Почему при включении стиральной машины выбивает узо: Стиральная машина выбивает автомат — как без приборов найти причину отключения УЗО. Как проверить тэн стиральной машинки мультиметром.

Стиральная машина выбивает автомат — как без приборов найти причину отключения УЗО. Как проверить тэн стиральной машинки мультиметром.

Что делать, если после некоторого периода исправной работы, у вас начал выбивать автомат или УЗО в электрощитке при включении стиральной машинки?

Не каждому хочется сразу бежать в сервисный центр, тем более когда гарантия уже закончилась. Да и перевозка такой габаритной техники не рядовое занятие.

В большинстве случаев, выявить поломку и устранить причину можно самостоятельно своими руками. Главное знать, что проверять и как.

Причем при грамотном подходе, выявить причину отключения можно даже без специальных приборов измерения. Существует несколько распространенных симптомов и случаев, давайте рассмотрим их по порядку.

Повреждение в проводке – стиралка не виновата

С чего начать поиск неисправности? Во-первых, не нужно сразу же лезть и разбирать машинку. Может быть она вовсе и не причем, а виновата розетка, проводка или сам автомат.

Как это узнать? Включите в эту же розетку нагрузку примерно такой же мощности. Например электрочайник и посмотрите как будет себя вести автомат.

Если он опять выбьет, то стиральная машинка тут не причем. Искать нужно повреждение:

• в розетке

• в проводке

• в автомате, УЗО или щитке

Если же ничего не отключится, то виновата скорее всего именно машинка. Дабы в этом убедиться на 100%, временно подключите ее от переноски с другой розетки, не связанной с линией санузла.

Правда здесь должно выполняться несколько условий:

• это должен быть кратковременный вариант, только для проверки

Нельзя подключать на постоянку СМА через переноску. 

• такой удлинитель обязательно должен иметь контакты под заземление

• аппарат защиты другой розетки должен соответствовать номиналу линии санузла

• вилка должна быть установлена точно таким же образом, то есть нужно угадать фазу и ноль

Дело в том, что если перевернуть вилку на 180 градусов, то зачастую срабатывания защиты прекращаются.

Для неисправной стиралки оказывается есть разница куда подавать фазу, а куда ноль.

Иногда люди так и ”лечат” свои проблемы. Хотя включать надолго в таком режиме работы аппарат нельзя.

Только при соблюдении всех вышеприведенных условий, в случае неисправности самой стиральной машинки, выбьет уже другой автомат или УЗО.

Кстати, когда у вас не выделенная линия на санузел, и на этом же автомате сидят еще и другие розетки, перед всеми манипуляциями и проверками, обязательно отключите всю постороннюю нагрузку.

Вдруг окажется, что причина вовсе не стиральный аппарат, а другое оборудование подключенное параллельно.

Итак, если вы выяснили что без машинки в розетке ничего не отключается. Ищем утечку или КЗ до нее.

Выключаете автомат, проверяете отсутствие напряжения в розетке и разбираете ее для визуального осмотра.

Очень важно, чтобы для стиральных машин в ванной комнате использовались только влагозащищенные розетки. Иначе окисление контактов и постоянные срабатывания УЗО или диффавтомата вам обеспечены.

При вскрытии простой розетки все ее контакты и сам корпус будут постоянно влажными. В этом случае УЗО может самопроизвольно срабатывать даже на холостом ходу, когда в санузле ничего и не подключено. 

Чтобы хоть как-то работать с такой розеткой, придется в ванной постоянно держать включенным вытяжной вентилятор. 

Также конденсат часто образуется внутри машинок с температурой стирки не более 40 градусов. При таком режиме и при полоскании в холодной воде, капельки влаги оседают сначала на внутренних стенках, а затем добираются до электрических контактов.

Если повреждение будет в розетке, вы его обязательно увидите по нагару и подгоревшим контактам.

Ну а если здесь ничего подозрительного не нашли, далее проверяете кабель.

По-хорошему, делается это специальным прибором – мегаомметром. 

Откручиваются концы с обоих сторон кабеля и вызванивается изоляция.

Проблема в том, что даже не все электрики имеют у себя дома такой измерительный прибор. Что же говорить о рядовых потребителях.

Как же обойтись без него? Современный домашний электрощиток в большинстве квартир и частных домов, уже не состоит всего из двух коммутационных аппаратов или пробок.

В нем как минимум находится до десяти коммутационных устройств, а то и более.

Все что вам нужно для проверки – это перекинуть кабель идущий на розетку в ванной под стиралку, на другой аппарат защиты подобного номинала.

Для этого в целях большей безопасности отключаете общий ввод и проверяете отсутствие напряжения в РЩ.

Далее откручиваете фазный проводник с клеммы автомата стиралки и пересаживаете его на другой аппарат защиты одинакового номинала.

Предварительно откинув с него родной кабель, идущий на другую нагрузку. Включаете ввод и “новый автомат” защиты. Опять все проверяете включив в ванной нагрузку в виде чайника.

Нормальная схема питания

Проверочная схема питания

Если у вас и другой автомат выбил, значит дефект в проводке. Придется проверять всю цепочку, вскрывать все распредкоробки и т.д.

Подробнее о шагах данной проверки читайте в статье ниже.

Кстати, УЗО в таких случаях может нередко срабатывать просто из-за ослабленного ноля в самой щитовой. Вы будете бегать по всей комнате, вскрывать обои, а причина будет у вас под носом. Не исключайте и такой вариант.

Если же после переключения на новый аппарат все работает исправно, то меняйте родной выключатель. Скорее всего в нем подгорели контакты и он уже не держит свою номинальную нагрузку.

Причины поломки в стиральной машинке

Теперь рассмотрим причины, когда неисправность связана с самой стиралкой.

Здесь вариантов повреждения гораздо больше:

• замыкание или пробой ТЭНа

• дефект вилки или кабеля в самой машинке

Такое чаще всего видно даже визуально. Достаточно внимательно осмотреть все контакты с обоих сторон.

Вилку разобрать вы не сможете, она идет литой. Но целостность изоляции проследить возможно.

• повреждение двигателя (попала вода из-за прохудившихся уплотнительных прокладок)

• неисправность сетевого фильтра или платы управления

Начинать поиск всегда нужно с самой частой поломки – неисправности тэна. В 2/3 случаев, именно из-за него отключается автомат и УЗО.

Опять же все можно выявить без приборов. Как это сделать?

Проверка тэна в стиральной машинке без мультиметра

Прежде всего, не забывайте про технику безопасности и перед любыми работами внутри машинки, не только отключайте автомат в щитке, но и вытаскивайте вилку питания из розетки.

Далее снимаете заднюю или переднюю крышку (в зависимости от конструкции), чтобы добраться до контактов тэна. ТЭН будет расположен в нижней части.

По краям подходят фаза и ноль, а в середине находится заземление.

Когда у вас под рукой нет даже мультиметра, для проверки обогревательного элемента просто откиньте фазный и нулевой проводники и заизолируйте их.

Теперь воткните вилку стиралки в розетку и включите автомат. Если машинка запустится, а автомат перестанет выбивать, то меняйте тэн.

Именно он и был причиной неисправности. 

Правда имейте в виду, что некоторые СМА не работают без тэна. Он у них включен в одной цепи с клапаном подачи воды. В этом случае без тестера увы никак не обойтись.

5 причин почему выбивает УЗО

Когда выбивает не автомат а УЗО, то по моменту и времени отключения, можно косвенно узнать характер повреждения:

1УЗО выключается сразу же после того, как вилка стиралки воткнута в розетку, даже без запуска двигателя и включения тэн.

Причина — повреждение вилки, шнура питания, либо влага на контактах платы управления.

2УЗО выбивает после включения питания и попытки запуска настроек.

Причина – повреждение самой платы, внутренней проводки, либо входного преобразователя или фильтра.

3УЗО отключается после запуска двигателя.

Причина – замыкание витков, пробой изоляции двигателя или силовых ключей.

4УЗО отключается после запуска ТЭН.

Причина – пробит нагревательный элемент.

Причем здесь отключение может быть не сразу. В тэне образуются микротрещины, которые изначально покрыты толстым слоем накипи и раскрываются только после нагрева.

Вода после раскрытия достигает спирали и только затем появляется утечка тока, с последующим срабатыванием защиты. Такой поврежденный тэн можно выявить только прозвонкой, сразу же после отключения защит, пока он еще что называется горячий, с раскрытой трещинкой.

На холодном, даже современный мультиметр будет показывать изоляцию в несколько мегом. Зато нормальный мегомметр в 500В, а не тестер, помогает выявлять подобный дефект сразу же.

5УЗО срабатывает в самом конце стирки при отжиме.

Причина – где то есть небольшая утечка воды.

Раскручивайте защитные крышки и внимательно осматривайте все места на наличие влаги и конденсата. В том числе все контактные клеммы, термодатчики, реле и т.п.

Как правило, при этом помогает ”генеральная” уборка внутри моющего агрегата, с последующим выявлением места утечки.

Проверка тэна стиральной машины мультиметром

Если вы все же не доверяете всем этим экспериментам и хотите быть на 100% уверенным, что поврежден именно ТЭН, а не что-то другое, то единственный ваш помощник — мультиметр.

Как правильно проверить тэн? Опять же вытаскиваете вилку с розетки, а тестер ставите в режим замера сопротивления.

Шкалы измерения до 200 Ом будет достаточно.

Подносите щупы к контактам тэна, чтобы проверить его целостность и отсутствие обрыва. В нормальной ситуации его сопротивление при этом должно быть в пределах от 20 до 50 Ом.

Если прибор показывает бесконечность, значит спираль оборвана.

Еще нужно протестировать его на замыкание на корпус. Один щуп прикладываете к металлической части тэна или центральному болту, где сидит заземление.

А другим поочередно касаетесь фазного и нулевого выводов.

Любые значения, даже в несколько десятков киллоОм говорят о том, что ТЭН пробит и подлежит замене.

Кстати, при простом обрыве в нагревательном элементе без его замыкания на корпус, автомат выбивать не будет.

В данном случае может выскакивать ошибка на дисплее, о том что вода не греется.

Если дисплея с описанием кода ошибок у вас нет, то просто потрогайте стекло на дверце стиралки. От теплой воды оно должно немного нагреваться.

Замена ТЭН

Если ваш нагревательный элемент находится сзади и доступ к нему довольно прост (стиралки lg), то заменить его не представляет больших сложностей.

На центральном стягивающем болту нужно открутить всего одну гайку (не до конца), после чего слегка стукнув по ней, утапливаете этот болт во внутрь.

Теперь отверткой можно поддеть края корпуса тэна и извлечь его наружу.

Новый элемент должен быть вставлен по направляющей до упора.

Далее затягиваете центральную гайку и подключаете все провода питания обратно.

Для доступа к тену со стороны передней части (модели Bosch и другие), потребуется разобрать и снять верхнюю крышку, панель управления и лицевую сторону.

Вот подробное видео как это сделать.

С остальными более серьезными причинами, такими как замыкание платы, повреждение обмоток двигателя, лучше все-таки обращаться в сервисный центр к соответствующим специалистам.

Но повторимся еще раз, что почти 90% случаев отключения автомата и УЗО при работе стиральной машинки, все-таки приходится именно на неисправность тэна или проводки.

Выбивает УЗО при включении стиральной машины

Электрическая стиральная машина облегчает труд хозяйки и давно превратилась из предмета роскоши в необходимость. Линия, которой это прибор присоединяется к сети, подключается к автоматическому выключатели и устройству защитного отключения.

В этой статье рассказывается, почему срабатывает УЗО при включении стиральной машины и как решить эту проблему.

Стиральная машина выбивает УЗО причины

Срабатывание устройства защитного отключения сразу после включения стиральной машины свидетельствует о каких-либо неисправностях в приборе или электропроводке.

Есть много причин этого явления, некоторые из которых требуют ремонта аппарата в условиях сервисного центра. Такой ремонт может занять много времени, в течение которого придётся стирать руками, а если закончился срок гарантии, то и денег. Поэтому прежде чем обращаться к сервисникам, желательно устранить поломку самостоятельно.

Причины срабатывания защиты могут быть разными, самые простые из которых доступны любому домашнему мастеру и требуют для поиска тестера и минимальных знаний электротехники.

• неисправность электропроводки;
• короткое замыкание в розетке;
• неисправное УЗО;
• неправильно выполненное подключение УЗО;
• повреждение стиральной машинки.

Естественно, причины срабатывания защиты могут быть более сложными и требовать ремонта машины «специально обученными людьми», но начинать поиск неисправности следует с самых простых и легко устранимых вариантов.

Неисправность в электропроводке

Прежде всего, необходимо исключить неисправность в стиральной машинке. Для этого она выключается из розетки и вместо неё подключается мощный электроприбор — утюг или электрочайник:

• если при включении этих приборов срабатывает защита, то причину срабатывания следует искать в электропроводке, розетке или УЗО;
• если утюг и чайник работают нормально, то неисправна стиралка и, в большинстве случаев, необходимы разборка аппарата или обращение в мастерскую.

Совет! Если машинка подключается отдельной линией, то для более надёжной проверки желательно подключить аппарат при помощи удлинителя к другой розетке.

Повреждение в розетке

Если срабатывание защиты происходит при включении других электроприборов, то необходимо проверить розетку. Из-за плохого контакта и перегрева в приборе может оплавиться изоляция и произойти короткое замыкание между нулевым контактом «N» и заземляющим «РЕ».

В этом случае при включении электроприбора, подключённого к розетке, через заземляющий контакт начинает идти ток утечки, что приводит к отключению УЗО. При отсутствии нагрузки ток в проводах отсутствует и срабатывания не происходит.

Причиной отключения защиты при подаче напряжения может быть сырость в монтажной коробке, замыкание между проводами или контактами самой розетки. Для проверки необходимо:

1. 1. отключить УЗО и автоматический выключатель;
2. 2. вынуть розетку из коробки;
3. 3. отсоединить от неё провода и развести их в стороны;
4. 4. включить автомат и УЗО.

Если срабатывание УЗО продолжается, то причину следует искать в проводке, переходных коробках или устройствах защиты.

Ложное срабатывание УЗО

Кроме неисправностей в проводке возможны ошибочные отключения, связанные с неисправностью защитного устройства. На передней панели аппарата имеется кнопка «ТЕСТ», нажатием которой проверяется срабатывание УЗО в аварийных ситуациях, но возможность ложного отключения этим способом проверить нельзя.

Для этого необходимо отсоединить провода, отходящие от прибора, а вместо них присоединить удлинитель с розеткой, в которую включается электрочайник или утюг. Если при включении этих приборов происходит отключение защиты, то необходима замена защитного устройства.

В некоторых схемах электропроводки вместо УЗО используется дифференциальный автомат. Этот прибор совмещает функции УЗО и обычного автомата и в нём может срабатывать не дифференциальная, а тепловая защита.

Причины её срабатывания в выходе из строя этого элемента или плохого контакта на подключении проводов к защитному устройству. Для проверки можно временно заменить дифавтомат обычным УЗО.

Ошибочное подключение

Причиной того, что срабатывает УЗО при включении стиральной машины, может быть неправильная сборка схемы электропроводки или щитка. Признаком этой ситуации является аварийное отключение сразу после завершения работ по монтажу или ремонту электропроводки.

Все бытовые электроприборы, особенно в металлическом корпусе, должны подключаться через УЗО или дифференциальный автомат для защиты людей от поражения электрическим током.

Устройства повышенной мощности, к которым относится стиральная машина, запитываются выделенной линией трёхжильным кабелем. Подключение этого кабеля производится к нижним клеммам УЗО согласно цветовой маркировке проводов и маркировке клемм на корпусе устройства:

• коричневый (фаза) — «L»;
• синий (нейтраль) — «N»;
• жёлто-зелёный провод подключается к шине заземления.

В розетке синий и коричневый проводники присоединяются к силовым контактам, а жёлто-зелёный к заземляющему. Нарушение этого правила приводит к срабатыванию после включения вилки аппарата в розетку или сразу после включения устройства. Это зависит от тока потребления машины в отключенном состоянии.

Уставка срабатывания УЗО определяется ПУЭ глава 7.1. В данном случае она должна быть не более 30мА. Этого достаточно для обеспечения безопасности людей. Уменьшать уставку до 10мА по американскому стандарту не целесообразно. Это может привести к большому количеству ложных срабатываний.

Рабочий ток защитного устройства определяется контактами встроенного реле и должен быть не меньше, чем у автоматического выключателя (но лучше на ступень больше). При условии выделенной линии и подключения только одной розетки его номинальный ток выбирается 16А.

Этого достаточно для стиральной машины мощностью 3кВт, которая одинаковая для аппаратов любой производительности. Для бытовых приборов используются автоматы типа «B» или «C».

Совет! При выборе типа УЗО лучше приобретать аппарат механического типа. Эти устройства сохраняют свою работоспособность при обрыве нулевого проводника.

Систематическое срабатывание УЗО

Если электропроводка и защитная аппаратура исправны, то для определения причины отключения важно так же знать — срабатывает УЗО при включении стиральной машины сразу или до отключения какое-то время стиралка работает.

Причины этого явления разные, в зависимости от того, в какой момент происходит срабатывание защиты:

• Сразу при включении в розетку. Возможно короткое замыкание в вилке, сетевом шнуре или на клеммнике, при помощи которого шнур подключается к машине. Он может быть залит водой.
• При включении питания. Повреждена изоляция соединительных проводов, неисправность или попадание влаги на плату управления.
• При включении электродвигателей вращения или насоса. Повреждение изоляции проводов, обмоток или крепления силовых элементов платы на радиаторе. Возможно, двигатель вышел из строя.
• Включение ТЭНа. Разрушен корпус нагревательного элемента или короткое замыкание в месте его подключения.

Периодическое отключение, не связанное с работой машинки. Попадание воды на токоведущие части устройства.

Неисправность УЗО или АВДТ (дифавтомата)

Причиной срабатывания УЗО может быть неисправность самого защитного устройства. Проверки прибор можно двумя способами и необходимо использовать оба метода:

1. 1. Нажатие кнопки «ТЕСТ». При этом проверяется исправность аппарата и его способность к отключению в аварийной ситуации. Такую проверку необходимо производить каждый месяц.
2. 2. Подключение мощной нагрузки. Внутри прибора находится трансформатор тока с двумя первичными и одной вторичной обмоткой. При неисправности этого элемента УЗО может срабатывать при протекании через аппарат большого тока и присоединение электрочайника и (или) утюга позволяет проверить исправность устройства.

Этими способами проверяется только дифференциальная защита, но в дифференциальных автоматах имеются дополнительные защиты от перегрузки и короткого замыкания. Для проверки исправности дифавтомата к нему необходимо присоединить к нему электроприборы с общим током потребления, равным номинальному току защитного устройства.

Если проверка показала неисправность УЗО, то его необходимо заменить.

Информация! Ремонт аппарата и последующая проверка возможны только в условиях специализированной мастерской и экономически невыгоден.

Утечка через влажные контакты и изоляцию

Распространённой причиной отключения защиты является плохая изоляция в питающем шнуре или вилке. В современных устройствах эти детали изготавливаются одним элементом на заводе и разобрать их для проверки нельзя.

Для этого необходим мегомметр или тестер. Этими приборами измеряется сопротивление изоляции между штырями вилки и заземляющим контактом. Оно должно быть не менее 1МОм.

Аналогичным способом можно проверить исправность кабеля от щитка до розетки. Для этого необходимо:

1. 1. отключить питание;
2. 2. вынуть вилки стиральной машины и других электроприборов из розетки;
3. 3. отсоединить провода, отходящие от УЗО;
4. 4. измерить сопротивление между этими проводами и между каждым из них и шиной заземления.

Ещё одной причиной того, почему срабатывает УЗО при включении стиральной машины, может быть наличие внутри аппарата утечки воды или конденсата. Вода является проводником и её наличие в неположенном месте может привести к появлению тока утечки и срабатыванию защиты.

Наличие влаги определяется путём визуального осмотра. Его необходимо производить сразу после аварийного отключения аппарата, иначе влажные детали могут успеть высохнуть. Поэтому перед такой проверкой машинку, при необходимости, переставляют на место, удобное для осмотра.

Естественно, если вода вытекает из-под машины, её можно сразу разбирать и производить поиск мест её протекания.

Важно! Вода внутри стиралки может привести к короткому замыканию и выходу электроники из строя.

При обнаружении протечек они подлежат устранению, при наличии конденсата плату можно завернуть в целлофан, а места подключений покрыть смазкой или силиконовым герметиком.

Повреждение стиральной машинки

Если лужа воды под машиной отсутствует и визуально не обнаруживаются подгоревшие места в розетке или вилке, то для того, чтобы убедиться, что неисправен именно аппарат, его подключают от другой линии, запитанной от другого УЗО и автоматического выключателя.

При отсутствии в квартире разделения электропроводки на линии допускается подключение устройства от соседей при помощи удлинителя с проводом сечением 1,5мм². Сама машина при этом остаётся на своём месте.

Если срабатывает УЗО и на другой линии, значит неисправна стиралка. Это сложный прибор и у такого явления есть много причин.

Поломки стиральной машины при которых выбивает УЗО

Если выбивает УЗО при включении стиральной машины из-за наличия конденсата внутри устройства, то достаточно на несколько дней вынести аппарат в комнату, а летом в частном доме на улицу в солнечное место.

К сожалению, эта причина встречается редко, чаще всего срабатывает УЗО при включении стиральной машины по другим причинам, требующим ремонта или замены отдельных элементов.

Проблемы с нагревательным ТЭНом

Распространённой причиной срабатывания защиты является пробой ТЭНа на корпус. Признаком является отключение аппарата после начала подачи воды. Для осмотра и, при необходимости, замены нагревателя необходимо выполнить следующие операции:

1. Открыть ревизионный люк, расположенный на задней стенке стиралки. Это даст возможность отключить ТЭН от клеммника.

2. Отсоединённый нагреватель проверяется на сопротивление изоляции и спирали из нихрома. Эти параметры должны быть около 1МОм и 30Ом соответственно.

Неисправный ТЭН ремонту не подлежит, его необходимо заменить.

Неисправность платы управления

Влага, находящаяся в корпусе, может вывести из строя плату управления. На ней могут окислиться контакты, а от короткого замыкания перегореть электронные компоненты. Следы сырости определяются по разводам на поверхности и следам коррозии на контактах.

Неисправная электронная схема подлежит ремонту или замене. В некоторых случаях достаточно почистить контакты и тщательно вымыть плату водой, после чего высушить.

Замыкание в обмотках электродвигателя

Если в стиральной машине выбивает УЗО, то причиной может быть неисправность электродвигателя. Это происходит из-за попадания влаги внутрь обмоток. Возможен так же износ подшипников двигателя или барабана, из-за чего возрастает нагрузка, мотор перегревается и происходит разрушение изоляции и межвитковое замыкание.

Признаком неисправного электродвигателя является срабатывание защиты после наполнения бака водой.

Неисправность встроенного сетевого фильтра

Самыми простыми и легкоустранимыми неисправностями являются неисправность сетевого фильтра, шнура и вилки. При этом УЗО отключается сразу после включения аппарата в розетку.

В этом случае шнур и вилку можно заменить на другой, изготовленный самостоятельно или снятый с другого устройства аналогичной мощности, а сетевой фильтр для проверки допускается отключить.

Повреждение шнура питания

Замыкание питающего шнура на корпус машинки может привести к появлению токовой утечки. Следует отключить вилку стиральной машины из розетки и внимательно осмотрел шнур питания на предмет его повреждения и касания заземленных конструкций.

Если есть определенные навыки можно попробовать прозвонить шнур питания мультиметром, проверить не коротит ли он с корпусом.

Похожие материалы на сайте:

• На какой ток ставить УЗО 10 мА или 30 мА?
• Установка УЗО до или после автомата
• Основные характеристики УЗО

Что делать, если выбивает УЗО при включении стиральной машины

Что делать, если в щитке срабатывает УЗО при включении стиральной машины? Ответ очевиден: искать источник проблемы, но как поступить, если поиск исключает дефекты проводки и указывает на бытовую технику? К сожалению, даже новая стиральная машина может провоцировать аварийные отключения.

Правильно ли выполнено подключение

В большинстве случаев, срабатывание УЗО и даже обычного автоматического выключателя служит следствием неверной схемы подключения или выбора номинала. Если существует вероятность ошибки такого рода, её нужно исключить в первую очередь.

Стиральные, посудомоечные машины и прочая бытовая техника с активными нагревательными элементами должна подключаться через устройство защитного отключения для упреждения поражения людей электрическим током. Поскольку такие бытовые приборы относятся к разряду потребителей повышенной мощности, их питание осуществляется отдельной линией: трёхжильным кабелем с одной штепсельной розеткой, к которой не подключаются любые другие электроприборы.

Защитный проводник подключается напрямую к общей шине заземления, при этом нулевая и фазная жила — только к нижним клеммам УЗО с соответствующей маркировкой. Подключение нулевого проводника на общую нейтральную шину гарантированно приведёт к ошибочным срабатываниям.

Номинал тока утечки УЗО желательно выбрать в 30 мА — более высокие значения могут представлять опасность для человека, при этом, более высокий порог чувствительности, например в 10 мА может приводить к ложным срабатываниям из-за утечек в довольно сложной схеме питания бытовых приборов. Отдельная рекомендация: приобретать УЗО механического типа как более надёжное.

Токовый номинал УЗО выбирается в соответствии с нагруженностью линии. Поскольку мощность большинства стиральных машин находится в пределах до 3 кВт, для защитного устройства будет достаточно способности выдерживать ток в 16 А.

Несколько иной подход действует при выборе защитного автоматического выключателя. Его задача — предотвратить повреждение проводки при перегрузках или коротком замыкании, например при пробое спирали ТЭНа. Линия питания стиральной машины прокладывается одножильным медным кабелем с сечением жил не менее 2,5 мм2, для таких проводников предельный ток составляет 25А. Желательно, чтобы цепь питания стиральной машины была защищена двухполюсным автоматом, чем исключается переполюсовка в сети переменного тока. Оптимально выбрать характеристику отключения «В», как наиболее чувствительную для бытовых сетей.

