Перосъемная машина своими руками: Перосъемная машина своими руками | «Плакер»

Перосъемная машина своими руками подготовлена к работе

 

Пришел октябрь. Вроде бы не холодно, но с утра подмораживает сильно, только к часу дня сходит иней, начинает пригревать солнышко. Теперь можно работать на улице.

 

Внешний вид нашей перосъемной машины.

 

Перосъемная машина своими руками после нескольких переделок готова к работе. Томления были, а как получится? Чтобы не расстраиваться, решили, что кожу можно просто снять, подумаешь, снимем сейчас, а не зимой, когда надо будет в кастрюлю класть. На том и начали работу.

 

Первый восторг. Перосъемная машина своими руками изготовленная работает!

Шумит так, что соседи услышали, подошли к забору поинтересоваться, что за чудище у нас тишину нарушает. Хотя у них свои агрегаты-шумовики есть, ведь они строительство ведут, делают огромную пристройку к дому.

Подивились на наш агрегат, поинтересовались, хорошо ли ощипывает тушки. Да, хорошо, хорошо. А сами пока еще не знаем, что же у нас получится.

Согрели воду до кипения, перелили ее в большую кастрюлю или маленький бачок на 2 ведра, кому как приятнее, тот так и называет. Сын стал ошпаривать тушки, и говорит: «К следующему сезону надо нам шпарчан делать, неудобная какая-то эта кастрюля для ощипывания птицы». А мы давай хохотать, разве ж кастрюля щиплет? Понятно, от волнения этот смех…

 

Это наш шпарчан, то есть чан для ошпаривания тушек. Конструкция простейшая, работать с таким неудобно.

 

Искупали все тушки, внука отправили к выключателю, мужчины уложили все тушки на стол к перосъемной машине, ну, с богом!

 

Тушки готовы к ошпариванию.

 

Работает! Перосъемная машина своими руками выпестованная ощипала первых двух цыплят.

И то правда, пестали ее, пестали…. И она не подвела, всего 7 секунд потребовалось, чтобы снять почти все перо с тушек. Почему почти все? Так осталось несколько маховых перьев на крыльях тушек да немного у границы желтой кожи на лапах. Эту проблему мы решили вручную в те же 7 секунд. И на фотографии видно, что перышек почти не осталось.

 

здесь хорошо видно, что перешек на тушке почти не осталось, очень качественно работает перосъемная машина. Или перощипательная машина?

 

Вот фотография, сами посчитайте количество тушек, посчитайте время, которое требуется до ощипывания! Это несколько минут!

 

Качество работы, которая дала перосъемная машина своими руками построенная.

Сразу скажу: кожа не рвалась, косточки не ломались, перо снималось почти полностью.

Но вот электроникой машина наша не снабжена, это даже не предполагалось, потому кто-то обязательно стоял у выключателя, который укрепили на стене сарая. Кто-то над барабаном держал тушки за лапы, после начала работы двигателя опускал тушки в машину и начинал считать до семи. Громко говорил, почти крича: «Семь!» и отключали машину. Все, очередная пара птичек ощипана!

 

Ждет сигнала!

 

Такой скорости мы не ожидали. Загвоздка была только в нагревании воды. День-то осенний холодный, вода быстро остывает с кастрюле, потому на плите в летней кухне постоянно стояли 2 чайника, в которых воду нагревали почти до кипения. Это несколько снижало скорость работы.

 

Вращается диск, барабан неподвижен, вода на тушки льется.

 

Для поливания тушек во время снятия пера нужна простая холодная вода. Я так понимаю, что это просто смазка, чтобы перо было всегда влажным. Подключили к шлангу пистолетик для полива и  получались замечательно удобно, и воды лишней не лили, и отключать воду просто было, одним нажатием кнопки на корпусе водного оружия.

 

Перосъемная машина своими руками, нет пальцами, не умеет выполнять другие работы.

Да, хорошо, когда перо снимается быстро и качественно. Это экономит много времени. Но еще время идет на опаливание. Хотя эту работу выполняют мужчины довольно споро, но все равно не за один момент. А потом мыть тушки и потрошить.

Вот тут захотелось нам иметь потрошительную машину. Потому что основное время, если считать от поимки цыпленка до готовой тушки, идет на потрошение. В прошлом году основное время шло на ощипывание.

