Отпариватель своими руками: Парогенератор своими руками | Мастер Винтик. Всё своими руками!

Парогенератор своими руками | Мастер Винтик. Всё своими руками!

Вы здесь:

Главная » Советы Мастеров » Бытовые советы » Парогенератор своими руками

Добавил: Винтик,Дата: 27 Июл 2013

Рубрика: [ Бытовые советы, Все записи ]

Парогенератор для душевой кабины своими руками

У кого нет возможности построить свою баню, а попариться очень хочется, то можно  установить в душевую кабину или ванную комнату парогенератор. Купить парогенератор довольно дорогое удовольствие (стоит дороже кабинки :), а вот как сделать парогенератор своими руками я вам расскажу в этой статье.

Для изготовления парогенератора нужно

1. Пластиковое ведро
2. Старый электрический чайник
3. Гофра металлическая
4. Изолента

Изготовление парогенератора своими руками

Берём электрочайник, вырезаем нагревательный элемент вместе с корпусом чайника (например, паяльником) и встраиваем это устройство в пластиковое ведёрко.

В крышке вырезаем отверстие и вставляем металлическую гофру. Для прочности и теплоизоляции гофру обматываем изолентой.  Если есть возможность, то можно взять готовый шланг от отпаривателя. Другой конец гофры вставляем в отверстие, проделанное в душевой кабинке. Крышку у ведра нужно закрепить болтами или защёлками.

Внутри кабинки я использовал как рассеиватель медную трубку от старого смесителя, предварительно просверлив в ней отверстия сверлом ф-2,5-3,0 мм. Конец трубки я завальцевал.

Собрал я всё это, налил воды и стал ждать :). Минут через 20 я был приятно удивлён! Температура в кабинке набирается быстро.

Из чайника должно быть всё смонтировано в ведро — тэн, защита от выкипания и перегрева.

В воду я добавляю различные ароматические масла для бани — это очень приятно и полезно.

С лёгким паром!

Сергей В. г.Камышин

Метки: [ для дома, устройства ]

ПОДЕЛИТЕСЬ СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ:

П О П У Л Я Р Н О Е:

• Ремонт утюга своими руками

У каждого в доме был и есть… утюг. Это один из необходимых инструментов нашей жизни. Раньше утюги работали без электричества и никогда не ломались. Сегодня всё по другому: утюги лёгкие, удобные, быстро нагреваются, но и бывают поломки.

Сегодня на примере данного утюга подробно рассмотрим одну из поломок и способа её устранения.

Подробнее…

• Управление устройствами через компьютер

Сейчас в каждой семье есть компьютер. С помощью компьютера можно не только играть, но выполнять полезные работы и решать различные задачи.

С помощью небольшой программы и схемы к ней можно управлять различными бытовыми приборами и устройствами.

Подробнее…

• Установка металлических дверей своими руками

Сегодня многие избавляются от старых деревянных входных дверей, устанавливая новые металлические. Это, конечно очень кропотливая работа. Дверь необходимо поставить правильно, хорошо закрепить и загерметизировать. Давайте подробнее рассмотрим установку дверей своими руками.

Подробнее…

Популярность: 26 535 просм.

Вы можете следить за комментариями к этой записи через RSS 2.0. Вы можете оставить комментарий:.

— НАВИГАТОР —

виды, устройство и особенности изготовления

В сегодняшнем обзоре редакции Homius мы расскажем о том, как сделать парогенератор своими руками. Такие приспособления часто используют в целях обустройства бани, парной, чистки различного оборудования и во время производства спиртосодержащих напитков. Подобные изделия дают возможность действенно отогреть промёрзшие трубы и мотор авто в зимний период времени. Самодельное устройство, если оно изготовлено правильно, ничуть не уступает промышленному варианту. Чтобы знать, как сделать парогенератор своими руками, необходимо ознакомиться с предложенными рекомендациями.

