Candy страна производитель: Candy: бренд, производитель, дистрибьюторы Candy

Стиральные машины Candy: страна — производитель

Стиральные машины Candy − одни из самых популярных среди пользователей. Основной их плюс в довольно низкой цене и большом разнообразии представленных моделей. Изначально страной-производителем стиральных машин «Канди» была Италия, однако со временем компания скупила множество предприятий в разных странах и вышла на мировой рынок. Сейчас машинки фирмы можно купить практически в любой точке света. Каждая модель отличается надёжностью, лаконичным дизайном и доступностью. Также фирма заботится об окружающей среде, используя для производства техники только вторсырье.

История создания бренда

Эден Фумагалли однажды решил открыть ремонтную мастерскую для механических приборов. В итоге она стала крупнейшей компанией Candy Group. Год её основания — 1945. Свое существование фирма начала со стиральной машины, изобретённой владельцем мастерской. Он решил придумать устройство, которое облегчило бы жизнь человеку, стирая и полоская вещи.

Первую модель стиральной машины Фумагалли создал вместе со своими сыновьями практически в полевых условиях. Она носила название «Модель 50». Продемонстрировал свое творение Эден в 1946 году. Публика высоко оценила представленный агрегат. Современная модель с фронтальной загрузкой, известная в настоящее время, была представлена в конце 50-х годов.

Вскоре после успешной демонстрации «Модель 50» Фумагалли патентует ещё несколько своих изобретений, запуская массовое производство стиральных машин, а в дальнейшем и другой бытовой техники.

Начиная с 1970 года, компания начала скупать другие фирмы, производящие бытовую технику.

Страна-производитель стиральных машин «Канди»

Главной страной, в которой собираются стиральные машины фирмы, остаётся Италия. Однако компания имеет ряд филиалов в Китае, Турции, Чехии, Испании, а с 2005 года и в России. Фирма продолжает покорять новые страны, а техника «Канди» стремительно распространяется по миру.

В большинстве случаев машинки собирают в Китае и Российской Федерации, а вот в европейских странах − лишь небольшую их часть. В независимости от страны, производящей сборку, стиральные машины «Канди» отличаются функциональностью и надёжностью.

Критерии выбора стиральной машины

Покупая помощницу для стирки вещей, стоит определить, какие функции она должна выполнять:

1. Необходимая загрузка барабана.

Очевидно, что если белья для стирки накапливается немного, не обязательно брать машинку с большим барабаном. Вполне подойдут и компактные агрегаты с возможностью загрузки от 3,5 кг. Для больших семей лучше выбирать технику с возможностью загрузки 6-7 кг.

2. Место установки машинки и её габариты.

Если позволяет площадь, можно выбрать стандартные стиралки средних размеров. Для небольших квартир подойдут узкие, компактные и встраиваемые агрегаты. Их отличие от стандартных машин, помимо размеров, в том, что загрузить получится меньше белья. В остальном функции практически не отличаются.

3. Требуемые программы.

Стандартные программы есть во всех стиральных машинах. Но в некоторых представлены и дополнительные. К примеру, стирка детских вещей, возможность самостоятельной настройки программы в зависимости от ткани и типа загрязнения, стирка обуви и прочие.

4. Тип управления (кнопочное, сенсорное, со смартфона).

Кому-то проще разобраться с кнопочным управлением, другим − с сенсорным. В первом случае на панели машинки расположены кнопки, с помощью которых можно выбрать нужную программу или дополнительные функции. Во втором то же самое можно сделать, используя сенсорную панель. Управление со смартфона значительно облегчает стирку, ведь пользователь может ввести в специально скачанную программу вид ткани, количество и степень загрязнения белья, а машина подберёт необходимую программу для стирки.

5. Тип загрузки барабана.

Загрузка бывает фронтальной и вертикальной. Здесь выбор зависит от площади помещения и предпочтений будущего владельца. На качество стирки, отжима белья и количество функций вид загрузки не влияет.

Особенности стиральных машин «Канди»

В зависимости от выбранных функций, можно рассматривать основные особенности стиральных машин «Канди». Производителем представлено несколько видов:

1. С фронтальной загрузкой.

Позволяют загрузить от 6 до 7 кг белья в сухом виде. Количество программ — от 12 до 19. Основные из них: деликатная, ручная и быстрая стирки, стирка шерстяных изделий. Скорость отжима − от 800 до 1200 об./мин. Имеется функция отложенного старта. Стоимость колеблется и зависит от модели устройства. Начинается от экономичных вариантов, заканчивается довольно дорогостоящей техникой.

