Сколько грамм лимонной кислоты в ложке (чайной и столовой)
Лимонная кислота – известная вкусовая добавка и популярный консервант, используемый как в домашней кулинарии, пищевой промышленности, так и в других сферах. В составе продуктов лимонная кислота обозначается как E330.
Понятное дело, что лимонная кислота является более «кислой», более концентрированной по сравнению с привычным лимонным соком, а потому при приготовлении разных блюд, при той же консервации овощей, нужно точно соблюдать пропорции и аккуратно отмерять необходимое количество данного вещества.
В большинстве рецептов пишется, что нужно столько-то грамм «лимонки», к примеру, 5, 7, 15, но как более-менее точно отмерить это количество, если нет весов? Здесь можно воспользоваться привычными кухонными приборами – столовыми и чайными ложками. И ниже как раз представлена вся информация по данной теме.
Сколько грамм лимонной кислоты в ложке
Лимонная кислота продается в виде мелких кристалликов или порошка белого цвета.
Это, кстати, тоже вносит некоторую погрешность, ведь размер гранул влияет на то, сколько вместится вещества в ложку, насколько плотно частички будут находиться друг с другом.
Если всё обобщить, то получается, что:
- В одной чайной ложке помещается 5 граммов лимонной кислоты без горки и 7 грамм, если с горкой.
- В столовой ложке уместится 15 грамм лимонной кислоты без горочки, а если с горкой, то выйдет около 20 г.
| Тип ложки | С горкой | Без горки |
|---|---|---|
| В 1 столовой ложке лимонной кислоты | 20 грамм | 15 грамм |
| В 1 чайной ложке лимонной кислоты | 7 грамм | 5 грамм |
Опять же, на многое влияет эта самая горочка. Кто-то набирает с большой горкой, а кто-то с еле заметной. Если вам важна максимальная точность, отмеряйте без горок. А так, во всех таблицах и справочниках имеется в виду некая средняя горочка, то есть, когда не пытаемся специально зачерпнуть как можно больше.
Таблица с популярными граммовками лимонной кислоты
Ниже представлена небольшая таблица с популярными запросами, которые чаще всего встречаются в кулинарных рецептах. С одной стороны указаны граммы «лимонки», а с другой – количество ложек для получения этого веса.
| Вес в граммах | Сколько ложек |
|---|---|
| 1 | 1/5 чайной ложки |
| 2 | 1/3 чайной ложки |
| 3 | чуть больше 1/2 чайной ложки |
| 5 | 1 чайная ложка без горки |
| 7 | 1 чайная ложка с горкой |
| 8 | 1 чайная ложка с очень большой горкой |
| 10 | 2 чайных ложки без горки |
| 15 | 1 столовая ложка без горки |
| 20 | 4 чайных ложек без горок |
| 25 | 1 ст. л. с горкой + 1 ч. л. без горки |
| 30 | 2 столовых ложки лимонной кислоты без горки |
Ну, теперь вы точно знаете, как в домашних условиях без весов отмерить ложкой лимонную кислоту.
Кстати, здесь подобные материалы и о других популярных ингредиентах, советуем ознакомиться.
Сколько грамм лимонной кислоты в ложке
Автор: Юлия Сабинова. Обновлено 26.04.2017
Для консервации, приготовления напитков и других целей в кулинарии многие используют лимонную кислоты, но что делать, если в доме нет весов и необходимо отмерить определенное количество грамм «лимонки», в таком случае можно использовать обычные ложки (столовую, чайную). Постараемся подробнее узнать, сколько грамм лимонной кислоты в чайной и столовой ложках, а также как можно отмерить необходимую массу лимонной кислоты по рецепту с помощью ложек.
Сколько грамм лимонной кислоты в столовой ложке?
В столовой ложке вмещается 20 грамм лимонной кислоты с горкой.
В 1 столовой ложке лимонной кислоты без горки 15 грамм.
Сколько грамм в чайной ложке лимонной кислоты?
В одной чайной ложке лимонной кислоты с горкой 7 грамм.
В 1 чайной ложке вмещается 5 грамм лимонной кислоты без горки.
Популярные вопросы по теме, как отмерить лимонную кислоту без весов ложкой (чайной, столовой)
Рассмотрим ниже самые востребованные вопросы, которые могут возникнуть, если нет возможности отмерить лимонную кислоту с помощью весов, но есть столовая или чайная ложки:
- 2/3 чайной ложки лимонной кислоты с горкой это сколько? 2/3 чайной ложки лимонной кислоты = приблизительно это 2 грамма лимонной кислоты.
- 30 грамм лимонной кислоты – это сколько ложек? 30 г лимонной кислоты = 2 столовых ложки лимонной кислоты без горки.
- 25 грамм лимонной кислоты – это сколько ложек? 25 г лимонной кислоты = 1 столовая ложка лимонной кислоты с горкой + 1 чайная ложка лимонной кислоты без горки.
- 20 грамм лимонной кислоты – это сколько чайных ложек? 20 г лимонной кислоты = 1 столовая ложка лимонной кислоты с горкой.
