Нагар на утюге как удалить: Как почистить утюг от загрязнений, накипи, нагара

Чем почистить утюг от прилипшей ткани и пригара быстро и качественно

Производители современных утюгов стараются делать покрытие их рабочей поверхности антипригарным. Но несмотря на принимаемые меры, со временем из-за оседания частичек грязи и пыли на подошве появляется нагар. Ошибки при глажке приводят к тому, что к ней прилипают волокна ткани или куски расплавленного пластика. Чтобы быстро и надежно очистить утюг от пригара на подошве в домашних условиях, нужны подходящие средства.

Содержание

1. Разновидности рабочих поверхностей утюга
2. Безопасные инструменты для чистки утюга
3. Промышленные химические средства
4. Удаление накипи из утюга
5. Народные средства для удаления пригара с утюга
6. Правила ухода за утюгом

Разновидности рабочих поверхностей утюга

От неосторожного обращения на подошве утюга появляется нагар

Корпус и подошва утюгов изготавливаются из алюминия и нержавейки. Эти материалы недороги и обладают хорошей теплопроводностью. Но они не отличаются стойкостью к пригоранию волокон ткани, поэтому без специального напыления выпускаются только бюджетные модели. Большинство электроутюгов изготавливают с дополнительным покрытием из материала, препятствующего образованию налета от гари.

Это могут быть:

• керамика или стеклокерамика;
• тефлон;
• титан;
• эмаль.

Недостатком таких материалов, кроме повышенной цены, считается нестойкость к механическим повреждениям.

Дополнительное покрытие на подошве утюга легко поцарапать, поэтому оно требует особой осторожности при удалении налета.

Безопасные инструменты для чистки утюга

Кусок пригоревшей материи можно отскрести от утюга деревянным кухонным скребком

Для того чтобы убрать нагар на рабочей поверхности, кроме чистящего средства, понадобятся вспомогательные предметы:

• деревянный скребок;
• ватные палочки;
• зубочистки;
• большой кусок ненужной плотной материи.

Если на подошве утюга не просто пригоревший тонкий слой, а прилипший кусок какого-либо материала, удалить его можно, только отскребая от металлической подошвы. Нельзя применять для этого острые предметы – ножи, шпатели, отвертки. Они неминуемо повредят гладкую поверхность так, что ее заусенцы будут рвать ткань при глажке.

Для утюгов без защитного покрытия допускается применение пластмассовых скребков. Там, где на подошву нанесен защитный слой, допустимы только деревянные лопаточки.

После обработки поверхности любым чистящим средством, его остатки необходимо убрать. Удобнее всего это делать, проглаживая горячим утюгом плотную ткань, на которой остается почти весь отработанный очиститель. Разумеется, сам этот материал после такой процедуры нужно выбросить.

Ватные палочки и зубочистки предназначены для удаления остатков чистящих средств из отверстий на рабочей поверхности.

Промышленные химические средства

Нагар на утюге удобнее всего отчищать специальным карандашом

Практически все препараты для утюгов, которые можно приобрести в магазине, выпускаются в форме толстого карандаша. В большинстве случаев вещества, входящие в его состав, предназначены для универсальной чистки и не наносят вреда ни одному виду покрытий подошвы. Но все же рекомендуется перед приобретением ознакомиться с инструкцией и узнать, для каких именно изделий пригодно данное средство.

По способу применения карандаши отличаются только тем, на каком утюге – нагретом или холодном – их требуется использовать.

Горячая очистка

Порядок действий:

1. Включить утюг и установить среднюю температуру на шкале нагрева.
2. Поводить карандашом по испачканной поверхности, не пытаясь сильно надавливать на него.
3. Натерев все загрязнения, подождать 10–15 сек.
4. Очистить подошву утюга от растворившегося нагара, протирая ее плотной салфеткой или проглаживая кусок ткани.
5. Ватными палочками удалить остатки карандаша, попавшие в отверстия для выхода пара.

Горячий способ зачастую сопровождается неприятным запахом нашатыря, который входит в состав удалителя. Поэтому делать эту процедуру лучше в хорошо проветриваемом помещении.

Холодная очистка

Процедура проводится на выключенном и остывшем утюге в таком порядке:

1. Смочить загрязненную поверхность водой.
2. Натереть пригоревшие участки карандашным цилиндром до образования белой пены.
3. Подождать 10–15 мин и промыть подошву утюга губкой.
4. Вычистить отверстия ватными палочками, а затем на нагретом утюге – выпуском пара.

