон П., Маранон Т., Мурильо Дж. М. 2006; Биомониторинг микроэлементов в листьях и плодах дикого оливкового и каменного дуба. Наука о целостной среде. 355: 187–203. DOI: 10.1016 / j.scitotenv.2005.02.028.
[CrossRef] [Google Scholar]
17. Новак Д.Дж., Крейн Д.Э., Стивенс Дж. К. (2006) Удаление загрязнения воздуха деревьями и кустарниками в городах в США.Городское лесное хозяйство и озеленение городов 4, 115-123. Новак Д.Д., Крейн Д.Э., Стивенс Дж. К. 2006; Удаление загрязнения воздуха городскими деревьями и кустарниками в США. Городское лесное хозяйство и городское озеленение. 4: 115–123. DOI: 10.1016 / j.ufug.2006.01.007.
[CrossRef] [Google Scholar]
18. Олива С.Р., Мингоранс М.Д. (2006) Оценка переносимого по воздуху загрязнения тяжелыми металлами надземными частями растений. Chemosphere 65, 177-182.Oliva S.R., Mingorance M.D .. 2006; Оценка загрязнения воздуха тяжелыми металлами надземными частями растений.Chemosphere. 65: 177–182.
[CrossRef] [Google Scholar]
19. Патрик Дж. Дж., Фармер Дж. Дж. (2007) Проведенная изотопная оценка коры деревьев как биомонитора современного атмосферного свинца. Наука об окружающей среде в целом 388, 343-356. Патрик Дж. Дж., Фермер Дж. Дж. 2007; Свинцовая изотопная оценка коры деревьев как биомонитора современного атмосферного свинца. Наука о целостной среде. 388: 343–356. DOI: 10.1016 / j.scitotenv.2007.07.047.
[CrossRef] [Google Scholar]
20.Przybysz, A., Sbø, A., Hanslin, H.M., Gawroński, S.W. (2014) Накопление твердых частиц и микроэлементов на растительности в зависимости от уровня загрязнения, количества осадков и времени. Наука об окружающей среде в целом 481, 360-369. Пжибыш А., Сабё А., Ханслин Х.М., Гавронски С.В. 2014; Накопление твердых частиц и микроэлементов на растительности в зависимости от уровня загрязнения, количества осадков и времени. Наука о целостной среде. 481: 360–369. DOI: 10.1016 / j.scitotenv.2014.02.072.
[CrossRef] [Google Scholar]
21. Цю Ю., Гуань Д., Сун В., Хуанг К. (2009) Улавливание тяжелых металлов и серы лиственной пылью в городе Хуэйчжоу, провинция Гуандун, Китай. Chemosphere 75, 447-452.Qiu Y., Guan D., Song W., Huang K. 2009; Улавливание тяжелых металлов и серы листовой пылью в городе Хуэйчжоу, провинция Гуандун, Китай. Chemosphere. 75: 447–452. DOI: 10.1016 / j.chemosphere.2008.12.061.
[CrossRef] [Google Scholar]
22. Саарела К.Е., Харью Л., Раджандер, Дж., Лилль, Дж. О., Хеселиус, С. Дж., Линдроос, А., Маттссон, К. (2005) Элементный анализ сосновой коры и древесины в исследовании окружающей среды. Science of the Total Environment 343, 231-241. Саарела К.Е., Харью Л., Раджандер Дж., Лил Дж. О., Хеселиус С. Дж., Линдроос А., Матссон К. 2005; Элементный анализ сосновой коры и древесины в экологическом исследовании. Наука о целостной среде. 343: 231–241. DOI: 10.1016 / j.scitotenv.2004.09.043.
[CrossRef] [Google Scholar]
23. Савидис Т., Бреуст Дж., Митрович, М., Павлович, П., Цигаридас, К. (2011) Деревья как биоиндикатор загрязнения тяжелыми металлами в трех европейских городах. Загрязнение окружающей среды 159, 3560-3570. Савидис Т., Бреуст Дж., Митрович М., Павлович П., Цигаридас К. 2011; Деревья как биоиндикатор загрязнения тяжелыми металлами в трех европейских городах. Загрязнение окружающей среды. 159: 3560–3570. DOI: 10.1016 / j.envpol.2011.08.008.
[CrossRef] [Google Scholar]
24. Serbula, S.M., Kalinovic, T..S., Ilic, A.A., Kalinovic, J.V., Steharnik, M.М. (2013) Оценка загрязнения воздуха тяжелыми металлами с использованием Pinus spp. и Tilia spp. Исследование аэрозолей и качества воздуха 13, 563-573. Сербула С.М., Калинович Т.С., Илич А.А., Калинович Ю.В., Стегарник М.М. 2013; Оценка загрязнения воздуха тяжелыми металлами с использованием видов Pinus. и Tilia spp. Аэрозоли и исследования качества воздуха. 13: 563–573. DOI: 10.4209 / aaqr.2012.06.0153.