Изготовление парогенератора своими руками
ФОТО: otoplenie-gid.ru

Содержание статьи

• 1 Парогенератор своими руками
• 2 Виды парогенераторов и их применение в домашнем хозяйстве
• 3 Как устроены парогенераторы
• 4 Как сделать своими руками парогенератор для бани из газового баллона
  • 4. 1 Какие инструменты и материалы нужны для работы
  • 4.2 Выбор и подготовка ёмкости для парогенератора
  • 4.3 Установка нагревательных элементов
  • 4.4 Монтаж дополнительных элементов
  • 4.5 Доработка клапанов
  • 4.6 Проверка безопасности работы парогенератора
• 5 Особенности сборки твердотопливного парогенератора для дома на дровах или угле
• 6 Монтаж парогенератора
• 7 Как самому сделать парогенератор для самогонного аппарата – нюансы
• 8 Как сделать своими руками парогенератор для мойки двигателя – нюансы
• 9 Основные причины поломки парогенераторов

Парогенератор своими руками

Парообразователи представляют собой изделия, при помощи которых, благодаря интенсивному нагреванию, из воды получается пар. Как правило, они используются в бане либо на автомойке. Подобные приспособления обладают такими преимуществами, как компактные размеры и мобильность. Кроме того, благодаря несложной конструкции, изготовить парообразователь способен самостоятельно каждый, не обращаясь к помощи мастера.

Создание парогенератора собственноручно
ФОТО:  otoplenie-gid.ru

Виды парогенераторов и их применение в домашнем хозяйстве

Парообразователи зачастую используют для того, чтобы размораживать трубы, обустраивать бани, сауны и парные. Обычный парогенератор выйдет намного дешевле, чем строительство соответствующей печи с камнями. Чтобы воспользоваться приспособлением, его попросту необходимо подсоединить к сети. Парогенераторы также используют, чтобы очищать сложную сетчатую либо пористую поверхность, они помогут действенно отогреть мотор автомобиля в зимний период.

Применение парогенераторов
ФОТО: tdeko.com

Совсем недавно можно было увидеть производительные парообразователи, которые работают на дровах, например, генератор пара Перевалова. На сегодняшний день большая часть специалистов выбирает модели, функционирующие от электросети, поскольку подключение прибора к розетке является наиболее простым решением. Отыскать старый электрочайник либо пароварку для сборки парогенератора самостоятельно, не составит сложности.

По производительности устройства делятся на промышленные и бытовые. Промышленные нуждаются в подсоединении к спецсетям с напряжением 380 В. Бытовые работают от розетки на 220 В. Главные разновидности подобных систем:

1. Индукционные. Такая техника функционирует благодаря преобразованию магнитных полей. Резервуары зачастую используют на промышленных предприятиях, в саунах. Благодаря этой разновидности получается довольно лёгкий и чистый пар.
2. Электродная печь. В подобном приспособлении ТЭНом является электрод. Пар также получится очищенным от примесей, в нём отсутствуют различные взвеси.
3. Электрические. Прибор отчасти похож на электрочайник. Тут также есть нагревательный элемент. Производительность бывает различной, в основном от 4 кВт.
4. Печные. Для нагрева используют дрова, уголь.
5. Ультразвуковой. В такой ситуации устанавливают ультразвуковой прибор, производящий колебания в определённом частотном диапазоне. Такой парообразователь, при необходимости, можно также смастерить самостоятельно.

Как устроены парогенераторы

Парогенератор является энергетической установкой, которая изготовлена из металла. Для самостоятельного создания паровой пушки для бани понадобятся паровой и водяной насосы. Кроме того, в конструкции парообразователя присутствует:

• испарительная камера;
• датчик температур;
• нагревательный элемент;
• сопло.

Для изготовления домашнего генератора пара с автоподачей жидкости, требуется на внешней части конструкции установить патрубок. Такой элемент понадобится, чтобы подключить приспособление к водопроводной системе. Помимо этого, требуется смонтировать кран для слива воды.

Испарительную камеру изготавливают из материалов с повышенной термостойкостью. Например, чтобы изготовить домашнюю электропечь для бани с генератором пара, можно использовать сталь либо медь.

Устройство генератора
ФОТО: vapor-oren.narod.ru

Как сделать своими руками парогенератор для бани из газового баллона

Такая разновидность сборки распространена среди специалистов. Прежде всего, сам баллон изготавливают из высококачественного листового железа. Отыскать подобный достаточно трудно. Металл сможет выдерживать почти любые температурные показатели, его отличает устойчивость к скачкам давления.

Какие инструменты и материалы нужны для работы

До начала сборки необходимо приготовить следующие слесарные инструменты:

• электрическую дрель и свёрла;
• рулетку;
• элементы для фиксации;
• круговую отрезную машину;
• изоляцию;
• ножницы по металлу;
• ключи.