Систематичность срабатывания

Если в ходе проверки было установлено, что схема подключения выполнена правильно, следует более точно определить источник проблемы. Для начала, нужно понять, в какой момент происходит срабатывание защитных устройств: при подключении машины к розетке, при включении питания или же в процессе работы.

Так, УЗО может срабатывать:

1. Сразу при включении в розетку — повреждена изоляция провода питания прибора, либо есть намокание клеммных колодок в месте подключения жил к плате преобразователя;
2. При включении питания прибора — пробой изоляции внутренней сети питания на заземлённый корпус прибора, либо попадание воды на основную плату;
3. При включении двигателя — повреждение изоляции обмоток или в месте крепления силовых ключей к радиатору охлаждения, либо намокание платы;
4. При включении ТЭН’а — нарушение целостности корпуса нагревателя или пробой на заземляющий контакт.

По аналогии можно выделить типовые неисправности, приводящие к срабатыванию защитного автомата:

1. При включении в розетку — замыкание на плате преобразователя, пробой изоляции трансформатора или кабеля питания;
2. При включении питания прибора — неисправность входного преобразователя;
3. При включении двигателя или ТЭН’a — замыкание обмоток или нагревательной спирали.

Стоит отметить, что срабатывание защитных устройств может происходить нерегулярно. Так, защитный автомат может отключаться при пониженном напряжении, когда ток нагрузки превышает установленный предел. Срабатывание УЗО время от времени свидетельствует либо о периодическом попадании воды на токоведущие части, либо о неисправности самого устройства.

Здесь, очевиден недостаток дифференциальных автоматов: нет возможности определить, какой именно тип защиты сработал. Можно рекомендовать временное последовательное подключение с диффавтоматом обычного защитного автомата с более низким номиналом.

Исправны ли защитные устройства

Ошибочные срабатывания могут служить признаком неисправности защитных устройств. Для УЗО установить факт поломки нет особых проблем, для начала необходимо выполнить проверочное срабатывание путем нажатия на тестовую кнопку. Второй этап — включение в розетку мощного активного потребителя, не имеющего заземляющего контакта, например обычного электрического нагревателя или пылесоса. Если при этом происходит отключение УЗО — его следует заменить, либо проверить целостность изоляции кабеля в питающей линии.

Автоматические выключатели подвержены старению и износу механизма отключения. Проверка выполняется весьма примитивным способом: в розетку стиральной машины включают один или несколько потребителей фиксированной мощности. При этом желательно проводить измерение действующего тока с помощью токовых клещей. Если автомат отключается при токах ниже номинального порога, автомат следует заменить.

Утечка через влажные контакты и изоляцию

Утечка в линии питания стиральной машины, как правило, наблюдается на открытых токоведущих частях, где возможно образование конденсата. Другим частным случаем можно назвать потерю диэлектрических свойств изоляции кабеля в стене, либо шнура питания.

Первый этап проверки на предмет такого рода дефектов: отключение линии питания в щитке и от штепсельной розетки. В итоге, должно образоваться по три оголенных жилы с каждой стороны линии. Их нужно развести друг от друга в стороны и измерить сопротивление между жилами с помощью обычного мультиметра, установленного в диапазон не менее 1 МОм.

Обычно, возможностей даже недорого измерительного прибора достаточно, чтобы обнаружить утечку, важно лишь, чтобы в мультиметре была установлена свежая батарейка. Похожим образом проводится проверка шнура питания. Он отключается от соединительных клемм внутри самой машинки и так же проверяется на предмет пониженного сопротивления между жилами.

Если причиной утечки служит намокание платы или вводных клемм, факт такой неисправности определяется периодическим визуальным контролем состояния этих элементов в момент срабатывания УЗО.

В основном, попадание воды на токоведущие части возможно при нарушении герметичности шлангов, расположенных внутри корпуса стиральной машинки. Если причина в образовании конденсата, достаточно усилить изоляцию токоведущих частей и дорожек на плате с помощью диэлектрического лака, либо поместить электрическую схему прибора в герметичную оболочку.

Проблемы с нагревательным элементом

Пробой ТЭНа — также, весьма распространённая причина срабатывания УЗО или автоматического выключателя. Чтобы убедиться в такого рода неисправности, необходимо открыть ревизионный люк на задней стенке стиральной машины, чтобы получить доступ к клеммному ряду нагревателя. Открутив центральную гайку, нужно утопить шпильку в глубь, ослабив прижимную скобу, а затем извлечь ТЭН вместе с уплотнительной резиновой манжетой. Очистка поверхности нагревателя от накипи позволит проверить целостность стальной оболочки и установить наличие трещин. Если внутрь ТЭН’а попала вода — это гарантированно будет приводить к срабатыванию УЗО. Также наличие пробоя на корпус можно определить тем же методом, что и при измерении сопротивления изоляции кабеля.

Наличие короткого замыкания в спирали нагревателя устанавливается измерением сопротивления. Формула расчёта довольно проста: квадрат напряжения разделить на мощность. То есть, если по паспорту стиральной машины мощность составляет 1600 Вт, сопротивление спирали нагревателя не должно быть меньше 30 Ом.

Другие материалы в этой категории: « Узнай, электриком какого разряда, ты был в прошлой жизни. Тест Как выяснить не обманывает ли вас электросчетчик »

Наверх

2 причины, почему выбивает УЗО стиральной машины BOSCH

В первую очередь, что необходимо сделать — это перестать стирать. Основные 2 причины, из-за которых может выбивать пробки — это слабое УЗО и короткое замыкание в стиральной машине.

Первая причина вполне безобидная, и для её устранения достаточно купить новый автомат УЗО для защиты от перепадов напряжения. Вызвать из ЖЭКа электрика и произвести его замену.

Вторая причина уже не безобидная, и может привести к печальным последствиям, таким как пожар в квартире или поражение электрическим током.

Бесплатные услуги:

1

Выезд сервисного инженера Bosch

2

Диагностикa неисправной техники

3

Консультация:
8 (495) 109-11-30

Цены на ремонт неисправности

Оформляя заявку онлайн, Вы гарантированно получаете скидку на ремонт -15%.

Цены действуют в период с 01.09.2022 по 30.09.2022.

Услуга	Цена	Время	Гарантия	Онлайн заказ
ТЭН	от 550 ₽	30-60 минут	2 года	Скидка (-15%)
Двигатель	от 880 ₽	30-90 минут	2 года	Скидка (-15%)
Модуль управления	50%₽	30-90 минут	2 года	Скидка (-15%)

Услуга	Цена/гарантия	онлайн заказ
ТЭН	от 550 ₽ / 2 года	Скидка (-15%)
Двигатель	от 880 ₽ / 2 года	Скидка (-15%)
Модуль управления	50% / 2 года	Скидка (-15%)

Выбивает УЗО в электрощитке сразу после включения

Меняем фильтр радиопомех. Как Вы уже поняли, данный фильтр и является источником отключения электричества в квартире, сразу после включения стиральной машины в сеть. Основная задача фильтра — это стабилизировать напряжение. Если он неисправен, то постирать Вы не сможете.

К стиральным машинам Bosch поставляются специальные фильтры, в виде бочонка. При хороших навыках в ремонте радиодеталей, Вы сможете заменить его самостоятельно. Если навыки отсутствуют — звоните в сервисный центр.

Выбивает УЗО в электрощитке сразу после включения

Проверяем ТЭН. Если выбивание пробок происходит в середине цикла стирки, это означает, что замыкание происходит в цепи питания электронагревателя. Как мы это поняли? Ответ простой — в середине стирки происходит активный нагрев воды, и повышается мощность потребления электроэнергии до пиковых значений.

Данная проблема имеет повышенный фактор риска. При неудачном стечении обстоятельств, может произойти возгорание стиральной машины. Лучше заменить ТЭН на новый, нежели испытывать судьбу. Тем более замена ТЭНа в 2019 году не является дорогостоящей услугой. В наличие много нагревателей для стиральных машин Бош любых моделей.

В чём ещё может быть проблема?

Если отключение света происходит хаотично, то тогда проверьте следующие компоненты, неисправной которых может служить появлению короткого замыкания:

• — мотор двигателя

• — плата управления

• — цепь питания

• — насос

• — датчик температуры

• — датчик уровня воды

• — датчик напора воды

• — датчик пенообразования

• — модуль индикации.

Видите, причин такого поведения стиральной машины всего 2 — это старый УЗО и неисправность в самой стиральной машине. При этом как минимум из строя может выйти 1 из 10 потенциальных комплектующих, поэтому диагностику надо делать тщательно и профессионально.

Экономьте на ремонте ОТ 30%. Если до конца 2021 года вызвать мастера на дом через онлайн форму обратной связи, то Вы гарантировано получите скидку на ремонт 30%.

Какие модели подлежат ремонту:

Данный список обновляется еженедельно. Обращаем Ваше внимание на то, что мы ремонтируем ВСЕ модели стиральных машин Bosch. Не нашли свою модель? — возможно, мы ещё не добавили её на сайт.

Модель стиральной машины Список обновлен 5 дней назад

Результат проверки

Запчасти в наличии.
Гарантия — 2 года.

Список обновлен 5 дней назад

Или выберите модель вашей стиральной машины ниже:

Выбрать модель

WLG

WAE

WAY

WAN

WAW

WFO

WF2

WIS

WOL

WOT

WVD

WVT

WLF

WLX

WAT

WLN

WOR

Как мы работаем:

Вы оставляете заявку по телефону или через сайт

Наш мастер приезжает к Вам и проводит диагностику

Выявляет проблему и озвучивает стоимость ремонта

Выполняется ремонт или замена неисправной запчасти

После проверки заполняется гарантия и производится оплата

Откуда Ваша стиральная машина

— Германия или Россия?

Bosch Logixx 6, Logixx 7, Logixx 8, Logixx 9 — VarioPerfect, Sensetiv

Сборка:

Германия

Россия

Bosch Serie 2, Serie 4, Serie 6, Serie 8 — VarioPerfect, ActiveWater

Сборка:

Германия

Россия

Bosch Maxx 4, Maxx 5, Maxx 6 — Speed Edition, SpeedPerfect

Сборка:

Германия

Россия

Польша

Bosch Clasixx 5, Classix 6 — HygieneCare, VarioPerfect

Сборка:

Германия

Россия

Некоторые факты о нашем сервисном центре

Квалификация	Ремонтируем только технику фирмы Bosch, поэтому все специалисты имеют узкую квалификацию, что в конечном итоге положительно сказывается на качестве ремонта.
Доступно	За 17 лет работы, развили широкую географическую сеть в Москве: 8 (495) 109-11-30 — ул. Люблинская, д.96, стр.2, м. Люблино 8 (495) 822-32-87 — Причальный пр-д, 2, с2, м. Шелепиха 8 (495) 109-33-24 — пр-т Мира, 150, м. ВДНХ 8 (499) 213-26-18 — пр. Вернадского, 8а, м. Университет
Сеть мастерских	Бесплатная диагностика в наших стационарных приёмных мастерских: — ул. Перерва, д 1, с 3 — ул. Енисейская, д 43
Прайс-лист	Мастера всегда при себе имеют прайс-листы, поэтому сумма за ремонт не будет выдумана из головы. Точно так же, как и гарантийный бланк, прайс-лист заверен руководством и имеет юридическую силу.
Сертификация	Сервисный центр работает официально и имеет соответствующие сертификаты.

Некоторые факты о нашем сервисном центре

Квалификация

Ремонтируем только технику фирмы Bosch, поэтому все специалисты имеют узкую квалификацию, что в конечном итоге положительно сказывается на качестве ремонта.

Доступно

За 17 лет работы, развили широкую географическую сеть в Москве:

• 8 (495) 109-11-30 — ул. Люблинская, д.96, стр.2
• 8 (495) 822-32-87 — Причальный пр-д, 2, с2
• 8 (495) 109-33-24 — пр-т Мира, 150
• 8 (499) 213-26-18 — пр. Вернадского, 8а

Сеть мастерских

Бесплатная диагностика в наших стационарных приёмных мастерских:

• ул. Перерва, д 1, с 3
• ул. Енисейская, д 43

Прайс-лист

Мастера всегда при себе имеют прайс-листы, поэтому сумма за ремонт не будет выдумана из головы. Точно так же, как и гарантийный бланк, прайс-лист заверен руководством и имеет юридическую силу.

Сертификация

Сервисный центр работает официально и имеет соответствующие сертификаты.

Bosch WLG

Включены серии: OE, SOE, FOE, S, F, MOE, ARK

WLG 20240

WLG 2416

WLG 2426

WLG 24260

WLG 20060

WLG 20160

WLG 20261

WLG 20162

WLG 20061

WLG 20165

WLG 2026

WLG 2406

WLG 20260

WLG 20265

WLG 24060

WLG 24160

WLG 34060

WLG 34126

WLG 34261

WLG 3410

Список обновлен 5 дней назад

Bosch WAE

*Список может быть не полным

WAE 20365

WAE 24447

WAE 16160

WAE 1616 F

WAE 16170

WAE 16260

WAE 16440

WAE 16441

WAE 16442

WAE 16443

WAE 16460

WAE 1826 K

WAE 20160

WAE 20161

WAE 20163

WAE 2016 F

WAE 20260

WAE 2026 F

WAE 20360

WAE 20361

WAE 20362

WAE 20363

WAE 2036 E

WAE 20370

WAE 2037 K

WAE 20412

WAE 20413

WAE 20440

WAE 20441

WAE 20442

WAE 20443

WAE 2044 S

WAE 20460

WAE 20462

WAE 20463

WAE 2046 F

WAE 2046 M

WAE 2046 S

WAE 2047

WAE 24143

WAE 24160

WAE 24163

WAE 24193

WAE 241SI

WAE 24343

WAE 24360

WAE 24361

WAE 24363

WAE 2436 E

WAE 24393

WAE 24413

WAE 24440

WAE 24441

WAE 24467

WAE 2446 F

WAE 28143

WAE 28163

WAE 28175

WAE 28193

WAE 28343

WAE 2834 P

WAE 28393

WAE 283A3

WAE 28423

WAE 28441

WAE 28443

WAE 28493

WAE 284A3

WAE 32343

WAE 32393

Список обновлен 5 дней назад

Bosch WAY

WAY 32742

WAY 3272M

WAY 28742

WAY 32741

WAY 24742

WAY 24541

WAY 28740

WAY 24741

Список обновлен 5 дней назад

Bosch WAN

WAN 24140

WAN 2426T

WAN 24260

WAN 24290

WAN 24060

WAN 28290

WAN 20160

WAN 2416S

WAN 20060

WAN 23160S

WAN 24261

WAN 20162

Список обновлен 5 дней назад

Bosch WAW

WAW 32540

WAW 24540

WAW 32590

WAW 2874

WAW 28740

WAW 24440

WAW 28440

WAW 28540

Список обновлен 5 дней назад

Bosch WFO

WFO 1261

WFO 1607

WFO 1640

WFO 1642

WFO 1660

WFO 1661

WFO 1662

WFO 2040

WFO 2042

WFO 2050

WFO 2051

WFO 2060

WFO 2064

WFO 2264

WFO 2440

WFO 2442

WFO 2450

WFO 2451

WFO 2464

WFO 2840

WFO 2864

Список обновлен 5 дней назад

Bosch WF2

WFP 3231

WFR 2440

WFP 3330

WFR 2441

WFR 2466

WFR 2830

WFR 2841

WFR 2866

WFR 3240

WFT 2806

WFT 2830

WFW 2831

WFW 3231

WFXI 2840

WFXI 2842

WFX 2440

WFX 2840

Список обновлен 5 дней назад

Bosch WIS

WIS 24140

WIS 28440

WKD 28540

Список обновлен 5 дней назад

Bosch WOL

WMV 1600

WOF 1800

WOK 2031

WOL 1650

WOL 1670

WOL 2050

WOL 2051

WOL 2200

WOP 2050

WOP 2051

Список обновлен 5 дней назад

Bosch WOT

WOT 26351

WOT 24552

WOT 24551

WOT 24550

WOT 20352

WOT 20351

WOT 20350

WOT 20152

WOT 16152

WOT 24457

WOT 20255

WOT 24455

WOT 24255

WOT 24353

Список обновлен 5 дней назад

Bosch WVD

WTL 5400

WTV 3002

WVD 24460

WVD 24520

WVF 2400

WVF 2401

WVF 2402

Список обновлен 5 дней назад

Bosch WVT (i)

WVIT 2842

WVTI 2840

WVTI 2841

WVTI 2842

WVTI 3240

WVT 1260

WVT 3230

Список обновлен 5 дней назад

Bosch WLF

WLF 20062

WLF 16060

WLF 16062

WLF 16164

WLF 16165

WLF 16170

WLF 16180

WLF 16182

WLF 16260

WLF 16261

WLF 20060

WLF 20061

WLF 20160

WLF 20164

WLF 20190

WLF 20191

WLF 20190

WLF 20191

WLF 20260

WLF 20261

WLF 20262

Список обновлен 5 дней назад

Bosch WLX

WLM 20440

WLM 24440

WLM 2444 S

WLX 16160

WLX 16161

WLX 16162

WLX 20160

WLX 20161

WLX 20162

WLX 20190

WLX 20360

WLX 20361

WLX 20362

WLX 20363

WLX 20370

WLX 20460

WLX 20461

WLX 20462

WLX 20463

WLX 2048K

WLX 23462

WLX 24360

WLX 24361

WLX 24362

WLX 24363

WLX 24440

WLX 24460

WLX 24461

WLX 24462

WLX 24463

WLX 2448 K

WLX 36324

Список обновлен 5 дней назад

Bosch WAT

WAT 28740

WAT 20440

WAT 24441

WAT 24442

WAT 28541

Список обновлен 5 дней назад

Bosch WLN

WLN 2424Z

WLN 24241

WLN 2426M

WLN 24261

WLN 24260

WLN 24240

WLN 2426E

Список обновлен 5 дней назад

Bosch WOR

WOR 20155

WOR 16155

WOR 16153

WOR 20152

WOR 16150

WOR 20150

WOR 16152

WOR 16151

WOR 20153

WOR 20151

WOR 16154

WOR 22160

WOR 17152

Список обновлен 5 дней назад

Стиральная машина выбивает автомат при стирке или включении – причины

Для нормальной работы стиральной машинки и защиты пользователя от поражения электрическим током в щитке устанавливается защитный автомат. При утечке тока УЗО уйдет в защиту и отключит питание всей цепи. Как определить причину срабатывания автомата? Вот несколько основных симптомов и причин:

• УЗО срабатывает после подключения машинки к питанию – проблема в проводке или розетке.
• Выбивает после запуска программы – неисправна плата управления или кнопка питания.
• Отключается после запуска стирки – неисправен двигатель, его обмотка или плата управления.
• Выбивает после запуска ТЭНа – поврежден нагревательный элемент.
• Выбивает при отжиме – происходит утечка воды, попадающая на внутренние элементы машинки.

Для предотвращения срабатывания УЗО необходимо обнаружить неисправность и устранить ее.

Содержание статьи:

Проверьте проводку

Причинами срабатывания УЗО могут быть замыкания на плате управления, внутренней проводке или внешнем кабеле питания. Автомат может уйти в защиту и при неисправной розетке. Как правило, при включении стиральной машины выбивает УЗО сразу после подключения техники в розетку.

Кнопка включения

Неисправность платы управления стиральной машины – одна из причин отключения автомата. За время эксплуатации покрытие элементов панели окисляется и прогорает. Кнопка включения может вызвать короткое замыкание из-за износившихся контактов или попадания влаги.

Проверить состояние элементов можно самостоятельно. Для этого возьмите мультиметр и прозвоните все контакты, ведущие к кнопке питания. Если устройство показывает короткое замыкание, то причина отключения электричества найдена. Кнопку питания необходимо заменить и дополнительно пропаять ее контакты.

Розетка

Стиральная машина – мощное по энергопотреблению устройство (от 2 кВт). Идеальный вариант для эксплуатации – это использование специальной влагозащищенной розетки с отдельным автоматом. Следует избегать использования одной розетки на несколько бытовых приборов, а также подключение к электропитанию через удлинители.

Перед тем как начинать искать неисправности внутри бытовой техники стоит проверить работоспособность розетки. Проблемы могут быть две:

• Неисправность контактов, вызывающее замыкание.
• Большая нагрузка на сеть электропитания.

Перед включением стиральной машины убедитесь, что автомат срабатывает не из-за перегрузки. Возможно, при запуске стирки используются другие мощные электроприборы, например, чайник или обогреватель. Эта проблема особенно актуальна в старых домах. Отключите все устройства и запустите стиральную машину. Если автомат по-прежнему отключается, то нужно искать причину дальше.

Андрей Богданов

электрик

Попробуйте подключить в розетку другой мощный бытовой прибор. Лучше всего электрочайник. Выбило пробки? В таком случае нужно вызвать электрика для проверки проводки. Убедитесь в исправности самой стиральной машины: подключите кабель питания в другую розетку. Если в устройстве нет неисправностей автомат не должен уходить в защиту.

Проводка

Следующей причиной отключения автоматов в квартире может быть неисправность внутренней разводки кабелей в бытовой технике. При осмотре проводки в стиральной машине обращаем вниманием на:

• Состояние соединительных клемм элементов и их особенности.
• Плотность крепления проводки с элементами устройства (ТЭНом, двигателем).
• Изоляцию всех проводов внутри устройства.
• Имеются ли следы попадания влаги на контакты или провода.

Прозвонив мультиметром кабели, можно определить источники замыкания. Обращайте внимание на места соединения проводки и ее изоляцию. Причинами неисправности электроцепи могут быть ослабленные крепления внутренних кабелей или их постоянное трение о корпус устройства, а также короткое замыкание.

Визуально проверьте состояние проводки. На соединениях не должно быть влаги. При коротком замыкании проводка может сгореть, поэтому обращайте внимание на следы нагара (оплавления) и нарушения изоляции. Поврежденный участок кабеля нужно спаять. Заизолируйте место соединения и проверьте другие контакты, места креплений.

Щиток

Причина, из-за которой стиральная машина выбивает автомат, может крыться в самом УЗО. На практике это связано с использованием защиты низкого качества или несоответствующей техническим параметрам. Автомат в этом случае разрывает цепь в результате ложного срабатывания, которое может произойти даже при небольшой нагрузке. Например, на середине цикла стирки или отжиме.

Автоматическая защита от поражения током устанавливается в щитке. Убедитесь в том, что УЗО соответствует требованиям. Для стиральной машины выбирают автомат на 10-16 А с током утечки 30 мА (в новых домах достаточно 10 мА).

Без навыков в работе с электрическими цепями не стоит самостоятельно производить ремонт или замену УЗО. Обратитесь к специалисту, который проведет диагностику автомата, розеток и проводки.

Неисправен ТЭН

Почти в каждой модели стиральной машины имеется встроенный нагревательный элемент, позволяющий запускать стирку при определенной температуре воды. Со временем ТЭН приходит в негодность и может стать причиной отключения УЗО.

Косвенными признаками неисправности нагревательного элемента является остановка стиральной машины при нагреве воды. Автомат может отключаться не сразу, а через некоторое время после запуска ТЭНа.

Как определить, является ли неисправность нагревательного элемента причиной срабатывания автомата во время стирки? Нужно проверить:

• Имеется ли замыкание от ТЭНа на корпус устройства.
• Нет ли обрыва цепи нагревателя.

Замыкание и обрыв – две распространённые причины неисправности нагревательного элемента в стиральной машине, которые могут привести к постоянному отключению УЗО. Как проверить коротит ли ТЭН?

1. Снимаем заднюю часть корпуса стиральной машины. В моделях Bosch, LG и у большинства других производителей бытовой техники нагреватель расположен снизу, под баком.
2. ТЭН имеет три контакта для подключения проводки. Соединительные клеммы металлические. Для тестирования потребуется мультиметр.
3. Проверяем мультиметром ТЭН на замыкание. Для этого прикладываем один контакт к заземлению, а второй поочередно к выводам. Если есть показания мультиметра, то имеется замыкание.
4. Определяем обрыв, измеряя сопротивление между двумя выводами (предельное значение проверки – 200). Нормальное значение мультиметра 20-50 Ом. Другие показатели – признак обрыва.

Андрей Богданов

электрик

Неисправный нагревательный элемент подлежит замене. Для этого следует открутить соединительный болт, аккуратно снять ТЭН и установить новый. Не прилагайте слишком много усилий при ремонте, чтобы не повредить другие элементы стиральной машины.

Поврежден кабель

Еще одной причиной срабатывания УЗО является неисправный кабель питания. Признаком замыкания провода является включение защиты при запуске стиральной машины. Для того чтобы проверить провод питания необходимо выключить устройство из сети. Достаем весь кабель и осматриваем его.

• Внимательно изучите поверхность провода.
• Просмотрите вилку кабеля и металлические стержни.
• Осмотрите соединительные клеммы питания внутри машинки.

Если причиной выбивания автомата является кабель, то невооруженным глазом будут заметны следы неисправности. Оплавленные места и нагар – признаки короткого замыкания. В такой ситуации провод следует заменить полностью. При отсутствии опыта в работе с электрикой стоит обратиться к специалистам по ремонту стиральных машин, которые подключат новый кабель и проведут дополнительную диагностику техники.

Поврежден двигатель

Причинами, из-за которых отключается защитный автомат, могут быть неисправности внутри стиральной машины. Возможно, дело в электродвигателе. При этом пользователь может включить стиральную машину и выбрать программу стирки. Если срабатывание УЗО происходит при работе двигателя, то следует его осмотреть.

Как проверить состояние?

• Разбираем корпус стиральной машины. Двигатель, как правило, расположен под баком.
• Осматриваем бак на предмет протечки и двигатель.
• Мультиметром проверяем контакты и корпус устройства (есть ли утечка тока).

На корпусе бака стиральной машины, на двигателе и других частях бытовой техники не должно быть следов подтеков. Попадание воды в двигатель – одна из возможных причин отключения автомата в щитке. Если влага была обнаружена, то следует найти место течи. Как правило, это соединительные места шлангов.

При включении машинки автомат может уйти в защиту, если щетки двигателя износились. Их следует проверить и заменить. Как установить новые?

• Снимаем контакты с клемм.
• Вынимаем щетки и устанавливаем новые.
• Прокручиваем барабан машинки и проверяем шумность вращения.