[CrossRef] [PDF] [Google Scholar]
25. Shi, G., Chen, Z., Bi, C., Wang, L., Teng, J., Li, Y., Xu, S. (2011) Сравнительное исследование риска для здоровья потенциально токсичных металлов в городская и пригородная дорожная пыль в самом густонаселенном городе Китая.Атмосферная среда 45, 764-771. Ши Г., Чен З., Би К., Ван Л., Тэн Дж., Ли Ю., Сюй С. 2011; Сравнительное исследование риска для здоровья потенциально токсичных металлов в городской и пригородной дорожной пыли в самом густонаселенном городе Китая. Атмосферная среда. 45: 764–771. DOI: 10.1016 / j.atmosenv.2010.08.039.
[CrossRef] [Google Scholar]
26. Шпарык Ю.С., Парпан В.И. (2004) Загрязнение тяжелыми металлами и здоровье лесов в Украинских Карпатах. Загрязнение окружающей среды 130, 55-63. Шпарик Ю.С., Парпан В.И. 2004; Загрязнение тяжелыми металлами и здоровье лесов в Украинских Карпатах. Загрязнение окружающей среды. 130: 55–63. DOI: 10.1016 / j.envpol.2003.10.030.
[CrossRef] [Google Scholar]
27. Swaileh, K.M., Hussein, R.M., Abu-Elhai, S. (2004) Оценка загрязнения тяжелыми металлами почвы и растительности на обочине дороги с Западного берега. Архивы загрязнения окружающей среды и токсикологии 47, 23-30, Свайле К.М., Хусейн Р.М., Абу-Эльхай С. 2004; Оценка загрязнения тяжелыми металлами почвы и растительности на обочине дороги с Западного берега.Архивы загрязнения окружающей среды и токсикологии. 47: 23–30. DOI: 10.1007 / s00244-003-3045-2.
[CrossRef] [Google Scholar]
28. Tomasevic, M., Vukmirovic, Z., Rajsic, S., Tasic, M., Stevanovic, B. (2005) Характеристика микрочастиц металлов, отложившихся на листьях некоторых лиственных деревьев в городской местности. Chemosphere 61, 753-760.Tomasevic M., Vukmirovic Z., Rajsic S., Tasic M., Stevanovic B. 2005; Характеристика микрочастиц металлов, отложившихся на листьях некоторых лиственных деревьев в городской местности.Chemosphere. 61: 753–760.
[CrossRef] [Google Scholar]
30. Yongming, H., Peixuan, D., Junji, C., Posmentier, E. (2006) Многомерный анализ загрязнения тяжелыми металлами городской пыли в Сиане, Центральный Китай. Наука об окружающей среде в целом 355, 176–186. Йонгмин Х., Пэйсюань Д., Цзюньцзи К., Посментье Э .. 2006; Многомерный анализ загрязнения тяжелыми металлами городской пыли в Сиане, Центральный Китай. Наука о целостной среде. 355: 176–186.
[CrossRef] [Google Scholar]
31.Чжан, Дж., Дэн, Х., Ван, Д., Чен, З., Сюй, С. (2013) Загрязнение токсичными тяжелыми металлами и оценка риска уличной пыли в небольших городах пригородной зоны Шанхая, Китай. Наука об окружающей среде и исследования загрязнения окружающей среды 20, 323-332. Чжан Дж., Дэн Х., Ван Д., Чен З., Сюй С. 2013; Загрязнение токсичными тяжелыми металлами и оценка риска уличной пыли в небольших городах пригородной зоны Шанхая, Китай. Экология и исследования загрязнения окружающей среды. 20: 323–332. DOI: 10.1007 / s11356-012-0908-y.
[CrossRef] [PDF] [Google Scholar]
32.Чжэн, Н., Лю, Дж., Ван, К., Лян, З. (2010) Оценка риска для здоровья воздействия тяжелых металлов уличной пылью в районе плавки цинка, северо-восток Китая. Наука об окружающей среде в целом 408, 726-733.Чжэн Н., Лю Дж., Ван К., Лян З .. 2010; Оценка риска для здоровья от воздействия тяжелых металлов уличной пылью в районе плавки цинка на северо-востоке Китая. Наука о целостной среде. 408: 726–733. DOI: 10.1016 / j.scitotenv.2009.10.075.
[CrossRef] [Google Scholar]