Также производитель позаботился о том, чтобы стиральная машина подходила каждому человеку, независимо от размеров жилплощади и количества белья, которое необходимо стирать. Поэтому пользователь имеет возможность выбрать следующие машинки «Канди»:

1. узкие. Помимо стандартных стиральных машин с фронтальной загрузкой, производителем представлены и узкие машинки. Они небольшие по размеру и подойдут для небольшой квартиры. Отличаются меньшей глубиной (400 мм), сниженным количеством программ;
2. компактные. Пользователям, которым требуется малогабаритная машинка, производитель предлагает компактную серию Aquamatic. Небольшие размеры входящих в эту серию устройств подойдут для маленьких квартир или одиноких людей. Максимальная загрузка белья − 3,5 кг. Предусмотрено 18 программ. Скорость отжима − от 800 до 1000 об./мин. Имеется функция отложенного старта, также можно изменять температуру воды непосредственно во время стирки;
3. встраиваемые. Фирма производит и встраиваемую бытовую технику. Наиболее популярна стиральная машина CWB 1307. Включает в себя режимы быстрой, ручной, деликатной стирки и ещё 18 программ. Барабан вращается со скоростью до 1300 об./мин. Для стирки можно загружать до 7 кг белья.
4. С вертикальной загрузкой.

Удобны и функциональны. Вертикальный тип загрузки позволяет установить машинку даже в очень маленькой комнате, ведь не нужно дополнительного места для открывания дверцы. Машинки «Канди» с вертикальной загрузкой одинаковые по размеру. Некоторые модели имеют LCD-дисплей. Загрузка белья колеблется от 5 до 7 кг, а скорость вращения барабана − от 800 до 1200 об./мин, в зависимости от модели.

3. С сушкой.

Помимо основной функции − стирка вещей, устройство способно высушить вещи. Иногда белье остаётся влажным, но высушить его можно быстрее, чем после обычной стирки. Модели имеют программу, благодаря которой стирка вместе с сушкой занимают менее часа. Максимальная загрузка белья в таком случае − до 4 кг. Пользователь может регулировать влажность вещей на свое усмотрение. Внутри машинки установлены датчики, контролирующие степень влажности и уровень высушивания белья.

Инновации от производителя «Канди»

Техника от компании Candy Group продолжает успешно развиваться и совершенствоваться. Сейчас в стиральных машинах производителя представлены следующие функции:

1. Fuzzy logic.

Функция искусственного интеллекта, которая определяет все, что необходимо для стирки. От степени загрязненности белья до жёсткости воды и выбора режима стирки.

2. Easy Case.

Конденсат, образующийся во время сушки белья, собирается в специальный резервуар. Прозрачность помогает видеть уровень накопленной жидкости, а удобная форма — выливать её легко и быстро. Воду можно использовать для глажки белья или полива комнатных растений.

3. NFC.

Благодаря этой функции, стиральной машиной можно управлять со смартфона. Необходимо установить на телефон программу, задать параметры стирки и дать команду машинке. Дополнительно приложение может выполнить диагностику в случае неполадок.

4. Perfect Rapid 59′.

Функция быстрой стирки (до 1 часа), результатом которой становится выстиранное белье, не уступающее по чистоте вещам, для стирки которых применялись стандартные программы. Очевидные плюсы программы в экономии электроэнергии и воды, а также в сохранении качества вещей, ведь они подвергаются менее длительной обработке.

5. Mix Power System+.

Функция подачи средства для стирки в бак стиральной машины. Изначально стиральный порошок или гель перемешивается с водой, затем поступает в барабан на определённом этапе стирки. Раствор глубоко проникает в волокна ткани, благодаря специальным отверстиям, что сокращает длительность стирки и увеличивает её эффективность.

Плюсы и минусы техники для стирки «Канди»

Стиральные машины «Канди» имеют как достоинства, так и недостатки.

Среди всех преимуществ особенно можно выделить следующие:

1. Низкий уровень шума.

СМА работают практически бесшумно, что особенно ценно для семей с маленькими детьми.

2. Экономичность.

Машинки расходуют минимум воды и электроэнергии. Благодаря новейшим разработкам, компания улучшает свою продукцию, делая расход ресурсов экономным.

3. Многофункциональность.

Некоторые модели имеют более 20 различных программ для стирки. Основные функции, представленные во всех стиральных машинах: стирка, предварительное замачивание и сушка белья.

4. Большой выбор.

Линейка «Канди» пополняется новыми моделями ежегодно. Пользователь может подобрать стиральную машину по количеству программ, цене, наличию опций и внешнему виду.

Как и вся бытовая техника, стиральные машины «Канди» имеют и ряд недостатков. В частности:

1. Чувствительность даже к незначительным перепадам напряжения.
2. Иногда случаются сбои в работе электронного блока.
3. Частая проблема — у машинок ломаются отдельные движущиеся детали.

Несмотря на возможные недостатки, техника занимает лидирующие позиции на рынке и пользуется большой популярностью среди потребителей.