Преимуществом карандаша холодной очистки является полное отсутствие запаха в процессе работы с ним.

Обоими способами можно быстро удалить только слабый пригар. Для эффективной очистки больших и застарелых слоев процедуру придется повторить несколько раз.

Привести в порядок керамическую рабочую поверхность утюга можно специальными средствами, предназначенными для ухода за такими материалами. Для стеклокерамики пригодятся очистители, используемые при обработке электрических варочных панелей.

Удаление накипи из утюга

Для удаления накипи внутри утюга лучше всего подходит универсальный Антинакипин

Во внутреннюю емкость утюга заливается вода, предназначенная для облегчения глажения и формирования выбросов пара. Под действием высокой температуры на стенках отсека образуется накипь, которая со временем выходит наружу и попадает на подошву. Если ее не убрать сразу, она будет пачкать ткань и пригорать к рабочей поверхности утюга.

Удалить накипь изнутри помогут средства бытовой химии.

Антинакипин

Пошаговые действия по его применению:

1. Приготовить раствор из порошка – 50 г на 200 мл воды.
2. Залить этот состав в отсек для жидкости.
3. Включить утюг, нагреть до максимальной температуры и выключить.
4. Подождать 30 мин.
5. Включить прибор, нагреть, и прочистить каналы, 5–6 раз нажимая на кнопку выпуска пара.
6. Слить очищающую жидкость и несколько раз промыть водяную емкость свежей водой.

Кроме Антинакипина есть и другие средства, действующие подобным образом.

Cillit – средство для удаления ржавчины

Применять его надо так:

1. Нагреть утюг и перевернуть его подошвой вверх.
2. Залить в каждое отверстие для выпуска пара несколько капель средства.
3. Появляющиеся ржавые следы удалить тряпкой.
4. Через 15 мин выключить прибор и несколько раз промыть отсек для воды.

Существуют модели утюгов, снабженные функцией самостоятельной очистки водяной емкости от накипи. Надо только не забывать ею пользоваться.

Народные средства для удаления пригара с утюга

Сода и лимонная кислота — наиболее доступные средства для очищения подошвы утюга

Почистить утюг от нагара в домашних условиях можно, используя подручные вещества и материалы.

Сода

Свежий нагар можно убрать просто содой, растворенной в воде. Тряпочку смачивают в этой жидкости и с усилием протирают пригоревший участок на холодном утюге. Потом обязательно промывают очищенную поверхность от остатков раствора.

Чтобы удалить старые следы на подошве утюга, соду лучше смешать с мыльной стружкой или средством для мытья посуды. По объему на 1 часть средства – 2 части соды.

Разбавить смесь водой до состояния жидкой каши и нанести состав на пригоревший участок. Подождать 10–15 минут, затем губкой или плотной тряпкой с усилием протереть подошву утюга в местах загрязнения. Промыть водой.

Соду можно добавлять и в другие чистящие средства. Она только усилит их действие.

Лимонная кислота

Для получения очищающего раствора подходит порошок. Требуется 2–3 чайные ложки на стакан горячей воды. В приготовленной жидкости смочить кусок ткани, приложить его к пригоревшему участку подошвы и оставить в таком виде на 10–15 мин. Включить утюг и прогладить плотную материю, смыть остатки.

Раствор лимонной кислоты хорошо очищает резервуар утюга и от накипи. Действовать надо так:

1. Залить приготовленную жидкость в отсек для воды.
2. Включить утюг и нагреть его до максимальной температуры.
3. Несколько раз нажать на кнопку выпуска пара.
4. Слить лимонный раствор и промыть емкость чистой водой.

При устранении накипи часть ее может прилипнуть к подошве утюга. Поэтому после внутренней чистки следует обработать и внешнюю рабочую поверхность лимонной кислотой или уксусом.

Столовый уксус

9% раствор пригоден для чистки любого нагара на подошве утюга. Все действия проводятся на нагретом, но не горячем приборе. Свежие пригоревшие следы оттираются разбавленным составом: 2 ст. л. уксуса на стакан воды. Поверхность протирается тампоном или тряпкой, смоченными в приготовленной жидкости. После окончания чистки рекомендуется прогладить горячим утюгом плотную ткань для удаления остатков средства.

Для больших слоев нагара используется неразбавленный 9% уксус.

Если пригоревшие следы оттираются с трудом, можно предварительно размягчить их. Для этого теплый утюг поставить на обильно смоченную уксусом тряпку и оставить в таком положении на несколько часов. Нагар будет отходить легче.