Если при вращении не возникает посторонних звуков в двигателе, то щетки поставили правильно. Перед их заменой запомните, какой стороной установлены элементы внутри.

Борис Витальевич

мастер

Задать вопрос

В других случаях двигатель стиральной машины следует заменить на новый. Для этого нужно снять проводку и ремень, отсоединить двигатель и установить новое устройство. Подобный ремонт рекомендуется проводить в сервисном центре.

Сломан сетевой фильтр

Для защиты бытовой техники от скачков напряжения в стиральных машинах используются сетевые фильтры. Причина отключения УЗО может быть именно в стабилизаторе. Сетевой фильтр расположен внутри машинки и внешне похож на серый цилиндр. Проверяя кабель питания, прозвоните контакты стабилизатора.

Отсутствие прозвона, а также внешние следы оплавления могут говорить о замыкании внутри сетевого фильтра. В таком случае в процессе ремонта элемент следует заменить. В некоторых моделях стабилизатор встроен в кабель и нужно установить новый провод питания.

Перед тем как начать разбирать стиральную машину следует осмотреть проводку и кабель, проверить розетку и сам автомат УЗО. Возможно, причина кроется именно в них. Если электрика в порядке, то срабатывание автомата связано с одним из внутренних элементов бытовой техники. Не всегда неисправность можно быстро обнаружить. Лучше всего обратиться за помощью к специалистам по ремонту стиральных машин, которые проведут полную диагностику всех элементов и выполнят качественный ремонт.

Стиральная машина выбивает автомат (узо) или пробки при включении

Нередко бывает так, стиральная машина выбивает пробки или УЗО автомат при включении ее в сеть или в процессе работы. При этом естественно вырубается сама машинка, не закончив или не успев начать стирку, а заодно еще и электричество во всем доме. Иногда бывает ситуация проще, свет в доме есть, а стиральная машина и другая бытовая техника на кухне и ванной не включается. Почему это происходит и что делать? На эти и другие вопросы ответим в рамках данной статьи.

Чем вызвана поломка?

В подобной ситуации некоторые хозяева или хозяйки не слишком задумываясь, идут к электрическому щитку, включают тумблер автомата и продолжают стирать, как ни в чем не бывало. При возникновении перегрузок в электросети такое временное решение проблемы в корне неправильно и даже опасно, ведь следующая перегрузка может уничтожить вашу технику. Специалисты настоятельно рекомендуют незамедлительно начать искать причину выбивания пробок или автомата, либо делегировать эти действия профессионалу.

Существует несколько типовых причин выбивания пробок после включения стиральной машины. Мы посчитали нужным рассмотреть их, с тем чтобы облегчить задачу по поиску неисправности. Данная информация пригодится тем, кто решиться на самостоятельный поиск и устранение причины внезапного обесточивания электросети. Итак, типовые причины выбивания УЗО.

• Установлен не подходящий дифавтомат или УЗО.
• Проведена не подходящая электропроводка или она просто старая.
• Замыкает сетевой провод стиральной машины.
• Неисправна розетка.
• Неисправен сетевой фильтр, замыкают кнопки (особенно кнопка включение/выключение).
• Неисправен блок управления стиральной машины.
• Подгорели клеммы или перетерлась проводка.
• Неисправен тэн или двигатель.

Обратите внимание! Если вы никогда в жизни не имели дело с электрикой и не умеете работать с тестерами и мультиметрами, лучше доверить поиск и устранение причин неисправности специалистам – электрикам и мастерам ремонтирующим стиральные машины.

Проблемы с электрическими коммуникациями

Машинка создает довольно большую нагрузку на сеть при включении и работе, поэтому для ее подключения необходимо использовать отдельную сеть, защищенную УЗО и дифавтоматами. К электропроводке такой сети также предъявляются особые требования. Необходимо использовать ВВГ кабель 3х2,5, при этом неважно какую машинку нужно будет подключить с функцией сушки или без таковой.

По факту автоматическую стиральную машину подключают как угодно: в общую розетку со всеми кухонными электроприборами, через удлинитель, а иногда даже и через переходник. Это приводит к перегреву и повреждению электропроводки, сетевого провода и оплавлению корпуса розетки, после чего срабатывает защита и сеть обесточивается. Определить проблему с электрическими коммуникациями в ряде случаев несложно, видна потемневшая проводка, оплавленная розетка, чувствуется запах горелой изоляции и пластмассы.

Чтобы проблема не повторялась необходимо:

1. проложить отдельную сеть, питающую стиральную машину по схемам указанным ниже или по адекватным альтернативным схемам;
2. использовать розетки с защищенным от влаги корпусом;
3. использовать устройства защищающие сеть.

Обратите внимание! Ни в коем случае нельзя подключать стиральную машину автомат через удлинитель, переходник и прочие подобные устройства. Только выделенная розетка и только прямое подключение через сетевой шнур.

Целостность сетевого шнура можно проверить с помощью мультиметра. Для этого нужно демонтировать нижнюю панель стиральной машины автомат, открутить фиксирующие болты и снять сетевой кабель. После этого можно прозвонить жилы провода на предмет определения пробоя. Возможно провод в порядке, но подгорели клеммы, в этом случае их нужно заменить.

Проблемы с сетевым фильтром и контактами кнопок

Если вы, протестировав сетевой шнур, убедились в его исправности, значит, проблема может быть в сетевом фильтре. Устройство именуемое сетевым фильтром – это деталь, к которой подключается сетевой шнур. В определенных случаях производители стиральных машин автомат объединяют сетевой шнур с «бочонком» сетевого фильтра, поэтому менять приходится два элемента сразу. Фильтр неремонтируемая деталь поэтому, если вы, протестив его мультиметром и осмотрев визуально, обнаружили неисправность, нужно готовиться к замене данного элемента.

В редких случаях автомат вышибает из-за слабого соединения контактов провода и сетевого фильтра. От этого соответственно подгорают контакты, как самого фильтра, так и провода. В этом случае не нужно пытаться чистить контакты, их нужно заменить вместе с сетевым фильтром, в противном случае это может вызвать новые перебои и перегрузки в сети.

УЗО может выбивать и по причине неисправных кнопок или кнопки панели управления. Почему это происходит? Главная проблема в том, что контакты кнопок со временем изнашиваются, при нажатии на неисправную кнопку контакт пробивает и от этого возникает перегрузка. Что нужно сделать?

• Разобрать стиральную машину сняв блок управления.
• Прозвонить мальтиметром контакты кнопки включение/выключение стиральной машины.
• Прозвонить мультиметром контакты прочих кнопок и провода идущие к ним.

Обратите внимание! Чаще всего пробки или автомат выбивает по причине неисправности кнопки включение/выключение, поэтому, чтобы не перелопачивать зря всю панель управления, начинайте с нее.

Проблемы с блоком управления, проводкой и клеммами

Если неисправности кнопок выявлены не были, значит, приступаем к кропотливой работе по проверке всех контактов, проводков, клемм и датчиков. Раз мы уже разобрали блок управления, начинать следует с него. Прозвоните поочередно всю проводку, начиная с самых подозрительных элементов имеющих следы нагара, потертостей и тому подобного.

Важно! Блок управления, довольно сложный прибор, даже если вы понимаете в электрике и можете на элементарном уровне управляться с мультиметром, лучше отдать его на тестирование специалистам. Велика вероятность того, что вы могли пропустить неисправность.

Проблема может быть и не в блоке управления. Прозвоните мультиметром контакты и провода, идущие к двигателю, сливному насосу, тэну и другим агрегатам и их датчикам. По ходу нужно менять все подгоревшие элементы, даже в том случае если они работают, ведь не хочется же потом из-за одного проводка снова разбирать стиральную машину.

Проблемы с нагревательным элементом или двигателем

Выбить УЗО или пробки может из-за неисправного нагревательного элемента стиральной машины. Тэны ломаются довольно часто, и причиной тому служит некачественная вода или сопутствующие неисправности машинки. Если в вашей водопроводной системе жесткая вода, то накипь со временем оседает толстым слоем на нагревательном элементе, выводя его из строя.

Тэн может сломаться и из-за неисправного сливного насоса. В случае если сливной насос не выключается, постоянно откачивая воду из бака, то машинка будет также постоянно заливать холодную воду в бак, повинуясь сигналам прессостата (датчика уровня воды). Соответственно датчик температуры будет постоянно посылать сигнал о том, что вода в баке не достаточно теплая и нагревательный элемент будет включен все время, пока будет идти стирка, быстро вырабатывая свой ресурс. Чтобы проверить и починить тэн сделайте следующее.

1. Возьмите мультиметр и установите тумблер на отметке 200.
2. Вскройте заднюю (или переднюю в зависимости от модели) стенку стиральной машины, открутив несколько крепежных элементов.
3. В нижней части корпуса бака, можно разглядеть два больших контакта – это и есть тэн.
4. Устанавливаем датчики мультиметра на контакты тэна и смотрим на табло, должно высветиться значение около 30 Ом +- 15 Ом.
5. Если значение значительно больше или меньше, нужно менять тэн.
6. Его удерживает два крепежных элемента, находящихся в основании прибора под контактами, их нужно открутить и тэн снимется.

Важно! Приобретайте только оригинальные запчасти, выпущенные для конкретных моделей или серий автоматических стиральных машин. Неоригинальный тэн может либо не подойти, либо, что еще хуже, быстро выйти из строя.

Причина выбивания УЗО или пробок может крыться и в неисправном двигателе стиральной машины. Ремонт и проверку двигателя лучше не осуществлять самостоятельно. Это довольно дорогостоящий агрегат, менять который очень накладно, поэтому доверьте это дело профессионалу – не ошибетесь.

В заключение отметим, причин выбивания УЗО или пробок стиральной машиной может быть много, ведь автоматическая машинка – это довольно сложный прибор, напичканный электрикой и электроникой, которую нужно периодически проверять. Искать причину проблемы нужно незамедлительно, поскольку если этого не сделать, можно потерять свою «домашнюю помощницу».

   

Стиральная машина выбивает автомат (узо) или вилки при включении

Часто бывает, что стиральная машина выбивает вилки или УЗО автоматически при включении в сеть или во время работы. При этом естественно вырубается сама машинка, не закончив или не успев начать стирку, а заодно и электричество во всем доме. Иногда ситуация проще, в доме есть свет, а стиральная машина и другие приборы на кухне и в ванной не включаются. Почему это происходит и что делать? На эти и другие вопросы мы ответим в рамках данной статьи.

Что вызвало поломку?

В такой ситуации некоторые владельцы или домохозяйки, не особо раздумывая, подходят к электрощиту, включают тумблер машины и продолжают стирать, как ни в чем не бывало. Если в электросети случаются перегрузки, такое временное решение проблемы в корне неверно и даже опасно, ведь очередная перегрузка может вывести из строя ваше оборудование. Специалисты настоятельно рекомендуют сразу приступить к поиску причины выбивания пробок или автомата, либо поручить эти действия профессионалу.

Существует несколько типичных причин выбивания вилок после включения стиральной машины. Мы посчитали необходимым рассмотреть их, чтобы облегчить задачу устранения неполадок. Эта информация пригодится тем, кто решил самостоятельно заняться поиском и устранением причин внезапного отключения электроэнергии. Итак, типичные причины выбивания УЗО.

• Установлен неподходящий дифтомат или УЗО.
• Неправильная электропроводка или просто старая.
• Замыкает шнур питания стиральной машины.
• Неисправная розетка.
• Неисправен фильтр питания, кнопки замыкаются (особенно кнопка включения/выключения).
• Блок управления стиральной машины неисправен.
• Сгоревшие клеммы или перетертая проводка.
• Неисправен тэн или двигатель.

Внимание! Если вы никогда в жизни не имели дела с электрикой и не умеете работать с тестером и мультиметром, поиск и устранение причин неисправности лучше доверить специалистам — электрикам и мастерам по ремонту стиральных машин.

Проблемы с электрокоммуникациями

Машина создает довольно большую нагрузку на сеть при включении и работе, поэтому для ее подключения необходимо использовать отдельную сеть, защищенную УЗО и дифавтоматами. К разводке такой сети также предъявляются особые требования. Необходимо использовать кабель ВВГ 3х2,5, неважно какую машину нужно будет подключить с функцией сушки или без.

На самом деле стиральная машина автомат подключается как угодно: в общую розетку со всей кухонной техникой, через удлинитель, а иногда даже через переходник. Это приводит к перегреву и повреждению электропроводки, сетевого кабеля и к оплавлению корпуса розетки, после чего срабатывает защита и обесточивается сеть. В некоторых случаях определить проблему с электрокоммуникациями несложно, видна потемневшая проводка, перегоревшая розетка, чувствуется запах горелой изоляции и пластика.

Во избежание повторения проблемы:

1. проложить отдельную сеть питания стиральной машины по схемам, указанным ниже, или по адекватным альтернативным схемам;
2. используйте розетки с влагозащищенным корпусом;
3. использовать устройства, защищающие сеть.

Внимание! Ни в коем случае нельзя подключать стиральную машину через удлинитель, переходник и другие подобные приспособления. Только выделенная розетка и только прямое подключение через шнур питания.

Целостность шнура питания можно проверить мультиметром. Для этого нужно демонтировать нижнюю панель стиральной машины, открутить крепежные болты и снять сетевой кабель. После этого можно прозвонить жилы провода для определения пробоя. Возможно провод в порядке, но клеммы подгорели, в таком случае их нужно заменить.

Проблемы с сетевым фильтром и контактами кнопки

Если вы, протестировав сетевой шнур, убедились в его исправности, то проблема может быть в удлинителе. Устройство, называемое сетевым фильтром, представляет собой деталь, к которой подсоединяется шнур питания. В определенных случаях производители стиральных машин автоматически совмещают сетевой шнур с «бочкой» сетевого фильтра, поэтому приходится менять сразу два элемента. Фильтр является неремонтопригодной деталью, поэтому, если вы, протестировав его мультиметром и осмотрев визуально, обнаружили неисправность, нужно готовиться к замене этого элемента.

В редких случаях машина глохнет из-за слабого соединения контактов провода и сетевого фильтра. От этого соответственно подгорают контакты как самого фильтра, так и провода. В этом случае не нужно пытаться почистить контакты, их необходимо заменить сетевым фильтром, иначе это может вызвать новые обрывы и перегрузку сети.

УЗО также может выбивать из-за неисправных кнопок или кнопок на пульте управления. Почему это происходит? Основная проблема заключается в том, что со временем изнашиваются контакты кнопок, при нажатии на неисправную кнопку происходит обрыв контакта и это вызывает перегрузку. То, что должно быть сделано?

• Разберите стиральную машину, сняв блок управления.
• Звонок Неисправность кнопки вкл/выкл стиральной машины.
• Прозвонить мультиметром контакты остальных кнопок и провода идущие к ним.

Внимание! Чаще всего пробки или машина сбивает кнопку включения/выключения из-за неисправности, поэтому чтобы зря не перелопачивать весь пульт управления, начните с него.

Проблемы с блоком управления, проводкой и клеммами

Если неисправности кнопок не были выявлены, то приступаем к кропотливой работе по проверке всех контактов, проводки, клемм и датчиков. Так как мы уже разобрали блок управления, то стоит начать с него. Прозвоните по очереди всю проводку, начиная с самых подозрительных элементов, имеющих следы копоти, потертости и тому подобное.

Важно! Блок управления довольно сложное устройство, даже если вы разбираетесь в электротехнике и умеете управлять на базовом уровне мультиметром, лучше отдайте его на проверку специалистам. Вполне вероятно, что вы могли пропустить неисправность.

Проблема может быть не в блоке управления. Прозвоните мультиметр с контактами и проводами, идущими к двигателю, сливному насосу, электронагревателю и другим узлам и их датчикам. Попутно нужно поменять все сгоревшие элементы, даже если они рабочие, так как не хочется снова разбирать стиральную машину после одной проводки.

Проблемы с ТЭНом или двигателем

УЗО или вилки могут выбиваться из-за неисправности ТЭНа стиральной машины. Ломаются тэны довольно часто, и причиной тому является некачественная вода или сопутствующие неисправности машины. Если в вашей водопроводной системе жесткая вода, то накипь со временем оседает толстым слоем на нагревательном элементе, вызывая его выход из строя.

Тэн может сломаться и из-за неисправного сливного насоса. Если сливной насос не выключается, постоянно откачивая воду из бака, машина так же будет постоянно заливать в бак холодную воду, подчиняясь сигналам прессостата (датчика уровня воды). Соответственно, датчик температуры будет постоянно посылать сигнал о том, что вода в баке недостаточно теплая и ТЭН будет включен все время, пока идет стирка, быстро вырабатывая свой ресурс. Для проверки и ремонта тэна сделайте следующее.

1. Возьмите мультиметр и установите тумблер примерно на 200.
2. Откройте заднюю (или переднюю, в зависимости от модели) стенку стиральной машины, открутив несколько креплений.
3. В нижней части корпуса бака видны два больших контакта — это ТЭН.
4. Устанавливаем датчики мультиметра на контакты Тэна и смотрим на табло, должно высветиться значение около 30 Ом +- 15 Ом.
5. Если значение значительно больше или меньше, необходимо изменить тэн.
6. Держится два крепления, расположенные в основании устройства под контактами, их нужно открутить и ТЭН будет снят.

Важно! Приобретайте только оригинальные запчасти, изготовленные для конкретных моделей или серий стиральных машин-автоматов. Неоригинальная десятка может либо не работать, либо, что еще хуже, быстро выйти из строя.

Причина выбивания УЗО или штекеров также может крыться в неисправном двигателе стиральной машины. Ремонт и техосмотр двигателя лучше не делать самому. Это достаточно дорогой узел, менять который очень дорого, поэтому доверьте это дело профессионалу – не ошибетесь.

В заключение отметим, что причин для сбивания УЗО или вилок у стиральной машины может быть множество, ведь автомат – это достаточно сложное устройство, напичканное электрикой и электроникой, которое необходимо периодически проверять. Нужно сразу же искать причину проблемы, ведь если этого не сделать, можно лишиться «домашней помощницы».

Ответы на ваши научные вопросы | Технология

В Почему пастис (Pernod, Ricard и т.д.) мутнеет при добавлении воды? спрашивает Geoff Crago

A Добавление воды к наконечникам для пастиса создает тонкий химический баланс, приводящий к быстрому изменению внешнего вида наконечника, известному как «эффект узо». Ликеры со вкусом аниса, такие как пастис и узо, содержат масло, в основном состоящее из транс-анетола, что придает им характерный вкус. В чистом пастисе содержание алкоголя достаточно велико, чтобы растворить масло, поэтому напиток кажется прозрачным. Однако масло не растворяется в воде. Следовательно, когда добавляется вода и разбавляется этанол, масло не может оставаться растворенным. Вместо этого он образует очень мелкие капельки, рассеянные в воде – эмульсию. Поскольку эти капли обычно имеют диаметр около одного микрометра, они как раз подходят для взаимодействия с видимым светом, рассеивая световые волны и делая напиток непрозрачным.

В Почему нельзя перерабатывать весь пластик? спрашивает Тимоти A

A Почти все пластмассы можно каким-то образом переработать. Но то, что это влечет за собой, зависит от типа пластика. «Существует два класса пластиков — термореактивные и термопласты», — рассказывает доктор Ваннесса Гудшип из Уорикского университета. «Многие потребительские товары, которые мы используем и перерабатываем, — это термопласты, — объясняет она. К ним относятся ПЭТ, ПП, ПЭВП и ПВХ, которые можно переплавить и превратить во что-то новое. Но для реактопластов используется другой подход. «Реактивные термопласты не переплавляются, а разлагаются», — говорит Гудшип. «Их нельзя переработать, как молочную бутылку, вместо этого их часто отправляют на какую-то рекуперацию энергии». Хотя такие процессы сжигания разрушают материал, они позволяют использовать энергию, содержащуюся в таких пластмассах. Однако существуют практические и экономические причины, которые могут создать препятствия для переработки. «Семейства пластиков ПЭТ, ПП, ПЭВП и ПВХ не смешиваются друг с другом и должны быть разделены. Здесь необходимо учитывать множество дополнительных затрат на очистку, разделение и переработку», — говорит Гудшип. «Легче перерабатывать, если имеется большой объем отходов одного и того же типа, поэтому переработка ПЭВП (пластиковые бутылки для молока) и ПЭТ (бутылки из прозрачных газированных напитков) являются примерами двух успешно перерабатываемых пластиков».

В Почему древний генетический материал обычно представляет собой митохондриальную ДНК, а не хромосомную ДНК? asks Luke R

A Ученые недавно извлекли и секвенировали митохондриальную ДНК из кости древнего гоминида возрастом 400 000 лет – поразительный подвиг. По прошествии такого длительного периода многие биологические молекулы будут повреждены или расщеплены, включая ДНК. Но, как объясняет профессор Майкл Хофрейтер из Йоркского университета, у митохондриальной ДНК есть преимущество.

«Митохондриальная ДНК встречается примерно в 1000 копиях в каждой клетке с большим количеством вариаций, примерно от 500 до 5000 копий», — говорит он. И наоборот, в клетках кости, которая является источником самого древнего генетического материала, хромосомной ДНК гораздо меньше. «Ядерная ДНК встречается всего в двух копиях на клетку», — отмечает Хофрейтер. «Поэтому вероятность того, что некоторые неповрежденные копии останутся, выше для митохондриальной ДНК — это просто игра чисел», — говорит он.

В Что произойдет, если мир перестанет вращаться? спрашивает Али

A Помимо нарушения погоды и циркуляции океана, это также затруднит работу навигации. Как сказал мне доктор Фил Ливермор из Университета Лидса, географические полюса перестанут быть логической точкой отсчета, поскольку они больше не будут единственными точками на Земле, которые остаются фиксированными в пространстве. Более того, хотя полюса магнитного поля Земли расположены близко к географическим северному и южному полюсам, этого могло бы не быть, если бы Земля стояла на месте. «Магнитное поле Земли генерируется в жидком ядре нашей планеты и примерно совпадает с осью вращения Земли», — объясняет Ливермор.

«Причина, по которой магнитное поле так выровнено, не проста, но связана с «погодными условиями» движения жидкого железа в ядре, которое поддерживает поле», — говорит он. «Если бы вращение прекратилось, то эти узоры были бы разрушены, а магнитное поле, если бы оно все еще генерировалось, вероятно, было бы намного сложнее, чем диполь (один северный и южный полюса)».

Разветвления магнитного поля могут поставить Землю под угрозу. «Эта структура поля была бы намного слабее на поверхности Земли и не защищала бы нас так, как существующий диполь, от вредного солнечного излучения», — объясняет Ливермор. Но, хотя это может повредить наши спутники и нанести ущерб нашим системам связи, это может не означать занавеса на всю жизнь. «Такой сценарий может быть похож на тот, что ожидается во время глобального переворота магнитного поля — таких было много в прошлом, и жизнь сохранилась, но последний раз был около 800 000 лет назад», — добавляет Ливермор.

В Почему кровь мечехвоста не такая красная, как кровь человека? спрашивает Lucinda McKay

A У людей и других млекопитающих кровь красная из-за металлосодержащего белка, или металлопротеина, гемоглобина. Цвет возникает из-за того, что «гемовая» часть молекулы, состоящая из кольцеобразной структуры, называемой порфирином, поглощает видимый свет. Кислород в крови прикрепляется к железу в центре этого кольца и, следовательно, может доставляться к тканям вокруг тела. Кровь, содержащая кислород, имеет более яркий оттенок красного, чем цвет деоксигенированной крови, потому что, когда кислород присоединяется к железу, он изменяет форму и электронные свойства группы гема и сдвигает длины волн поглощаемого света.

Однако другие существа используют другие молекулы для транспортировки кислорода по своему телу. Животные, такие как некоторые улитки и мечехвосты, используют металлопротеины, называемые гемоцианинами. Цвет гемоцианинов обусловлен не порфирином, а совершенно другой структурой, которая содержит медь, а не железо. Когда вокруг нет кислорода, гемоцианины бесцветны, однако, когда кислород присутствует, они становятся синими, в результате чего такие существа, как мечехвост, имеют голубую кровь. Это изменение цвета происходит потому, что каждая молекула кислорода действует как мостик между парами атомов меди в гемоцианине, тем самым создавая структуру, поглощающую свет в видимой области.

Задавайте вопросы по электронной почте [email protected]. Пожалуйста, укажите свое полное имя и место жительства

Мисс Дикси, автор The Georgetowner

Коктейль месяца

Коктейль недели: пунш Conquistador, родившийся в Испании и Мексике

Еда

Поднимите чашку для виски-пунша президента Вашингтона

Еда

Коктейль недели: Dark n’ Stormy

Еда

Коктейль недели: Плоды урожая

Коктейль недели: пунш Conquistador, родившийся в Испании и Мексике

Мисс Дикси • 10 августа 2012 г.

---

Коктейли, как еда и мода, зависят от сезона. В то время как правильно приготовленная маргарита со свежим лаймом и качественной текилой восхитительна и освежает в жаркий летний день, выпивая ее, наблюдая за падающим снегом, не имеет такого же эффекта. К несчастью для любителей текилы, многие из популярных эликсиров агавы подходят для жаркой погоды. Хотя верно то, что стакан сложной выдержанной текилы может быть культивированным глотком в канун холодной зимы, коктейль, подобный текиле санрайз, требует мягкого пляжного кресла, а не уютного сиденья у камина.

Дэн Сиринг, партнер коктейль-бара Columbia Heights Room 11, выбил текилу из летней колеи своим пуншем Conquistador. Я имел удовольствие попробовать холодную смесь Searing на декабрьской праздничной вечеринке в Музее американских коктейлей. Рецепт также включен в его книгу «Чаша для пунша — 75 рецептов, охватывающих четыре века бессмысленного веселья».

Оригинальное творение Searing из лайма, апельсина, текилы и хереса обыгрывает свежие зимние цитрусовые. Звезды этого коктейля — клементины, милые маленькие апельсины, которые начинают появляться в отделах продуктов в середине декабря. Эти маленькие фрукты, которые часто называют «рождественскими апельсинами», обладают насыщенным апельсиновым вкусом.