Стоит понимать, что стиральные машинки Candy относятся к бюджетной технике. Ожидать от них чего-то сверхъестественного не стоит. Однако для среднестатистической семьи «Канди» станет отличным вариантом. Стиральная машина справляется с основной своей функцией — стиркой белья. К тому же возможность выбора размера машинки и ее функций будет удобно многим пользователям. А экономичность, как в цене, так и в потребляемых техникой ресурсах — дополнительный плюс к выбору именно этой марки.

О компании Candy

О компании

 

Candy начала выпуск бытовой техники в 1945 году. С первых лет работы в компании стремились наращивать ассортимент и представлять итальянским покупателям различные новинки в области бытовой техники. Так стиральная машина «Candy 50» стала первой итальянской полуавтоматической машиной с центрифугой. В 1970-х годах «Канди» начала активно расширяться, покупая другие бренды и строя новые производства. На сегодняшний день у «Канди» имеются производственные площадки в Европе, Китае, России, Турции, Великобритании, Узбекистане и Египте. Candy Group владеет брендами Candy, Zerowatt, «Вятка», Rosieres, Hoover, Otsein-Hoover, Iberna Helkama-Hoover, Gias. Оборот компании составляет порядка миллиарда евро в год, техника хорошо известна во всем мире. Головной офис Candy Group расположен в Бругерио (Италия, регион Ломбардия).

 

 

Холодильники «Канди»

 

В 1970-х годах компания «Канди» приобрела Kelvinator Italia — крупного производителя холодильников и морозильников. В 1985 году приобретена Zerowatt Italia — производитель различной бытовой техники, в том числе и холодильников. В 1993 году осуществляется покупка компании Iberna, специализирующейся на выпуске холодильного оборудования. В 2005 году «Канди» открывает еще одну площадку по производству холодильников — в Чехии.

Как и в случае с другой бытовой техникой, «Канди» стремится представлять покупателям холодильники по минимальной стоимости. В настоящее время сложно найти модели, розничная цена которых превышает 900 долларов, а основная часть холодильников представлена в ценовом диапазоне 400–600 долларов, при этом есть даже и более дешевые модели.

 

 

«Канди» в России

 

Компания «Канди» владеет заводом стиральных машин «Вятка» в городе Кирове, ранее принадлежавшем компании «Веста». Холодильники «Канди» в России не производят, однако компания активно поставляет их на российский рынок и имеет разветвленную дилерскую сеть в нашей стране.

 

 

Ассортимент

 

Candy производит:

• отдельно стоящие и встраиваемые комбинированные холодильники-морозильники,
• отдельно стоящие и встраиваемые двухдверные холодильники-морозильники,
• отдельно стоящие морозильники,
• винные шкафы.

Большинство холодильников имеют классы энергоэффективности А и А+. 

 

 

Ремонт холодильников «Канди»

 

С момента массового появления холодильников «Канди» в России мы начали производить их ремонт. Сегодня в компании «ПластХладо» можно заказать ремонт любого холодильного и морозильного бытового оборудования этой марки, а также приобрести запчасти с доставкой в любой населенный пункт России.

Где собирают стиральные машины | почему важно знать страну сборки | о стиральных

При покупке стиральной машины важно знать не только марку производителя, но и страну сборки. На первый взгляд кажется, что это не существенная информация о том где собирают стиральные машины и не влияет на их качество. В большинстве случаев основными критериями выбора являются рабочие характеристики. Каждому человеку важно, чтобы стиральная машинка обладала определёнными функциями. Кроме того, немалую роль играют габариты стиральных машин, вместительность барабана и цена.

Бренд Eurosoba выпускает самые компактные стиральные машины под раковину, они легко вписываются в интерьер любой квартиры. 

• Когда основные критерии по выбору стиральной машины определены, следует выбрать производителя и страну сборки. Часто эти данные отличаются, не всегда выпущенная машина собирается в стране производителя.
• Так же необходимо поинтересоваться способом, которым осуществляется сборка. Способов таких несколько и самым оптимальным будет частично ручная сборка, по этому принципу выпускаются стиральные машинки бренда Eurosoba.
• Производство машин может быть конвейерным, что часто допускает выпуск техники с некоторыми браками производства. 

Страны производители стиральных машин и дальнейшая сборка

На современном рынке огромное количество производителей стиральных машинок. Страны производителя очень разнообразны. Не менее разнообразна и их сборка, множество моделей собираются в России из деталей зарубежного производства. Качество отечественной сборки сложно назвать безупречным. Однако даже сборка на заводе изготовителя не может гарантировать идеальной работы техники. Конечно, это больше исключения и большинство производителей берегут своё доброе имя. Среди множества изготовителей есть немецкие, китайские, японские, азиатские и многие другие производители.