Хозяйственное мыло

С его помощью можно очищать свежие следы пригорания. Запачканный участок интенсивно натирают мылом на нагретом утюге. Потом его выключают и после остывания счищают грязь мокрой тряпкой.

Это средство можно без опаски применять для любых дополнительных покрытий.

Соль

Ею можно чистить подошву двумя способами.

В первом случае кристаллы насыпают на лист бумаги тонким ровным слоем, а затем проглаживают его максимально нагретым утюгом до удаления нагара. Для усиления действия можно дополнительно набросать на бумагу мелко наструганный свечной парафин.

Для второго способа порошок заворачивают в марлевый мешочек, которым протирают загрязненные участки на подошве.

Нельзя применять соль для чистки утюгов с тефлоновым покрытием.

Парафин

Белая свечка хорошо удаляет несильный налет с подошвы утюга

Обычную белую свечу заворачивают в кусок хлопчатобумажной ткани. Таким импровизированным тампоном протереть горячую поверхность в пригоревших местах. После устранения загрязнений необходимо прогладить плотную материю, чтобы устранить остатки парафина с подошвы.

Нашатырный спирт

Входит в состав большинства карандашей для очистки утюгов. Поэтому его применение дает хорошие результаты. Аммиаком смачивают тряпку и протирают подошву прибора. Используется как в чистом виде, так и в смеси с уксусом в равных долях.

Чистка нашатырем всегда проводится на горячем утюге. Недостатком такого применения является острый неприятный запах, поэтому работать с этим средством надо на открытом воздухе или при хорошей вентиляции.

Нашатырный спирт можно добавлять в раствор лимонной кислоты для усиления ее действия.

Перекись водорода

Попробовать удалить нагар можно, протирая загрязненные места плотной тряпкой, смоченной в этой жидкости. Но она также выпускается в составе сухих таблеток гидроперита. Их можно использовать как аналог чистящего карандаша, натирая пригоревшие участки. Остатки средства и нагара смывать водой.

Жидкость для снятия лака

Ею смачивают ватный тампон или диск и протирают подошву утюга. Рекомендуется применять ее для удаления следов от прилипшего полиэтилена или любых пластиков. Чистку обычного нагара лучше проводить другими средствами.

Спичечная сера

Свежий нагар на утюге удаляется при протирании его подошвы боковой стороной коробки для спичек. При таком способе выбирается новый коробок с неиспользованной серной поверхностью.

Правила ухода за утюгом

Шерстяные вещи нужно гладить через сетчатую ткань, чтобы на утюге не оставался нагар

Чаще всего нагар или прилипание волокон к подошве происходят из-за неправильно подобранного температурного режима, не соответствующего конкретной ткани.

На ярлычках одежды указывается рекомендуемые условия при глажении. Их соблюдение обеспечит безопасную работу утюга и продлит срок его службы.

Вот еще несколько полезных рекомендаций:

• Не чистить подошву прибора острыми предметами или абразивными составами.
• Перед включением утюга смахнуть пыль с рабочей поверхности.
• Шерстяные ткани проглаживать через увлажненную тонкую материю.
• После глажки протереть сухой тряпкой.

Следя за чистотой рабочей поверхности, нужно помнить и о возможном образовании накипи внутри. Необходимо регулярно прочищать емкость для воды рекомендуемыми для этого средствами.

Если обращаться с утюгом аккуратно, налет на его подошве будет появляться гораздо реже.

Как почистить подошву утюга от нагара и накипи

Содержание:

1. Практические советы
2. Профилактика появления нагара и накипи
3. Видео

Любая хозяйка рано или поздно задается вопросом, как почистить подошву утюга. Чтобы выбрать правильный способ, нужно учитывать два основных параметра – вид загрязнения и свойства материала, из которого сделано покрытие.

Нельзя забывать о своевременной чистке утюга

Практические советы

В идеале подошва утюга должна быть чистой, ровной и гладкой. Тогда утюг «летает» по ткани, легко разглаживая любые складки и заломы. К сожалению, так бывает не всегда. На подошве при высоких температурах из мелких волокон ткани, крахмала, застарелых пятен, остатков стиральных средств образуется нагар, а отверстия для отпаривания забивает жесткая накипь.

В процессе глажки тканей из хлопка утюг разогревается до 200 ℃

Очистка от нагара

Если утюг при нагревании распространяет горелый запах, плохо скользит по ткани или оставляет на ней грязные следы, пришло время задуматься о чистке.