Этот сайт использует файлы cookie для повышения производительности.Если ваш браузер не принимает файлы cookie, вы не можете просматривать этот сайт.

---

Настройка вашего браузера для приема файлов cookie

Существует множество причин, по которым cookie не может быть установлен правильно. Ниже приведены наиболее частые причины:

• В вашем браузере отключены файлы cookie. Вам необходимо сбросить настройки браузера, чтобы он принимал файлы cookie, или чтобы спросить вас, хотите ли вы принимать файлы cookie.
• Ваш браузер спрашивает вас, хотите ли вы принимать файлы cookie, и вы отказались.Чтобы принять файлы cookie с этого сайта, используйте кнопку «Назад» и примите файлы cookie.
• Ваш браузер не поддерживает файлы cookie. Если вы подозреваете это, попробуйте другой браузер.
• Дата на вашем компьютере в прошлом. Если часы вашего компьютера показывают дату до 1 января 1970 г., браузер автоматически забудет файл cookie. Чтобы исправить это, установите правильное время и дату на своем компьютере.
• Вы установили приложение, которое отслеживает или блокирует установку файлов cookie.Вы должны отключить приложение при входе в систему или уточнить у системного администратора.

---

Почему этому сайту требуются файлы cookie?

Этот сайт использует файлы cookie для повышения производительности, запоминая, что вы вошли в систему, когда переходите со страницы на страницу. Чтобы предоставить доступ без файлов cookie потребует, чтобы сайт создавал новый сеанс для каждой посещаемой страницы, что замедляет работу системы до неприемлемого уровня.

---

Что сохраняется в файлах cookie?

Этот сайт не хранит ничего, кроме автоматически сгенерированного идентификатора сеанса в cookie; никакая другая информация не фиксируется.

Как правило, в файле cookie может храниться только информация, которую вы предоставляете, или выбор, который вы делаете при посещении веб-сайта. Например, сайт не может определить ваше имя электронной почты, пока вы не введете его. Разрешение веб-сайту создавать файлы cookie не дает этому или любому другому сайту доступа к остальной части вашего компьютера, и только сайт, который создал файл cookie, может его прочитать.

Оценка экстракта зеленого чая как безопасного средства личной гигиены против вирусных инфекций | Журнал биологической инженерии

org/ScholarlyArticle»> 1.

Николсон К.Г., Вуд Дж. М., Замбон М. Грипп. Ланцет. 2003; 362: 1733–45.

Артикул Google ученый

2.

Кэрролл М.В., Мэтьюз Д.А., Хискокс Дж. А., Элмор М. Дж., Поллакис Дж., Рамбаут А., Хьюсон Р., Гарсия-Доривал И., Бур Дж. А., Кундуно Р. и др. Временной и пространственный анализ вспышки вируса Эбола в 2014–2015 годах в Западной Африке. Природа. 2015; 524: 97–101.

Артикул Google ученый

3.

Neumann G, Noda T, Kawaoka Y. Возникновение и пандемический потенциал вируса гриппа h2N1 свиного происхождения. Природа. 2009; 459: 931–9.

Артикул Google ученый

org/ScholarlyArticle»> 4.

Watson JT, Hall AJ, Erdman DD, Swerdlow DL, Gerber SI. Раскрытие тайн коронавируса ближневосточного респираторного синдрома. Emerg Infect Dis. 2014; 20: 1054–6.

Артикул Google ученый

5.

Ki M. Вспышка MERS в Корее в 2015 году: передача от больницы к больнице. Эпидемиол. Здоровье. 2015; 37: e2015033.

Артикул Google ученый

6.

Гудгейм Р. Норовирусный гастроэнтерит. Curr Gastroenterol Rep. 2006; 8: 401–8.

Артикул Google ученый

7.

Эйткен С., Джеффрис Диджей. Нозокомиальное распространение вирусного заболевания. Clin Microbiol Rev.2001; 14: 528–46.

Артикул Google ученый

8.

Кампф Г., Крамер А. Эпидемиологические предпосылки гигиены рук и оценка наиболее важных средств для скрабов и растираний. Clin Microbiol Rev.2004; 17: 863–93.

Артикул Google ученый

9.

Greatorex JS, Page RF, Curran MD, Digard P, Enstone JE, Wreghitt T., Powell PP, Sexton DW, Vivancos R, Nguyen-Van-Tam JS. Эффективность обычных бытовых чистящих средств в снижении жизнеспособности человеческого гриппа A / h2N1.PLoS One. 2010; 5: e8987.

Артикул Google ученый

10.

Ларсон Э. Л., Коэн Б., Бакстер К.А. Анализ систем доставки дезинфицирующего средства для рук на спиртовой основе: эффективность пены, геля и салфеток против вируса гриппа A (h2N1) на руках. Am J Infect Control. 2012; 40: 806–9.

Артикул Google ученый

11.

Лю П., Юэнь Й., Сяо Х.М., Джейкус Л.А., Мо С. Эффективность жидкого мыла и дезинфицирующего средства для рук против вируса Norwalk на зараженных руках.Appl Environ Microbiol. 2010; 76: 394–9.

Артикул Google ученый

12.