Стиральные машинки бренда Eurosoba производятся в Евросоюзе и собираются полуавтоматическим способом.

Необходимо понимать, что если в документах к машинке написано, сделано в Германии, то это не означает полностью немецкое производство. Часто производители немного хитрят, на самом же деле при производстве используются детали из одной страны, сборка производится в другой, а сама фирма зарегистрирована в третьей. Делается это из соображения экономии производства.

Лучшим вариантом будет приобретение стиральной машины, где все комплектующие и сборка имеют одну страну происхождения.

Стиральные машины бренда Eurosoba собираются только из качественных деталей, а частичная ручная сборка многократно повышает качество.

Выбор стиральной машины

Зная все тонкости производства проще подобрать качественную оригинальную технику. Сложностей в предпочтении тех или иных параметров не бывает. Важно определить основные требования к выбору стиральной машины:

1. Страна – производитель;
2. Страна сборки;
3. Вид сборки.

Далее выбор зависит от необходимых функций:

1. Вместительность белья;
2. Габариты стиральной машины;
3. Наличие дополнительных функций.

Стиральные машинки бренда Eurosoba являются самыми маленькими, их габариты позволяют легко встраивать машинку под раковину. Для большинства людей, живущих в малогабаритных квартирах, приобретение стиральной машины является проблемой.

Не менее важен и объём барабана. Для семьи с небольшим составом нет необходимости приобретать стиральную машинку с загрузкой 5-6-7 кг, и напротив большой семье нужна вместительная машинка. Довольно трудно найти качественную стиральную машинку, которая соответствовала бы всем требованиям. Хорошим вариантом для небольших семей будет стиральная машина бренда Eurosoba, её вместительность не превышает 3 кг, а модели разнообразных дизайнов впишутся в любой интерьер.

Как качество зависит от сборки

Теперь стоит разобраться о влиянии вида сборки стиральной машины на её качество. Безусловно, все машинки перед поступлением на производство проходят тестирование. Однако не всегда дефекты автоматической сборки при этом видны. Только полноценная эксплуатация способна подтвердить, на сколько качество соответствует заявленному производителем.

Стиральные машинки бренда Eurosoba верно служат своим владелицам на протяжении 15 лет, и это не голословное заявление фирмы, а тщательно изученная статистика.

Большим качеством можно отметить стиральные машинки, детали которых кропотливо собираются вручную. Наличие производственных браков у таких машинок значительно ниже, однако цена на них часто завышена. Найти машинку с ручной сборкой и по приемлемой цене большая удача. Бренд Eurosoba предлагает свои модели стиральных машин детали, которых частично собираются вручную, в оптимальном соотношении цены и качества. Всем известно, что лучше раз переплатить, чем потом потратить больше на ремонт и обслуживание техники.

Просмотров: 9083

Выбор Candy – Секрет фирмы – Коммерсантъ

Когда в сентябре этого года Candy Group приобрела Кировский завод стиральных машин «Веста» и советскую марку «Вятка», стало ясно, что итальянская корпорация вынашивает хитроумный план по завоеванию российского рынка.

В самом деле, зачем четвертому по величине в Европе производителю электробытовой техники понадобился заштатный провинциальный завод? Из 15 млн евро, в которые компании обойдется сделка, на саму покупку, по мнению экспертов, ушло чуть более 1 млн евро. Остальное будет потрачено на модернизацию устаревших мощностей.

Объясняя действия Candy Elettrodomestici (CE), гендиректор ее московского представительства Джузеппе Беретти указывает на логику развития компании в России. CE более десяти лет ввозит в нашу страну свою продукцию. В частности, по стиральным машинам компания занимает 5% рынка, а недавно запланировала двукратный рост своей доли в течение трех лет. «Но наращивать импорт и одновременно успешно конкурировать с другими производителями невозможно: слишком велики издержки, связанные с поставкой продукции из-за границы,– объясняет господин Беретти.– А освоение рынка изнутри позволит их снизить».

НОУ-ХАУ
Компания Candy Elettrodomestici:
1. Приняла решение осваивать российский рынок изнутри, чтобы снизить издержки на доставку и растаможку продукции.
2. Купила действующий завод и получила возможность быстро и с небольшими затратами освоить рынок.
3. Решила развивать местный брэнд эконом-класса «Вятка», что позволит закрыть все ценовые ниши на рынке стиральных машин.
4. Создает производственную площадку для вероятных в будущем массовых поставок продукции в Европу.

Экспансия эконом-класса
Ничего оригинального вроде бы нет. Все импортеры электробытовой техники переносят производства на рынки сбыта, чтобы минимизировать траты на доставку товара. По словам менеджера по маркетингу представительства CE в России Дмитрия Кержановича, логистика и всевозможные таможенные сборы составляют примерно 20% себестоимости изделия. Учитывая, что CE ввозит отнюдь не дешевые стиральные машины по цене 300–500 евро, компания «доплачивает» немалые деньги.