В основном нагар образуется из пригоревших волокон тканей и крахмала

Не хватайтесь за нож или металлическую щетку с желанием немедленно отскрести нагар. Такие жесткие меры только навредят и окончательно испортят поверхность. Прикипевшие загрязнения требуют бережной и тщательной очистки.

Самым простым решением будет специальный карандаш, который можно купить в хозяйственном магазине. В его составе присутствует нашатырь, поэтому процедуру очистки лучше проводить в нежилом или хорошо проветриваемом помещении. Утюг разогревают до максимальной температуры, отключают от сети и намазывают подошву концом карандаша, не доставая его полностью из упаковки. На поверхности происходит химическая реакция, растворяющая нагар; образуется пена, которую нужно сразу (пока она не остыла) вытирать мягкой тряпкой. Обработку карандашом повторяют до полной очистки поверхности, а подошву затем протирают влажной тканью или салфеткой.

При нанесении чистящего состава нужно избегать его попадания в отверстия для отпаривания

Вместо специального карандаша можно использовать нашатырный спирт. Им нужно намочить мягкую тряпочку и прогладить ее насколько раз горячим утюгом. Вся грязь должна остаться на тряпке. После удаления накипи утюг протирают чистой влажной ветошью.

При использовании нашатыря, перекиси или ацетона следите за тем, чтобы они не попадали на пластиковые поверхности основания и корпуса утюга.

Аналогичное действие окажет гидроперит или раствор перекиси водорода. Технология обработки такая же, только вместо карандаша берутся одна или несколько (в зависимости от степени загрязнения) таблеток гидроперита, которыми натирают поверхность. А жидкую перекись лучше нанести на ватный тампон и почистить утюг в местах образовавшегося нагара. Преимущество перекиси в том, что она сама и ее пары не имеют резкого запаха.

Еще одним «пахучим», но действенным средством, считается уксус.

Чтобы почистить подошву уксусом, разогревать утюг не требуется

В уксусе смачивают кусочек тряпки либо ватный тампон и обрабатывают места, где появились нагар или ржавчина. Уксусную чистку проводят в холодном состоянии, не включая утюг. Если оттереть поверхность не удается, можно пропитать уксусом хлопчатобумажную тряпку или вафельное полотенце и поставить на нее утюг подошвой на несколько часов (на ночь). Вытереть размягченные загрязнения лучше грубой, например шерстяной, тканью.

Также попробуйте воспользоваться ацетоном. Им пропитывают ватный тампон и обрабатывают только пригоревшие места, а не всю поверхность подошвы. Крупные кусочки расплавленной ткани можно снять механически при помощи деревянной палочки или лопатки.

В первую очередь пригорают ткани из синтетических волокон

Очистить и даже слегка восстановить гладкую поверхность подошвы поможет парафиновая свечка. Свечу заворачивают в плотную натуральную ткань и оттирают ею горячий утюг. Расплавленный парафин размягчает нагар и «вытягивает» его на себя. Следите за тем, куда стекает горячий парафин, старайтесь не допускать его попадания в отверстия для отпаривания. После обработки остатки парафина и грязи нужно удалить мягкой влажной тряпкой.

При незначительных загрязнениях почистить подошву можно зубной пастой. Ее наносят на разогретую поверхность и дают полностью высохнуть при естественном остывании. Затем слой пасты вместе с грязью удаляют влажной тряпкой и при необходимости дополнительно натирают гладящую поверхность сухой шерстяной.

Очистка от накипи

С образованием накипи сталкиваются хозяйки, имеющие утюги с функцией отпаривания. В таких утюгах имеются емкость, куда заливается вода, и, соответственно, отверстия на подошве, откуда она выходит в виде горячего пара. Накипь со временем появляется и внутри утюга, и снаружи. Она мешает выходу пара и образовывает плотные «сталактиты» вокруг отверстий на поверхности подошвы, цепляющиеся за ткань и оставляющие пятна.

Пар значительно упрощает и ускоряет процесс глажки, но из-за него и снаружи, и внутри утюга образуется накипь

Предотвратить появление накипи призвана встроенная в некоторые модели утюгов функция самоочистки. Если в вашем приборе она имеется, проводите самоочистку регулярно, не дожидаясь возникновения проблем. При отсутствии таких продвинутых функций заливайте в утюг исключительно дистиллированную воду.

Тем, кто все-таки столкнулся с проблемой, рекомендуем несколько домашних способов. Справиться с известковыми отложениями помогут кислые растворы.