Kramer A, Galabov AS, Sattar SA, Dohner L, Pivert A, Payan C, Wolff MH, Yilmaz A, Steinmann J. Вирулицидная активность нового дезинфицирующего средства для рук с пониженным содержанием этанола: сравнение с другими спиртами- составы на основе. J Hosp Infect. 2006. 62: 98–106.

Артикул Google ученый

13.

Блейни Д. Д., Дейли Э. Р., Киркланд КБ, Тонгрен Дж. Э., Келсо П. Т., Талбот Э. А.. Использование дезинфицирующих средств для рук на спиртовой основе как фактор риска вспышек норовируса в учреждениях длительного ухода на севере Новой Англии: декабрь 2006 г. — март 2007 г. Am J Infect Control. 2011; 39: 296–301.

Артикул Google ученый

14.

Dao H Jr, Fricker C, Nedorost ST. Распространенность сенсибилизации к хлориду бензалкония и хлориду бензетония. Дерматит.2012; 23: 162–6.

Артикул Google ученый

org/ScholarlyArticle»> 15.

Xue Y, Zhang S, Tang M, Zhang T, Wang Y, Hieda Y, Takeshita H. Сравнительное исследование токсических эффектов, вызванных пероральным или внутрисосудистым введением обычно используемых дезинфицирующих и поверхностно-активных веществ у крыс. J Appl Toxicol. 2012; 32: 480–7.

Артикул Google ученый

16.

Hsu S. Соединения, полученные из эпигаллокатехин-3-галлата (EGCG), как новый подход к профилактике вирусных инфекций.Цели лекарств от аллергии на воспаление. 2015; 14: 13–8.

Артикул Google ученый

17.

Шин В.Дж., Ким Ю.К., Ли К.Х., Сеонг Б.Л. Оценка противовирусной активности раствора зеленого чая в качестве дезинфицирующего средства для мытья рук. Biosci Biotechnol Biochem. 2012; 76: 581–4.

Артикул Google ученый

18.

Чако С.М., Тхамби П.Т., Куттан Р., Нишигаки И. Положительные эффекты зеленого чая: обзор литературы.Chinas Med. 2010; 5: 13.

Артикул Google ученый

19.

Кабрера С., Артачо Р., Хименес Р. Благоприятные эффекты зеленого чая — обзор. J Am Coll Nutr. 2006; 25: 79–99.

Артикул Google ученый

20.

McKay DL, Blumberg JB. Роль чая в здоровье человека: обновленная информация. J Am Coll Nutr. 2002; 21: 1–13.

Артикул Google ученый

org/ScholarlyArticle»> 21.

Суэока Н., Суганума М., Суэока Е., Окабе С., Мацуяма С., Имаи К., Накачи К., Фудзики Х. Новая функция зеленого чая: профилактика заболеваний, связанных с образом жизни. Ann N Y Acad Sci. 2001; 928: 274–80.

Артикул Google ученый

22.

Steinmann J, Buer J, Pietschmann T., Steinmann E. Противоинфекционные свойства эпигаллокатехин-3-галлата (EGCG), компонента зеленого чая. Br J Pharmacol. 2013; 168: 1059–73.

Артикул Google ученый

23.

Сон Дж.М., Пак К.Д., Ли К.Х., Бён Ю.Х., Пак Дж.Х., Ким С.Х., Ким Дж.Х., Сон Б.Л. Биологическая оценка противогриппозной вирусной активности полусинтетических производных катехина. Antiviral Res. 2007. 76: 178–85.

Артикул Google ученый

org/ScholarlyArticle»> 24.

Накаяма М., Сузуки К., Тода М., Окубо С., Хара Й., Шимамура Т. Ингибирование инфекционности вируса гриппа полифенолами чая. Antiviral Res. 1993; 21: 289–99.

Артикул Google ученый

25.

Calland N, Albecka A, Belouzard S, Wychowski C, Duverlie G, Descamps V, Hober D, Dubuisson J, Rouille Y, Seron K. (-) — Эпигаллокатехин-3-галлат — новый ингибитор проникновения вируса гепатита C. Гепатология. 2012; 55: 720–9.

Артикул Google ученый

26.

Чэнь Ц., Цю Х, Гун Дж, Лю Цюй, Сяо Х, Чен ХВ, Сунь БЛ, Ян Р.Г. (-) — Эпигаллокатехин-3-галлат ингибирует цикл репликации вируса гепатита С. Arch Virol. 2012; 157: 1301–12.

Артикул Google ученый

org/ScholarlyArticle»> 27.

Isaacs CE, Wen GY, Xu W, Jia JH, Rohan L, Corbo C, Di Maggio V, Jenkins EC Jr, Hillier S. Галлат эпигаллокатехина инактивирует клинические изоляты вируса простого герпеса. Антимикробные агенты Chemother. 2008; 52: 962–70.