Так что с этой точки зрения приобретение CE местного завода, с которым в одном пакете шли торговый дом и сбытовая сеть, вполне объяснимо. Сомнителен только выбор партнера. В лучшие свои времена, в середине 1980-х годов, «Веста» выпускала не более 50 тыс. машин марки «Вятка-автомат» различных модификаций. Это были первые в стране автоматические стиральные машины, изготовленные по передовой на тот момент технологии итальянской компании Merloni. Недавно Merloni (теперь Indesit) начала новый проект в Липецкой области, где наладила выпуск современных стиральных машин. «Вятка» же с 1980-х годов принципиально не изменилась, а само производство ни разу не было модернизировано. После банкротства в 1998 году завод удалось лишь с четвертой попытки за сущие гроши продать с аукциона люксембургской компании Savacom, тольяттинской «Весте-плюс» и кировскому региональному отделению Федерального фонда имущества (позже отделение перепродало свои акции «Весте-плюс»). С тех пор завод едва производил 25–30 тыс. машин в год.

Трудно представить, что для выпуска стиральных машин мирового уровня может оказаться полезным такой запущенный завод. Да и сам Джузеппе Беретти отмечает, что все оборудование на «Весте» будет полностью заменено, а дистрибуторская сеть «Вятки» не подходит для сбыта машин Candy. Условно говоря, итальянская компания приобрела заводские стены, персонал «Весты» и торговую марку, известную, правда, только на территории России.

Все это выглядит довольно странно. И лишь подтверждает догадку: купив кировскую «Весту», CE задумала завоевать российский рынок нестандартным способом.

Замысел у CE действительно есть. С кировским заводом «Веста» компания получает возможность быстро увеличить свое присутствие на рынке России. А «Вятка» позволит ей практически единолично осваивать нишу стиральных машин эконом-класса. С российской маркой портфель брэндов CE в России приобретает законченный вид. Над «Вяткой» в средней ценовой категории располагается Candy, а выше – брэнд премиум-класса Hoover (его итальянцы в Россию завозят). Таким образом, закрывая своей продукцией все ценовые ниши, CE может получить конкурентное преимущество перед другими производителями. «Собственный завод предоставит СЕ поле для маневра. Скажем, если повысятся таможенные тарифы или кто-то из конкурентов значительно снизит цены, то на производственных затратах CE в России это уже существенно не отразится»,– добавляет Дмитрий Кержанович.

«Веста» вместо greenfield
CE приняла решение открыть в России собственные заводы по производству стиральных машин и холодильников еще в 2004 году. Тогда Россия вышла на первое место в Европе по сбыту электробытовой техники, рост продаж которой в нашей стране, согласно прогнозам, будет держаться на уровне 10–12% несколько лет.

Но одновременно с итальянской компанией активизировались и остальные импортеры. Так что CE предстояло действовать очень быстро. «Мы поняли: чтобы за короткий срок запустить производство при небольшом размере инвестиций, необходимо воспользоваться готовым решением – приобрести действующий завод, где имеется обученный персонал,– объясняет Джузеппе Беретти.– И вариант создания производства по принципу greenfield (в чистом поле, с нуля.– СФ) в этом случае отпадал».

«CE отказалась от идеи разворачивать производство холодильников, а для стиральных машин решила приобрести „Весту”,– продолжает Дмитрий Кержанович.– Потенциальная мощность этого завода составляет 500 тыс. машин в год, а не 50 тыс., как представлялось. К тому же итальянцы заинтересовались „Вяткой” и не стали „убивать” марку, а ввели ее в портфель брэндов».

Между тем для производства стиральных машин большинство других компаний решили строить в России собственные площадки. Причем о таких намерениях шведская Electrolux, южнокорейские LG Electronics и Samsung, турецкая Vestel и некоторые другие компании заявили раньше CE, еще несколько лет назад. Но одни пока не начали развивать проекты, другие лишь заложили первые камни в фундаменты будущих заводов. Поэтому через некоторое время может получиться так, что компаниям, которые сейчас опережают CE, придется ее догонять.

Все эти производства ориентировочно начнут работу в 2006–2007 годах. Вместе с продукцией Indesit количество выпускаемых ими в России стиральных машин составит более 1,5 млн штук в год. Однако примечательно, что к 2007–2008 годам, по словам представителя Российской ассоциации торговых компаний и товаропроизводителей электробытовой и компьютерной техники (РАТЭК) Антона Гуськова, число покупок крупных бытовых электроприборов в России начнет снижаться: рынок постепенно насыщается. А всплесков покупательской активности стоит ждать раз в семь-восемь лет, в период замены старой техники на новую.