Для утюгов с керамическим покрытием больше подойдет столовый 9%-й уксус. Технология обработки такова: нагреть утюг до теплого состояния, чтобы к нему можно было спокойно прикоснуться рукой; приготовить уксусный раствор в пропорции 50 мл уксуса на 50 мл воды; смочить в растворе тряпочку (мягкую хлопчатобумажную) и бережно оттирать ею места образований накипи. Если в уксусный раствор добавить немного перекиси водорода и обработать им всю подошву, то можно еще и отбелить керамическое покрытие, вернув ему первоначальный вид и глянцевый блеск.

Утюги с тефлоновым покрытием лучше избавлять от накипи, используя раствор лимонной кислоты. На 100 мл воды потребуется 10 г кислоты (стандартный пакетик). Пропитайте раствором мягкую тряпку (лучше фланелевую) и тщательно протрите поверхность подошвы. Особое внимание уделяйте отверстиям: протирайте их по всей окружности на максимальную глубину.

Чтобы прочистить забившиеся накипью отверстия, не трогайте их руками: используйте ватные палочки или зубочистки

При застарелых отложениях накипи очистить подошву за один раз, возможно, не получится. Для более длительного действия кислот утюг нужно на некоторое время поставить на смоченную в растворе тряпочку, а в наиболее засоренные отверстия затолкать шарики из ваты, пропитанной раствором.

После наружной очистки всех отверстий раствор лимонной кислоты рекомендуется залить внутрь утюга, включить его на максимальную температуру и перевести в режим выпаривания. Делать это нужно, держа утюг на весу над раковиной или ванной.

Профилактика появления нагара и накипи

Если вы не хотите постоянно сталкиваться с проблемой чистки утюга, отнеситесь внимательнее к вопросам его правильной эксплуатации. При покупке утюга обязательно изучайте инструкцию по применению, выполняйте предписанные рекомендации.

Производители на ярлыках вещей указывают особенности ухода, включая температуру и режим глажки

Различные ткани предполагают глажение при определенных температурах: например, для глажения шелка достаточно 110 ℃, шерсти – 130-140 ℃, а для хлопка и льна требуются все 200 ℃. Изделия из синтетических тканей или тканей с ворсом, особенно шерстяных, необходимо отглаживать через мокрую тонкую хлопчатобумажную ткань или марлю.

Не заливайте в утюг воду из-под крана; пользуйтесь дистиллированной или очищенной.

Видео

Предлагаем к просмотру видеоролик по теме статьи:

Об авторе:

Ольга Поляковская

Эксперт в области домашнего хозяйства и мастер кулинарных шедевров (по мнению родственников и друзей).

Привыкла полагаться на здравый смысл, житейский опыт и женскую интуицию.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

 

Знаете ли вы, что:

Натяжные потолки из ПВХ-пленки способны выдерживать от 70 до 120 л воды на 1 м² своей площади (в зависимости от размеров потолка, степени его натяжения и качества пленки). Так что можно не опасаться протечек от соседей сверху.

Поделиться:

Читайте также

Микроволновые печи Что делать, если микроволновка работает, но не греет

Советы хозяйкам Утепление пластиковых окон: пошаговая инструкция

Советы хозяйкам Как избавиться от статического электричества в квартире, на одежде, волосах

Вредители Как избавиться от мучнистого червеца на орхидее: полезные советы и эффективные с…

Стиральные машины Как очистить стиральную машину в домашних условиях

Стиральные машины Как подключить стиральную машину-автомат своими руками

Советы хозяйкам Как почистить коврик для мыши

Хранение продуктов Как хранить вяленую рыбу в домашних условиях

Очистка

— Толстый слой нагара на воке?

Задавать вопрос

спросил 11 лет, 9 месяцев назад

Изменено 6 лет, 4 месяца назад

Просмотрено 24к раз

Я только что получил горелку мощностью 100 000 БТЕ для приготовления пищи в воке.

Сегодня, когда я использовал его, я получил очень толстый слой углерода на воке (см. Рисунок ниже). Это нормально? Должен ли я удалить его? Если да, то как?

РЕДАКТИРОВАТЬ — ОКОНЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЗУЛЬТАТ:

Итак, я воспользовался советом здесь.