В холодные месяцы популярным освежающим освежающим напитком являются пунши, изготовленные из традиционных коричневых спиртов, таких как бренди, виски и ром. Эти спирты древесной выдержки придают напиткам пряный согревающий оттенок.

В пунше Conquistador используется текила reposado, спирт, который выдерживается до месяца в дубовых бочках, а также херес, испанское вино, обогащенное бренди для придания этому напитку изысканного пряного вкуса. Сиринг описывает свое творение как обладающее «пряностью и сладостью, но также и цитрусовой терпкостью».

Ключом к насыщенному вкусу напитка является клементиновый сироп, приготовленный Сирингом в домашних условиях. В то время как в большинстве коктейлей в качестве подсластителя добавляется порция простого простого сиропа, Сиринг делает свой сироп из сахара Демерара, который имеет более темный и насыщенный вкус, а затем замачивает его на ночь в тертой цедре двух клементинов. Этот нестандартный сироп придает насыщенный, мощный апельсиновый привкус.

Название Conquistador Punch происходит от мультикультурных ингредиентов. Текила из Мексики, а херес из Испании. Сиринг говорит, что пунш родился из смеси элементов двух культур. «Как мы все знаем, испанцы пришли и попытались завоевать коренное население Мексики, и это не совсем сработало», — сказал он. «Мексиканская культура возникла в результате смешения испанского и местного влияния. В результате это, очевидно, уникальная культура». И Searing, очевидно, создал из этих влияний особое возлияние.

Пунш «Конкистадор» Дэна Сиринга

1 750 мл бутылка текилы Corzo Reposado
1 375 мл бутылка хереса Pedro Ximénez
1 ½ стакана сока лайма (около 12 лаймов)
1 ½ стакана клементинового сока (около 12 )
1 чашка сиропа из цедры клементина ()
1 блок льда
2 очищенных клементина, нарезанных на маленькие монеты
Смешайте все жидкие ингредиенты в большом кувшине, добавляя клементиновый сироп в последнюю очередь и по вкусу. Тщательно охладите. Когда будете готовы подавать, поместите блок льда в чашу для пунша и вылейте на него пунш.

() Сироп из клементиновой цедры:
Цедра из двух клементинов
1 стакан холодного простого сиропа (1 часть воды, 1 часть сахара – нагреть до растворения, охладить)

С помощью микротерки удалите цедру с двух клементинов. Добавьте цедру в холодный простой сироп. Накройте и поставьте в холодильник на ночь или на срок до 24 часов. Процедите цедру. Охладите любой неиспользованный сироп.

Ингредиенты для приготовления пунша Conquistador можно приобрести в магазине Dixie Liquor, расположенном по адресу 3429 M Street, NW, в Джорджтауне. Читатели могут попробовать этот напиток или приобрести книгу Сиринга в комнате 11 3234 11th Street, NW, в Columbia Heights.

Поднимите чашку для пунша с виски президента Вашингтона

Мисс Дикси • 29 июня 2012 г.

---

Многие президенты после ухода с поста сделали успешную карьеру. Джимми Картер основал Habitat for Humanity и стал глобальным борцом за права человека и лауреатом Нобелевской премии мира. Уильям Ховард Тафт занимал пост главного судьи Соединенных Штатов. А Билл Клинтон, помимо своей благотворительной деятельности, возглавил предвыборную кампанию своей жены в 2008 году9.0003

Эта традиция восходит к нашему первому президенту Джорджу Вашингтону, который после своего президентства стал успешным производителем виски. По словам Денниса Пога, вице-президента по сохранению в поместье Джорджа Вашингтона Маунт-Вернон, наш отец-основатель управлял одним из крупнейших заводов по производству виски в Америке 18-го века.

Пог, автор книги «Основополагающие духи», в которой подробно рассказывается об истоках американской индустрии виски, включая роль Вашингтона, был главным докладчиком на недавнем мероприятии, организованном Музеем американских коктейлей. Пока Пог описывал интимные подробности бизнеса Вашингтона по производству виски, гостей угощали несколькими классическими коктейлями из виски.

Вашингтон начал перегонку спиртных напитков, чтобы заработать на пенсии. Покинув свой пост, Вашингтон вернулся в Маунт-Вернон, где нанял Джеймса Андерсона, шотландца, управляющим плантацией. Андерсон предложил делать виски из зерна, выращенного на плантации, для получения прибыли. Поначалу Вашингтон отнесся к этому скептически, но, написав Джону Фицджеральду, доверенному другу, управлявшему заводом по производству рома, решил попробовать. Производство виски началось в начале 1797 года, и к октябрю того же года Вашингтон был достаточно уверен, чтобы расширить производство.

Виски Washington’s, не выдержанный спирт, продается по 60 центов за галлон. К 1799 году винокурня Вашингтона стала самой прибыльной частью его плантации. В основном его продавали его соседям, а часть обменивали на такие предметы, как свечи, устрицы и обувную кожу.

В то время употребление алкоголя было довольно распространенным явлением. Сам Вашингтон пил, и они с Мартой по разным поводам подавали гостям пунш. У Вашингтона было то, что Пог назвал очень современным взглядом на алкоголь. Вашингтон знал, что пьянство — это часть жизни, но также знал, что у него есть и недостатки. Он был вынужден уволить ряд важных сотрудников, потому что они не могли контролировать свое пьянство. У него были офицеры во время войны, которые попали в беду из-за злоупотребления алкоголем.

Винокурня продолжала работать после смерти Вашингтона, но сгорела дотла в 1814 году и больше никогда не открывалась.

Какой вкус у виски Вашингтона? По словам Пога, спирт был сделан в основном из ржи, которая была типичным типом виски, производимым в то время. Рецепт Вашингтона предусматривал 60% ржи, 35% кукурузы и 5% ячменного солода. Он не был выдержан, как виски сегодня, хотя Вашингтон действительно пил вино Мадейры и знал о влиянии старения на улучшение вкуса алкоголя. Но виски в то время употребляли с основной целью — напиться, а выдержка спирта требовала больших вложений и задержки доходов.

Во время мероприятия публике был вручен бокал «Американского виски-пунша», рецепт которого разработал историк коктейлей Дэвид Уондрич, который также является научным сотрудником и членом консультативного совета Музея американских коктейлей. Рецепт, подчеркивающий пряный вкус ржаного виски, следует давней формуле пунша, закрепившейся в рифме: «Один кислый, два сладких, три крепких, четыре слабых».

Потягивая эту классическую смесь, я представил себе образы Джорджа и Марты Вашингтон, развлекающих гостей своими спиртными напитками ручной работы в Маунт-Вернон. По словам Дерека Брауна из The Passenger and Columbia Room, пунш был популярным напитком в 18 веке.

Винокурня и мельница Вашингтона были реконструированы и работают сезонно. Полностью функционирующие участки расположены всего в трех милях от особняка Маунт-Вернон. А при ограниченном производстве бутылки виски, произведенные на винокурне, время от времени доступны для покупки.

Посетители могут узнать больше о производстве виски в Вашингтоне и приобрести книгу Денниса Пога на сайте www.mountvernon.org.0003

Американский виски-пунш Дэвида Уондрича
——
Смешайте одну чашку сахара с цедрой двух лимонов.
Добавить 4 унции. лимонного сока и 8 унций. воды до растворения сахара.
Добавить 16 унций. Дикая индюшачья рожь и 3 стакана воды.
Подавайте с большим куском льда в чаше для пунша.
Украсьте кружочками лимона.

Кактус Колада

Мисс Дикси • 3 мая 2012 г.

---

Лето подходит к концу, и пришло время устроить вечеринку с коктейлями на свежем воздухе, о которой вы мечтали с мая. По телевидению показывают рекламу «Снова в школу», пиво «Октоберфест» проникает в винные магазины, а в розничных магазинах выставлены тяжелые куртки. Пригласите друзей и приготовьте порцию напитков для теплой погоды, пока душные вечера не превратились в осень.

За множеством советов по летним развлечениям я обращаюсь к моему другу Джерри Ленуару, любителю классических коктейлей и похожему на Вилли Вонка герою очаровательного веб-сайта Mr-Booze.

У Джерри в доме довольно сложный бар, поэтому мне было любопытно, как он развлекается на открытом воздухе. «У меня есть небольшой тики-бар на навесе». Джерри объяснил. «Я привез туда пару вентиляторов, много фонарей и разноцветных огней. Я установил тотемы тики и повесил плохое полинезийское искусство — это весело».

На веб-сайте Mr-Booze можно найти множество советов по организации вечеринки: от настройки бара до выбора идеальной мелодии для вечеринки и подготовительных работ, которые позволят вам больше времени пообщаться с гостями.

«Украшение открытого пространства для теплых месяцев может просто означать добавление цепочки огней, нескольких факелов тики и нескольких звуков, и все это создает настроение для удаления от обыденности». — говорит Джерри. «Вы просто хотите иметь возможность сделать знакомое место немного особенным и экзотическим. Вы и ваши гости должны чувствовать, попивая этот коктейль, что вы находитесь где-то причудливом, ностальгическом и необычном».

Чтобы упростить задачу, Джерри советует приготовить пару напитков перед вечеринкой. Если вы хотите сделать еще один шаг, Джерри предлагает подключить блендер снаружи. «Выпей ведерко со льдом, свежие фрукты, сахар и ром». Он говорит. «Вы можете смешивать партии за раз».

На своем веб-сайте Джерри описывает замороженные коктейли как плавательный бассейн с точки зрения охлаждения и расслабления. «В сочетании со свободной хлопчатобумажной рубашкой, шортами, без обуви и стулом Adirondack ангелы должны начать петь, потому что вы так близко к Небесам». Он размышляет. «Как и персики, елки и тыквы, замороженный напиток полностью сезонный. Вы должны чувствовать себя дураком, потягивая один после Дня труда. Они требуют ураганных стаканов, гарнира из целых фруктов и множества неловких пауз, пока вы и ваши гости сосете их».

Хотя у многих блендерные напитки ассоциируются с дайкири и маргаритой, на веб-сайте Джерри представлено интересное разнообразие рецептов замороженных коктейлей. Будучи любителем текилы, я был заинтригован кактусовой коладой — заманчивой смесью кокосовых сливок, ананаса и текилы. Несмотря на то, что пунш из агавы похож на пина коладу, он придает этому напитку поразительный привкус. Jerry’s описывает свой вкус как кулачный бой между текилой и кокосом. Для меня это жизнерадостная альтернатива стандартной замороженной маргарите.

Если вы беспокоитесь о том, чтобы устроить вечеринку на заднем дворе или на крыше в сильную жару, Джерри предлагает простой совет, как определить, следует ли пить внутри или снаружи. «Если лед в моем стакане тает быстрее, чем охлаждает мой напиток, я провожу собрание в помещении. Хороший совет, Джерри!

Кактусовая колада
2 унции. текила (чем лучше, тем лучше)
2 унции. кокосовый крем
4 унции. ананасовый сок
2 стакана льда
Смешать до кремообразного состояния. Рецепт взят из книги Адама Рока Tiki Drinks.

Ингредиенты для приготовления кактусовой колы можно приобрести в магазине Dixie Liquor по адресу 3429 M St. в Джорджтауне. Больше рецептов и интересных идей можно найти на сайте Mr-Booze.com.

Коктейль недели: Dark n’ Stormy

Мисс Дикси •

---

Произнесите слово «Бермуды», и на ум придет множество вещей. Для многих это райский уголок, остров, усеянный захватывающими видами на океан со скал и окруженный сказочными пляжами с розовым песком. Для тех, кто следит за модой, это шорты с национальным названием, которые регулярно носят с пиджаком и галстуком. Для любителей мистики это северная точка мистического треугольника, где по необъяснимым причинам исчезли корабли.

Крайний север Карибского моря, Бермудские острова — уникальное место, немного британское, немного морское и достаточно шикарное для богатых и знаменитых. Но автору коктейлей первое, что приходит на ум, — это Dark ‘N Stormy — восхитительно пряное и слегка сладкое ромовое угощение, известное как «Национальный напиток Бермудских островов».

The Dark n’ Stormy — простой хайбол, смесь рома Goslings Black Seal и имбирного пива с гарниром из лайма. Имбирное пиво, которое для тех, кто не знает, является безалкогольной газировкой, является взрослым родственником имбирного эля с пикантным вкусом свежего корня имбиря.

Если вы находитесь на острове и заказываете Dark N Stormy, вам почти гарантировано, что ваш напиток будет изготовлен из бермудского рома Goslings Black Seal Rum. Полнотелый спирт, переливающийся цветом темного кофе, имеет характерный пряный вкус с оттенками дуба и карамели.

В то время как многие коктейли могут похвастаться всемирной популярностью, Dark n’ Stormy является одним из немногих коктейлей, зарегистрированных под торговой маркой, а его ингредиенты строго регламентированы. Когда популярность коктейля распространилась за пределы Бермудских островов, бармены начали использовать в смеси другие темные ромы. В ответ на эти вариации Гослинг зарегистрировал Dark ‘N Stormy в 1991, и это может быть сделано только с ромом Гослинг Блэк тюлень.

Торговая марка имеет долгую и легендарную историю. По словам Гослингса, весной 1806 года лондонский торговец вином и спиртными напитками Уильям Гослинг и его сын Джеймс зафрахтовали корабль «Меркьюри», направлявшийся в Америку. После нескольких месяцев плохих условий плавания лодка не смогла добраться до материка и вместо этого приземлилась в ближайшем порту Бермудских островов. Джеймс открыл магазин на Kings Parade в Сент-Джордже.

Примерно в 1850 году, после долгих экспериментов по смешиванию, Гослинг выставил на продажу темный ром. Сначала он назывался просто «Старый ром» и продавался прямо из бочки. Во время Первой мировой войны ром предлагался в бутылках из-под шампанского, изъятых из столовой британских офицеров, с пробками, запечатанными черным воском. Люди начали просить ром с черной печатью, и так родилось название.

В то время как ром Goslings смешивался на Бермудских островах в течение нескольких поколений, сам ром на самом деле происходит с тропических карибских островов, где растет сахарный тростник. Когда дистиллят рома прибывает на Бермудские острова, он выдерживается и смешивается по старинному семейному рецепту. Часть рома остается на Бермудских островах, где в конечном итоге будет продана на местный рынок. Остаток отправляется в Бардстаун, штат Кентукки, где разливается по бутылкам для рынка США.

За прошедшие годы Dark n’ Stormy стал популярным напитком в портах захода по всему восточному побережью, которого просили различные моряки, побывавшие на Бермудских островах. А с возрождением тики-напитков этот уникальный напиток появляется во все большем количестве коктейльных меню. Простой в смешивании и чудесно освежающий, этот коктейль приносит домой немного вкуса Бермудских островов в морозном бокале.

Темный и бурный

2 унции. Ром Gosling’s Black Seal
Gosling’s Stormy Ginger Beer

В высокий стакан, наполненный льдом, налейте ром и долейте имбирное пиво. Украсьте долькой лайма (по желанию).

Ингредиенты для приготовления Dark ‘N Stormy можно приобрести в Dixie Liquor по адресу 3429 M Street в Джорджтауне

Коктейль недели: Плоды урожая

Мисс Дикси •

---

С приближением конца лета пришло время насладиться оставшимися фруктами и продуктами сезона. В то время как многие сохранят эти садовые деликатесы для будущих кулинарных проектов, Музей американского коктейля недавно провел семинар под названием «Плоды урожая», посвященный тому, как сохранить свежие ароматы лета и включить их в свои рецепты коктейлей в течение всего года. На мероприятии, организованном Элли Бенчимол из Chef Geoff и Джиной Черсевани из PS7, были представлены подробные инструкции по приготовлению настоек из свежих трав, перца и цветов, а также по методам маринования и консервирования фруктов и овощей. И, конечно же, демонстрация включала в себя дегустацию великолепных коктейлей.
Креативные смеси включали Elli’s Salsa Verde, коктейль на основе текилы, приготовленный из кинзы и настойки хабанеро, и вариант мартини с джином от Chersevani, увенчанный маринованным виноградом и приправленный ее травильной жидкостью.
Больше всего меня заинтересовал малиновый пунш Черсевани. Этот многослойный коктейль включает в себя множество свежих трав и сочетает их с ржаным виски, игристым вином и пикантной домашней малиной.
Кустарник — это напиток на основе уксуса и фруктов, который восходит к американским колониям. Для фермеров это был простой способ сохранить фрукты в конце сезона. По словам Черсевани, в то время кустарники были популярным освежающим средством, которым часто наслаждались полевые рабочие, проводившие свои дни, трудясь на солнце. Кислотность напитка уменьшит жажду рабочих.
Хотя сочетание фруктов и уксуса может показаться странным, представьте, как кислая выжимка свежевыжатого лимонного сока может подчеркнуть вкус свежих ягод.
Черсевани описывает кустарник как один из самых простых способов сохранения. Помимо ягод она предлагает поэкспериментировать с абрикосами, персиками, сливами и грушами.
В ее рецепте кустарника реализовано простое соотношение 1:1:1:1. Процесс начинается с объединения одной пинты свежих фруктов, в данном случае малины, и одной чашки красного винного уксуса. Их объединяют и помещают на полку на десять дней для соединения. Единственное требуемое действие — это простое встряхивание банки один раз в день. «Не трясите его, — предупредил Черсевани, — просто быстро покрутите».
По истечении отведенного времени смесь фруктов и уксуса выливают в кастрюлю и смешивают с одной пинтой сахара и воды. Смесь кипятят до тех пор, пока ее объем не уменьшится вдвое. Кустарник процеживают, охлаждают и хранят в банках.
Сам по себе куст Черсевани имел сильный и острый вкус. Но когда он смешивался с ее пуншем, он давал веселый терпкий и вкусный привкус, который напоминал быструю прогулку по спелому саду.
Несмотря на то, что пунш имел приятную сладость, не использовался дополнительный сахар, кроме того, что использовался при изготовлении куста. Вместо того, чтобы быть приторно сладким, кислинка куста подчеркивала яркий вкус ржаного виски и подчеркивала сложный аромат трав.
Хотя приготовление этого пунша занимает несколько этапов, его уникальная солнечная сущность произведет впечатление на ваших гостей на следующей встрече.

Кустарник Farm Stand
16 унций. куст малины
32 унции .Wild Turkey Rye
16 унций лимонный сок
32 унции. игристое вино
20 листьев шалфея
10 листьев базилика
10 веточек тимьяна
10 дэш лимонного биттера

В чаше для пунша смешайте рожь, кустарник, лимонный сок и травы. Джина предлагает насухо смешать травы и положить их в пустой чайный пакетик. Дайте смеси постоять не менее часа. Перед подачей добавьте лед, биттер и игристое вино. Подавать в бокалах для пунша с долькой лимона.
Ингредиенты для приготовления этого пунша можно приобрести в ликеро-водочном магазине Dixie, расположенном по адресу 3429 M St. в Джорджтауне. Для получения дополнительной информации о предстоящих семинарах Музея американских коктейлей посетите сайт MuseumOftheAmericanCocktail.org.

Коктейль недели: В дыму

Miss Dixie •

---

Что вы получите, если скрестите одного из самых новаторских и искусных барных поваров Вашингтона с новозеландским духом, который гордится своей оригинальностью и дерзостью? Ответ — «В дыму» Джины Черсавани, отмеченный наградами коктейль, приготовленный из водки и календулы, дополненный заманчивой пудрой копченой сахарной ваты. Этот причудливый напиток передает все веселье осеннего карнавала и сочетает его с утонченной атмосферой представления Шекспира под открытым небом в парке.
Черсавани, самопровозглашенная «миксистка», хорошо известна своими причудливыми коктейлями на ПС-7, где она председательствует. Up in Smoke добавляет еще один творческий выбор в и без того эклектичное меню.

Эта забавная смесь была разработана для Кубка мира по коктейлям, спонсируемого компанией 42 under Vodka. По словам Черсавани, идея конкурса заключалась в том, чтобы быть настолько смелым, насколько вы хотите. «Правила правил были такими: «нет никаких правил», — объяснила она.

Ее идея о коктейле из сладкой ваты определенно отвечает всем требованиям. «Это было не столько использование сладкой ваты, сколько идея использовать ее в качестве сосуда», — объяснил Черсавани. «Это был способ добавить сахар в коктейль в другой форме».

После победы в раунде соревнований в Вашингтоне, округ Колумбия, Черсавани пришлось везти свою машину по производству сахарной ваты в Нью-Йорк на финал в США. Она ехала с устройством в поезде и возила его по Манхэттену на тележке. Хотя она не прошла в следующий раунд конкурса в Новой Зеландии, к счастью для вашингтонцев, она привезла свой коктейль обратно в Вашингтон, где он занял место в осеннем коктейльном меню PS-7.

Хотя у большинства людей на кухне нет автомата по производству сахарной ваты, воссоздание коктейля Черсавани — легко достижимая задача для домашних барменов. Напиток приятен как с пушистым топпером, так и без него.

Основа (без сахарной ваты) Up In Smoke представляет собой смесь лимонной водки, меда, биттера и семян календулы. Хотя последний ингредиент может показаться экзотическим, Черсавани говорит, что он встречается чаще, чем вы думаете. Его можно приобрести в магазинах Teaism, Whole Foods и магазинах здоровой пищи. Она заваривает календулу, как будто заваривает травяной чай, чтобы получить базовую жидкость. Календула придает этому напитку яркий и солнечный свежий вкус.

Несмотря на то, что Черсавани любит использовать необычные ингредиенты, она предпочитает, чтобы компоненты ее коктейлей были доступны. Ей не нравятся рецепты, в которых ингредиенты слишком сложные или редкие. «Это не сработает для большинства людей», — говорит она.

Так что, если вы ищете сладости в стиле осеннего фестиваля и не хотите ехать в пригород, загляните на PS-7, чтобы получить явно взрослую версию одного из ваших детских угощений. Или, если вы хотите расслабиться дома, вы можете приготовить этот коктейль самостоятельно и добавить щепотку или две копченого сахара на свой вкус.

Up in Smoke

1,5 унции 42 Lower Vodka
1 унция лимонного сока
2 унции чая из календулы или чай из фруктов
будет хорошей заменой
2 или 3 капли биттера Angostura
2 или 3 дэша биттера Gary Reagan
 
В шейкере, на 3/4 наполненном льдом, смешайте все ингредиенты, встряхните до образования пены, процедите в небольшой фужер. Затем посыпьте копченой сладкой ватой.

Читатели могут попробовать «Вверху в дыму» на PS-7, расположенном по адресу 777 I Street NW. [идентификаторы галереи = «100311,107977» nav = «большие пальцы»]

Эпплджек, выпивка на Хэллоуин

Мисс Дикси •

---

Темная и жуткая ночь Хэллоуина в пригороде Мэриленда. Юные шутники осторожно приближаются к соседскому двору, дому, который обычно занимают скромные мистер и миссис Ленуар. Но сегодня они чувствуют, что что-то изменилось. Может быть, это призраки, порхающие на вечернем ветру, упыри, скрывающиеся в тенях, или вампиры, готовые наброситься. Кого или чего им следует ожидать? 902:21 Не успеваешь сказать «бу», как дети и их родители визжат от восторга. Они наткнулись на Хэллоуинский дом мистера Буза.

Хэллоуин — любимый праздник Джерри Ленуара, руководителя модного веб-сайта Mr-Booze.com. Если вы ищете классические рецепты коктейлей, музыку для настроения и советы по настройке домашнего развлекательного центра, известного как домашний бар, Mr-Booze.com — это то, что вам нужно. На сайте есть специальный раздел, посвященный развлечениям на Хэллоуин.

Ленуар широко празднует Хэллоуин. «Я хожу по большому двору, — говорит он. «Соседи с детьми, а некоторые и без детей, подходят, чтобы посмотреть на зомби, гулей и вампиров, которых я создал, чтобы взволновать детей. Конечно, я также делаю большую партию осеннего возлияния для родителей, чтобы они могли продолжать свой обход. Это забавно, потому что после того, как мамы и папы приведут своих детей домой на вечер, вы увидите, как стая пап-зомби в стиле Джорджа Ромеро, спотыкаясь, возвращается к моему гаражу при свете луны для ежегодного сгибания локтя. Выпьем еще немного и насладимся прохладной ночью, ведя глупые беседы.

Хэллоуин — один из самых популярных праздников для проведения вечеринок. Сайт Mr-Booze полон идей о том, как создать жуткое настроение. «Октябрь постоянно требует уникальных и сезонных коктейлей, — говорит Ленуар. Пряные и сезонные ингредиенты, такие как имбирь и яблоко, придадут вашим коктейлям согревающий осенний оттенок. Некоторые из невероятных осенних напитков на веб-сайте включают кроликов Эпплджек, ореховых монахов и имбирный дайкири.

Ваша схема украшения не должна быть чрезмерной. «Я зажгу свечу с запахом корицы и яблока и включу в hi-fi какой-нибудь старый добрый джаз», — говорит Ленуар. «У меня даже есть список компакт-дисков на тему Хэллоуина и загружаемой музыки на сайте».

Осень и Хэллоуин — идеальное время года для праздника. «Жаркая погода прошла, листья великолепны, еда стала немного богаче, а на кровати лежат одеяла», — говорит Ленуар. «Настроение людей меняется. Я думаю, что Хэллоуин — это кульминация и праздник комфорта». Он говорит: «Взрослые по большей части остаются детьми глубоко внутри. Я никогда не забывал, какой захватывающей может быть ночь. Я до сих пор люблю оборотней, The Monster Mash и карамельные яблоки — только сейчас мне за 40. Как здорово наблюдать, как дети увлекаются теми же вещами, которые захватили вас в их возрасте. Только сейчас вы можете выпить коктейль и понаблюдать за их весельем».

Applejack Rabbit

• 2 унции Laird’s Applejack
• 1 унция лимонного сока
• 2 унции апельсинового сока
• 3/4 унции настоящего кленового сиропа

Смешайте все ингредиенты с колотым льдом в шейкере. Подавайте охлажденным в коктейльном бокале, украсьте долькой яблока, зажгите фонарь из тыквы и наслаждайтесь.

Ингредиенты для приготовления кролика Эпплджек можно приобрести в магазине Dixie Liquor, 3429 M Street, N.W., в Джорджтауне. Чтобы узнать больше рецептов, посетите сайт www.Mr-Booze.com.