Инструменты для создания парогенератора
ФОТО: oldoctober.com

Кроме вышеуказанных инструментов, для работы потребуется сварочный аппарат. Кроме того, понадобятся индикаторы, чтобы замерить давление и рабочий температурный диапазон, а также шаровые краны.

Дома используют маломощные установки, которые реально сделать своими руками из старой бытовой техники либо предметов обихода. Например, это бывает генератор пара из фляги, старого чайника либо скороварки.

Парогенератор из чайника
ФОТО: sc-master.ru

Выбор и подготовка ёмкости для парогенератора

Диаметр основания газового баллона универсален и подойдёт для подбора ТЭНа от обыкновенного электрического чайника. Нагревательным элементом в такой ситуации станет нагревательное дно, что уже будет новаторским решением, поскольку сэкономит средства и время на установку какой-либо нагревательной системы.

Баллон с газом для парогенератора
ФОТО: vstroyka-solo.ru

Габариты резервуара выбирают непосредственно от планируемого объёма пара. Когда изготовленный прибор выдаст количество меньше требуемого, то ему понадобится работать без перерыва, на пике возможностей, ввиду чего зачастую требуется ремонт.

До начала работ по монтажу баллон следует высвободить от жидкости и просушить. Сварочные работы проводятся лишь тогда, когда пользователь в полной мере убедился, что отсутствуют какие-либо газовые пары. Нужно принюхаться, в баллоне не должен присутствовать запах пропана.

Установка нагревательных элементов

До того, как монтировать ТЭН самостоятельно, необходимо выполнить чертёж генератора пара. Вверху резервуара устанавливается нагревательный элемент, который неподвижно монтируют на съёмной крышке.

ТЭН устанавливают так, чтобы при его перегорании можно было без труда заменить его. Вследствие данной причины не рекомендовано приваривать нагревательный элемент к корпусу конструкции.

При создании устройства на твёрдом топливе, спецрасчёты и установка ТЭНов не производятся. Собрать приспособление собственноручно довольно легко, кроме того, траты на расходные элементы будут минимальны.

Монтаж дополнительных элементов

Чтобы надёжно зафиксировать краны и автоматики, используют крепёжные спецэлементы. Они расположены вверху генератора пара. Это заправочный, сбрасывающий давление и шаровой краны, сгоны.

Монтаж вспомогательных элементов
ФОТО: sc-master.ru

Каждый из таких элементов подбирается тщательным образом, поскольку они будут отвечать за процессы обмена в баллоне. Нарушение технологии сборки может привести к тому, что устройство не будет работать.

Доработка клапанов

Когда используется газовый баллон, то можно задействовать клапан из латуни. Его нетрудно трансформировать в шаровой вентиль. Для этих целей клапан разбирают, вынимают штырь, нарезают резьбу, вкручивают вентиль. Подобная конструкция понадобится для отбора потока пара.

Доработка клапанов
ФОТО: sc-master.ru

Проверка безопасности работы парогенератора

В процессе самостоятельного создания парообразователя для бани и других нужд необходимо проверить работу устройства. Для этого на финальной стадии сборки устанавливается автоблок безопасности, который состоит из манометров, дающих возможность осуществлять контроль температурных показателей и давления.

Блок безопасности функционирует таким образом: когда давление внутри или рабочие температурные показатели достигнут максимальных параметров, срабатывает автоотключение нагревания. В электроцепь приспособления необходимо включить магнитный пускатель. Когда рабочие значения и автосрабатывание безопасности проверены, то изделие можно монтировать для дальнейшего использования.

Проверка безопасности работы парогенератора
ФОТО: sc-master.ru

Особенности сборки твердотопливного парогенератора для дома на дровах или угле

Чтобы собрать классический котёл на дровах, используют трубы из металла различного диаметра. Это будет напоминать торт со слоями с наиболее широкими в нижней части, это и станет камерой загрузки.

Ряд специалистов считает, что КПД буржуйки существенно превышает КПД электрических парообразователей, однако подобное не соответствует действительности. Обычная сборка подобного устройства менее затратная. Следующий слой – ёмкость для жидкости, она расположена над топкой. К ней приваривают переходник с трубой, через который пар поступит в баню.

Монтаж парогенератора

Ввиду понятных причин твёрдотопливные генераторы пара применять в банях или парных не рекомендуется. Для этого лучше использовать электроагрегаты. Во время установки техники нужно сделать акцент на состоянии шлангов – в них не должны присутствовать перегибы, должен быть незначительный наклон. Подобное требуется, чтобы обеспечить свободный сток конденсата.