Я использовал старую металлическую детскую ложку, чтобы соскоблить как можно больше нагара. Затем я включил горелку вока на сильный огонь и выжег все дерьмо из угля. Многое на самом деле стало жидким, и я вылил его. То, что не превратилось в жидкость, значительно размягчилось, и я смог рубящим/рубящим движением металлической ложки снять все толстое углеродное покрытие. Я был удивлен, насколько устойчивой была приправа на воке, очень мало настоящей приправы соскоблилось. Вот вок после обжига/рубки ложкой, которую я использовал:

Затем я использовал немного очень крупной морской соли и рукой я соскребал и царапал, пока внутренняя часть снова не стала гладкой. Затем я вытер немного масла из виноградных косточек на воке, где приправа и оторвались, и сжег его на сильном огне с помощью горелки.

Ниже окончательный результат.

• очистка
• вок

5

100k BTU звучит как излишество для одной горелки, если только ваш вок не ОГРОМНЫЙ (например, подходит для обслуживания большого ресторана). Я думаю, это связано с чрезмерным накоплением углерода. Немного пригоревшего дерьма — это нормально, но такое количество является признаком того, что вы либо нагреваете слишком много, либо не держите в нем достаточно пищи.

Углерод… рифмуется со словом «ведьма»… удалить. Я не видел, чтобы он растворялся в чем-либо, кроме химической лаборатории, а простых трюков не существует. Вот методы удаления, которые я видел:

1. Соскребите его. Это стандарт для серьезного нагара на кастрюлях (особенно тех, которые используются в качестве коптильни). Используйте скребок для краски или скребок и стальную мочалку. Существуют специальные инструменты для чистки плоских грилей, которые имеют плоскую, очень острую кромку, которые работают еще лучше, но в крайнем случае подойдет даже жесткий шпатель. Да, это утомительно, но оказывается на удивление быстро, если подобрать хороший инструмент для очистки.

2. Сжечь , используя мощную горелку или цикл самоочистки в духовке. Будьте готовы к большому количеству дыма. Естественно, вам придется снова приправить вок, но это удалит часть нагара.

3. Я СЛЫШАЛ, как люди говорят, что могут избавиться от углерода, подвергая его многократному тепловому шоку. Это означает нагревание его как можно более горячим, а затем опускание в ледяную воду. Однако они говорили о примерно 30 циклах, и это может сделать металл более хрупким. Может стоит попробовать?

Лично я бы либо выскреб из этого черт знает что, либо просто проигнорировал бы его.

6

Если другие методы не сработают, вы сможете заставить свой вок сиять, как новый. Для этого вам понадобится ванна с сильным щелоком (гидроксид натрия). Оставьте его на день или два в небольшой стеклянной или пластиковой ванне (если пластик, сначала смажьте пятно щелочью, чтобы убедиться, что она не растворяется), затем выньте и промойте большим количеством воды. И углерод, и приправы будут удалены.

Имейте в виду, что это радикальное решение, которое обычно приберегают до тех пор, пока сковорода не заржавеет из-за неправильной приправы. Щелок не содержит ядовитых паров и т.п., но если он попадет на вашу кожу, он вызовет

серьезных химических ожогов . Примите всесторонние меры предосторожности (перчатки, закрывающие рукава, защитные очки или, по крайней мере, лыжные очки, которые закрывают и сбоку). Если в доме есть ребенок или домашнее животное, не делайте этого, если только вы не можете где-нибудь запереть полную ванну (например, в садовом сарае).

4

Теперь давайте разберемся правильно — если горелка настроена правильно, она не должна оставлять копоти на воке, поэтому горелку нужно настроить на обедненную смесь = больше воздуха, меньше газа.

Теперь мало растворяет углерод. Серная кислота сделает это, но она также имеет тенденцию растворять воки!

Решения: отрегулируйте горелку, чтобы в пламя попало больше воздуха — ни намека на желтизну или искры, только голубое пламя.

Для вока — оставьте его во дворе и дайте природе очистить его. Снять немного ржавчины проще простого по сравнению с нагаром. Если углерод немного смолистый, иногда вы можете удалить много, протерев кукурузным маслом, а затем очистив это месиво с помощью аккуратного очистителя двигателя.

1

Я прижег кое-что на поверхность вока, и он был твердым, как камень. Я очистил его куском наждачной бумаги «мокрого и сухого» с зернистостью около 400. Я смачиваю бумагу, наливаю в вок около чашки теплой воды и добавляю несколько капель средства для мытья посуды. Wet and Dry съедает твердый углерод, как голодная лошадь ест траву, а моющее средство снижает поверхностное натяжение воды.