Сегодня у нас абсолютный рекорд – 48 тушек за 4 часа работы! Этак мы будем выращивать значительно больше цыплят, потому что замечательная помощница появилась у нас.

Нам говорили, что при ощипывании в перосъемной машине будет сниматься верхний тончайший слой кожи, потому она будет белой, как у цыплят, выращенных на птицефабрике после массового забоя. Что именно этот слой дает окраску, что по этой окраске люди определяют, домашняя курочка продается или птицефабричного изготовления. Неправда это. После опаливания цвет тушки был ровный желтый, как, если бы мы руками своими каждое перышко выдергивали.

Вот и подошел к концу весь эксперимент с созданием перосъемной или перощипательной машины. Он оказался очень хорошим.  Мы теперь захотели еще и гусей с десяток держать. Ведь нам на Рождество и Новый год гуся с яблоками очень хочется.

Теперь покажу несколько статей, в которых рассказывала, как мы эту машину строили: «Перощипательная машина — нужный аппарат в хозяйстве», «Перощипательная или перосъемная машина«, «Перосъемная машина купить не решились», «Небольшой рисунок впридачу«.

Как выбрать перосъемную машину — самы актуальные вопросы и ответы на них

На любой птицеферме или в домашнем хозяйстве, где идет работа с большим количеством птицы, всегда встает вопрос о том, как быстро и без особого труда ощипать птицу.

На любой птицеферме или в домашнем хозяйстве, где идет работа с большим количеством птицы, всегда встает вопрос о том, как быстро и без особого труда ощипать птицу. Конечно, если поголовье не превышает десятка птиц, вполне можно сделать это вручную. Но в большом хозяйстве не обойтись без перосъемной машины. Она позволяет во много раз быстрее ощипывать птицу, причем делать это в промышленных масштабах.

Преимущества и недостатки перосъемных машин

Как и любой другой, этот метод обладает своими плюсами и минусами по сравнению с ручным ощипыванием. Основные плюсы – это:

• Большое количество обработанных тушек за раз. В разных моделях барабанных машин за один запуск можно ощипать пару десятков перепелов, 5-6 бройлерных цыплят, одного гуся или утку среднего размера.
• Очень высокая производительность. Если ручная очистка от перьев птичьей тушки среднего размера может занимать до получаса, то в перосъемке это, в зависимости от модели, занимает от 30 секунд до 1 минуты.
• Чистота работы. После изъятия из машины при удачном исходе птица выглядит безупречно гладкой – именно такой, какими мы их привыкли видеть на прилавках магазинов.

Из минусов, пожалуй, можно отметить только полное отсутствие у таких аппаратов автономности, а также некоторый риск повреждения птицы от сильного вращения и воздействия бильных насадок.

Что такое бильные пальцы, и какими они бывают?

Это основные активные элементы перосъемных машин, за счет которых и осуществляется снятие перьев и пуха с тушки после ошпаривания. Это расходный материал, который по мере использования машин вы будете неоднократно заменять. Они обычно выполняются из пищевой резины, которая не отслаивается и не оставляет на тушках никаких выделений даже под воздействием высоких температур.

При этом важно знать, что бильные пальцы вовсе не одинаковы, и отличаются между собой по таким параметрам как диаметр, наличие и форма насечек, жесткость. Все это очень важно учитывать перед началом ощипывания, поскольку если этого не сделать, вы рискуете безнадежно повредить тушку, либо просто некачественно ее ощипать. Итак, бывают:

• Насадки для крупной птицы. Они подходят для уток, цесарок, кур. Их длина достигает 98 мм.
• Насадки для мелкой птицы. Можно использовать для перепелов, куропаток, цыплят. Их длина достигает 60 мм, обычно используется горизонтальная насечка.
• Универсальные. Имеют средний уровень жесткости, горизонтальные насечки, подходят для работы с любыми видами птицы.

Общее правило – чем короче бильный палец, тем меньше птица, для которой он предназначен. В большинстве моделей в комплекте идут запасные насадки, подходящие для ощипывания разных тушек. Также данный материал можно заказать в интернете.

Разновидности перосъемных машин

Выбор перосъемной машины, как правило, делается между двумя основными видами – дисковыми и барабанными (циклоавтоматы).