При подключении энергоустановки к электрической сети необходимо воспользоваться устройством защитного отключения. Мощность УЗО составляет 15−30 мА с учётом типа нагрузок и вида помещения.

Делается акцент на том, что парообразователь считается мощной травмоопасной электрической техникой. Вследствие этой причины, его установка должна сопровождаться подсоединением заземляющего контура.

Как самому сделать парогенератор для самогонного аппарата – нюансы

Для такой разновидности парогенератора подходит посуда из эмали или цинка. Оптимально применять для создания устройства скороварку, так как в ней уже интегрирован ТЭН. Более того, её отличает отменная герметичность. В процессе создания пароустановки для самогонного аппарата необходимо оснастить устройство клапаном предохранения. Такой элемент требуется, чтобы стравливать избыточное давление в резервуаре. Кроме того, понадобится зафиксировать штуцер, необходимый для выведения пара.

Для осуществления контроля содержания воды в резервуаре требуется монтировать трубку (гофрированный шланг из металла). Чтобы контролировать температурные показатели нагрева, рекомендовано воспользоваться термометром. Относительно перегонного куба, то в данную составляющую конструкции необходимо монтировать штуцер, заранее просверлив внизу отверстие. К нему подключают отвод пара и перфорированную трубу, которая закручена по спирали. Благодаря ей происходит выведение пара.

Генератор пара для самогонного аппарата
ФОТО:  gradusinfo.ru

Как сделать своими руками парогенератор для мойки двигателя – нюансы

Зачастую генераторы пара применяют на профмойках. Пар обеспечит надлежащую очистку от загрязнения и вредных микроорганизмов. Подобные приспособления являются одними из наиболее шумных среди аналогичных устройств (ввиду функционирующего компрессора).

Обычно, это устройство на колёсах, отдаленно напоминающее пылесос, к нему поступает жидкость. Оператор работает с пистолетом, в который полаётся под необходимым давлением пар. Самодельное устройство для автомобиля можно применять, чтобы продувать мотор, обогревать шланги.

Генератор пара для мойки мотора
ФОТО: sc-master.ru

Основные причины поломки парогенераторов

Генератор пара, как и любое иное техническое приспособление, нередко ломается. Из наиболее распространенных причин поломок выделяют перегрев ТЭНа, прожиг корпуса, разрушение шланга, который подаёт жидкость.

Использовать приспособление необходимо крайне осторожно. В процессе функционирования требуется постоянно контролировать давление в резервуаре. При увеличении допустимых значений его следует стравливать. Помимо этого, устройство нельзя оставлять работающим в комнате, где присутствуют дети.

Во время функционирования не допускается работа парогенератора без жидкости. Поступления охлаждённой воды должно быть постоянным, что сбережёт нагревательные элементы от перекала, а устройство − от перегрева.

До работы и запуска парообразователя проверяется герметичность самой ёмкости, а также соединительных и контролирующих клапанов, шлангов и систем подачи.

К другим факторам, которые могут привести к выходу из строя генератора относят:

• некачественную воду;
• неверно выбранную мощность нагревательных элементов;
• накипь на ТЭНах;
• отсутствующую подачу жидкости при функционировании.

Устранить накипь помогает уксус либо лимонная кислота. Разводят воду в соотношении 1 чайную ложку порошка на 1 л жидкости, кипятят её внутри резервуара.

Отсутствие подачи жидкости во время работы
ФОТО: sc-master.ruНакипь на парогенераторе
ФОТО: vodopodgotovka-vodi.ru

Генератор пара, который собран собственноручно, не сможет заменить аналогичную промышленную модель, более надёжную, производительную и функциональную. Однако, когда возникает необходимость, то вполне реально самому изготовить устройство, немногим уступающее покупному.

Если вам понравилась наша статья, обязательно поставьте оценку. Кроме того, мы всегда рады ответить на ваши вопросы, которые можно оставить в форме обратной связи.

Watch this video on YouTube

 

Обсудить0

Предыдущая

РемонтКак сделать идеальный ящик для инструмента — идеи из практики

Следующая

РемонтКак правильно организовать процесс покупки товаров для ремонта: советы бывалых

Как готовить на пару без корзины-пароварки

Несмотря на то, что я создаю рецепты, которые, я надеюсь, будут соблюдаться буквально, когда я готовлю, я не всегда придерживаюсь инструкций на 100 процентов. И один из моих самых частых лайфхаков — это отсутствие корзины пароварки, когда я готовлю овощи на пару.