Коктейль недели: Путеводитель по подаркам

Мисс Дикси •

---

Настало время дарить — и найти идеальный подарок для всех в вашем списке — сложная задача. В нынешнюю эпоху мгновенного удовлетворения и чрезмерного потребления поиск оригинального предложения для людей, у которых, кажется, есть все, может стать непосильной задачей. К счастью для меня, любителя коктейлей, большинство моих друзей наслаждаются хорошо приготовленным напитком так же, как и я. Итак, я основываю свой список покупок на нескольких ключевых элементах для создания вкусного напитка. Вот мои пять лучших подарков для любителей коктейлей:

1. Джин Bluecoat. Рынок джина снова набирает обороты с появлением джина в американском стиле, который может похвастаться более мягкими нотами можжевельника и смесью растительных и цитрусовых ароматов. Bluecoat, произведенный в Филадельфии, — мой фаворит среди крафтовых джинов нового поколения. Он имеет сильный цветочный характер и завершается слегка сладковатым оттенком. Я всегда любил джин с тоником во время праздников — аромат соснового можжевельника всегда напоминает мне о рождественских елках (и о моем дяде Джо, у которого в подвале был бар и игровой автомат). Смешайте этот дух для классического G&T, и пусть сложность Bluecoat сияет. Bluecoat упакован в изысканно украшенную бутылку королевского синего цвета, которая делает его таким же элегантным снаружи, как и внутри.

2. Сен-Жермен. Этот ликер произвел фурор в мире коктейлей после его появления в 2007 году. Изготовленный из цветков бузины, ликер Сен-Жермен может похвастаться поистине уникальным вкусом, который трудно уловить — вспомните жимолость или свежий весенний луг. Кроме того, есть милая история о том, как нежные цветы бузины цветут в Альпах всего несколько недель в году, а сборщики урожая собирают их вручную и доставляют на рынок на специально оборудованных велосипедах в самый пик сезона. Смешайте этот ликер с игристым вином для праздничного игристого напитка — это легкий напиток, который одновременно утонченный и освежающий. Бутылка выполнена в стиле ар-нуво и станет стильным дополнением любого домашнего бара.

3. Домен де Кантон – выкован из молодого вьетнамского имбиря, коньяк. Таитянская ваниль, провансальский мед и тунисский женьшень, Domain de Canton добавят экзотики в ваш репертуар напитков. Этот пряный ликер придаст нотку зимнего тепла и пикантности многим классическим коктейлям. Используйте его в Cosmopolitan, чтобы приготовить уютное праздничное лакомство из имбиря и клюквы, идеально подходящее для объятий у костра. Бутылка сделана так, чтобы напоминать огромный ствол бамбука — очень современно и шикарно.

4. Водка Ultimat. В то время как большинство любителей коктейлей воротит нос от водки, нельзя отрицать, что этот универсальный спирт станет хорошим подарком для тех, кто не любит крепкие напитки. Созданный теми же людьми, которые сделали текилу Patron символом статуса, Ultimat перегоняют из трех источников — пшеницы, ржи и картофеля — а затем смешивают. Подавайте прямо в охлажденном мартини с долькой лимона. Он упакован в выдутый вручную графин из голубого кобальтового хрусталя.

5. Buffalo Trace Single Oak Project Bourbon – понравится как любителям бурбона, так и ученым. Эта лимитированная коллекция началась как своего рода эксперимент. Согласно Buffalo Trace, 96 американских дубов были индивидуально отобраны из штата Миссури Озарк. Деревья различались по количеству годичных колец на дюйм и месту произрастания. Затем каждое дерево было разрезано на две части — верхнюю и нижнюю — в результате получилось 192 уникальных секции дерева. Из каждой уникальной секции была построена отдельная бочка. Затем эти одиночные дубовые бочки были заполнены виски по разным рецептам, с разной крепостью на входе и выдержаны в различных складских стилях. Теперь, более десяти лет спустя, каждый из этих бурбонов доступен в индивидуально пронумерованных вручную бутылках, которые любители виски могут коллекционировать, сравнивать и сопоставлять. Или вы можете просто сделать фантастический Манхэттен.

The Manhattan

• 2 унции бурбона
• 1/2 унции сладкого вермута
• 2-3 дэша биттера Angostura
• вишня мараскино для украшения

Налейте ингредиенты в стакан для смешивания с кубиками льда. Размешайте как следует. процедить в охлажденный коктейльный бокал. Украсьте вишней.

Эти и многие другие идеи подарков можно приобрести в магазине Dixie Liquor по адресу 3429 M Street в Джорджтауне.
[идентификаторы галереи = «100432,114247» навигация = «большие пальцы»]

Коктейль недели: острая «черная смерть» Исландии, Бреннивин

Miss Dixie •

---

В то время как большинство путешественников знакомы со многими фирменными блюдами Европы, многие из этих же стран также производят свои собственные фирменные ликеры.

Выбор спиртных напитков в Италии так же разнообразен, как и его великолепная кухня. Если вам случится оказаться на родине спагетти, не забудьте оставить место для самбукки, лимончелло или апероля. В Греции узо с анисом считается символом греческой культуры. А в скандинавских странах местные жители пьют «Аквавит» — пряный ликер, название которого происходит от латинского «aqua vitae», что означает «вода жизни». Попробовать эти местные эликсиры во время отпуска может быть так же весело и культурно оживляюще, как насладиться ужином из местных блюд.

Во время недавней поездки в Исландию мне очень хотелось попробовать местный алкоголь: бреннивин, разновидность шнапса, приготовленного из ферментированного картофельного пюре и приправленного тмином. Имя Бреннивин, которое буквально переводится на английский язык как «горящее вино», также известно как «черная смерть». С таким именем как можно не заинтриговаться? Перед тем, как приземлиться в столице страны Рейкьявике, я представлял Исландию страной сильно пьющих викингов, спасающихся от холодного климата большим количеством алкоголя. Я читал о легендарной ночной жизни Рейкьявика, города, где темнота может длиться до 20 часов в разгар зимы.

Несмотря на то, что мой отель располагался на улице Лейгавегюр, главной тусовочной улице Рейкьявика, я решил проникнуться духом викингов, прежде чем попробовать Бреннивин. Я направился в ресторан Vikingarain, тематическую закусочную, в которой также есть сценки, основанные на исландской истории. Посетители входят в ресторан через примитивные деревянные ворота, похожие на форт. Внутри комнаты покрыты грубыми кусками необработанного дерева, свечами, костями и шкурами животных, накинутыми на деревенские столы и стулья. Когда официанты приветствуют вас в традиционной одежде, вы переноситесь на 1000 лет назад.

Ресторан может похвастаться тем, что предлагает ту же еду, приготовленную и поданную в том же стиле, что и викинги. Пока я с нетерпением ждал возможности заказать китовый стейк, мне было любопытно выпить то, что пили викинги. Пока у меня в голове крутились картины викингов, пирующих с гигантскими кружками пива, мой бармен объяснил, что на самом деле они пили медовуху, медовое вино.

Хотя современная Исландия известна своей ночной жизнью, в стране существует традиция воздержания с начала 19 века.00с. Запрет действовал с 1915 по 1921 год для вина и до 1935 года для алкоголя. Удивительно, но пиво было запрещено до 1989 года. По словам моего бармена, в первый день легализации пива было продано более 350 000 бутылок — больше, чем все население Исландии.

Оказывается, смертельное прозвище Бреннивин связано с движением за воздержание. Чтобы напугать потребителей, правительство Исландии поместило логотип с изображением черепа и скрещенных костей на все бутылки с ликером. Благодаря своей абсолютно черной этикетке и скелету Brennivin стал известен как «черная смерть». Сегодня на этикетке вместо черепа изображена контурная карта Исландии. Не обращая внимания на пропаганду, я попросил у своего бармена рюмку Бреннивина, которую он предложил запить холодным пивом. У ликера был дерзкий и острый вкус, насыщенный тмином, почти как ломтик жидкого ржаного хлеба. Пока мои вкусовые рецепторы обрабатывали этот острый вкус, мой бармен объяснил, что традиционно Бреннивин подавали с вяленой рыбой — в частности, Хакралом, разложившейся акулой — чтобы предотвратить еще более резкий вкус.

Бреннивин сегодня в основном пьют как патриотический напиток, особенно в День Святого Торлака (23 декабря), праздник, посвященный святому покровителю Исландии. Это популярный сувенир, который привозят домой растущее число исландских туристов. Хотя в настоящее время Бреннивин не импортируется в Вашингтон, его можно приобрести в Интернете на сайте NordicStore.com.

Коктейль недели: разминка для Тома и Джерри

Мисс Дикси • 8 февраля 2012 г.

---

Вашингтонцы звонили в 2012 году в один из самых теплых канунов Нового года на памяти, но последующие дни стали очень холодными, и местные жители впервые в этом сезоне почувствовали настоящий вкус зимы. На прошлой неделе порывистый ветер и снежные бури подготовили почву для меня, чтобы приготовить зимний коктейль, чтобы успокоить мой январский озноб.

К счастью, у меня была коллекция рецептов, которые я попробовала в прошлом месяце во время ежегодной праздничной вечеринки в Музее американских коктейлей. -7 и Комната 11. Джон Харрис из Gibson представил классический напиток «Том и Джерри» по оригинальному рецепту Джерри Томаса 1850-х годов.

«Том и Джерри» — горячая вариация основного праздничного яичного гоголя, приправленного коньяком и ромом. Но в то время как большинство людей забывают о гоголь-моголье после декабря, Том и Джерри прекрасно согревают в холодные и снежные месяцы.

Самая большая разница между ними заключается в том, что «Том и Джерри» подают теплыми; во-вторых, «Том и Джерри» имеют взбитую шелковистую текстуру, которая не утяжеляет вас, как густой гоголь-моголь.

По словам Харриса, Том и Джерри впервые появились в 1820-х годах. Он был создан лондонским спортивным обозревателем Пирсом Иганом. Его название происходит не от знаменитого мультяшного дуэта кошек и мышей, а от книги Игана под названием «Жизнь Лондона: или дни и ночи Джерри Хоторна и его элегантной подруги Коринтины Том». В книге описывались подвиги двух джентльменов, которые безудержно носились по Лондону, развлекаясь, выпивая и попивая. Иган приготовил напиток как рекламный ход для продвижения своей работы. Он раздавал коктейли в магазинах в надежде увеличить продажи.

Популярность «Тома и Джерри» резко возросла в 1860-х годах после того, как он был показан в «Как смешивать напитки» — новаторском сборнике рецептов коктейлей «Профессора» Джерри Томаса. Он оставался модным в 1940-х и 50-х годах, когда люди устраивали вечеринки Тома и Джерри и подавали напитки в специально изготовленных наборах керамических кружек с золотой отделкой и надписью «Том и Джерри» на лицевой стороне. Эти предметы коллекционирования до сих пор можно найти на eBay и в антикварных магазинах. Напиток почти исчез в 1960-х годах, в эпоху полуфабрикатов, когда готовые смеси заменили фруктовый сок и свежие ингредиенты в коктейлях.

Создание Тома и Джерри с нуля — это трудоемкий процесс. Он включает в себя дюжину яиц, разделенных, белки взбиты до жестких пиков, а желтки взбиты с сахаром и специями. Затем эти два компонента складываются вместе, образуя жидкое тесто, которое можно приготовить заранее и хранить. Харрис рекомендует оставить его на ночь, чтобы специи смешались.

Когда будете готовы к подаче, приготовьте чашку, налив по порции коньяка и рома, а затем добавив пару ложек жидкого теста. Подогрейте коктейль, добавив теплое молоко и помешивая.

Правильно приготовленный Том и Джерри станет успокаивающим лакомством, которое избавит вас от холода в пальцах рук и ног. Он начинается с мощного удара рома и коньяка, но плавно заканчивается мягким, пушистым безе. Это просто билет до возвращения более мягких дней весны.

Том и Джерри
(по рецепту Джерри Томаса)

12 яиц
1 стакан сахара
1 бутылка коньяка Remy Martin
Щепотка молотого душистого перца, молотой корицы, гвоздики и мускатного ореха
1 бутылка 12-летнего рома Appleton’s Reserve Extra
Молоко

Разбить яйца. Взбейте белки, пока они не образуют крепкую пену. Отдельно взбить желтки, сахар и специи до густоты. Постепенно добавьте 4 унции коньяка. Вмешайте белки в желтки.

Когда будете готовы к подаче, еще раз перемешайте, а затем положите 1 столовую ложку этого теста в маленькую кружку или стакан. Добавьте 1 унцию коньяка и рома, постоянно помешивая, чтобы избежать свертывания. Залить горячим молоком (или смесью воды и молока 50/50) и перемешать до образования пены. Сверху украсьте мускатным орехом.

Ингредиенты для приготовления Тома и Джерри можно приобрести в магазине Dixie Liquor, 3429 M Street, N.W., в Джорджтауне. Другие рецепты зимних напитков можно найти на сайте CocktailMuseum.Wordpress.Com.

Добро пожаловать в Центральный офис выкупа

Белый дом на Гарден-авеню возвышался над детьми Рокакиса, вырастая из маленького участка. Их шаги эхом отдавались по темным половицам. Свет преломлялся сквозь маленькие оконца из свинцового стекла. Прочная шоколадно-коричневая древесина разделяла гостиную и столовую, где в стену были встроены шкафы.

«Это был дворец», — вспоминает Джимми Рокакис, которому тогда было 4 года. Его сестра Эфти, которой было 9 лет, не могла поверить, что у нее и ее шести сестер и братьев было два этажа, подвал и чердак. Это был 1959 год, и Рокакисы только что покинули тесную квартирку в коммунальном доме. Это был их первый дом: Гарден-авеню, 2401, к северу от Денисон-авеню, недалеко от 25-й Западной улицы.

Старшие девочки, Синтия и Мэри, заняли одну спальню, а в задней комнате каким-то образом оказались остальные пятеро детей: Эфти, София, Джимми и трехлетние близнецы Алекс и Энди. Это казалось большим пространством. В своей старой квартире мальчики спали в спальне родителей.

 

Дети Рокакиса были поражены, просто дойдя до конца квартала. В Тремонте поблизости была только кондитерская и небольшой продуктовый магазин. Но их новый дом стоял в квартале от Денисон и 25-й Вест-стрит, главного перекрестка кливлендского района Бруклин-центр. Они могли дойти до мясника, обувного магазина, парикмахерской, бакалейной лавки, пятицентовой лавки.

Манусос Рокакис, приехавший в Кливленд с греческого острова Крит, восемь лет работал на фабрике National Screw, чтобы накопить достаточно денег, чтобы купить 2401 Garden Ave. У него не было машины, поэтому он поймать поездки домой с друзьями, а затем пригласить их в гости. Его жена, Элени, всегда старалась подать сыр фета, узо или кофе. «Моя бедная мать!» говорит Мэри. «У нее все время были заняты развлечения».

Манусос и Элени почти не знали английского. Дети разговаривали с родителями по-гречески, а друг с другом по-английски, сводя мать с ума. «О, дети мои, я не знаю, что вы говорите! Если бы я только знал!» Эфти помнит ее слова.

«Это был дом, наполненный любовью», — говорит Джимми.

 

---

Этой зимой Джиму позвонил Эфти. Бывший сосед сказал ей, что их старый дом пустует. Где-то внутри бежала вода. Табличка на двери гласила, что она выставлена ​​на аукцион. Банк наложил арест.

«Я прибежал», — говорит Джим. «Дом был открыт. Я зашел внутрь и осмотрелся».

Вода хлынула из дыр на месте водопровода. Трубы вырваны, электрическая плата расчленена, нагреватели плинтуса сорваны с кронштейнов. Воры обыскали дом в поисках меди.

Джим позвонил члену городского совета и выключил воду. 15 марта, 11:00, гласила вывеска аукциона. Дом тянул Джима. Он подумывал о ее покупке, «чисто из сентиментальных соображений».

Но когда он и его племянник направились на Гарден-авеню в день аукциона, «я не мог войти в дом», — говорит он. Его племянник вошел внутрь и позвонил по мобильному телефону.

«В твоей старой гостиной около 20 человек», — сообщил он.

 

Джим продолжал ехать. Мысль о том, чтобы участвовать в торгах, соревноваться с незнакомцами, чтобы поставить ценник на его воспоминания, «не устраивала меня».

 

Ему было больно видеть дом своего детства пустым и разрушенным. Было больнее, потому что он знал, что тысячи домов в Большом Кливленде постигла та же участь.

Сегодня Джим Рокакис является казначеем округа Кайахога. Он провел последние несколько лет, превращая кризис потери права выкупа в Кливленде в личный крестовый поход. Через шесть дней после того, как он отправился на торги за свой старый дом, но уехал, он дал показания в Вашингтоне, округ Колумбия, на Капитолийском холме.

«По крайней мере, в течение последних семи лет городские лидеры в таких городах, как Кливленд, Дейтон [и] Толедо осуждали взрывной рост числа заявлений о лишении права выкупа в своих общинах», — сказал он подкомитету Конгресса США по внутренней политике члена палаты представителей Денниса Кусинича. . «Они жаловались на заброшенность, перепродажу собственности и на индустрию кредитования, которая, как мы думали, ведет себя настолько безответственно, что мы были убеждены, что когда-нибудь сегмент этой отрасли — субстандартный сектор — рухнет».

Войска, затопившие дом 2401 на Гарден-авеню, затопили Большой Кливленд, столицу страны, лишенную права выкупа. В округе Кайахога самый высокий уровень лишения права выкупа в Огайо, который имеет самый высокий уровень обращения взыскания из 50 штатов. В 2006 г. кредиторы лишили права выкупа более 13 600 домов округа Кайахога по сравнению с 6 300 в 2000 г. и 2 900 в 1995 г.

Одной из причин является сокращение нашей экономики и высокий уровень безработицы. Другой пример – ипотечное мошенничество, когда спекулянты играют с ценами на жилье ради быстрой наживы, а затем отказываются от недвижимости. Другое дело плохие кредиты. Избранные чиновники и активисты говорят, что многие компании в индустрии субстандартных кредитов, которые кредитуют людей с посредственной кредитной историей, потратили годы, ссужая людям деньги, которые они не могут вернуть.

Индустрия субстандартного кредитования быстро росла с середины 1990-х до этого года, но сейчас она в смятении, поскольку Уолл-Стрит отшатывается от финансовых последствий безрассудного кредитования.

Кливленд становится самой большой жертвой. Уровень просроченной задолженности по субстандартным кредитам является самым высоким в стране.

«Добро пожаловать в Центр выкупа», — говорит Рокакис, когда я вхожу в его кабинет. Посетителей приветствуют листовки его годовой программы предотвращения потери права выкупа. «Не бери взаймы неприятности», — говорится в одном из них. Программа — его способ остановить поток потерянных домов, проходящий через его офисы. Как сборщик налогов округа, он фигурирует в качестве стороны по каждому из этих 13 000 случаев обращения взыскания на ипотеку, поскольку его офис имеет долю. И если домовладельцы перестают платить налоги на недвижимость вместо ипотеки, то ему предстоит мрачная работа по подаче иска о взыскании налогов.

Здесь, на авеню Лейксайд и Онтарио, в 3,5 милях к северу от Гарден-авеню, здание окружной администрации и здания суда завалены бумагами — жалобы на отчуждение права выкупа и то, что следует за ними: налоговые документы, продажи шерифа, переводы документов. Это квинтэссенция экономической борьбы Большого Кливленда, его кварталы, страдающие от запустения и бедности, его нетерпеливый рабочий класс, подписывающий запутанные кредитные бумаги, его домовладельцы, разоренные внезапной болезнью, травмой или разводом, его наглые спекулянты недвижимостью и небрежные спекулянты, его волна за волной ипотечных брокеров и кредиторов, предлагающих слишком хорошие, чтобы быть правдой, кредиты с вписанными в них бомбами замедленного действия.

Если бы бумага была не бумагой, а водой, если бы безнадежные кредиты и потеря работы были ураганами и цунами, тогда можно было бы наблюдать, как кризис лишения права выкупа заложенного имущества нарастает и оставляет следы на окружных зданиях и зданиях судов, как линии наводнения.

Но если бы кто-то хотел спросить, что случилось, они бы не пошли просто так в суд. Они уходили в низины, вроде Гарден-авеню.

 

---

В 1910-х годах Гарден-авеню носила название Великого армейского суда. Завершал улицу общественный зал, принадлежащий Великой армии Республики, организации ветеранов Гражданской войны.

«В День поминовения парады проходили мимо домов», — вспоминает Элизабет Памфри, родившаяся в доме 2401 по адресу Великий армейский двор в 1918 году. участвовал в трех сражениях в Западной Вирджинии. Два пожилых ветерана Гражданской войны все еще жили на улице, вспоминает Элизабет, и оркестры отдавали честь, когда они маршировали мимо них.
Дом в колониальном стиле с остроконечной крышей над небольшим чердаком был построен около 1913 Джоном Фигом, владельцем водопроводной компании на Западной 25-й улице (ныне Перл-роуд). Его два этажа и подвал имели площадь 676 квадратных футов каждый. Файг продал дом в апреле 1914 года родителям Элизабет, Чарльзу Уокеру, железнодорожному кондуктору B&O, и его жене Анне. У них было восемь детей.

Бабушка Элизабет спала в задней спальне, которая вела на проветриваемую веранду, выходящую на пустырь, простирающийся до Денисон-авеню. В другой спальне находились все четыре девушки. Когда семья стала больше, Чарльз нанял плотника, и на чердаке появились постоянные стены, шкафы, ковровое покрытие, искусственный камин и прозвище «общежитие», так как туда переехали четверо мальчиков.

В единственной ванной комнате рядом с раковиной была газовая форсунка. Анна Уокер включит его, зажжет пламя и сожжет секущиеся кончики ее длинных волос. В доме появился первый телефон примерно в 1928 году, партийная линия была общей с двумя или тремя другими семьями. Два звонка означали, что звонок был для Уокеров.
Чарльз Уокер пилотировал грузовые поезда через Флэтс и пассажирские поезда из Кливленда в Акрон. «Ему всегда платили наличными, — вспоминает Элизабет. «Он клал деньги в маленький конверт, бросал его на кровать и говорил мне: «Иди посчитай, детка».

Утром Анна Уокер на кухне жарила блины, бекон, яйца и французские тосты для всей семьи перед работой и школой. Елизавета жила в этом доме до замужества в 1941 году.

Гарден-авеню, которая сменила название примерно в 1920 году, была в основном немецкой, с некоторыми семьями с юга. Район был «очень, очень, очень хорошим», вспоминает Элизабет. «Никто никогда не запирал двери. Соседи сидели на крыльце и ходили». Уокеры были почти единственными детьми. Кошки рыскали, а собаки бродили без поводков, включая маленькую колли Уокеров, Маффи.

Чарльз и Анна обсуждали переезд. «Большой разговор был о том, что моя мать хотела жить в деревне», — говорит Элизабет. «Мой отец хотел жить там, где было движение. Он хотел каждый день ездить в центр города. Он любил театр и концерты».

Таким образом, Уокеры прожили там 34 года, пока Чарльз не умер в июне 1958 года. Затем Анна переехала в Уэстлейк со своим сыном Томасом, агентом Prudential Insurance, и его женой Лилиан. Она продала дом Рокакисам в ноябре 1959 года.

---

Старшая сестра Джимми Рокакиса, Синтия, родилась в пещере на Крите в день, когда нацисты десантировались на остров 20 мая 1941 года. Родственники посадили мать Синтии, Элени, на осла и отвезли ее туда, чтобы спрятаться. Ее мужа, Манусоса, с ней не было — он участвовал в критском сопротивлении, готовясь к битве.

Манусос служил дворцовой стражей в Афинах и нес гроб премьер-министра Греции Элефтериоса Венизелоса, уроженца его деревни. Есть фотография Манусоса и его друга в виде молодых людей в традиционной критской одежде — сапоги, мешковатые штаны, платки, ножи за поясом. В начале оккупации участвовал в перестрелках, затем часто скрывался. Спустя годы он написал эпические поэмы, полные дат сражений и имен убитых людей.

Страх покинул Крит, когда закончилась война, а бедность – нет. Манусос, пастух, и Элени, швея, к 1950 году имели четырех дочерей и знали, что они никогда не смогут позволить себе четыре приданого. Итак, Манусос последовал за сестрой в Кливленд, надеясь послать домой деньги на покупку земли. После трех лет здесь ему хватило только на одностороннюю морскую прогулку в Америку.

Когда приехали Элени и девочки, они делили квартиру на Проспект-авеню с другой семьей, но девочки, довольные наличием сантехники в доме, не возражали. Джимми родился в 1955. В их следующем доме, в проектах Tremont’s Valley View, было немного тесновато, особенно после того, как в 1956 году появились близнецы Энди и Алекс.

Переезд на Гарден Авеню стал воплощением мечты семьи. Мэри, которой было 15 лет, жаждала чердака. Но крыша наклонялась вниз так резко, что можно было удариться головой, поднимаясь по лестнице. Без утепления на чердаке летом было душно, а зимой было холодно, и Мэри вернулась на второй этаж.

Ее братья и сестры подружились и играли на улице. Эфти помнит, как во время игры в прятки прятался за домами и гаражами, ожидая момента, когда можно будет бежать к цели. Джимми изо всех сил швырял бейсбольные мячи в гараж, чтобы увидеть, как далеко они отскочат назад.

Их крыльцо выходило прямо на тротуар. Задний двор представлял собой крошечную полоску зеленой лужайки. Склад, построенный примерно в 1961 году, закрывал вид на Денисон-авеню.

В то время как гостиная была заполнена детьми, смотрящими телевизор и болтающими по-английски, в подвале скрывались обычаи Старого Света Манусоса: виноградный пресс для изготовления вина и медный перегонный куб для варки узо, греческого ликера со вкусом аниса. Змеевидные трубки, питающие котел, часто протекали.
«Элени! Спустись и почини аппарат!» Манусос кричал.

«Моя мать спускалась с тряпкой и пыталась заткнуть дыру», — вспоминает Алекс. «Нам повезло, что он не взорвал дом».