• Барабанные машины. Больше всего по своей конструкции они напоминают стиральные машинки. К слову, именно обычные стиралки иногда используют, когда хотят сделать перосъемную машину самостоятельно. Здесь, в отличие от дисковых моделей, двигается сама тушка птицы, а бильные пальцы статичны и расположены по внутреннему радиусу барабана. Центробежная сила, вызванная вращением, заставляет тушку ударяться о бильные пальцы, на которых остаются перья. Это более грубый способ обработки, которые чаще используют в домашних хозяйствах. Из-за сильного вращения довольно часто птица повреждается, у нее лопается кожа, возникают гематомы.
• Дисковые машины. Их используют для так называемого сухого ощипа – то есть, без использования воды. В таких аппаратах сама птица остается статичной, а ощипывание производится за счет вращающихся вокруг тушки дисков с бильными насадками. У них есть очень большие преимущества по сравнению с барабанными. Во-первых, это безупречное сохранение товарного вида. Дисковые перосъемки очень часто используют в промышленных целях, на больших профессиональных птицефабриках, где нужна бережная очистка птицы от перьев.
• Самодельные переносные варианты. Авторская инженерная мысль иногда поражает простотой и оригинальностью некоторых решений. Сегодня в продаже можно найти специальные насадки на дрель или шуруповерт, которые можно использовать для ощипывания птицы. Конечно, по своей производительности они не сравнятся с профессиональными машинами. Однако позволяют справляться с очищением птицы от перьев гораздо быстрее, чем собственными руками. Конструктивно они представляют собой насаженные на цилиндр точно такие же бильные пальцы, выполненные из пластмассы или резины. Часто в комплекте идут дополнительные съемные насадки для разных видов птиц.

Советы по выбору

Скажем пару слов о том, как правильно подобрать перосъемную машину и не пожалеть о покупке. Обязательно учитывайте при выборе:

• Объем барабана, если речь идет о барабанной машине. Аппараты с большой вместимостью, как правило, стоят значительно дороже, но позволяют вмещать до 10-12 кур, что очень полезно на птицефабрике с интенсивным производством. В свою очередь, небольшие аппараты прекрасно подойдут для использования в личном хозяйстве.
• Плотность расположения бильных пальцев. Чем меньше между ними шаг, тем качественнее будет очистка.
• Габариты модели. Это имеет особенное значение для частных хозяйств, в которых каждый раз приходится вытаскивать машину наружу.
• Производительность. 100 или 400 очищенных тушек за раз – это большая разница, которую обязательно стоит учитывать при выборе.

Также стоит узнать у продавца показатели износостойкости бильных пальцев. Они выражаются в количестве тушек, обработанных до того, как насадку придется заменить. У недорогих китайских моделей оно может не превышать сотни, у качественных европейских – доходить до 1,5 и 2 тысяч.

Как пользоваться перосъемной машиной

Несколько советов о том, как использовать данный вид оборудования в своем хозяйстве. Первое, что нужно усвоить – то, как правильно готовить птицу к ощипыванию. Мы рекомендуем за 6-8 часов до забоя отсадить птиц от остальных таким образом, чтобы они не имели доступа к пище. Поилка, в свою очередь, должна быть доступна. Птиц с пустым желудком гораздо проще ощипывать, также у нее будет возможно вытащить зоб.

После забоя рекомендуется продержать птицу несколько минут в конусе для спуска крови. В это же время можно запустить перосъемку, чтобы она прогрелась.

Непосредственно перед ощипыванием в перосъемке тушки ошпарить в горячей воде температурой 62-64 градуса, окунув их туда 10-12 раз. После этого птицу можно помещать в перосъемную машину. Во время ее работы обязательно направьте внутрь поток воды. Можно подвести к нижней части шланг через отверстие, если оно предусмотрено, а можно просто лить ее сверху. Так вы не допустите прилипания перьев к бильным пальцам.

Помните, что помимо правильного подбора перосъемной машины очень важно соблюдать все правила подготовки птицы к ощипыванию. Для некоторых видов птиц, а также для более тщательного удаления оперения используют процедуру воскования. Тушки погружают в ванну, заполненную воскообразной смесью канифоли и парафина, в результате чего кожа покрывается корочкой, с которой очень легко удалять оставшиеся перья. Для этого можно использовать, в том числе, перосъемки.