Когда дело доходит до изменения рецепта, приготовление на пару без корзины-пароварки является минимальным — я не говорю об удалении ингредиента или пропуске этапа приготовления. Все, что делает корзина-пароварка, — это поднимает продукты с прямого огня (то есть со дна кастрюли) во время приготовления. Это отличный, простой инструмент, который стоит недорого, но если вы его потеряли или у вас его нет, есть другие способы эффективно приготовить овощи на пару.

Чтобы убедиться, что мой личный импровизированный метод — простое приготовление овощей в небольшом количестве кипящей воды в закрытой кастрюле — работает лучше всего, я протестировал несколько различных методов на соцветиях брокколи и нарезанном кубиками картофеле. Вот что я нашла:

---

Способ приготовления: Тарелка на фольге

Рода Бун, директор по питанию Epi, поддерживает мое утверждение о том, что не надо кастрюлю с пароваркой, но ее метод приготовления включает тарелку. Техника проста: наполните кастрюлю среднего размера водой на 1/2 дюйма, поместите на дно три шарика из алюминиевой фольги размером с мяч для гольфа, положите сверху на шарики из фольги термостойкую тарелку, накройте кастрюлю и принесите воду до кипения. Добавьте овощи в тарелку, накройте крышкой и готовьте на пару, пока они не станут хрустящими. Аккуратно снимите овощи с тарелки и отложите в сторону. Комбинация из алюминиевой фольги и тарелки в основном превращается в корзинку для пароварки, сделанную своими руками. Этот метод очень прост, и овощи получаются хрустящими (брокколи) и сливочными (картофель) соответственно.

Вывод: у вас нет корзины для пароварки? Возьмите фольгу и тарелку для тех же результатов.

---

Способ приготовления: микроволновая печь

После того, как я успешно разогрел цветную капусту в микроволновой печи, я был уверен, что микроволновая печь подойдет для приготовления овощей на пару. Я проверил этот метод двумя способами: поместил одну партию овощей в миску для микроволновой печи со столовой ложкой воды и одну партию без воды, затем накрыл полиэтиленовой пленкой (вы также можете использовать тарелку для микроволновой печи) и готовил до хрустящей корочки. , проверка часто. (Это займет около 2 1/2 минут для брокколи и 5 минут для картофеля, в зависимости от характеристик вашей микроволновой печи.) Овощи, приготовленные без воды, имеют сухой вкус; Я не рекомендую это. Но те, что были приготовлены с 1 столовой ложкой воды, были на вкус хрустящими и «приготовленными на пару», хотя все овощи, приготовленные в микроволновой печи, имели слегка сморщенный вид. Еще один важный фактор: они готовятся намного быстрее, чем овощи, приготовленные в кастрюле (примерно на 3 минуты меньше времени приготовления, плюс не нужно ждать, пока закипит вода).

Вывод: Для быстрого приготовления на пару, когда внешний вид не имеет значения (например, карри, запеканки или скромный поздний ужин), используйте микроволновую печь.

---

Способ приготовления: Пар в воде

Затем я попробовал свой метод: наполните кастрюлю водой на 1/2 дюйма, добавьте овощи, накройте крышкой, доведите до кипения и варите, пока они не станут хрустящими и нежными. Слейте воду и отложите. Я был немного разочарован, обнаружив, что мой метод не так хорош. Это хорошо сработало для брокколи, а также было бы хорошо для других твердых овощей, таких как цветная капуста или морковь, но картофель оказался водянистым на вкус. И по сравнению с другими тестами это был не самый простой и быстрый вариант.

*Вывод: этот метод работает, но лучше всего подходит для более твердых овощей, таких как брокколи, цветная капуста и морковь. *

---

Способ приготовления: Пар в мелкоячеистом сите

Наконец, я попробовал метод, который Интернет рекламировал как пароварку, поместив овощи через мелкоячеистое сито в большую кастрюлю над кипящей водой, накрыв ее крышкой. и варить до мягкости. Если у вас нет очень большой кастрюли и глубокого сита с кромкой, накрыть кастрюлю достаточно плотно, чтобы собрать пар, практически невозможно. Поскольку пара улавливалось очень мало, этот метод занимал больше всего времени, а полученные овощи были на вкус переувлажненными.