Артикул Google ученый

28.

Isaacs CE, Xu W., Merz G, Hillier S, Rohan L, Wen GY. Дигаллатные димеры (-) — галлата эпигаллокатехина инактивируют вирус простого герпеса.Антимикробные агенты Chemother. 2011; 55: 5646–53.

Артикул Google ученый

29.

Li S, Hattori T, Kodama EN. Галлат эпигаллокатехина ингибирует стадию обратной транскрипции ВИЧ. Антивир Chem Chemother. 2011; 21: 239–43.

Артикул Google ученый

org/ScholarlyArticle»> 30.

Исии Т., Мори Т., Танака Т., Мидзуно Д., Ямаджи Р., Кумазава С., Накаяма Т., Акагава М. Ковалентная модификация белков полифенолом зеленого чая (-) — эпигаллокатехин-3-галлат путем автоокисления.Free Radic Biol Med. 2008. 45: 1384–94.

Артикул Google ученый

31.

Мочизуки М., Ямадзаки С.-и, Кано К., Икеда Т. Кинетический анализ и механистические аспекты автоокисления катехинов. Biochim Biophys Acta. 2002; 1569: 35–44.

Артикул Google ученый

32.

Сон Дж. М., Ли К. Х., Сон БЛ. Противовирусное действие катехинов зеленого чая на вирус гриппа.Antiviral Res. 2005. 68: 66–74.

Артикул Google ученый

org/ScholarlyArticle»> 33.

Jang YH, Jung EJ, Lee KH, Byun YH, Yang SW, Seong BL. Генетический анализ маркеров аттенуации адаптированного к холоду штамма доноров живой вакцины против гриппа X-31. Вакцина. 2016; 34: 1343–9.

Артикул Google ученый

34.

Jang YH, Byun YH, Lee KH, Park ES, Lee YH, Lee YJ, Lee J, Kim KH, Seong BL.Рациональный дизайн живой вакцины на основе защитного механизма хозяина. PLoS One. 2013; 8: e75043.

Артикул Google ученый

35.

Чен Зи, Чжу Кью, Вонг Й.Ф., Чжан З., Чунг Х. Стабилизирующее действие аскорбиновой кислоты на катехины зеленого чая. J. Agric Food Chem. 1998. 46: 2512–6.

Артикул Google ученый

org/ScholarlyArticle»> 36.

RA Lamb, Krug RM. Orthomyxoviridae: вирусы и их репликация.DM Knipe, PM Howley, DE Griffin (Eds.) Et al. Области вирусологии. 4-е изд. 2001; (Lippincott Williams & Wilkins, 2001), стр. 1487–531.

37.

Иманиши Н., Туджи Ю., Катада И., Марухаши М., Коносу С., Мантани Н., Терасава К., Очиаи Х. Дополнительный ингибирующий эффект экстракта чая на рост вирусов гриппа A и B в клетках MDCK. Microbiol Immunol. 2002; 46: 491–4.

Артикул Google ученый

38.

Chang LK, Wei TT, Chiu YF, Tung CP, Chuang JY, Hung SK, Li C, Liu ST.Ингибирование литического цикла вируса Эпштейна-Барра (-) — галлатом эпигаллокатехина. Biochem Biophys Res Commun. 2003. 301: 1062–8.

Артикул Google ученый

org/ScholarlyArticle»> 39.

Цизек С., фон Хан Т., Колпиттс С.К., Шанг Л.М., Фрисланд М., Стейнманн Дж., Маннс М.П., ​​Отт М., Ведемейер Х., Мьюлеман П. Полифенол зеленого чая, эпигаллокатехин-3-галлат, подавляет проникновение вируса гепатита С. Гепатология. 2011; 54: 1947–55.

Артикул Google ученый

40.

Guo Q, Zhao B, Shen S, Hou J, Hu J, Xin W. Исследование СОЭ взаимосвязи структура-антиоксидантная активность катехинов чая и их эпимеров. Biochim Biophys Acta. 1999; 1427: 13–23.

Артикул Google ученый

41.

Дэйв Р.И., Шах Н.П. Эффективность аскорбиновой кислоты как поглотителя кислорода в повышении жизнеспособности пробиотических бактерий в йогуртах, приготовленных из коммерческих заквасок. Int Dairy J. 1997; 7: 435–43.

Артикул Google ученый

42.

Ники Э. Действие аскорбиновой кислоты как поглотителя активных и стабильных кислородных радикалов. Am J Clin Nutr. 1991; 54: 1119с – 24с.

Артикул Google ученый

43.

Lambert JD, Elias RJ. Антиоксидантная и прооксидантная активность полифенолов зеленого чая: роль в профилактике рака. Arch Biochem Biophys. 2010; 501: 65–72.

Артикул Google ученый

44.