Если СЕ реализует свои планы на «Весте», то к 2007 году, сохранив импорт на уровне 300 тыс. единиц в год, она поставит на рынок еще 250 тыс. стиральных машин внутреннего производства. Тогда основная конкуренция за российского потребителя развернется между этой компанией и нынешним лидером продаж компанией Indesit, которая намеревается ежегодно выпускать около 500 тыс. машин. Ее завод в Липецкой области производит продукцию с осени 2004 года. Кстати, Indesit не строила, а купила готовое производство. Как отметил господин Беретти, именно пример этой компании окончательно склонил CE в пользу «Весты» перед greenfield.

Почти такая же Candy
Джузеппе Беретти утверждает, что кировский завод, остановленный во время заключения сделки в мае 2005-го, должен возобновить работу в начале 2006 года. Делая ставку на скорость, в компании рассчитывают на профессионализм персонала «Весты». По мнению генерального управляющего Candy Group Сильвано Фумигалли, работники завода достаточно опытны, чтобы быстро освоить выпуск нового для них типа машин.

Сначала CE планирует наладить производство стиральных машин Candy фронтальной загрузки двух типоразмеров, а позже добавит и третий – малогабаритный агрегат глубиной 33 см. Это самые покупаемые в России стиральные машины Candy. Ими компания рассчитывает через пару лет покрывать 75–80% от запланированной доли рынка. Остальные типы машин CE пока будет ввозить, как и сейчас, постепенно увеличивая объем импорта.

Но чтобы «Веста» смогла производить современную продукцию, предприятие предстоит серьезно переоснастить. Вскоре здесь приступят к установке и наладке нового оборудования взамен демонтированного. «Фактически оборудование уже по дороге в Киров,– рассказывает Джузеппе Беретти.– Оно совершенно такое же, как на других заводах CE. Так что стиральные машины, которые мы начнем выпускать в России, ничем не будут отличаться от тех, которые производятся в Италии, Испании или Великобритании».

Однако российские машины не будут полным аналогом зарубежных: предполагается, что для российских Candy большинство компонентов начнут поставлять местные производители. «Наша цель – свести использование импортируемых деталей к минимуму,– объясняет Дмитрий Кержанович.– На самом деле не уменьшение расходов на доставку, а изготовление деталей в России приведет к снижению себестоимости. Цены, по которым машины Candy будут продаваться на внутреннем рынке, вряд ли изменятся: компания не позиционирует свою продукцию как дешевую».

Выгодное приложение
Однако CE выбрала «Весту» не только за ее производственный потенциал. Неожиданностью для всех участников рынка оказался интерес итальянской компании к отечественному брэнду «Вятка». СЕ задумала развивать марку, доставшуюся ей как приложение к заводу.

Судьбу «Вятки» решили результаты исследования Euromonitor, из которых следует, что среди российских марок она лидирует по показателю «индекс парка установленных машин» (то есть приобретенных потребителями за все время существования.– СФ). Это неудивительно: других полностью автоматических машин ни в СССР, ни в России не делали. И хотя, по словам Евгения Баева, коммерческого директора группы компаний «Простор», прежде торговавшей продукцией «Весты», в последнее время качество заметно снизилось, а продажи упали, «Вятка» по-прежнему остается самым узнаваемым отечественным брэндом в своей группе товаров. «У „Вятки” все признаки успешности и очень хорошие показатели рыночного позиционирования,– объясняет Джузеппе Беретти.– Конечно, ее нельзя отнести к категории стиральных машин международного класса, но в своем сегменте „Вятка” способна хорошо решать те задачи, которые Candy решает в своем. Было бы не по-хозяйски ее выбрасывать».

С «Вяткой», которая раньше стоила в рознице около $230, CE сможет почти полностью занять нишу дешевых машин. Ведь импортной стиральной техники по цене ниже $250 на российском рынке почти нет: всем зарубежным фирмам выгоднее завозить дорогие товары. По словам Антона Гуськова из РАТЭК, разве что корейские Samsung и LG изредка поставляют такие агрегаты. А дешевые отечественные «Малютка», «Фея», «Салют», «Сибирь», «Волна» и другие (в среднем от $80 до $190) не претендуют даже на минимальную долю рынка – настолько незначителен их выпуск. Тем временем потребность в недорогих стиральных машинах в России не уменьшается. По мнению экспертов, они пользуются спросом у покупателей с самыми разными доходами. Даже семьи, приобретающие зарубежные машины дороже $300 для дома, часто берут дешевые отечественные для дачи.

«Вятка» по-итальянски
«Вятка» для CE – не более чем раритет с уникальным эмалированным барабаном, который уже не делает никто из мировых производителей. Итальянцам нужен только известный брэнд, а саму машину они изменят до неузнаваемости. «Теперь „Вятка” будет не механической, а электронной,– говорит Джузеппе Беретти.– И, конечно, дополнительные функции и итальянский дизайн превратят ее в современную европейскую стиральную машину. Преобразования не приведут к подорожанию, потому что большого увеличения себестоимости не произойдет».