Вывод: этот метод не работает.

* Имейте в виду, что брокколи готовится намного быстрее, чем цветная капуста, поэтому время приготовления будет разным для каждого из этих способов.

Как готовить на пару все, что вы хотите (нет, вам не нужна корзина)

Когда я рос на Тайване, приготовление на пару было наиболее знакомой мне техникой приготовления. Точно так же, как почти в каждой американской семье есть микроволновая печь, почти на каждой домашней кухне на Тайване есть пароварка Tatung. Мы используем его каждый день, чтобы приготовить рис, паровые булочки и даже разогреть остатки еды. Это считается самым основным кухонным оборудованием — прибором, который должен быть у каждого, чтобы выжить в колледже. Пока я не переехал в США, я не думал, что смогу жить без него на кухне.

Электропароварка Tatung

137 долларов США в магазине TS Emporium

180 долларов США в магазине Yun Hai

Но по мере того, как я больше знакомилась с приготовлением пищи на газовой плите, я научилась готовить блюда на пару в воке, что позволяет мне готовить больше на пару предметов и контролировать температуру лучше, чем я мог бы в моем Tatung (это потрясающий прибор для тех, кто хочет всегда идеального риса, но он ограничен тем, что может поместиться внутри). С другой стороны, как только вы научитесь собирать пароварку с помощью нескольких предметов обычного кухонного оборудования, нет ничего, что вы не могли бы приготовить на пару — от свежих крабов до шелковистых паровых яиц и целой рыбы — и для этого вам не нужна специальная машина.

Вот несколько советов, которые я почерпнул из тайваньских домашних кухонь, по созданию и использованию простой установки, позволяющей готовить практически все, что угодно, не полагаясь на паровые корзины или электронные пароварки.

Вот как готовить на пару:

Чтобы сделать простую пароварку своими руками, вам понадобится всего три предмета (возможно, они уже есть у вас на кухне). Первый — глубоководное судно для приготовления пищи, будь то вок, кастрюля или глубокая сковорода. Размер сосуда зависит от размера продукта и/или емкости для приготовления пищи. Если вы готовите на пару в миске или на тарелке, эта миска или тарелка должны полностью помещаться внутри сосуда.

Следующая вещь крышка для улавливания пара . В закрытом состоянии крышка не должна касаться продуктов. (Представьте, что кожа ваших пельменей прилипает к крышке, ломается и теряет весь сок — вам это не нужно.) Полезно иметь куполообразную крышку, которая обеспечивает больше места для сбора пара и предотвращает раздавливание вашей еды.

Сверхмощная купольная крышка

20 долларов на Amazon

Наконец, вам нужно что-то, чтобы еда не касалась воды — иначе вы просто закипите. Вы можете использовать любой термостойкий предмет, например, перевернутую широкую миску, которая может служить подставкой в ​​кипящей воде — в крайнем случае подойдут даже три шарика из алюминиевой фольги. Но я предпочитаю круглую решетку. Их можно найти в большинстве азиатских продуктовых магазинов, а также в Интернете. Они многоразовые, прочные и идеально подходят для работы по размеру, высоте и форме.

Круглая подставка для охлаждения, набор из 3 шт.

14 долларов на Amazon

Для приготовления на пару поместите подставку в центр кастрюли. Добавьте около дюйма воды — она не должна касаться самой высокой части стойки. Накройте кастрюлю и включите средний огонь. Когда вы услышите, как закипает вода, или увидите, как выходит пар, значит, вы готовы к работе. Добавьте еду, снова накройте кастрюлю крышкой и дайте ей приготовиться по рецепту (или по вашему вкусу).

Совет по удалению горячей посуды (и предотвращению болезненных ожогов паром): используйте зажим для горячей посуды. Да, сухие полотенца или варежки — лучшие друзья поваров на кухне, когда они обращаются с раскаленными сковородами. Но гораздо проще использовать зажим для извлечения тарелки, особенно когда полотенца имеют свойство намокать от пара или кипятка. От Тайбэя до Нью-Йорка я всегда держу на кухне клипсу для горячих блюд.

Захват и зажим из нержавеющей стали

19 долларов США на Amazon

Как только вы освоите эту базовую установку, вы сможете готовить дома практически все, что захотите, с тем, что у вас уже есть на кухне.