Теперь, когда вы знаете, как выбрать перосъемную машину, мы надеемся, что вы не ошибетесь в вашей покупке и сможете сделать работу на своей птицефабрике или на дачном дворе максимально продуктивной и комфортной.

Спросите Тома: Strawberry Harvest Aids

Дорогой Том –

Сезон клубники хорош для денежного потока, но тяжел для наших спин. Есть ли у вас какие-либо идеи, чтобы помочь нам с нашей эффективностью сбора и больными спинами?

Лу в Барнардсвилле

Лу –
Мы выращиваем несколько видов фруктов, но клубнику пока не выращиваем. Мы делаем много пересадок, что вызывает аналогичные проблемы. Когда мы начинали много лет назад, Карен и я были всей рабочей силой, поэтому пересадка часто занимала часы. Я обнаружил, что был быстр около часа, затем моя эффективность упала в течение следующих нескольких часов, когда больные мышцы дали о себе знать.

Несколько лет назад я написал заметку об инструменте, который мы собрали вместе с двумя покрышками от тачки и обрезками древесины из сарая. Хотя он ориентирован на пересадку, я подозреваю, что его можно адаптировать к сбору клубники. Эта статья находится здесь, а устройство изображено ниже. Оператор откидывается на наклонную доску, при этом большая часть ее веса приходится на колеса, но для равновесия ставится одна нога на каждую кровать. Места трансплантации на два фута с каждой стороны находятся в пределах легкой досягаемости. Я пересадил кружок и потом покатился делать следующий круг пересадок. Ткань и работа на спуске позволяют легко катить даже по свежевспаханной земле.

Сейчас у нас бригада из 4-5 человек, поэтому мы обычно заканчиваем пересадку примерно через час. Машина обычно стоит в упаковочном сарае. Насколько я помню, стоимость была около трех часов в магазине и полтинника по частям.

Еще одна статья по эргономике касается растяжки и аналогичной тележки из Университета Висконсина.

Оснащен колесами садовой тележки, расположенными по обеим сторонам кровати, низким сиденьем и передними выносными опорами. Оператор катит его вперед, вращая два колеса руками. Авторы оценивают стоимость в 150 долларов. Оператор сидит прямо, но близко к кровати.

Я быстро поискал в Интернете сопутствующие товары. Этот электрический с подсветкой, так что вы можете собирать всю ночь. Оператор ложится лицом вниз, чтобы он мог немного вздремнуть посреди ночи. Сообщается, что в 2011 году он стоил около 3000 долларов. Вот две ссылки: первая и вторая.

В Интернете можно найти множество вариантов, которые можно сделать своими руками. Тот, что ниже, представляет собой трехколесный велосипед со стерео-музыкой и кухонным стулом из Австралии.

Еще один сборщик с электрическим приводом лицевой стороной вниз стоит 50 долларов плюс время на его изготовление.

Вот версия с педальным приводом лицевой стороной вниз, которая выглядит довольно удобной.

Этот велосипед от Gowinta Farms в Австралии представляет собой вспомогательный велосипед в стиле бокового седла.

Существует несколько версий в масштабе трактора, некоторые с конвейерными лентами. Я предполагаю, что они могут быть уменьшены для меньшей команды. В двух нижних есть место для десяти рабочих, а также нужен тракторист.

Удачного выбора. Скоро начнется сезон черники.

-Tom

 

Автор: Том Элмор

Том Элмор является совладельцем и оператором фермы Тэтчмор в Лестере, Северная Каролина. Он выращивает сертифицированные органические фрукты и овощи в течение 25 лет и входит в советы Ассоциации овощеводов тепличных хозяйств Северной Каролины и Школы органических производителей.

Собираться? Вот 7 советов — Ферма ME & Moore и Evenfall

Рецепты и советыНа ферме

4 сентября

Автор Leah Sikora Moore

Самостоятельно собирать продукты на ферме u-pick — это весело и экономно. Вот что нужно знать, прежде чем идти.

 7 июля 2022 г. | ЛИЯ СИКОРА МУР 

Самостоятельный сбор фруктов и овощей — отличный вариант, если вы надеетесь получить большое количество за меньшие деньги. Это также восхитительный способ провести время на свежем воздухе и пообщаться с местными производителями продуктов питания.