Несколько «сигнальных» экземпляров обновленной «Вятки», изготовленных на одном из итальянских заводов CE, уже доставлены в Россию. А массовый выпуск этой машины начнется одновременно с Candy в начале 2006-го. Первое время, рассказывает Дмитрий Кержанович, СЕ планирует производить продукцию в таком соотношении: 70% Candy и 30% «Вятки».

«Сначала мы посмотрим на реакцию рынка,– отмечает господин Кержанович.– Ясно, что потребители получат нужный продукт, но машина должна быть интересна и дистрибуторам. Ведь на дешевом изделии невозможно накрутить большую маржу. Если же СЕ поймет, что все участники рынка восприняли „Вятку” хорошо, то никто не помешает нам плотно работать в нише, на которую другие производители не обращают внимания».

Для этого у CE есть прежняя торговая сеть «Весты», а 72 сервисных центра переориентируются на обслуживание новой версии «Вятки». Но если реакция рынка будет негативной, CE оставит только производство Candy. Сейчас CE активно занимается развитием дистрибуции для Candy. С учетом этого, а также принимая во внимание предстоящую раскрутку обоих брэндов и затраты на переоснащение заводских мощностей, компания и направила на покупку «Весты» 15 млн евро.

Обратно в Европу
Помимо возможности быстро освоить российский рынок приобретение «Весты» открывает перед СЕ еще более заманчивые перспективы. Вполне вероятно, что итальянская компания не ограничится выпуском стиральных машин. В ее арсенале есть холодильники, пылесосы, кухонные плиты, посудомоечные машины и микроволновые печи. Со временем для этой техники в России тоже могут найтись заводы. А приобрести и запустить их, имея опыт покупки и модернизации «Весты», СЕ будет гораздо легче.

В совсем далеком будущем российская производственная база может стать выгодной площадкой для поставок продукции за границу. Дмитрий Кержанович допускает: если производство на «Весте» будет превышать то количество, которое смогут принять рынки России и стран СНГ, не исключен вариант экспорта продукции из Кирова в Европу. «После присоединения России к ВТО таможенные пошлины выровняются, и даже с учетом затрат на логистику сделанные у нас машины окажутся дешевле европейских»,– поясняет господин Кержанович.

Многие производители электробытовой техники, наметившие строительство заводов в России, изначально ориентируют их на экспорт. Например, с таким расчетом итальянская компания Faber в 2002 году заложила в Великих Луках завод по производству кухонных вытяжек мощностью свыше 500 тыс. штук. LG рассматривает свой будущий завод электробытовой и аудиотехники в подмосковной Рузе как производственную базу для рынков Европы. С теми же целями Indesit намеревается увеличить мощности липецкого завода по производству холодильников. Но борьба за европейские рынки – уже следующий этап в развитии CE.

Ольга Шевель

страны-производители, miele (миле), AEG, bosch, beko, candy, electrolux, zanussi, candi, hotpoint ariston

Одним из важных факторов при выборе стиральной машины считают фирму-производителя этой техники. Одни из брендов более известны на рынке, другие не столь популярны. К тому же, один производитель может выпускать несколько линеек стиральных машин с разной ценовой категорией, а машинки одной торговой марки могут выпускаться дочерними предприятиями в других странах. Так что выбор может быть довольно сложным.

ТОПовые марки

В первую очередь весь ассортимент стиральных машин можно разделить на ценовые категории. В каждой из них есть свои ТОПовые производители, продукция которых наиболее востребована.

Эконом

Недорогие машинки представлены в магазинах техники преимущественно такими брендами:

• Beko;
• Candy;
• Атлант;
• Vestel;
• LG;
• Indesit;
• Ardo;
• Siltal;
• Samsung.

Все эти компании предлагают технику и более высокого класса, но большинство моделей машинок класса эконом являются именно их продукцией.

К недостаткам таких стиральных машин относят не слишком широкий функционал и набор программ, а также отсутствие полной защиты от протечки. У некоторых машин данного класса отмечают плохое качество сборки либо стирки.

Средний класс

Собираясь приобрести машинку в средней ценовой категории, вам чаще всего предложат технику от:

• Electrolux;
• Whirlpool;
• Kaiser;
• Gorenje;
• Ariston;
• Siemens;
• Zanussi;
• Bosch.

Преимуществами таких стиральных машин является более долгая служба и расширенный перечень программ.

Опять же, указанные производители предлагают технику и в более высоком классе, однако их модели стандартного класса и средней цены более распространены.