Санг С., Ламберт Дж. Д., Хон Дж., Тиан С., Ли М. Дж., Старк Р. Э., Хо К. Т., Ян К. С..Синтез и идентификация структуры тиоловых конъюгатов (-) — галлата эпигаллокатехина и их уровни в моче у мышей. Chem Res Toxicol. 2005; 18: 1762–9.

Артикул Google ученый

45.

Majchrzak DMS, Elmadfa I. Влияние аскорбиновой кислоты на общую антиоксидантную активность черного и зеленого чая. Food Chem. 2004. 88: 447–51.

Артикул Google ученый

46.

Ionidis G, Hubscher J, Jack T, Becker B, Bischoff B, Todt D, Hodasa V, Brill FH, Steinmann E, Steinmann J. Разработка и вирулицидная активность нового дезинфицирующего средства для рук на спиртовой основе с добавлением мочевины и лимонной кислоты. BMC Infect Dis. 2016; 16:77.

Артикул Google ученый

47.

Этерпи М., МакДоннелл Г., Томас В. Эффективность дезинфекции против парвовирусов по сравнению с эталонными вирусами. J Hosp Infect. 2009; 73: 64–70.

Артикул Google ученый

Доставка продуктов питания в Нью-Йорке: во время коронавируса труднее найти международные продукты питания

Когда Гаятри Мирьяла, которая живет на севере Нью-Джерси, 13 марта наполнила свою кухню специями и продуктами, чтобы подготовиться к остановке пандемии нового коронавируса, она надеялась, что ее припасы помогут ей. «Я думала, что индийские продуктовые магазины откроются через две недели», — говорит она. Она спрятала свою кладовую с несколькими основными продуктами, которые трудно найти в стандартных американских продуктовых магазинах: урад, товар и чечевица маш, а также немного риса и топленого масла.

Но после того, как ее запасы быстро закончились, она запаниковала. Становилось все труднее найти еще открытые специализированные продуктовые магазины. Магазины, которые осуществляли доставку, имеют ограниченные возможности для размещения заказов, в то время как другие закрылись полностью. Вместо того чтобы использовать свежие листья карри в блюдах, она отказалась от них и вместо топленого масла стала использовать арахисовое масло. А чтобы получить то, что ей было абсолютно необходимо, она лично ходила в оживленные магазины.

«Мы очень боялись ходить по магазинам, где люди забиты до отказа, но другого выхода не было», — говорит она.

Мирьяла — одна из многих жителей Нью-Йорка и трех штатов, которые столкнулись с дополнительными препятствиями при покупке продуктов, потому что их основные продукты питания обычно отсутствуют в большинстве продуктовых магазинов. Теперь люди уезжают намного дальше от своих домов в поисках магазинов, в которых продаются продукты, к которым они привыкли, такие как мука атта, кимчи или черная свиная колбаса. Тем временем специализированные продуктовые магазины закрываются из-за нехватки персонала, и, как и другие продуктовые магазины, те, которые остаются открытыми, изо всех сил пытаются удовлетворить спрос, что приводит к увеличению времени ожидания, ограниченным поставкам и нехватке популярных товаров, таких как рис.

Для клиентов это дополнительный стресс и беспокойство о том, адекватно ли их питание сейчас, поскольку многие привыкли к определенному типу кухни. Некоторым трудно приспособиться к тому, что продается в обычных магазинах, в то время как другие в основном ищут утешительные детские блюда во время чрезмерного стресса. Примечательно, что новый продовольственный план стоимостью 170 миллионов долларов от нового «продовольственного царя» Нью-Йорка Кэтрин Гарсиа, которой поручено следить за тем, чтобы люди оставались сытыми во время кризиса, указывает на то, чтобы люди получали пищу, которая одновременно является питательной и «культурно и этнически приемлемой» — но некоторые заметили, что многие потребности в специальных продуктах все еще не удовлетворяются.

Ряды продуктов в магазине Patel Brothers перед суетой. Patel Brothers [Официальный]

Одна некоммерческая организация, созданная в начале марта, чтобы заполнить пробел в покупках и медицинских нуждах меньшинств. Тамильская целевая группа по COVID-19, которая обслуживает более 50 000 тамильских семей в Нью-Йорке и Нью-Джерси, каждый день получает больше запросов на продукты и блюда с учетом культурных особенностей, в настоящее время их более 35 в день. По словам Махендрана Сандераджа, одного из 75 добровольцев, более 80 процентов из них — из Нью-Йорка и Нью-Джерси.

В одном случае пожилая женщина из Нью-Йорка попросила помочь накормить ее и ее 5-летнего внука после того, как ее дочь умерла от COVID-19, говорит Сундерадж, который говорит, что основные источники белка, такие как панир и мясо, стало труднее достать. «Мы пытаемся помочь людям получить полноценную еду, потому что эта ситуация не закончится в ближайшее время», — говорит он, добавляя, что цель организации — помочь людям из всех сообществ, а не только тамильскому населению.