 

Прежде чем угощать гостей узо, Манусос попробовал его. «Он подносил к нему спичку, и если она загоралась, он говорил моей матери: «О, это хорошо», — вспоминает Алекс. «Он прятал его в литровых кувшинах в моем шкафу. Моя одежда пахла узо».

Все еще пастух, Манусос зарезал ягнят на Пасху внизу. Но дети стали отказываться есть ягнят, которых видели живыми или слышали лай. В конце концов Манусос приказал убить ягнят на ферме.

Элени очень дорожила праздниками. Она была набожной, хотя без машины не всегда могла добраться до церкви. В святочные дни она ходила по дому, возжигая ладан в каждой комнате.

По субботам Манусос приносил домой сыр фета, оливки и шпинат с Вестсайдского рынка, чтобы Элени могла приготовить обильный воскресный ужин. Образ Элени, работающей на кухне, горько-сладок для ее детей. Дом площадью 1361 квадратный фут был ее миром. «Это была несправедливая роль, которую она играла, — говорит Джим. Тем не менее, она никогда не задерживалась надолго на работе вне дома. «Ей было бы физически плохо», — говорит Эфти. «Это было слишком тяжело, ошеломляюще, когда все дети были дома, выходить и работать».

Элени ужасно скучала по Греции и «всегда хотела вернуться», говорит Мэри. Рассказ о ее семье на Крите «вызвал бы у нее слезы». Короткая телеграмма сообщила ей, что ее мать умерла. Она не могла позволить себе поехать домой на похороны.

Ее муж был намного счастливее. Критяне в Кливленде почитали Манусоса как народного поэта. Они просили его написать стихи на крестины и свадьбы. «Он бы с радостью согласился и помирился бы на месте», — говорит Алекс.

В течение нескольких лет Манусос владел кофейней рядом с греческой православной церковью Благовещения на Фэрфилд-авеню в Тремонте. Это было пристанище для недавних греческих иммигрантов, старых и молодых. «Он зарабатывал там очень неплохо, но большая часть этого была получена за счет незаконных азартных игр, которые имели место там», — говорит Джим. «Моего отца арестовывали как минимум два или три раза». Полиция встряхнула Манусоса в обмен на то, что он сбросит жар. Джим помнит, как полицейские приходили к дому за конвертами и бутылками узо.

Позже Манусос продал кафе и устроился на работу к окружному инженеру. «Мне кажется, мой отец очень гордился тем, что у него был дом, — говорит Мэри.

«Мама всегда хотела иметь двор, — говорит Эфти, — и не быть так близко к соседнему дому. Она хотела жить в Парме. Она просто подумала, что было бы так хорошо жить в Парме».

Вместо этого Рокакисы жили по адресу 2401 Garden Ave. более 30 лет. Элени заполнила столовые шкафы безделушками: фарфоровая кукла, конфетницы, несочетаемые бокалы.

 

---

Джим Рокакис окончил Оберлин-колледж в 1977 году и переехал домой, чтобы баллотироваться в городской совет Кливленда, рассчитывая проиграть. Но его когда-то здоровый рабочий район страдал. Магазины на Денисон и Уэст-25-й были снесены, их заменили сомнительные притоны. Два кинотеатра превратились в книжные магазины для взрослых.

«Выберите члена совета, который слишком заботится об этом районе, чтобы смотреть, как он умирает», — гласила его предвыборная литература. Местные критяне устроили танец, чтобы собрать деньги, и он устроил вечер колбасы, пива и польки в зале Американского легиона.

По словам Джима, второй этаж дома на Гарден-авеню напоминал общежитие, где братья приходили и уходили. Иногда он ночевал в своей старой спальне, где его брат Энди нарисовал побитый деревянный забор, милую фигурку бродяги и оранжевого кота на стене — копия обложки книги Кэт Стивенс «Дразнилка и огненная кошка». ,» альбом с «Peace Train».

Внизу их отец снова зажег узо. «Ты действительно должен покончить с этим», — сказал ему Джим. «Они придут и набегут на это место».

 

— Я не могу, — сказал Манусос. «Это часть меня».

Дом полон добровольцев, в том числе много друзей Джима по колледжу. В ночь перед выборами на полу в гостиной спали с десяток человек.

Рокакис победил. На своей победной вечеринке 8 ноября 1977 года он сфотографировался со своими родителями. Он выглядит так же, как и сегодня, за исключением того, что тогда его густые седые волосы и усы были черными. Одной рукой он обнимает своего отца, который все еще выглядит суровым и суровым спустя 26 лет после того, как покинул критские пастбища для овец. Другая рука Джима лежит на плече матери. Она на голову ниже его, одета в небесно-голубое пальто и темно-синюю блузку в горошек. Джим выглядит довольным и измученным, его отец насторожен, а мама счастлива и горда.

Вскоре Гарден-авеню, 2401 огласилась телефонными звонками и гомоном, доносившимся из дома члена совета. Родителей Рокакиса это ошеломило, поэтому он купил квартиру неподалеку на Арчвуд-авеню, а потом дом там же.

Однажды полицейский, которому заплатил его отец, попытался подружиться с ним. — Я помню твоего отца, — сказал полицейский. — Я приходил к тебе домой.

«Да, я помню, как ты приходил ко мне домой», — вспоминает Рокакис. «Я помню, как и почему». Ошарашенный полицейский отступил.

Рокакис распространил петиции и добился закрытия некоторых местных баров. Он принес в приход программу недорогого кредита на домашнюю реабилитацию, выполнив предвыборное обещание. Его родители получили один из кредитов, и крыльцо дома было застеклено. Манусос и Элени часами проводили там, попивая кофе и разговаривая, чувствуя ветерок сквозь раздвижные ширмы.

Элени дважды навещала свою семью в Греции, в 1967 и 1977 годах. Она заболела легочным фиброзом и провела последние годы своей жизни, подключенная к кислородному аппарату. Муж Мэри построил вторую ванную комнату и прачечную на первом этаже, поэтому Элени приходилось подниматься по лестнице только один раз в день. Он даже нашел новое окно из свинцового стекла для дополнения, чтобы соответствовать другим.

Элени умерла в 1986 году. Манусос переехал к своей дочери Эфти в 1991 году и передал дом Джиму. Манусос умер в 1992 году, и его детям пришлось освободить дом. Эфти оставил куклу, посуду и фужеры в шкафах столовой.

Дом пустовал год. Джим сдал его в аренду семье Франклинов, а затем продал за 32 тысячи долларов Джиму и Шейле Ходж, которые приехали в Кливленд из Пенсильвании.

 

---

Джим и Шейла Ходж владели 2401 Garden Ave. в течение шести лет. «Это был прекрасный дом, — вспоминает Шейла. Джим Ходж усердно работал над тем, чтобы сделать его еще лучше. Он отполировал дерево, переделал кухню, положил темно-бордовый ковер. Поставил сайдинг на дом. Он залил бетонную дорожку, у подножия ее положил кирпич, а в конце поставил деревянную калитку с остроконечным навесом. Он прибил к ней подковы на удачу.

Затем магазин Aldi переехал через улицу. Когда Рокакис, все еще член совета, объявил о планах на собрании, люди зааплодировали. Им понравились низкие цены на продукты Aldi. Но несколько домов на Гарден-авеню были снесены, чтобы освободить место. Теперь дом Ходжесов выходил окнами на парковку Алди. Мусор ударил по дому. Бездельники тусовались на стоянке поздно ночью, выпивая.

Однажды летом Шейла и ее подруга сидели на крыльце, когда машина и полицейская машина мчались в противоположном направлении по улице с односторонним движением. Пули пробили окно подъезда. Шейла и ее подруга упали на пол.

Джим Ходж был водителем грузовика, перевозившим замороженные продукты для Burger King. Однажды он открыл грузовик, и на него упал груз. Шрамы от аварии бегут по его плечу и по рукам — глубокие складки, как ножевые порезы. Он не мог работать в течение двух лет, и потребовалось четыре года, чтобы получить все причитающиеся ему деньги, говорит он.

Итак, Ходжесы переехали к родителям Джима в Старый Бруклин и сдали дом в аренду. Джим думал, что нашел хороших арендаторов — один из них много лет работал в LTV Steel, — но они перестали платить арендную плату. На их выселение ушли месяцы.

«Мы подошли и посмотрели дом, — говорит Шейла. «Это было заброшено». Арендаторы пробили дыры в стенах и позволили собачьему помету скапливаться в подвале.

«Она начала рыдать, — говорит Джим Ходж. «Я был в ярости, не знал, что делать».

Джим и Шейла обанкротились. В 1998 году банк, державший их ипотечный кредит, подал в суд на взыскание долга, и в следующем году они потеряли дом. «Это было все равно, что выиграть в лотерею и просто раздать», — говорит Джим.

Ходжам не повезло с ипотекой. Они рефинансировались в 1994 году, взяв два новых ипотечных кредита, чтобы оплатить работы по дому. Джим помнит, что у обоих были регулируемые тарифы. Платежи по одному сильно колебались, в то время как у другого была более высокая процентная ставка и более высокие платежи, которые начались через два года.

Субстандартные ипотечные кредиты с регулируемой процентной ставкой часто приводят к лишению права выкупа, утверждает Рокакис, который говорит, что многие кредиторы и брокеры предлагают кредиты с низкими процентными ставками, зная, что клиент не сможет заплатить, когда процентная ставка и платежи вырастут.

Ходжесы не знали об этом, когда подписывали кредит, хотя несколько лет спустя кто-то предупредил их об ипотеке с плавающей процентной ставкой.
«Мы были молоды, — говорит Джим. «Мы были просто рады иметь дом и начать растить детей».

В августе 1995 года они рефинансировали одну ипотеку в Делавэрском сберегательном банке. Эта ссуда требовала крупного окончательного «взносного платежа» — типа ссуды, которую Кливленд пытался запретить в 2002 году. Банк ссудил Ходжам 42 500 долларов под 10,1% годовых, но требовал, чтобы они ежемесячно выплачивали всего 376 долларов в течение 15 лет — затем окончательный «воздушный» платеж в размере 35 177 долларов. Таким образом, по прошествии 15 лет, после выплат в размере 67 700 долларов, Ходжес накопил бы только около 7 300 долларов собственного капитала.

Джим Ходж соглашается, что у них плохие кредиты, но не винит их в лишении права выкупа. Он винит в этом свою производственную травму и арендаторов, которые перестали платить арендную плату.

Вернувшись на некоторое время в Пенсильванию, Ходжес в прошлом году купили дом в Севен-Хиллз. Их задний дворик больше, чем задний двор дома на Гарден-авеню. Джим посадил растения и синие цветы вдоль края их нового двора. Сейчас он владеет небольшой транспортной компанией. Однажды вечером в мае этого года он без рубашки отвечает на звонки во внутреннем дворике; его мелодия для мобильного телефона — Джонни Пейчек, поющий «Возьми эту работу и засунь ее». Дела идут неважно, поэтому он ищет более прибыльные материалы для перевозки.

Джим клянется, что никогда не допустит, чтобы его новый дом был лишен права выкупа. «Я оставлю его себе. Если нет, я его продам».

---

Примерно в 2000 году Рокакис начал слышать предупреждения о том, что теневые ипотечные кредиты распространяются по Кливленду. Он помнит Фрэнка Джексона, ныне мэра, а затем члена городского совета, рассказавшего ему о том, что «многие люди получают здесь плохие ипотечные кредиты, многие дома темнеют».

По всей стране ипотечные кредиторы выдавали больше субстандартных кредитов с высокими процентными ставками, обычно людям со слабой кредитной историей. У многих кредитов были опасные условия: низкие процентные ставки и ежемесячные платежи, резко возросшие через пару лет, огромные окончательные платежи, штрафы за досрочное погашение кредита. Некоторые субстандартные кредиторы не вкладывали деньги в условное депонирование для уплаты налогов и страховки домовладельца, из-за чего дом казался более доступным, чем он был на самом деле.

Итак, в таких городах, как Кливленд, в скромных кварталах вроде того, в котором вырос Рокакис, многие заемщики получали дома и кредиты, за которые они не могли платить. Одна финансовая неудача могла легко потопить их. То же самое можно сказать и о стремительно растущих платежах за дом после истечения срока их тизерной ставки.

 

В период с 1995 по 2000 год количество случаев обращения взыскания на ипотечные кредиты в округе Кайахога удвоилось. Слабая экономика Кливленда заслужила часть вины. Но Рокакис и другие государственные чиновники и активисты жилищного строительства начали говорить о роли безрассудных и грабительских кредитов.

«Если я, как сборщик налогов, увижу, что база собственности опустошена тысячами изъятий права выкупа и вакансий, я думаю, что обязана высказаться», — говорит он.

Рокакис помог спонсировать конференцию 2001 года о хищническом кредитовании в Университете штата Кливленд. Когда в 2002 году городской совет Кливленда запретил хищнические кредиты, Рокакис призвал законодателей и офис губернатора Боба Тафта защищать закон. Но законодательный орган штата проголосовал за его отмену, утверждая, что он нарушает полномочия штата, а Верховный суд штата отменил закон Кливленда в 2006 г.

Рынок субстандартных кредитов продолжал расширяться, чему способствовали инвесторы с Уолл-Стрит, которые покупали пакеты кредитов у кредиторов. Некоторое время субстандартные кредиты выглядели как отличные инвестиции, потому что их более высокие процентные ставки означали более высокую прибыль.

Но когда заемщики из Кливленда просрочили платежи за дом, из-за медленной экономики региона им было трудно продать свои дома до того, как они их потеряют. В декабре прошлого года каждый четвертый субстандартный кредит в Большом Кливленде был просрочен на 60 и более дней — это самый высокий уровень просроченной задолженности в стране.

Рокакис винит законодательный орган штата, который не распространял действие закона о защите прав потребителей штата Огайо на ипотечные кредиты до прошлого года, а затем ослабил закон, ограничив возмещение ущерба. (Лимит оспаривается в суде.)

«Экономические проблемы в этом округе затрудняют возмещение ущерба, нанесенного хищническим кредитованием», — говорит Марк Уайзман, директор округа по предотвращению потери права выкупа. Кливленд, Детройт и Новый Орлеан входят в первую десятку городских районов по ипотечным кредитам. Они также входят в число 10 беднейших городов страны и 10 мегаполисов, которые быстрее всего теряют население. Между тем, в растущих городах, таких как Большой Майами, где уровень просроченной задолженности по ипотечным кредитам составляет 8 процентов, что составляет треть от уровня Большого Кливленда, домовладельцы, которым грозит потеря права выкупа, обычно могут избежать этого, найдя кого-нибудь, кто купит их дом. Здесь сложнее.

Таким образом, поток пустующих, лишенных права выкупа домов распространяется от старых городских улиц, таких как Гарден-авеню, до пригородов Кливленда. В мае 2005 года заинтересованные мэры пригородов попросили о встрече с комиссарами округа Кайахога. Рокакис присутствовал.

«Мы были ошеломлены явкой, — говорит он. Толпа заполнила комнаты комиссаров и вылилась в коридор. Мэры, члены совета и активисты жаловались, что процесс обращения взыскания в округе занял слишком много времени, из-за чего дома годами оставались пустыми. Комиссары пообещали ускорить процесс. С тех пор округ нанял больше судей и быстрее распоряжается лишениями права выкупа.

Рокакис считал, что они также должны разобраться с причинами лишения права выкупа. Поэтому он объединился с комиссарами, особенно с Тимом Хейганом, чтобы найти финансирование для новой окружной программы по предотвращению потери права выкупа, которая началась в марте 2006 года. Теперь, позвонив по телефону помощи округа 2-1-1, домовладельцы могут связаться с консультантами из жилищной защиты. группы, которые могут оценивать кредиты до того, как они будут подписаны, и лучше помогать людям, которым грозит потеря домашнего бюджета, и вести переговоры с кредиторами о снижении их платежей.

Тем не менее, на каждый дом, спасенный программой Рокакис, приходится 20 новых заявлений о лишении права выкупа, поданных в суды. В старом здании окружного суда на Лейксайд-авеню комната с мертвыми файлами взорвалась за дверью. Ряды и ряды ящиков с папками стоят вдоль коридоров. Дела поступают так быстро, что старые не успеваешь отправить на микрофильмирование.

Рокакис и Уайзман убеждены, что кризис потери права выкупа в Кливленде будет еще хуже. Как только все ипотечные кредиты с плавающей процентной ставкой, которые недавно подписали жители Кливленда, адаптируются к более высоким ставкам и платежам, по их словам, многие другие заемщики не выполнят свои обязательства.

 

После того, как Ходжесы потеряли дом на Гарден-авеню, он был выставлен на продажу на еженедельном аукционе шерифа округа. 1 ноября 1999 года в Центре правосудия в центре города Уэйн Витон, домовладелец на пенсии, и Габриэлла Мэсси сделали выигрышную ставку в размере 33 200 долларов — примерно столько, сколько Ходжес заплатил Рокакису за него до того, как над ним работал Джим Ходж.

«Это была хорошая сделка», — вспоминал Витон в мае этого года, стоя на крыльце своего дома из красного кирпича в районе Вест-Парк Кливленда. «Он был в удовлетворительном состоянии». Виниловый сайдинг и экранированное крыльцо сделали его привлекательным. «Дом может продать сам себя».

Витон владел Гарден Авеню, 2401 почти два года. Он говорит, что устранил повреждение водой из-за замерзших труб и радиаторов, заменил некоторые радиаторы и улучшил кухню и ванную комнату. Он продал дом в октябре 2001 года за 85 000 долларов, что в два с половиной раза больше, чем он заплатил за него, и вдвое больше стоимости соседних домов.

Вид внезапного скачка цен на жилье на таких скромных улицах, как Гарден-авеню, заставляет Рокакиса нервничать. В рамках своего крестового похода по лишению права выкупа он выступал против «переворота». Это более зловещая практика, чем версия поп-культуры в телевизионных шоу, таких как «Переверни этот дом» A&E, в которых инвесторы в недвижимость вкладывают много труда в ремонтников. По определению Рокакиса и экспертов по урбанистике, «перепрошивка» означает покупку домов с небольшими улучшениями или без них, а затем их быструю продажу по завышенным ценам. Flipping переоценил тысячи объектов недвижимости в Кливленде; многие в конечном итоге в потере права выкупа. Слабые стандарты субстандартного кредитования упрощают заключение сделок флипперами.

Но Уайзман, глядя на покупку и продажу Витона, говорит, что они «кажутся довольно невинными». Настоящие ласты часто продают дом за два дня, а не за два года.

«Этот конкретный дом стоил гораздо больше, чем я за него заплатил», — говорит Витон. «У вас была законная продажа шерифа, у вас был дом, проданный по рыночной стоимости людям, у которых была хорошая работа [и] которые принимали собственные решения».

Витон продал дом в октябре 2001 года Энрике Солису, который работал на Адалет, производителя в западной части Кливленда, и его подруге Эмилии Колон, работнице городской санитарии. Колон не помнит, сколько заплатили она и ее нынешний муж. Она угадывает 102 000 долларов; это было 85000 долларов. «На самом деле мы взяли его напрокат, — говорит она. «По какой-то причине владелец убедил нас, что мы можем его купить».

Оглядываясь назад, она думает, что заплатила слишком много, тем более что в этом году она увидела в газете объявление о своем старом доме со стартовой ценой около 13 000 долларов. «Покупка дома — это всегда мечта каждого, кто-то владеет чем-то», — говорит она. «Иногда они так упрощают вам покупку, что иногда вы даже не заботитесь о запрашиваемой цене, пока вы входите в дом и получаете кусочек мечты, как и все остальные».

Витон помог связать Solis с Household Bank, дочерней компанией Household International, в то время крупнейшего субстандартного кредитора страны. Банк домашних хозяйств предоставил Солису ссуду в размере 76 500 долларов США под 10,06 процента годовых.

Средняя ставка по 30-летней ипотеке тогда составляла 6,62 процента. Тем не менее, по словам Марка Уайзмана, Solis добился большего успеха, чем большинство субстандартных клиентов. По его словам, у большинства субстандартных кредитов есть регулируемые ставки; Ставка Солиса была фиксированной.

Ссуда ​​включала штраф в размере 3825 долларов, если Солис выплатил его в течение трех лет. Уайзман говорит, что такие штрафы за досрочное погашение несправедливы. «Если вы рефинансируете, вы должны делать это, потому что это имеет для вас финансовый смысл», — говорит Уайзман.

чтение

00:00 по восточному поясному времени

20 июня 2007 г.

История:

Эрик Трики

Артикул:

Джейми Янос

Связанные статьи

Что такое «традиционный» соджу?: оживлённые дебаты

После нескольких месяцев неудачных экспериментов и тысяч потраченных впустую долларов Брэндон Хилл решил, что наконец-то он в шаге от того, чтобы войти в историю алкогольных напитков.

Он проверил манометры, впервые удерживая их неподвижно, и посмотрел через окно на перегонный бак, где пар клубился над брагой, как трубочный дым. Ядовитый метанол капал из трубы, а хороший спирт циркулировал по спиральным конденсаторам, сливаясь в стеклянный контейнер.

Исчез запах жженого сахара, его заменили спелой вишней и сливой на слабой приземленности. Жидкость, ранее туманно-желтая, теперь была прозрачной и преломляла свет, как кварц. Он приготовился к ожидаемому ожогу, но когда он попробовал его, ликер пролился гладко и сладко, и Хилл так разволновался, что опрокинул контейнер с ним на землю.

Даже когда он разбился, он начал смеяться. «Я знал, что получил его», — вспоминает он.

Хилл, 34-летний белый парень из Южной Каролины, говорит, что с этой первой удачной партией он стал первым, кто начал производить традиционный соджу, один из самых любимых ликеров в Южной Корее, за пределами страны. За два года с тех пор он помог включить что-то маргинализованное в Америке в качестве «чистящего растворителя» в меню шеф-поваров, таких как Даниэль Булуд, и создал продукт, который в равной степени ценится любителями соджу в Нью-Йорке и Сеуле, куда незаконно ввезенные бутылки его Бренд Tokki сейчас продается почти за 150 долларов.

Единственная проблема: кажется, никто не может согласиться с тем, что он на самом деле сделал.

Что такое Соджу?

Несмотря на его 700-летнюю историю, нет единого мнения о точном определении соджу. Само название означает только «сгоревший ликер», т. е. то, что было перегнано. Несмотря на то, что существует 15 юридически определенных правил для производства виски и шесть для бурбона, ни одно из правил не предписывает, как следует производить соджу, где его следует производить или какие исходные материалы следует использовать при его дистилляции.

Иногда ошибочно утверждают, что соджу является самым продаваемым ликером в мире, но на самом деле это признание принадлежит китайскому байцзю . Но вот уже более десяти лет самым популярным ликером марки в мире является Jinro, которая в 2016 году продала 73,9 миллиона ящиков соджу — больше, чем Smirnoff, Johnny Walker, Bacardi, Jack Daniel’s и Absolut вместе взятые.

Большая часть этого потребляется южнокорейцами, которые пьют больше спиртных напитков, чем кто-либо другой в мире, а на долю соджу приходится 9По данным Euromonitor, они занимают 8% рынка спиртных напитков своей страны. Популярность соджу отчасти объясняется его ценой, сравнимой с ценой воды в бутылках, но она также обусловлена ​​культурным значением этого ликера, которое трудно переоценить. Соджу ожидается во всем, от крещения до похорон, что создает достаточный нишевый спрос, поэтому бренд Good Day в настоящее время пытается захватить похоронный рынок с линией под названием Missing You.

Но даже люди, продающие соджу, не понимают, что это за спиртное. По словам представителя корейского бренда Hwayo, определение соджу — «сложный вопрос». Хуни Ким, обладатель звезды Мишлен, шеф-повар корейских ресторанов в Нью-Йорке, таких как Danji и Hanjan, которые продают восемь различных брендов соджу, звучал смиренно, когда его спросили, каким, по его мнению, должен быть вкус этого напитка. До недавнего времени он говорил: «Я никогда даже не думал об этом».

Хотя Ким описал Корею как место, «где модернизация не берет верх над традициями», для него соджу представляет собой исключение. Чем бы ни был ликер на самом деле, он был «утерян — я бы сказал не в переводе, а во времени».

«Как добраться до сути чего-либо, — спросил он позже, — [когда] люди даже не знают, что такое соджу?»

Краткая история

Чапсаль , уникальный корейский сорт сладкого риса, используемый для приготовления соджу Токки.

Это была середина 14 века, и король Ю начал понимать смысл запрета.

Корейцы уже давно потребляют макколи , молочное вино, которое чаще всего делают из риса, воды и уникальной закваски для брожения нурук , которую изначально выращивали с использованием диких дрожжей. Но когда монголы вторглись в страну в начале 13 века, они привезли из Персии технологию дистилляции, которая позволила превратить макколи в более крепкий напиток, впоследствии известный как соджу.

Спустя несколько десятилетий после того, как монголы были изгнаны с Корейского полуострова, оставленный ими ликер сеял хаос. В своей книге о корейском ликере Корейские вина и крепкие спиртные напитки: напитки, согревающие душу , журналист Роберт Келер цитирует исторические записи, в которых лихорадочно описывается высший класс, ныне «проматывающий свое состояние на соджу и шелк», и военные во главе с по крайней мере одним генералом, который «развратил себя с соджу . .. собирая куртизанок и подчиненных ему командиров, чтобы пить [это], день и ночь».

«Отныне, — заявил король У в 1375 году, — [соджу] строго запрещено».

Это не сработало. Несмотря на продолжающееся заламывание рук в королевской семье по поводу растущей популярности соджу («теперь его едят все даже на обычных вечеринках », — писал один из советников короля Сончжона) и продолжительных попытках запретить производство, соджу стало частью гаянджу , или культуры домашнего пивоварения. Семьи начали делать и пить его дома, и многие раздавали его бесплатно.

То, что корейская королевская семья не могла сделать своим декретом, японские колонизаторы в начале 20-го века почти добились путем налогообложения и, в конечном итоге, криминализации производства. По оценке Келера, в 1919 году насчитывалось более 28 000 производителей соджу.16; к 1933 году их было всего 430.