- 15 грамм лимонной кислоты – это сколько чайных ложек? 15 г лимонной кислоты = 1 столовая ложка лимонной кислоты без горки = 3 чайных ложки лимонной кислоты без горки.
- 10 грамм лимонной кислоты – это сколько чайных ложек? 10 г лимонной кислоты = 2 чайных ложки лимонной кислоты без горки.
- 5 грамм лимонной кислоты – это сколько чайных ложек? 5 г лимонной кислоты = 1 чайная ложка лимонной кислоты без горки.
- 4 грамма лимонной кислоты – это сколько чайных ложек? 4 г лимонной кислоты = чуть меньше чайной ложки лимонной кислоты без горки.
- 3 грамма лимонной кислоты – это сколько чайных ложек? 3 г лимонной кислоты = чуть больше половины чайной ложки лимонной кислоты.
- 2 грамма лимонной кислоты – это сколько чайных ложек? 2 г лимонной кислоты = 1/3 (третья часть) чайной ложки лимонной кислоты
- 1 грамм лимонной кислоты – это сколько чайных ложек? 1 г лимонной кислоты = 1/5 чайной ложки лимонной кислоты (на кончике ложки).
Читаем также статьи по схожей теме:
- Сколько соли в столовой ложке?
- Сколько грамм желатина в чайной ложке?
- Сколько грамм сухих дрожжей в столовой ложке?
- Сколько грамм уксуса в столовой ложке?
В заключение к статье можно отметить, что зная, сколько грамм в столовой и чайной ложке сухой лимонной кислоты, можно без лишних хлопот измерить в граммах нужное её количество (массу) по рецепту с минимальными погрешностями.
Свои советы и отзывы по теме, как отмерить лимонную кислоту без весов, оставляем в комментариях к статье и делимся ей в социальных сетях, если она была Вам полезна.
Юлия Сабинова
Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делиться самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.
Email для связи: [email protected]
Сколько сока в одном лимоне? – Пара поваров
Хотите знать, сколько сока в одном лимоне? Вот формула, которая вам нужна, а также советы о том, как выжать сок из лимона, цедру, рецепты и многое другое.
Делаете рецепт с лимонами и хотите знать, сколько сока получится? Вот наш экспертный ответ: отточенный после создания сотен лимонных рецептов на протяжении многих лет.
Сколько сока в одном лимоне?
Это частый вопрос, когда вы работаете с цитрусовыми, особенно если по рецепту требуется лимонный сок в столовых ложках.
Ответ на этот вопрос все зависит от размера. Все лимоны разные, но вот основное руководство. Сколько лимонного сока в одном лимоне?
- Средний лимон дает 3 столовые ложки сока, а большой лимон дает 4 столовые ложки сока (¼ стакана). Очень маленький лимон дает около 2 столовых ложек сока.
Другие часто задаваемые вопросы
Учитывая это соотношение, вот еще несколько ответов на распространенные вопросы о лимонном соке:
- Сколько сока в 2 лимонах? Два средних лимона дают примерно 6 столовых ложек сока, а два больших дают ½ стакана сока.
- Сколько сока в ½ лимона? Половина среднего лимона дает 1 ½ столовой ложки сока; половина большого лимона дает около 2 столовых ложек сока.
- Сколько лимонов мне нужно для ½ стакана сока? Вам понадобятся 3 средних или 2 больших лимона. (Мы рекомендуем купить 3 лимона на всякий случай.)
- Сколько лимонов мне нужно для 1 чашки сока? Вам понадобится 6 средних или 4 больших лимона; опять же, купите 6, чтобы ошибиться на всякий случай.
Как выжать сок из лимона
Как лучше всего выжать сок из лимона после того, как вы купили фрукты? На самом деле нет неправильного способа сделать это: хотя, если вы используете руки, вы можете получить много семян и мякоти. Вот несколько способов получить сок из лимона:
- Покатайте лимон по столешнице в течение нескольких секунд. Помогает высвободить сок внутри фруктов.
- Разрежьте фрукт пополам по ширине.
- Место в пресс-соковыжималке: Пресс-соковыжималка — самый быстрый и простой способ: она выжимает больше всего сока и не утомляет пальцы при выжимании. Поместите фрукты в соковыжималку срезом вниз и сожмите ручки вместе.
- Или отжать в ручной соковыжималке для цитрусовых. Положите фрукт срезом вниз на ручную соковыжималку для цитрусовых и поверните лимон, чтобы выпустить сок.
- У вас нет соковыжималки? Просто выдавите сок руками в небольшую мерную чашку для жидкости, затем процедите, чтобы удалить семена.
Как насчет лимонной цедры?
В вашем рецепте также используется цедра лимона? Один лимон среднего размера дает примерно 1 столовую ложку лимонной цедры. Всегда счищайте лимон , прежде чем делать из него сок! Если сначала выжать из него сок, форма лимона разрушится, и его будет трудно потереть о лезвия терки.