Sunrise Mart ограничил количество онлайн-заказов до шести в час из-за нехватки персонала.

Для китайских пожилых людей, живущих в Нью-Йорке, еда, которую обычно раздает правительство, например консервированный тунец, может быть недоступна, говорят Мунлинн Цай и Инь Чанг, которые начали инициативу Table to Table NYC в середине марта для поддержки жестких — затронуло китайско-американское сообщество и работает с такими организациями, как Китайско-американский совет по планированию (КПК). «Они напуганы и не знают, что делать с этими продуктами и ингредиентами», — говорит Чанг.

Закрытие и более ограниченное обслуживание охватывают специализированные продуктовые магазины всех видов.Некоторые магазины, которые уже давно присутствуют в Интернете с доставкой, например, южноазиатский Desibasket и корейский рынок Hanyang Market, не принимают новые заказы. Крупные игроки, такие как корейский продуктовый магазин H Mart, открыты, но прекратили поставки. Patel Brothers, крупнейшая индийская продуктовая сеть в США, насчитывающая 50 магазинов, закрылась на 10 дней и открылась только недавно.

Платформа доставки Chowbus, приложение, ориентированное на китайские рестораны, добавила продуктовый сервис после кризиса, но ему пришлось отменить некоторые заказы в Нью-Йорке.По словам генерального директора Вэнь Линьсиня, в то время как в других регионах страны поставки довольно стабильны, в Нью-Йорке возникли большие проблемы. В супермаркетах часто не хватает товаров — и это происходит по мере того, как заказы клиентов растут, и многие люди покупают продуктов на сумму более 1000 долларов.

Сотрудник проверяет наличие на складе холодильного отделения на Sunrise Market Гэри Хе / Eater

Огромный спрос трудно удовлетворить частично из-за того, что трудно нанять и обучить больше сотрудников в условиях кризиса в области здравоохранения.

Sunrise Mart, японский специализированный рынок с четырьмя отделениями в Нью-Йорке, ограничил онлайн-заказы на платформе Mercato до шести в час из-за сокращения штата, по словам главного операционного директора Эрины Йошиды.

Когда 30 марта был временно закрыт специализированный продуктовый магазин Little India Kalustyan’s в Rose Hill, который продавал все, от чая из крыжовника до специй, 30 марта его совладелец Азиз Османи был вынужден вернуть деньги за несколько заказов, потому что сотрудники не могли войти. и обработать их.«Даже когда мы открыли онлайн-доставку [13 апреля], к вторнику у нас было 180 заказов, и нам пришлось снова приостановить их на несколько дней», — говорит он, ссылаясь на растущий спрос.

Компания Patel Brothers временно остановила пикап у обочины в районе Восточного Виндзора, штат Нью-Джерси, после того, как продуктовый магазин получил более 700 заказов за один день. «Обычно мы можем обработать около 80», — сказал Дип Патель, директор по развитию и операциям в Raja Foods и сети Patel Brothers. «У нас нехватка персонала, и у нас нет времени нанимать и обучать людей прямо сейчас.”

Ее муж проезжает более 20 миль, чтобы получить необходимые ей ингредиенты.

Ограничения на доставку сопровождаются новыми мерами безопасности, которые в некоторых случаях замедлили бизнес, несмотря на возросший спрос. Родриго Дуарте, который владеет и управляет магазином португальских деликатесов Caseiro E Bom в Ньюарке, обычно имеет клиентскую базу из более чем 14 000 семей в разных городах. Но поскольку он продает много свежего мяса, в том числе ветчину пата-негра, чоризо и моллюсков, покупатели часто предпочитают приходить лично, чтобы выбрать блюда в магазине.

Процесс идет медленнее, поскольку, по словам Дуарте, всем проверяют температуру перед тем, как войти, и выдают пару перчаток. «Мы не играем в игры с вирусом», — говорит он, но эти меры безопасности снизили количество транзакций, потому что только определенное количество людей может быть допущено в его магазин в любой момент времени.

Тем не менее, клиенты готовы путешествовать за необходимыми припасами. Уже сейчас ограниченное количество специализированных продуктовых магазинов, как правило, находится в районах с большим количеством иммигрантов, которые могут быть труднодоступными для тех, кто живет за их пределами.

Уихокен, Нью-Джерси, жительница Минхи О обычно делает покупки в специализированных корейских продуктовых магазинах Нью-Йорка, таких как H Mart и Hanyang Market, для таких товаров, как лапша или азиатские приправы. Но из-за ограниченных сроков доставки она вместо этого едет из Уихокена в Риджфилд, чтобы получить ингредиенты, соответствующие ее потребностям — хотя она пытается довольствоваться тем, что у нее уже есть, поскольку ее беспокойство о поездках возрастает.