Вы можете без проблем отшлифовать его до исходной поверхности. Будьте осторожны, чтобы не втереться в блестящий металл. Вы можете продолжить шлифование с зернистостью 1000 или мельче, и стальная поверхность будет прекрасно полироваться. Когда закончите в соответствии с вашими требованиями, промойте вок горячей водой и сразу же высушите и смажьте вок. Как можно скорее снова приправьте вок, так как чистая полированная поверхность начнет быстро ржаветь. Я чищу этим способом свой вок и все другие пригоревшие сковороды, и результаты замечательные. Тоже очень быстро делается. Мой 18-дюймовый вок был возвращен как новый и готов к приправам всего за 15 минут.

1

Ставлю на другой вок с кипятком на 30 мин. Делает скрапинг намного проще.

Купил металлическую щетку для дрели и очистил ею от нагара. Я также смазываю чугун маслом и обжигаю его, чтобы приправить. Это предотвратит такое накопление углерода в будущем. Затем используйте крупную соль и тряпку, чтобы отшлифовать сковороду или вок после каждого использования, а затем покройте маслом.

Если масло дает время сгореть, то оно останется чистым и красивым. Никогда, никогда не используйте мыло на любом типе чугуна.

Для удаления углерода можно использовать гидроксид натрия (едкий натр), однако он должен быть очень крепким (с высокой молярностью) и постоянно кипеть. Я сделал это, используя старую раковину и портативный газовый нагреватель, но учтите, что это очень опасно, и я не несу ответственности за людей, пытающихся это сделать.

PS Я промышленный химик.

Зарегистрируйтесь или войдите

Зарегистрироваться через Google

Зарегистрироваться через Facebook

Зарегистрируйтесь, используя адрес электронной почты и пароль

Опубликовать как гость

Электронная почта

Требуется, но не отображается

Опубликовать как гость

Электронная почта

Требуется, но не отображается

Нажимая «Опубликовать свой ответ», вы соглашаетесь с нашими условиями обслуживания, политикой конфиденциальности и политикой использования файлов cookie

.

Как очистить чугунную сковороду от черного нагара: СОВЕТЫ

Правильно ли вы чистите свой чугун? Пройдите этот тест, чтобы узнать и получить БЕСПЛАТНОЕ руководство по чугуну!

Чугунные сковороды могут служить всю жизнь, если за ними тщательно ухаживать и обслуживать. При регулярном добавлении приправ чугунная посуда становится антипригарной, и в ней легко готовить.

 

Однако со временем могут накапливаться более крупные отложения черного налета, которые необходимо очищать. Также необходимо позаботиться о пригоревшей пище, жире или даже ржавчине.

Уход за чугуном не должен быть рутиной, поэтому мы решили составить это удобное руководство, чтобы очистить вашу надежную чугунную сковороду от черного налета, чтобы вы могли воздать ей заслуженную любовь! Мы несколько раз восстанавливали наши чугунные сковороды Uno Casa до состояния новых, и, хотя им уже несколько лет, со временем и при надлежащем уходе они стали только лучше.

Остается вопрос. Черный налет на чугуне – это плохо? Короче говоря, нет, но давайте посмотрим на это глубже и познакомимся с чугуном немного лучше.

Что такое черный налет на чугунной сковороде?

Возьмите чугунную сковороду с кухонной полки, и вы обнаружите, что сковорода черная. Чугун, о котором позаботился его владелец, будет регулярно закаляться. Этот процесс оставляет после себя угольно-черное покрытие, которое не только защищает сковороду от ржавчины, но и создает антипригарную поверхность, на которой легко готовить.

Приправа — это естественный процесс, требующий нагревания масла на сковороде. Масло вступает в реакцию с железом, создавая видимый черный слой. Вы можете приготовить приправу самостоятельно с нуля, но гораздо проще купить предварительно приправленный набор сковородок, как у меня в Uno Casa.

Приправа появляется, когда вы готовите на сковороде с маслом после того, как вы ее очистили. Вы можете добавить этот слой приправы, разогрев духовку, добавив слой масла на чугун и оставив его выпекаться на час.

Если чугун не закалить, он приобретет блестящий серебристый цвет, который будет легко заметить. Красно-коричневые хлопья — это признаки ржавчины, которая образуется из-за отсутствия приправы, а пригоревшая на сковороде пища или жир также требуют внимания.

Вреден ли черный налет на чугунной сковороде?

Черный осадок на чугунной сковороде не опасен; это всего лишь часть приготовления на чугунной сковороде. Черное покрытие с приправами не должно легко стираться или воздействовать на пищу, поскольку оно должно образовывать полезную антипригарную поверхность для приготовления пищи.