Наш любимый способ приготовления цедры? Терка-микроплан – это ручная терка с острыми отверстиями, которую чистить быстрее и проще, чем коробчатую терку. Перейдите к разделу «Как снять цедру с лимона», чтобы узнать больше.
Рецепты с лимоном
Каковы лучшие рецепты с использованием сока и цедры этого цитрусового фрукта? Вот несколько наших лучших рецептов лимонада:
- Лимонад: Попробуйте 15 лучших рецептов лимонада, таких как классический свежий лимонад (любимый!), розовый лимонад, клубничный лимонад и многое другое
- Маффины: Go для кексов для семян с лимоном или лимонных черничных маффинов
- Паста: Попробуйте лимон рикотта паста
- Панки: Tasty Lemon Ricotta Pancakes
- .
- Соус: Приготовление лимонно-масляного соуса
Печать
Как выжать сок из лимона
★★★★★
5 из 1 отзывов
- Автор: Соня Оверхайзер
- Время подготовки: 1 минута
- Время приготовления: 0 минут
- Общее время: 1 минута
- Выход: от 3 до 4 столовых ложек 1x
Описание
Хотите знать, сколько сока в одном лимоне? Вот формула, которая вам нужна, а также советы о том, как выжать сок из лимона, цедру, рецепты и многое другое.
- 1 лимон
border-color secondary-color.background-color»/>- Покатайте лимон по столешнице в течение нескольких секунд. Помогает высвободить сок внутри фруктов.
- Разрежьте фрукт пополам по ширине.
- Место в соковыжималке: Соковыжималка – самый быстрый и простой способ: она выжимает больше всего сока и не утомляет пальцы при выжимке. Поместите фрукты в соковыжималку срезом вниз и сожмите ручки вместе.
- Или отжать в ручной соковыжималке для цитрусовых. № Поместите фрукт срезом вниз на ручную соковыжималку для цитрусовых и поверните лимон, чтобы выпустить сок.
- У вас нет соковыжималки? Просто выдавите сок руками в небольшую мерную чашку для жидкости, затем процедите, чтобы удалить семена.
- Категория: Основные продукты
- Метод: Сок
- Кухня: Цитрусовые
- Диета: Веганская
color»> Ключевые слова: Сколько сока в одном лимоне, сколько сока в одном лимоне, сколько сока в одном лимоне, как выжать сок из лимонаОб авторах
Соня и Алекс
Знакомьтесь, Соня и Алекс Оверхайзер: муж и жена. Опытные домашние повара. Авторы рецептов, которые вам захочется готовить снова и снова.
О нас
Поваренная книга
Сколько сока в одном лимоне?
Избегайте несчастных случаев, точно зная, сколько лимонов нужно купить по вашему рецепту.
Элизабет Ласетер 30 ноября 2018 г.
Допустим, вы готовите цитрусовую заправку для салата, а рецепт требует ¼ чашки свежевыжатого лимонного сока . Хотя эта сумма не является неправильной, она сообщает вам нулевую информацию о том, сколько лимонов вам на самом деле нужно купить.
Достаточно ли сока из одного лимона среднего размера? Или вы должны купить бушель, чтобы быть в безопасности? Вероятно, нет, так как это много лимонов, но в любом случае почти невозможно узнать правильное количество для покупки.
Здоровое питание должно быть вкусным.
Подпишитесь на нашу ежедневную рассылку, чтобы получать больше замечательных статей и вкусных, полезных рецептов.
ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ
В идеале вам нужен стандартный размер лимонного сока. Проблема в том, что лимоны различаются по размеру, и чем они больше, тем больше в них сока. Другими словами, покупки одного небольшого лимона для рецепта, требующего нескольких столовых ложек сока, может быть недостаточно. А без достаточного количества лимонного сока вкус вашей еды может испортиться.
Чтобы точно определить, сколько сока содержится в одном лимоне, я выжал сок почти из дюжины лимонов — маленьких, средних и больших — и сравнил выход. Различия были минимальными, но все же достаточными, чтобы повлиять на вкус вашего рецепта.
Итак, в следующий раз, когда вы будете готовить коктейль с добавлением лимона или соус из коричневого масла, а рецепт требует определенного количества сока, обратитесь к этому полезному руководству.
Вот точное количество сока в одном лимоне , независимо от его размера:
Если по вашему рецепту требуется 3 столовые ложки лимонного сока, вам нужно купить как минимум один маленький лимон. И наоборот, если ваш рецепт требует сок одного лимона и все, что у вас есть, это лимонный сок в бутылках , тогда вы знаете, что вам понадобится от 3 до 5 столовых ложек сока.
Авторы и права: Элизабет Ласетер
Некоторые лимоны выжимать труднее, чем другие, а это значит, что вы можете оставить драгоценный неиспользованный сок. Однако вы можете максимально увеличить количество сока, которое вы получите из лимона, используя несколько простых приемов:
- Прежде чем что-либо делать, аккуратно помассируйте лимон, катая его по разделочной доске.