Продовольственный ряд компании Patel Brothers до того, как покупатели начали наводнять магазин. Patel Brothers [Официальный]

Митра Эланго, жительница Нью-Джерси, которая беременна, говорит, что с радостью изменила бы свою диету на более доступные продукты, но у нее есть особые медицинские потребности, которые не могут удовлетворить ее местные магазины. Поэтому ее муж едет более 20 миль в соседний город Клифтон, в магазин Narmada Indian Groceries, хотя обычно там длинная очередь.

Но даже те, кто посещает магазины лично, могут не найти нужные им припасы из-за задержек с отправкой международных товаров или проблем с персоналом.Такие товары, как супы быстрого приготовления, порошки, соусы и готовые к употреблению блюда, такие как упакованный панир-сааг и другие карри, являются лидерами продаж в таких магазинах, как Patel и Food Bazaar, и могут быть недоступны. Доставка еды из Японии в японский продуктовый магазин Katagiri, работающий в Нью-Йорке с 1907 года, занимает около месяца, и вице-президент Вада Кей говорит, что в ближайшем будущем ожидает дефицита. «У нас уже нет риса и черных свиных колбас в Калифорнии», — говорит он.

Эмили Кох, американка корейского происхождения, живущая в Грамерси, с детства готовила блюда во время пандемии «просто потому, что они более удобны», — говорит она. Но она заметила, что многие продукты, к которым она привыкла, в том числе кимчи, практически распроданы в таких местах, как H Mart и Sunrise. «Раньше в Sunrise был целый ряд кимчи, но в последний раз, когда я была там, у них было только три кадки», — говорит она. Менеджер по продажам Sunrise в Мидтауне Амир Хоссейн также заметил, что в магазине очень популярны замороженные продукты, в том числе шумаи и клецки Гёза.«Овощи и лапша быстрого приготовления пользуются высоким спросом», — говорит он, но отмечает, что поставки в магазин составляют половину обычного объема.

По словам совладельца компании Рона Сахади,

Sahadi’s, обслуживающая большую часть населения Ближнего Востока в городах Индустри-Сити и Атлантик-авеню, испытывала проблемы с доставкой многих товаров всех категорий. «У некоторых поставщиков есть регулярные запасы, но некоторые либо задерживают поставки нам, либо отправляют только часть того, что мы заказываем. Молочные продукты и продукты были сложной задачей », — говорит он, добавляя, что из-за кризиса магазин в настоящее время не отправляется за пределы штата.

Оптовики, в том числе те, которые обычно полагаются на ресторанный бизнес, предлагают некоторую помощь местным жителям, ищущим международные продукты для доставки. Группа компаний Юго-Восточной Азии, которая поставляла продукцию в такие рестораны, как O Ya, предлагает блюда азиатской кухни от тайской и японской до китайской и индийской для доставки на дом, включая приготовленные на пару булочки, порошки карри, шаосинское кулинарное вино и масло чили. , все доступно, если клиенты пишут группе по электронной почте.

Table to Table, некоммерческая инициатива для китайских пожилых людей, смогла готовить китайские блюда, закупая ингредиенты у оптовых дистрибьюторов, доступ, который есть у Цая как владельца в малазийском кафе Kopitiam. Тем не менее, даже имея доступ к оптовым продажам, становится все труднее найти подходящие расходные материалы.

«Я получаю примерно 75 процентов того, что мне нужно», — говорит Цай. «На днях я попросил капусту напа, но у них не было ни их, ни чили, и мы смотрим на вещи еженедельно».

И хотя на данный момент эти проблемы ограничиваются домашней кулинарией, проблемы могут в конечном итоге затронуть рестораны, которым также требуются продукты, произведенные на международном уровне. Эрик Сзе, владелец современного тайваньского ресторана 886 в Ист-Виллидж, ежедневно доставляет коробки для бенто медицинским работникам через коллектив, сформированный из ресторана удон Raku и тайваньского ресторана Ho Foods.Что касается коробок, которые финансируются за счет пожертвований, он старается держаться подальше от специализированных ингредиентов просто из-за их отсутствия. «Соевый соус — самый экзотический ингредиент, который мы используем», — говорит он. Зе заметил, что даже тофу стало труднее достать. Как и другие международные продавцы ингредиентов в Нью-Йорке, Сзе ожидает нехватки специальных ингредиентов в ближайшие месяцы.

«Мы не можем получить даже местные товары, — говорит он, — поэтому импортные товары будут роскошью».

С дополнительной отчетностью Тони Лин

Чару Сури — журналист-фрилансер, часто пишущий для The New York Times и Architectural Digest.

Подпишитесь на Новостная рассылка Eater NY

Подпишитесь на нашу рассылку новостей.

.