Часто ваши местные фермы по сбору урожая, такие как наша, являются семейными, и мы учитываем десятки факторов, влияющих на доступность урожая. Мы очень ценим терпение, понимание и сотрудничество со всеми правилами и рекомендациями! Спасибо, что нашли время, чтобы узнать больше о u-picking.

Вот 7 советов, которые помогут вам на нашей ферме и за ее пределами.

1. Найдите свое «почему»

Начните свое путешествие по выбору, спросив себя, какова ваша главная цель. Вы хотите собрать огромное количество и сделать некоторые консервации? Вы больше заинтересованы в том, чтобы просто повеселиться и провести время на свежем воздухе? Вы ищете выход на целый день всей семьей? Некоторые фермы более приспособлены для «агротуризма» и развлечений, чем другие, в то время как некоторые специализируются на выращивании сельскохозяйственных культур, и на этом все. Наша ферма по большей части относится к последней категории. Мы определенно хотим, чтобы посетители получали удовольствие, но наша главная цель — отправить людей домой со свежими вкусными продуктами. Мы не предлагаем места для пикника, игровое оборудование, катание на сене или другие аттракционы. Однако, если это то, что вы ищете, в этом районе есть несколько отличных ферм, которые предлагают развлечения.

2.

Искать информацию

Первое, что нужно сделать, это то, что вы делаете прямо сейчас. Подготовьтесь к своему пикнику заранее, собрав как можно больше информации. Каждая ферма ведет себя по-своему, поэтому проверьте их веб-сайт или позвоните заранее, чтобы узнать, каковы их правила. Кроме того, обязательно узнайте, что можно выбрать. На нашей ферме, например, сезоны уборки зависят от культуры и даже от сорта внутри категории культуры. (Подробнее о сезонах и правилах сбора урожая на нашей ферме можно узнать здесь.) Если у вас есть вопросы, задавайте их! Большинство ферм предпочло бы, чтобы вы получили разъяснения, чем получили недозрелые продукты или отправились в зону, закрытую для сбора.

3. Составьте план

Иногда сбор так хорош и так прост, что вы можете получить десятки фунтов свежих вкусных продуктов, даже не подозревая об этом. Выйти на улицу, поработать и уехать с огромным уловом фруктов и овощей — это здорово, но потом вы возвращаетесь домой… и начинается настоящая работа. Если вы планируете консервировать или готовить порциями, рекомендуется выбрать рецепты и составить приблизительное представление о том, какие количества вам понадобятся, прежде чем отправиться за сбором.

4. Узнайте, как выбирать

Как только вы поймете, что хотите выбрать, проведите небольшое исследование, чтобы получить несколько советов по технике выбора. И обратите внимание на сорта определенной культуры, которую вы будете собирать, потому что разные сорта могут созревать или расти по-разному. Заранее посмотрите видео на YouTube или спросите совета у фермы, когда приедете. Одна из распространенных ошибок при сборе яблок и груш — инстинкт тянуть плод вниз. Это может привести к сорванию незрелых плодов или даже к повреждению дерева. Наилучший способ — взять плод в колыбели и осторожно катить его вверх, пока он не оторвется от дерева в естественном слабом месте стебля. Если он не отрывается легким движением вверх, вероятно, он еще не готов оторваться от дерева.

5.

Знай и следуй правилам

Это в основном повторение совета номер один, но очень важно найти, прочитать и убедиться, что вы понимаете правила. С потенциальными угрозами безопасности, чувствительностью урожая, сложностями при сборе урожая, контрактами с покупателями и т. д. действующая ферма обычно имеет гораздо больше ограничений, чем где-либо, например, в общественном парке. Будьте в курсе вашего окружения и в поиске знаков и направлений; выбирайте только то, что вам было приказано выбрать; и получить разрешение, прежде чем покинуть обозначенные места сбора, чтобы исследовать другие части фермы.

6. Будьте в безопасности 

Приготовьтесь защитить себя от всех обычных опасностей на открытом воздухе и возьмите с собой солнцезащитный крем, питьевую воду, одежду и т. д. В садах и на фермах, как правило, больше пчел и ос, чем в других местах, поэтому рекомендуется обувь с носками, и вы можете избегать определенных областей или принимать дополнительные меры предосторожности, если у вас аллергия.