Если начнет накапливаться осадок, это может повлиять на приготовление пищи. Это накопление обычно происходит, если пища начала пригорать, а пригоревшая пища или жир начали накапливаться на дне сковороды. Это не вредно, но это придаст вашей пище больше обугленного вкуса, когда вы жарите, и может привести к тому, что она прилипнет (хотя некоторым людям нравится дополнительный слой аромата).

Вы заметите, что больше использования = больше потенциального остатка. Наряду с надлежащим уходом может быть приятно инвестировать в набор чугунных сковородок, таких как Uno Casa, чтобы вы могли легко переключаться между ними и иметь резервную копию по мере необходимости, пока у вас не будет времени почистить сковороду.

Если скапливается много нагара и он начинает мешать приготовлению пищи, значит, пора хорошенько почистить чугун и хорошенько приправить его!

Как удалить черный осадок или пригоревший жир с чугунной сковороды?

Черные остатки, скорее всего, будут пригоревшей пищей, и избавиться от этого лишнего слоя, который образовался над приправой, можно легко, фактически не удаляя полезную приправу под ней!

Одним из самых простых способов удаления остатков является использование соли. Да, верно, соль. Возьмите промасленное бумажное полотенце (лучше использовать тот же тип масла, которым вы смазываете сковороду) и натрите им соль на дно сковороды. Соль действует как своего рода натуральное средство для мытья посуды, и она оставит базовый слой приправы неповрежденным.

Вы должны быть очень энергичны с солью, чтобы смыть все лишние остатки, которые могут быть на сковороде, так что продолжайте, пока вы не перестанете видеть, что пригоревшая еда остается на бумажном полотенце, или пока вы просто не слишком устал, чтобы продолжать!

Некоторые наборы чугунных сковород даже поставляются со специально разработанными чугунными скребками для очистки. Скребки могут значительно облегчить вашу работу по уходу за кастрюлями. Они требуют значительно меньших усилий и могут быстро изменить ситуацию.

Мой набор сковородок Uno Casa поставляется с плоскими силиконовыми скребками, которые помогут удалить грязь, не снимая приправы. Вы должны избегать использования любых металлических скрубберов для регулярного обслуживания, которые слишком жесткие для кастрюли.

Не используйте мыло или моющие средства; просто возьмите свои чугунные сковороды, налейте на дно несколько дюймов горячей воды, а затем очистите пригоревшую пищу и смажьте ее скребками, такими как Uno Casa. Вы должны быстро увидеть, как лишний остаток отпадает, но если вы хотите быть очень чистым, вы можете очистить сковороду, используя метод соления, который мы описали выше.

Как удалить ржавчину с чугуна?

Еще одна проблема, с которой могут столкнуться повара, работающие с чугунной посудой, – это ржавчина. Удаление ржавчины со сковородок очень важно, потому что ржавчина действительно может повлиять на вкус вашей еды, и не в лучшую сторону!

Железо, вода и воздух не очень хорошо сочетаются друг с другом, и если ваш слой приправы начнет распадаться или если он не был хорошо приправлен, в трещинах может начать появляться ржавчина.

Ржавой сковородой нужно тщательно вычистить сковороду, держа ее под горячей водой. Вам нужно очистить хлопья ржавчины физически.

Поскольку вы пытаетесь предотвратить дальнейшее образование отложений ржавчины, вам необходимо обязательно высушить чугун после того, как вы очистили его в воде. Если вы оставили какие-либо мокрые пятна на сковороде, они могут быстро привлечь больше ржавчины. Ржавчина снова появится на необработанных участках утюга, поэтому очень важно снова приправить сковороду, как только вы ее высушите.

Как ухаживать за чугунной сковородой?

Как вы могли понять из этой статьи, очень важно правильно ухаживать за чугунными сковородками, если вы хотите максимально использовать их на своей кухне!

Помимо удаления избыточных остатков, таких как пригоревшая пища или жир, вы можете избежать образования ржавчины, регулярно приправляя сковородки приправами.

После того, как вы тщательно очистите свой чугун, используя скребки или соль для удаления излишков остатков, вам нужно будет приправить его в следующий раз. Точно так же, как только вы решили проблему со ржавчиной, вы обязательно захотите приправить свои сковороды, чтобы предотвратить образование ржавчины в будущем!

Приправа для чугуна

1. Нанесите тонкий слой растительного масла на поверхность сковороды после ее очистки.
2. Разогрейте духовку до 375 ° F,
3. Когда духовка нагреется до нужной температуры, поставьте противень лицевой стороной вниз на верхнюю полку.