Это подавление превратило традиционные спиртные напитки в символ антиколониального сопротивления — например, студенты престижного Корейского университета в Сеуле собирались перед японским полицейским участком и выпивали ведра макколи, пока их не стошнило на крыльце, крича: «Отвратительно! собак из Императорской Японии!»* — но это также повлияло на их производство, поскольку некоторые корейские производители соджу начали использовать перегонное оборудование и дрожжи в японском стиле.

Традиция рвоты в Корейском университете сохранилась и сегодня, хотя она была переосмыслена как ритуал инициации, который избавляет студентов от образовательного наследия, оставленного японской оккупацией. Это событие привело к гибели людей от отравления алкоголем.

После Корейской войны (1950–1953 гг.) южнокорейцы начали восстанавливать опустошенную нацию. Столкнувшись с нехваткой продовольствия, сильный президент Пак Чон Хи (отец недавно подвергнутого импичменту президента Пак Кын Хе) объявил вне закона использование риса для чего-либо, кроме еды, в 1919 году.65, что фактически делает производство соджу незаконным.

Вместо него коммерческие пивоварни начали производить дешевый продукт под названием «разбавленный соджу», который только по названию напоминал традиционный ликер. Он был сделан из чистого этанола без запаха, произведенного в массовом порядке из всего, что было доступно — тапиоки, сладкого картофеля, патоки — который затем разбавляли и смешивали с химическими консервантами и искусственными подсластителями, такими как сахарин, аспартам и стевиозид.

Это было похоже на продажу MD 20/20 как Macallan 15. Но, как утверждает Келер, он также «идеально соответствовал требованиям времени». Южная Корея, страна практически без природных ресурсов, быстро индустриализировалась и поднялась со второй по бедности страны в мире — ВВП на душу населения в 1953 стоила 67 долларов, став 11-й по величине экономикой чуть более чем за 60 лет. Келер отмечает, что эта трансформация изначально была осуществлена ​​за счет молодых людей, которые переехали в города, готовые браться за любую работу, которую они могли найти. Соджу, каким бы нетрадиционным оно ни стало, было способом выстоять.

В 1984 году поэт-рабочий Пак Но-хэ проиллюстрировал его значение: «Когда ночная смена, как бой, заканчивается … налейте холодный соджу на наши горящие груди на рассвете / ради нашей любви, нашей ярости / нашей надежды и нашей солидарности. что дышит и растет / в нашей суровой крови, поту и слезах».

К тому времени, когда в 1999 году производство рисового напитка было декриминализировано, по некоторым оценкам, менее дюжины людей все еще производили его в традиционных формах.

«Традиционный» Соджу

Брэндон Хилл в Van Brunt Stillhouse.

Хилл интересовался производством спиртных напитков с детства, слушая истории о том, как его дедушка-валлиец, занимающийся контрабандой, спал над своими перегонными кубами, чтобы согреться зимой в Мичигане. Когда в подростковом возрасте он понял, что фракционная перегонка, которой его учили на уроках химии, может быть использована в рекреационных целях, Хилл начал учиться делать спиртные напитки, такие как виски и узо. После 20-летнего странствования он услышал от друга об открытии школы традиционных корейских спиртных напитков в Университете Кёнги в Сеуле в 2010 году. Это показалось ему возможностью продолжить образование.

Это также открыло ему слепое пятно в коллективном алкогольном сознании: в то время как многие люди в Америке знали о качественном японском сакэ и о существовании сётю , даже Хилл мало что знал о корейском алкоголе, кроме дешевых зеленых бутылок самых популярных брендов соджу.

Когда он начал двухлетнюю программу, он начал понимать, почему. Современное соджу по-прежнему производится из безвкусного этанола, производимого в огромных количествах и подслащенного химическими веществами. Но самый традиционный корейский соджу почти невозможно приготовить в больших масштабах.

Основой почти всех видов является нурук, пшеничная лепешка, содержащая грибок Aspergillus oryzae , более известный на Западе под японским названием кодзи , а также дрожжи. Грибок вырабатывает фермент, который превращает крахмал из риса или других зерен в сахар, который затем потребляют дрожжи для производства спирта.

Нурук традиционно выращивали, оставляя пирог снаружи, чтобы плесень росла естественным образом и ловила дрожжи, плавающие в воздухе. Но дикость постановки оставила все на волю случая. Иногда культивировалось больше фермента, что приводило к более быстрому брожению, и различные переносимые по воздуху микроорганизмы собирались на самом нуруке. Традиционалисты говорят, что разнообразие придает соджу глубину и сложность, но оно также может привести к неприятному вкусу ликера.

На более поздних этапах производства соджу все становится еще сложнее. Даже если нурук выращивается правильно, он обычно содержит так мало дрожжей, что смесь необходимо постоянно подкармливать. Но открытие банок для этого сопряжено с риском заражения, которое потенциально усугубляется традиционными методами, такими как смешивание партий вручную.

В то время как традиционные производители теоретически могли бы производить большие количества, было бы трудно контролировать качество, что потребовало бы значительных потерь на загрязненных партиях. Те немногие производители, которые делают определенные уступки современным методам, таким как автоматизация температуры ферментации или производство в герметичной среде, не расширяются по другой причине: недостаточный спрос.

В период индустриализации страны современное соджу начало свою эволюцию. К тому времени, когда Хилл прибыл, этот спирт был не просто самым популярным ликером в стране — он стал синонимом ее культуры употребления алкоголя в широком смысле.

Употребление алкоголя в Корее по своей сути является коллективной деятельностью**, что проявляется в этикете, который царит за столом. Напитки принимают двумя руками в знак уважения, а шоты почти всегда делаются группой; стаканы также не должны опустошаться из-за ожидания, что кто-то другой быстро наполнит вас, когда спиртное закончится. И этот ликер почти всегда дешевый, серийно производимый соджу, повсеместное распространение которого привело к тому, что он неразрывно связан со всеми обычаями, связанными с выпивкой. Каждую неделю рестораны по всей стране заполняются группами людей, собравшихся вокруг тарелок с 9 порциями.0170 анджу , или пить такие блюда, как пачжон (острые блины) и самгёпсаль (жареная свиная грудинка), поджаривая друг друга и заполняя столы рядами пустых зеленых бутылок.

** Недавно был изобретен термин для обозначения практики питья в одиночестве ( хонсул, сочетание слов «один» и «алкоголь»).

«Мне очень нравилась культура употребления алкоголя и окружающее ее сообщество, — говорит Хилл. Но после того, как он провел дни, изучая тонкости традиционного спиртного, сцены в ресторанах по ночам были немного неуместны — холодильники были заполнены одинаковыми зелеными бутылками, которые предлагали единственное определение того, что значит пить корейский алкоголь: делать снимки чего-то сладкого и дешевого. .

Этот контраст усиливался по выходным, когда профессор брал его с собой на разные домашние пивоварни на окраинах Сеула или в сельские долины провинций Чолла, где производились различные виды спиртных напитков в крошечных количествах, которые нельзя было перевозить. далеко за пределами регионов, в которых они были сделаны.

«Я хотел попробовать этот секретный мир, в который большинство корейцев не попадает в мейнстриме», — говорит он. Когда он вернулся в Соединенные Штаты, «я чувствовал, что это должно существовать здесь».

Хилл прибыл в Бруклин после завершения программы с планами открытия собственного бара, который он будет снабжать небольшими партиями спиртного, которые он научился делать в Сеуле. Но когда финансирование иссякло, он устроился на работу главным винокуром в Van Brunt Stillhouse в Ред-Хук, производя виски и ром, продолжая экспериментировать с различными корейскими спиртными напитками. Когда друг спросил его, может ли он сделать что-нибудь для ее корейского ресторана, он уже был готов к работе. «Я только что составил ей жидкое резюме, — вспоминает он, — маленькие порции макколи, maesilju (сливовое вино) и другие традиционные ликеры. Но людей больше всего удивило соджу, и когда его начали распродавать, Хилл понял, что если он сможет придумать, как производить традиционное соджу в больших масштабах, то у него появится возможность показать незнакомым любителям алкоголя в Америке, «насколько оно может быть хорошим». быть.»

«Традиционное соджу», по определению Хилла, определялось методологией; если бы он адаптировал традиционные методы к современному оборудованию, он чувствовал, что это все равно будет по-настоящему. Он нашел в Калифорнии единственную ферму в стране, которая производила органические чапсаль , уникальный корейский сорт сладкого риса, полученный оттуда. Полностью полагаться на дрожжи, собранные снаружи, было бы слишком непредсказуемо, поэтому он изолировал дикие штаммы и культивировал их в помещении. Большинство кодзи производится японским способом — из зерен полированного риса — потому что его проще всего регулировать, но Хилл выращивал свой кодзи на пшенице, чтобы имитировать самый ранний подход к выращиванию в Корее. Как только оба были в его нуруке, который он испек в традиционной печи, называемой нурукджип , которую он построил с нуля, он начал адаптировать западное оборудование для дистилляции, чтобы справиться с эксцентричностью традиционных корейских методов ферментации.

К тому времени, когда он разбил стекло, он также «взломал код» для производства своего соджу в больших масштабах. Дальше все действительно усложнилось.

Взгляд старого бутлегера

Нурук , пшеничный жмых с прививкой Aspergillus oryzae и дрожжами, которые используются для ферментации соджу.

Я жил в Сеуле уже два года, когда впервые попробовал Tokki. До этого я избегал употребления соджу всякий раз, когда мог – похмелье начинало проявляться только тогда, когда я замечал, что рестораны используют остатки бутылок для очистки грилей для барбекю. Tokki стал откровением: чистый сладкий, со сложным землистым послевкусием, напоминающий текилу без горечи.

Несмотря на то, что технически этот бренд не был импортирован в Южную Корею, некоторые элитные бары начали контрабандой вывозить бутылки обратно из Соединенных Штатов и перепродавать их по непомерным ценам, а Хилл был предметом любопытства в средствах массовой информации по поводу американского евангелиста соджу. . Хотя ни одна из этих новостей не критиковала намерения или продукт Хилла, ситуация вызвала у меня вопросы о значении традиции. В отсутствие определения, может ли что-то быть традиционным корейским духом, если это было сделано белым парнем в Бруклине? Когда я сидел в ресторанах в Сеуле, окруженный бутылками корейского соджу, приготовленного из импортного зерна и импортных химикатов, это казалось загадкой, созданной глобализацией.

Итак, в конце ноября 2016 года я сидел возле hanok в окружении недавно построенных квартир в Букчоне, одном из старейших районов Сеула, и ждал Ким Тхэк Сана.

Ким — один из самых известных производителей традиционного соджу в Южной Корее, винокурня в 10-м поколении, ставшая бутлегером, теперь уже третий раз выступает в качестве национального достояния, признанного правительством. Он любящий дедушка из центрального кастинга, с аккуратно разделенными седыми волосами и раскрасневшимся лицом, что придает правдоподобность его заявлению о дегустации каждой бутылки, которую он делает. Он повел меня по узкой лестнице в свой подвал, посмотрел на часы — было 11 утра — и налил стопки разных самодельных спиртных напитков. Затем он начал вспоминать о своих днях в качестве преступника.

Он пояснил, что решение Пак Чон Хи запретить ликер на основе риса не остановило его производство в Корее. Вместо этого он объединил лучших домашних пивоваров в сеть бутлегеров.

По словам Кима, целью было сохранение культуры, а не получение прибыли. Он остался верен методам, которым научился у своей матери, таким как дистилляция на основе корейского зодиакального календаря и поддержание постоянной температуры ферментации за счет тепла тела, обнимая бочки. В прошлом винокуры производили свой ликер в подземных перегонных кубах, покрывая их золой, чтобы скрыть запах брожения, недалеко от порта, где обжигали их горшки — теплые горшки считались еще живыми и поэтому могли производить лучший ликер.

Пока мы пили, Ким начала складывать из рисового теста цветы для ihwaju , традиционного алкогольного заварного крема. Когда я спросил, слышал ли он о Токки, он улыбнулся, но едва поднял глаза.

«Я слышал об этом, но я думаю, что было бы трудно считать это традиционным».

Он объяснил, что все методы, которые Хилл и другие производители в Корее использовали для расширения производства и обеспечения постоянства, как раз и делают их нетрадиционными. Огромные размеры стальных емкостей, автоматический контроль температуры, лопасти, используемые для смешивания огромных партий — все это отделяет производителя от продукта, даже если исходные материалы традиционные.

По словам Ким, соджу — это то, что вы делаете вручную, а это значит, что оно всегда менялось в зависимости от производителя, сезона и места. Выпивка специфична и интимна, а интимность не масштабируема. Делая последовательную версию чего-то, что никогда не было последовательным, Хилл и другие создают продукт, столь же современный, как и серийные версии, против которых они себя позиционируют.

Однако Ким, похоже, не беспокоился о том, что это значит для него самого. Он зашел так далеко, сказал он; он продает почти весь свой небольшой тираж каждый месяц. Мы вылили последнюю бутылку его самого знаменитого ликера, Самхэджу, перечного, крепкого соджу. Он резко-цветочный с затяжной сладостью и, по крайней мере, на мой неискушенный вкус, не отличается от Tokki.

Личность

«Идет кризис идентичности», — говорит Джисон Чун, смеясь, наполняя стаканы перед нами. Мы начинаем пить, когда толпы покупателей бродят по улицам Каннама, который за последние 40 лет превратился из сельскохозяйственных угодий в район, который иногда сравнивают с Беверли-Хиллз.

Чун — отмеченный наградами сомелье, ранее работавший в галерее Сул, спонсируемом корейским правительством центре сохранения традиционных спиртных напитков. Объясняя факторы, которые усложняют любое понимание предмета, она выкладывает кадры, начиная с самого известного: Андонг Соджу.

Во-первых, есть проблема с myeongin , государственной сертификацией, выдаваемой исторически значимым брендам, таким как Andong Soju или Samhaeju. Хотя это может показаться наиболее четким определением «традиционного», Чун говорит, что некоторые бренды мёнин добавляют в соджу подсластители или другие добавки, что подрывает легитимность этого обозначения. В некоторых случаях, говорит Чун, внуки, которые не знали, как делать спиртные напитки, унаследовали сертификацию торговой марки своей семьи, и им приходилось идти коротким путем, чтобы компенсировать свою неопытность.

Делаем снимки. У этого соджу вяжущий вкус и сложный аромат, который Чун услужливо объясняет как «заплесневелый подвальный запах», который «некоторые люди описывают как очень цветочный». Это намекает на другую проблему: традиционное соджу — это приобретенный вкус, и поэтому его часто неправильно понимают.

Во второй половине дня она перечислит другие дескрипторы, иногда используемые корейскими любителями традиционного соджу, в том числе gul-pan-neh («Это как когда вы выжимаете воду из ковра — что-то нечистое») и gol-lang gol-lang («Это не обязательно вонючий, но это то, как мы описываем ферментированную рыбу»).

Это звучит негативно, объясняет она, но на самом деле это не так. Точно так же, как некоторым любителям нравится смолистый ардбег с обильным торфом или запах хорошего бордо, любители соджу ценят ароматы, которые на первый взгляд не кажутся аппетитными. Но это трудно объяснить многим корейцам, говорит она, которые слышали истории об опасном «самогоне», сделанном во время колониального подавления, и недоумевают, почему они должны рисковать пить то, что и без того имеет неприятный вкус.

«Со временем я научилась преодолевать эти негативные ассоциации, — говорит она, — так что я научилась любить Андонг Соджу». Она добавляет: «Это напоминает мне сосание чего-то соленого — например, крошечного соляного камня».

Тогда есть проблема региона. Некоторые утверждают, что традиционное соджу можно производить только в Корее, но Чун говорит, что в соджу терруар — это чуждое понятие. В то время как некоторые бренды зависят от региона, нет никакого смысла в том, что спирт может быть хорошо сделан только в определенных местах, учитывая, насколько резко он может меняться от партии к партии, даже если он производится одним и тем же человеком в одном и том же месте.

Наконец, есть тот факт, что некоторые бренды продолжают использовать японские методы выращивания кодзи для своего нурука, выращивая запатентованный японцами сорт — даже несмотря на то, что корейские ученые разработали свою собственную «национальную» версию — потому что это дешевле и надежнее. Другие бренды полностью отказываются от нурука, выбирая ферментацию в японском стиле, основанную исключительно на кодзи и коммерческих дрожжах, что, похоже, делает их соджу ближе к японскому сётю, чем что-либо еще.

Все эти факторы затрудняют понимание идеи традиционного корейского соджу, не говоря уже о соджу в широком смысле. В конце концов, мы возвращаемся к вопросу о том, что подпадает под это определение, поэтому я спрашиваю ее о Токки. Она подчеркивает ценность долговечности некоторых брендов, но также признает, что методы Хилл в настоящее время более традиционны, чем методы многих корейских производителей.

«Мне неудобно называть это традиционным, — говорит она, — но я не знаю, как еще это назвать».

В духе компромисса

Сидя под выцветшей рекламой современных брендов соджу, Санхён Ан предлагает гораздо менее снисходительный взгляд на традиционные продукты.

«В течение последних пяти десятилетий мы варили и перегоняли рисовый спирт таким глупым и жалким способом», — говорит он. «Это даже не соджу. Мы только начинаем делать настоящее соджу, настоящее макколи, настоящий рисовый спирт».

Ан — бывший консультант Boston Consulting Group, а когда-то был вице-спикером Демократической партии Кореи. Недавно он заново открыл себя как амбициозный ресторатор и популяризатор традиционных корейских ликеров, планируя создать первый ресторан в Корее.

Мы встречаемся рядом с его первым предприятием, Craft Makgeolli House мистера Ана, где представлено одно из самых обширных меню традиционных спиртных напитков в стране. Он расположен в Хэбанчхоне, бывшем центре для северокорейских беженцев после войны, который с тех пор превратился в один из самых разнообразных районов Сеула. Ведя меня на один из головокружительных холмов этого района, он сворачивает в старый ресторан и начинает сомневаться в причине моего интереса к Токки.

«Сама по себе традиция не так уж важна. Я так не думаю», — говорит он. «Откровенно говоря, я патриот. Я люблю Корею, но корейские традиции соджу не так значимы по сравнению с французскими винодельческими традициями. У нас тысячелетняя традиция, но она не настолько развита, не настолько утонченна».

И как же так, спрашивает он. Корейские спиртные напитки всегда подавлялись и вытеснялись в подполье королями, колонизаторами, ограничительным законодательством, а теперь и рыночными силами позднего капитализма. Это не означает, что он никогда не будет качественным, но требует переоценки методологии. «Возможно, частью будущего соджу может быть Ким Тхэк Сан и эти ребята, — говорит он, — но, поскольку индустрия хочет развиваться, должно быть массовое производство».

Ан указывает на развитие шотландского виски за последние 200 лет. Когда-то считалось, что высокое качество может быть получено только от мелких производителей. Но проблемы со стороны канадских и американских производителей виски способствовали тому, что шотландские винокурни приняли более жесткие стандарты для своих ликеров — длительная выдержка, отсутствие добавок — и в то же время способствовали объединению мелких производителей в гигантов, таких как Glenfiddich, которые могли распространить виски по всему миру.

«Отныне мы должны установить этот стандарт, и для этого стандарта Брэндон Хилл применил осмысленный подход», — говорит Ан. Прозрачно создавая продукт традиционным способом, «Он сделал первый шаг».

Тем временем Ан выжидает, признавая, что многие бренды соджу, которые он продает, не так строги в своих производственных процессах, как Tokki. «Они добавляют несколько искусственных ароматизаторов, и я принимаю это, потому что, если я сделаю слишком высокий стандарт, я смогу справиться только с тремя или двумя», — говорит он. «Значит, это только начало».

Но прямо сейчас приходится идти на компромиссы, и в каком-то смысле, учитывая бутлегерское прошлое соджу, это само по себе не совсем нетрадиционно.

«В самом начале мы должны делать все, что хотим», — говорит он. «Как бандиты».

Американский соджу

Вернувшись в Америку, рынок соджу стал еще более запутанным.

Хилл отказался комментировать другие американские бренды, но Tokki предшествовал американскому бренду соджу Yobo, который производится из дистиллированного винограда и без нурука. Кэролин Ким, основатель, сказала мне, что она просто хотела сделать более качественную версию современного популярного в настоящее время соджу — «чистый, мягкий спирт», который можно пить и который хорошо сочетается с корейской едой. Она также задавалась вопросом, как на самом деле определить сам ликер, но ее не беспокоит эта двусмысленность, когда дело доходит до Йобо.

«Мы думаем, что это больше соджу, чем что-либо еще, — сказала она, — и это пространство, в котором мне комфортно».

Последний американский бренд West 32 Soju, запущенный в прошлом году, почти идентичен по эстетике и цене брендам из зеленых бутылок. Хотя это, пожалуй, наименее традиционное соджу на американском рынке, сделанное из дистиллированной кукурузы и подслащенное тростниковым сахаром, ни один из которых не является родным для Кореи, и без нурука, оно также и самое доступное, и основатели Дэниел Ли и Максвелл Файн говорят, что это самое лучшее. точка. По словам Ли, главный вопрос, на который они стремились ответить своим продуктом, заключался в следующем: «Как мы можем предложить полностью натуральное соджу, более чистую версию того, к чему привыкли люди, и при этом не сломать банк?». Они задались вопросом, действительно ли более высокие цены на другие американские бренды искажают представление о соджу как о чем-то другом, кроме напитка, который создает особую социальную атмосферу.

«У них отличные продукты, и то, что они делают, — это действительно здорово, — сказал мне Ли, — но портит ли это суть соджу?»

Поговорив с Ли, я сел с Хуни Кимом, шеф-поваром. Он также считает, что должно быть более узкое определение соджу, и, хотя Токки появляется в верхней части его алкогольных меню, он признает, что не является пуристом, ценящим соджу во всех его формах.

«Когда я ем свиную грудинку на гриле, — говорит он, — вы почти тоскуете по [современному соджу], потому что оно его смывает… Это почти как французское вино и сыр — есть определенные блюда, которые вы просто обязаны есть соджу». с, чтобы сделать его полноценной едой».

Соджу воплотил в себе так много вещей — историю, сопротивление, сообщество, — что неудивительно, что дух так трудно разобрать. Учитывая эту сложность, Ким предполагает, что разделение соджу на некий двоичный код «традиционного» и «современного» бесполезно, потому что это упускает из виду то, что он находит интересным в Токки.

«Вы пробуете нурук, вы пробуете ферментацию, вы пробуете процесс — не только то, что производитель хочет, чтобы я попробовал, но и сам процесс превращения этого продукта в продукт», — говорит он. «Для меня это было ново — волнительно».

Он подразумевает, что в отсутствие какого-либо определения Токки не является ни традиционным, ни современным; он занимает место между двумя категориями. Это символ процесса, которому подвергается дух, чтобы стать чем-то совершенно другим.

«Я не знаю, правда ли это, — говорит Ким. «Но знаешь что? Это уже не имеет значения, потому что тот соджу — настоящий соджу столетней давности — мертв. И что бы ни возвращалось, оно должно снова быть новым».

Торговая марка соджу West 32 Soju была неправильно идентифицирована как W32 в более ранней версии. Мы сожалеем об ошибке.

Узо дифавтомат и их технические отличия. Чем отличается УЗО от дифференциального автомата и какой лучше использовать? Чем дифференциальная машина отличается от УЗО

Одной строкой:

ДИФАвтомат включает в состав УЗО.

Устройства применяются для защиты проводки и всех элементов электрической сети. защитное отключение(УЗО) и дифференциальные автоматические выключатели (дифавтомат). Принцип работы этих устройств мало чем отличается, но для обеспечения максимально эффективной безопасности следует знать, в чем разница и как правильно выбрать устройство.
Содержание:

Конструкция и принцип действия УЗО

Устройство защитного отключения или УЗО представляет собой коммутационное электрическое устройство, прерывающее подачу тока при превышении дифференциальным током рабочего значения. Для выполнения этой задачи в него входят несколько элементов, выполняющих задачи измерения/сравнения токов и размыкания/замыкания токопроводящих контактов. Обратите внимание, что в конструкцию УЗО не входят элементы, обеспечивающие непосредственную защиту проводки, цепи или самого устройства – оно только прерывает питание.

Таким образом, можно назвать основные цели применения УЗО:

• защита пользователей электрических сетей от поражения электрическим током;
• противопожарная защита в случае утечки тока.

В обоих случаях устройство предназначено для ситуаций, когда изоляционный материал электропроводки или кабелей приходит в негодность и теряет свою герметичность, из-за чего ток начинает протекать на корпус электроприборов, токопроводящие предметы или легковоспламеняющиеся материалы.

В рабочем состоянии электрической сети ток проходит через датчик (трансформатор) и создает на его вторичной обмотке магнитные потоки равной силы, компенсирующие друг друга. Реле отключения не срабатывает, так как вторичный ток близок к нулю.

Как только происходит утечка тока, возникает разница между значениями потоков и, соответственно, срабатывает реле отключения.

Дифамат

Что такое дифференциальная машина? Это коммутационное защитное электротехническое устройство, фактически объединяющее в себе описанное выше УЗО и автоматический выключатель. Первый из них, как мы уже выяснили, предназначен для предотвращения пожара и электротравматизма, а второй – для защиты электрической сети и самого устройства от перегрузки и короткого замыкания. То есть дифференциальный выключатель служит для обеспечения комплексной электробезопасности цепи, потребителей и самого себя.

Безусловно, благодаря этому дифаавтомат является более функциональным устройством, которое характеризуется такими преимуществами, как быстрая реакция на изменение рабочих параметров (от 0,04 с), большой ресурс работы, возможность работы в широкий температурный диапазон (от -25˚С до +50С).

В чем разница

Задача отличить УЗО от дифференциального автомата может ввести в заблуждение многих начинающих электротехников. Дело в том, что принцип их работы практически одинаков. Кроме того, иногда их сложно отличить друг от друга даже по внешнему виду. Итак, рассмотрим по порядку, как отличить УЗО от дифавтомата.

Функциональные отличия

Отличие УЗО от дифавтомата заключается в том, что первое устройство не может защитить нагрузку, цепь и потребляющие устройства от тепловой или силовой перегрузки — оно прекращает подачу электроэнергии только в случае утечки . Поэтому само УЗО требует защиты, которая обеспечивается последовательным включением автоматического выключателя, предохраняющего не только цепь, но и УЗО от короткого замыкания и перегрузки. Он, в случае нерасчетной нагрузки, также прерывает подачу питания. Таким образом, если в сеть с надежной проводкой включить одновременно все устройства, увеличив нагрузку на кабели до опасной, УЗО (без автомата) не сработает — ток на вторичной обмотке датчика близок к ноль, значит утечки нет. В такой ситуации может произойти не только короткое замыкание, но и возгорание проводки (после этого УЗО сработает, но будет поздно).

Дифференциальный выключатель, как уже было сказано, по умолчанию включает в свою конструкцию автоматический выключатель. Возьмем предыдущий пример: включаем все электроприборы, вызывая пиковую нагрузку. При возникновении предельного тока дифавтомат прекратит подачу тока во избежание нагрева проводов или короткого замыкания. А в случае, например, с замыканием ненадежной проводки на металлический корпус плиты сработает защитное реле УЗО.

Поэтому нельзя точно сказать, что лучше выбрать для обеспечения электробезопасности. Основывать выбор необходимо на параметрах и схеме подключения сети, мощности и количестве подключаемых устройств и других характеристиках. Конечно, дифавтомат выполняет гораздо больше задач по обеспечению безопасности, а потому для высоконагруженных систем предпочтительнее будет выбрать его. УЗО, в свою очередь, также может служить для предотвращения аварийных ситуаций, но для комплексной защиты, помимо него, в цепь необходимо подключить автоматический выключатель. Из-за более низкой цены их целесообразно использовать в цепях, где вероятность короткого замыкания или перегрева наименьшая.

Внешний вид

Неискушенному человеку может показаться, что дифаавтоматы и УЗО практически не отличаются друг от друга внешне. На самом деле разница между этими устройствами очевидна и ее очень легко определить. В обоих случаях на приборе будет кнопка «Тест», тумблер, схема работы и различные обозначения, но все эти элементы отображают разную информацию и при внимательном рассмотрении выглядят немного иначе друг от друга:

Цена

Так как дифавтомат является конструктивно более сложным и более функциональным устройством, разница в цене между ним и УЗО существенная. Однако мы не можем учитывать только дифференциальные выключатели — в реальных условиях для их работы всегда нужно будет подбирать дополнительный автомат. Но даже в такой ситуации цена одного дифавтомата оказывается выше, чем у комплекта УЗО + автоматический выключатель. Конечно, можно найти устройства, стоимость которых противоречит этой закономерности, но, скорее всего, это будут «безымянные» бренды с сомнительным качеством. Использование таких продуктов – это отдельный риск, как финансовый, так и материальный.

Исходя из этого показателя, можно сказать, что установка конструкций автомат+УЗО оправдывает себя не только стоимостью, но и удобством дальнейшей эксплуатации в силовых щитах с большим количеством групп потребителей.

Преимущества и недостатки каждого типа устройства

Учитывайте конкретные факторы, на которые следует опираться при выборе правильного защитного устройства:

1. Наличие места в распределительном щите. Этот момент очень важен и его следует учитывать в первую очередь, чтобы не возникла ситуация, когда по параметрам сети был выбран дифаавтомат, но размеры не позволяют установить его в щит. Однако чаще проблема заключается в расположении пары УЗО+автомат, которая занимает гораздо больше места.
2. Цель. Стоит определиться, для чего будет использоваться устройство. Если вам нужно избежать поражения электрическим током от одного электроприбора, например, стиральной машины, водонагревателя, плиты, лучше всего установить дифференциальный автомат. А для защиты группы ламп или розеток оптимальным вариантом будет УЗО. Это позволит при увеличении потребляемой мощности группы заменить только автоматический выключатель, а не всю связку.
3. Качество. При этом следует сказать, что комбинированные устройства (дифавтоматы) в доступной ценовой категории уступают по качеству специализированным устройствам (УЗО).
4. Ремонт и обслуживание. Сочетание УЗО и автомата дает некоторую гибкость при выходе из строя – при выходе из строя одного из этих элементов, придется заменить только его. Дифференциальный выключатель после сгорания потребует полной замены устройства.
5. Аварийное питание. В случае выхода из строя УЗО сохраняется возможность работы по сети – для этого нужно будет только подключить имеющийся автомат к нагрузке. Но если дифавтомат выйдет из строя, пользоваться электроэнергией будет невозможно до тех пор, пока не будет заменено оборудование.
6. Выяснение причин отключения. В комбинации УЗО+автомат всегда будет понятно, что стало причиной отключения нагрузки от питания. Если выбило УЗО — утечка, если автомат — перегрузка или короткое замыкание. В случае с дифавтоматом установить точную причину неисправности будет намного сложнее.

Подводя итог всему вышесказанному, можно сделать вывод, что разница между дифаавтоматами и УЗО велика, но нельзя сказать, какое устройство лучше для вашего дома. Для того, чтобы выбрать средства защиты, следует опираться на все вышеперечисленные аспекты, и, конечно же, при электромонтаже квартиры или дома можно использовать разные устройства для каждой из веток.
В этом видео все понятно — автомат плюс УЗО спокойнее и надежнее.

Устройства защитного отключения спасают человека от поражения электрическим током, снимая напряжение с проводки при возникновении по ней токов утечки. Невидимые и бесконтрольные нарушения утепляющего слоя могут нанести большой вред нашей жизни и имуществу. Поэтому такая защита постепенно набирает все большую популярность среди населения.

Производители выпускают данные устройства в достаточно большом ассортименте и наделяют их различными электрическими характеристиками, позволяющими оптимально подобрать устройства под конкретные условия эксплуатации каждой электропроводки.

Работа УЗО на электронных компонентах зависит от наличия напряжения в сети. Для отключения требуется питание логической схемы со встроенным усилителем. По этой причине такие устройства считаются менее надежными: они, как правило, не смогут выполнять свои защитные функции при обрыве нуля, когда через тело человека проходит фазный потенциал.

Этот вариант показан на картинке: блок питания не получает сетевое напряжение, а фаза проходит через пробой изоляции на корпус стиральной машины через жертву на землю. Защитная функция не может выполняться из-за конструкции прибора.

УЗО электромеханические работают непосредственно от тока утечки, используя не электрическую энергию питающей сети, а потенциал взведенной заранее механической пружины. Поэтому они при возникновении подобной ситуации выполняют свою защитную функцию.

На картинке наиболее сложный случай срабатывания электромеханического УЗО, подключенного по двухпроводной схеме.

В начальный момент неисправности через тело человека будет проходить ток утечки, но через короткое время, необходимое для работы электромеханического устройства, фазный потенциал будет снят с цепи.

Поскольку этот период времени меньше периода возникновения мерцательной аритмии, можно предположить, что в данном случае выполняется защитная функция электромеханического УЗО.

Вполне естественно, что если в рассмотренных примерах корпус стиральной машины соединен с РЕ-проводником, то:

электронная схема, как правило, тоже не подойдет;

электромеханическое устройство отключит фазу в момент пробоя изоляции и тем самым полностью предотвратит прохождение тока через тело человека.

УЗО-Д

Обратите внимание, что при описании возможностей отключения токов утечки электронными УЗО сделано дополнение «как правило». Это связано с тем, что теперь производители учли недостатки предыдущих конструкций и наладили выпуск устройств с блоками питания, обеспечивающими работу устройства при снятии с него напряжения.

Такие УЗО маркируются буквой «Д» и обозначаются «УЗО-Д». Могут отключать напряжение при отсутствии питания:

При этом они наделены способностью:

УЗО-Д может быть наделен условиями селективного срабатывания, необходимыми для устройств, использующих автоматический ввод резерва (АВР) в случае пропадания основной линии электропередачи. Такие устройства маркируются буквами S и G.

Отличаются продолжительностью задержки ответа. УЗО типа S имеет большее время работы, чем тип G.

Таблица нормативных значений времени отключения и не отключения при срабатывании УЗО из-за появления дифференциального тока по ГОСТ Р 51326. 1-99 показано на картинке.

Для сравнения этих значений можно использовать графики, построенные для УЗО общего типа с остаточным током отключения 30 мА и типа S — 100 мА.

Устройства

типа G работают со временем отклика порядка 0,06÷0,08 секунды.

УЗО

типа С и Г позволяют обеспечить принцип селективности формирования цепей каскадной защиты с недопустимыми токами утечки и создание алгоритма определенного отключения потребителей.

Вторым способом обеспечения селективности таких устройств является выбор или регулировка уставки дифференциального элемента.

Ток нагрузки, проходящий через УЗО

На корпусе каждого аппарата и в технической документации указывается значение номинального рабочего тока аппарата и защищаемых потребителей, по которому выбирается исполнение. Это числовое выражение всегда соответствует ряду номинальных токов электрооборудования.

Каждое УЗО выпускается для обработки тока определенной формы волны. Для обозначения этой характеристики непосредственно на корпусе наносятся буквенные и/или графические изображения типа устройства.

УЗО типов А и АС реагируют как на медленное возрастание дифференциального тока, так и на быстрое, резкое его изменение. Кроме того, тип переменного тока наиболее подходит для использования в обычных бытовых условиях, поскольку он предназначен для защиты потребителей, питающихся от переменных синусоидальных гармоник.

Устройства

типа А применяют в тех схемах, где регулирование нагрузки осуществляется срезкой части синусоиды, например, изменением скорости вращения электродвигателей с тиристорными или симисторными преобразователями напряжения.

Устройства

типа В эффективно работают там, где используется электрооборудование, требующее применения токов различной формы. Чаще всего их устанавливают на промышленных предприятиях и внутри лабораторий.

Следует отметить, что за последние годы количество электроприборов с бестрансформаторным питанием резко возросло. Практически все персональные компьютеры, телевизоры, видеомагнитофоны имеют импульсные блоки питания, все последние модели электроинструментов оснащены тиристорными регуляторами без разделительного трансформатора. Широко используются различные лампы с тиристорными диммерами.

Это означает, что значительно возросла вероятность утечки пульсирующего постоянного тока, а соответственно и травмирования человека, что явилось основанием для внедрения в широкую практику УЗО типа А. В странах Европы, в соответствии с требованиями электротехнических норм, последние несколько лет широко распространена замена УЗО типа АС на тип А.

Устройство защитного отключения подключается для совместной работы с автоматическим выключателем для защиты от токовых перегрузок. При выборе их номиналов следует учитывать, что автомат наделен функциями теплового расцепителя и отключающего электромагнита.

При токах, превышающих номинальные значения автоматического выключателя до 30%, срабатывает только тепловой расцепитель, но с задержкой около часа. Все это время УЗО будет подвергаться чрезмерной нагрузке и может сгореть. По этой причине желательно использовать его номинал на одну стоимость больше, чем у автомата.

В рекламных целях маркетологи производителей стали наделять УЗО функцией защиты подключаемой электрической цепи от перегрузок и сверхтоковых коротких замыканий. Однако электрик должен понимать, что это еще одно устройство, называемое дифференциальной машиной.

Настройка элемента дифференциала

Выбор УЗО для тока утечки важен, поскольку он обеспечивает условия безопасности. Устройства, работающие во влажных помещениях, должны быть подключены к устройствам защитного отключения с настройкой 10 мА. Для жилых помещений достаточно выбрать номинал 30 мА.

Защита зданий от пожара из-за нарушения изоляции электропроводки обеспечивается работой дифференциального элемента, установленного на 100 или 300 мА в зависимости от конструкции и материалов здания.

Все устройства УЗО можно разделить на 2 условные группы:

1. с возможностью регулировки уставки дифференциального элемента;

2. нет настроек.

Корректировку устройств первой группы можно проводить:

дискретно;

Однако регулировка работы дифференциального элемента для бытовых приборов не требуется. Выполняется для решения задач специальных электроустановок.

Количество полюсов

Поскольку УЗО работает путем сравнения токов, проходящих через корпус дифференциала, количество полюсов в устройстве совпадает с количеством токонесущих проводников.

В некоторых случаях возможно применение УЗО с четырьмя полюсами для работы в двухпроводной или трехпроводной сети. В этом случае необходимо будет оставить свободные полюса фаз в резерве. Устройство будет выполнять свои функции, реализуя собственные возможности не полностью, а частично, что экономически невыгодно.

Этот способ используется для экстренной замены неисправного устройства или при монтаже однофазной сети, которая в скором времени будет переведена на работу от трех фаз.

Способ установки УЗО изготавливаются в различных корпусах для стационарного монтажа в электропроводке или с возможностью использования в качестве переносного устройства, оснащенного гибким удлинителем.

Устройства на DIN-рейку

устанавливаются в электрощитах, расположенных в подъезде или квартире.

Встроенная в стену розетка УЗО обеспечивает безопасность человека при использовании любого подключенного к ней электроприбора.

Вилка УЗО, подключенная проводом к одному проблемному устройству, защищает его при использовании в местах с разными условиями окружающей среды.

Номинальное напряжение

Устройства защитного отключения, применяемые в однофазной сети, выпускаются на рабочее напряжение 230 вольт, а в трехфазной сети — 400.

Дополнительные функции

Способность УЗО защищать человека от падения под воздействием электрического тока постоянно совершенствуется производителями. Они наделяют эти устройства все большими возможностями, подключают к ним дополнительные элементы и аксессуары, создают корпуса с различной степенью защиты от воздействия окружающей среды.

Например, известны устройства, устойчивые к импульсным перенапряжениям за счет работы встроенного варистора и отключающие в таких ситуациях токи утечки.

Все электроприборы отличаются друг от друга, но устройства могут выполнять схожие функции. Сегодня мы обсудим дифаавтоматы и УЗО, в чем разница и каков их принцип работы. Сначала рассмотрим вопрос о том, что из себя представляет каждое из этих устройств.

УЗО

, говоря простым языком, это устройство защищенного отключения, устанавливаемое в квартирах и в местах с опасностью резкого изменения электрического напряжения. К достоинствам и функциям этого устройства можно отнести способность распознавать разницу и силу тока. В случае, когда происходит увеличение тока, проходящего через устройство, система просто размыкает сеть, что позволяет разомкнуть цепь, в результате возникновения пожарной опасности или поражения электрическим током. Часто это устройство состоит из нескольких элементов, каждый из которых отвечает за определенную функцию.

Дифференциальный выключатель имеет существенное отличие от УЗО, но задача у них схожая. Итак, это устройство представляет собой соединение УЗО и обычного автомата в одно целое. Это оборудование используется для предотвращения утечки электроэнергии, предотвращения короткого замыкания и перегрузки сети.

Дифференциальный выключатель

Данное устройство содержит тепловую и модульную защиту, что создает максимальную комплексную защиту от всех возможных нарушений функционирования.

Отвечая на вопрос, чем УЗО отличается от дифавтомата, важно выделить, что первое устройство выполняет защитную задачу только при наличии утечки напряжения из проводки. Такое оборудование сможет отключать питание непосредственно в момент риска и возникновения короткого замыкания. Конструкция устройства играет роль силового реле в электрической цепи.

Очень часто неопытные электрики и домашние мастера не знают, как определить, что в щитке — УЗО или дифавтомат. В результате можно ошибочно подумать, что проводка защищена от перегрузок и утечки тока, хотя на самом деле от первой небезопасной ситуации защита не предусмотрена, т. к. в щите обычное устройство защитного отключения. В этой статье мы не только рассмотрим функциональное отличие этих двух устройств, но и расскажем, как визуально отличить УЗО от дифавтомата.

Функциональная разница

Кратко опишем, чем УЗО отличается от дифференциального выключателя. Все довольно просто:

1. срабатывает только при обнаружении в цепи.
2. включает в себя функции устройства защитного отключения + автоматический выключатель. Итого, дифференциальный автомат работает не только при утечке тока, но и при , в том числе.

Это основное функциональное различие между двумя устройствами. Вы можете узнать в нашей статье по теме. Сейчас мы расскажем вам, как отличить их по внешнему виду.

визуальное отличие

Теперь на фото примерах наглядно покажем как определить что именно установлено в щитке. Всего мы расскажем о 4 явных признаках, о которых нужно помнить.

Основные отличия

Вот мы и подготовили инструкцию для юных электриков и домашних мастеров. Как видите, на самом деле ничего сложного нет, а разница между устройством защитного отключения и дифференциальным автоматом довольно существенна. Надеемся, теперь вы знаете, как визуально отличить УЗО от дифавтомата!

ВД 63 1диф или УЗО как отличить по внешним признакам и по средствам проверки. Выбирайте надежное устройство для защиты от токов утечки в доме и квартире. Чем отличается УЗО от дифавтомата, что из них выбрать, зачем нужно УЗО или дифференциальный автомат и многое другое читайте в статье.

Основное различие между двумя устройствами заключается в их функциональности. Устройство защитного отключения — электротехническое устройство, предназначенное для защиты человека от поражения электрическим током, вызванного утечкой в ​​сети. Кроме того, он следит за параметрами бытовых электрических сетей. УЗО не размыкает электрическую цепь при перегрузках и коротких замыканиях.

Дифференциальная машина — коммутационное устройство, совмещающее функции УЗО и автоматического выключателя, т. е. с функцией защиты от короткого замыкания.

Рис. 1. Основное визуальное отличие автоматических выключателей от

Отличия автоматического выключателя от дифференциала. пулемет

Внешне устройства практически идентичны. Различить их бывает сложно даже начинающим электрикам. Неправильный выбор устройства может привести не только к некорректной работе электроприборов, но и к возникновению аварийных ситуаций. Есть несколько точек для поиска разница между УЗО и АВДТ.

1. Функциональность. УЗО срабатывает, если в цепи появляется ток утечки, т.е. отключение происходит только после прикосновения человека к поврежденному оборудованию. Настройка отключает распределительную сеть при неисправностях до попадания электрического тока на тело.
   Дифференциальный выключатель — помимо всех перечисленных функций отключает линии при перегрузках и коротких замыканиях.
   Устройство защитного отключения — это индикатор отказа сети, обнаруживающий утечку.
2. визуальных отличий. На боковой или лицевой стороне изделия ведущие производители электротехники, как правило, указывают тип электроприбора (ВД или УЗО).
3. Маркировка. Если в обозначении устройства перед значением номинального тока стоит латинская буква В, С, Д (тип характеристики расцепителя), это означает, что перед вами дифавтомат. В УЗО указывают только номинальный ток.
   

   Важно: технически не предусмотрено изготовление дифавтоматов, номиналом выше 63 А. Если на устройстве написано ток 80 А или 100 А, то это однозначно УЗО.

4. Электрические схемы, приведенные на корпусе и в паспорте, указывают на принцип работы защиты. Надписи дифференциального трансформатора (овальный прямоугольник), теплового и электромагнитного расцепителей указывают на то, что перед покупателем дифавтомат.
5. Геометрические размеры. Оба типа электроприборов являются модульными, т. е. габариты унифицированы. Не стоит доверять мнению, что дифавтомат имеет большую ширину. Современные выпуски имеют минимальные габариты, благодаря чему легко помещаются в стандартные коробки (2 модуля для сетей 220В, 4 модуля для сетей 380В).

В видео подробно рассказывается, какой электроприбор выбрать для защиты дома от токов утечки, подробно описаны схемы подключения и этапы монтажа на электрощите.

УЗО или дифавтомат? Что лучше выбрать?

Нюансы эксплуатации

Ценовая политика обоих типов устройств неоднозначна. Цена УЗО выше, чем у аналогичного дифференциального автомата от одного производителя. Это связано с обеспечением надежности и ремонтопригодности устройств. В случае выхода из строя комплекта автоматического выключателя и УЗО , обычно требуется замена только одного элемента. В случае дифференциального выключателя иначе: вышедшая из строя электрозащита не подлежит ремонту — требуется полная замена узла. Практика электриков показывает, что они ломаются чаще дифавтоматами в связи с некачественной электрической энергией, отсутствием реконструкции распределительных электрических сетей и электрооборудования на подстанциях.

При выходе из строя устройства защитного отключения возможно временно восстановить электроснабжение объекта (квартиры, при этом обеспечив обесточивание поврежденного участка линии) путем включения автоматического выключателя, который находится в электроустановке. цепь перед ним. В случае установки дифавтомата , требуется установка исправного электротехнического изделия.

Дифференциальные переключатели предпочтительнее устанавливать в домах и квартирах, где перебои с электричеством случаются редко. УЗО в паре с автоматическими выключателями обеспечивают надежную защиту при минимальных финансовых вложениях.

Чем отличается УЗО от автомата в электрике

Отечественные производители выпускают продукцию с достаточными характеристиками. Но они уступают зарубежным по времени отклика, надежности отдельных элементов и качеству используемых материалов. Для экономически выгодного электроснабжения дома с многоуровневой защитой можно комбинировать устройства электрозащиты разных производителей. вводная УЗО на 300 и 100 мА отечественного производства, а проводка нагрузки должна выполняться через приборы ABB, Siemens, Schneider Electric и аналогичные с токами утечки 10 и 30 мА.

Важно: при срабатывании дифавтомата сложнее определить причину выключения. Будь то перегрузка или ток утечки, чтобы найти неисправность, необходимо полностью снять нагрузку и включить по очереди электроприборы в сеть. Некоторые производители снабжают устройства индикаторами работы дифрела, что облегчает поиск поломки.

Для каждого объекта электроснабжения комплект электрозащиты подбирается индивидуально исходя из состояния электропроводки, вида реконструкции сети, нагрузки и типа потребителей (электроприборов), финансовых возможностей.

Рис. 2. Отличие по схеме указанной на корпусе

Чем отличаются УЗО ABB Fh302 и F202

Устройства защитного отключения — двухполюсные, предназначены для использования в сетях 230 В. Номинальные токи утечки те же — от 16 до 300 мА. Отличие заключается в разрывной способности образцов.

Серия Фх302 (бытовая) предназначена для установки в квартирах и частных домах, имеет более упрощенную конструкцию и отключающую способность 6000 А.

Рис. 3. Панель лицевая Фх302

Электроаппараты серии Ф202 — усовершенствованные модели, с отключающей способностью 10000А, конструктивно более надежны. Изготавливаются с дополнительным хомутом для крепления шинопровода, что позволяет свободно подключать к одному столбу несколько отходящих линий.

Рис. 4. Общий вид F202

Для влажных помещений (ванных, санузлов, бань и т.д.) и детских комнат необходимо использовать УЗО F202 на 10мА, т.к. только эта линия обеспечит необходимое быстродействие защиты при возникновении токов утечки.

Технические различия между электронными и электромеханическими УЗО

По принципу действия УЗО делятся на два типа: электромеханические и электронные. Эффективность защиты и производительность не зависят от типа.

Электронные устройства выполняют свою функцию при наличии напряжения в сети, т.е. для срабатывания защиты в электронную цепь должен быть включен неисправный электроприбор. Основным элементом работы является электронная плата с усилителем, требующим напряжения от внешней сети 220 В. Т.е. прибор не устраняет неисправности при выключении электроприборов.

Электромеханические изделия способны фиксировать ток утечки вне зависимости от наличия напряжения в сети. «Сердцем» устройства является дифференциальный трансформатор. При протекании тока утечки, благодаря которому во вторичной обмотке наводится напряжение, поляризованное реле срабатывает защитный механизм.

Как не купить «не то» УЗО?

Чтобы знать как отличить дифференциал VD1 63 или УЗО визуально, необходимо обратить внимание на схему, изображенную на корпусе. На электромеханических образцах вторичная обмотка дифференциального реле напрямую связана с реле. Перемычки для питания элемента от внешней сети нет.

Электронное УЗО снабжено схемой с платой электронного усилителя (в виде треугольника).

Для точной проверки приборов в домашних условиях нужен аккумулятор (или аккумулятор) 1,5..9В, явно заряженный. УЗО необходимо установить в положение «включено». Подсоедините два провода к клеммам электроприбора, затем к полюсам аккумулятора. Если изменений нет, следует поменять полярность.

Если устройство защиты электромеханическое, то при протекании электрического тока во вторичной цепи фиксируется скачок, на который срабатывает реле и отключает устройство. Отсутствие реакции на подключение батареи указывает на то, что УЗО электронное и не работает без внешнего напряжения.

Не менее эффективный способ – с постоянным магнитом. Если держать элемент возле передней части корпуса, устройство сработает, если оно электромагнитное.

Потребителю важно решить, какой тип устройства ему необходим. Отсутствие нагрузки в сети может быть по нескольким причинам: выход из строя внешней сети электроснабжения, ремонтные работы на линии. Причиной также может быть перегорание нулевого провода в щитке. При этом защитное устройство электронного типа не реагирует на неисправность: электроприборы не работают, но питание фазного провода не пропадает. Именно в этом случае возникает вероятность аварийных ситуаций: при пробое изоляции, например, на котле фаза попадает в корпус. А при случайном прикосновении человека начинает течь ток утечки. В данном случае УЗО не подойдет из-за отсутствия нормального блока питания.

При наблюдении частых скачков напряжения в сети Дифференциал Трансформатор подвержен быстрому износу. Сгоревшая плата с усилителем – причина поражения электрическим током со всеми вытекающими трагическими последствиями. На момент покупки УЗО электронного типа следует регулярно проверять образец. Еженедельные проверки помогут поддерживать защитные функции сети.

Разница между УЗО типа A и AC

по полу дифференциальные устройства защиты от тока утечки делятся на два типа. В бытовых сетях переменного тока напряжением 230 В переменный ток встречается не всегда. Она может быть постоянной и пульсирующей в зависимости от характера повреждения линий.

Электроприборы типа

переменного тока реагируют на нагрузки переменного тока, возникающие в первичных цепях электроприборов: стиральных машин, водонагревателей и т. п. или при прорыве фазы на корпус.

Устройство защитного отключения типа А реагирует на постоянный и переменный пульсирующий ток. Это дает более высокую чувствительность к изменениям рабочих параметров прибора.

Постоянный пульсирующий ток утечки возникает в электроприборах, где в электрических цепях присутствуют вторичные цепи (микроволновые печи, светодиодные лампы и другая электротехника с импульсными источниками питания и электронным управлением). Если вторичное переключение повреждено, возникает импульсная утечка постоянного тока.

УЗО тип А стоят как минимум в 2 раза дороже аналогов. Поэтому целесообразность их покупки должна быть обоснована.