Лучшие — класса люкс

Тем, кто присматривает самую качественную технику, не жалея финансов, в магазинах техники предложат продукцию компаний AEG и Miele. Машинки этих производителей надежны, качественно стирают, длительно служат, но стоят довольно дорого.

Кратко сравним машинки разной ценовой категории в таблице:

О разных функциях стиральных машин и о их рациональности смотрите в видео экспертов «Эльдорадо».

Влияет ли страна сборки на качество?

Место сбора модели никак не повлияет на качество стирки, но может сказаться на сроке службы техники. Однако если приобретаемая машинка относится к известному бренду, но сделана в другой стране, ее качество все равно будет высоким, поскольку известные на весь мир фирмы ценят свою репутацию и строго контролируют работу всех дочерних предприятий.

Отзывы и сравнение брендов

Согласно отзывам, наиболее качественными и надежными называют машинки немецкого производителя Miele. Покупатели довольны высоким качеством деталей, ручной сборкой моделей в Германии и наиболее длительным сроком эксплуатации, а среди минусов называют лишь очень высокую стоимость.

На втором месте по спросу потребителей находятся австрийские, шведские и немецкие марки Bosch, Siemens, Kaiser, Electrolux и другие. Австрийские машинки привлекают своим отменным качеством и длительной службой. Изделия от Сименс и Бош собирают в Испании, но технологии при этом используются немецкие, поэтому качество на высоте.

Итальянские производители на нашем рынке представлены марками Zanussi, Indesit, Ardo, Candy, Ariston. В отзывах на такие машинки покупатели отмечают наилучшее соотношение качества и стоимости. Они эффективно стирают и служат в среднем 8 лет. Неплохое качество отмечают у итальянского бренда Siltal. Машинки этого концерна надежны, качественны, служат минимум 9 лет и доступны по цене.

Турецкие машинки компаний Beko и Vestel привлекают потребителя в первую очередь доступной ценой. Относительно недорогими и довольно качественными моделями радует покупателей американский производитель Whirlpool. Высокое качество сборки и при этом доступную цену отмечают также у корейских производителей Samsung и LG.

Среди отечественных производителей наиболее востребованы стиральные машины Антлант, Фея, Евго и Вятка. Их основными преимуществами являются доступность для людей с невысокими доходами и простота эксплуатации.

О том, на какой стиральной машине лучше остановить свой выбор, расскажет эксперт интернет-магазина E96ru.

Что учесть при выборе?

Выбирая стиральную машину определенного производителя, в первую очередь определитесь с бюджетом покупки. Бессмысленно рассматривать модели высокой ценовой категории, если ваши доходы позволяют купить лишь технику эконом-класса. Новомодные функции и длительная служба в этом случае проиграют крупным тратам или длительно выплачиваемому кредиту. Учитывайте свои возможности и выбирайте машинку, которая будет наиболее точно отвечать вашим потребностям.

Если же финансы позволяют, подбирайте модель от проверенных и надежных производителей Германии, Австрии и Швеции. В этих странах собирают наиболее качественные машинки.

Посмотрите видео Владимира Хатунцева — мастера по ремонту стиральных машин, в котором Владимир рассказывает о важных критериях выбора стиральной машины. Относительно марок вы рекомендации не получите, но узнаете о многих важных нюансах.

Настольная лампа интерьерная Ideal Lux Candy CANDY TL1 D40

3DPLITKA.RU

Пн-Пт 9:00–20:00

Сб-Вс 10:00–20:00

: [email protected]

16-я Парковая д.23

г. Москва, индекс 105484

Принимаем к оплате:

Мы в соц.сетях:

Мы в Яндекс.Организации:

Мы на Яндекс.Маркете:

Москва +7 (495) 966-18-01

Санкт-Петербург +7 (812) 309-35-78

Воронеж +7 (473) 202-47-57

Екатеринбург +7 (343) 289-18-98

Нижний Новгород +7 (831) 281-52-53

Новосибирск +7 (383) 284-08-48

Казань +7 (843) 211-02-57

Краснодар +7 (861) 201-25-33

Красноярск +7 (391) 216-76-03

Пермь +7 (342) 207-98-33

Ростов-на-Дону +7 (863) 310-02-03

Самара +7 (846) 375-94-33

Саратов +7 (8452) 39-79-54

Тверь +7 (4822) 73-65-21

Томск +7 (3822) 99-43-77

Тула +7 (4872) 52-41-06

Тюмень +7 (3452) 39-72-57

Уфа +7 (347) 225-06-33

Челябинск +7 (351) 220-14-23

Другой регион +7 (800) 301-34-28

(бесплатный звонок)

Ⓒ 2011-2021 3dplitka.ru — интернет-магазин керамической плитки, керамогранита и сантехники

Политика организации в отношении обработки персональных данных

Используя этот сайт вы даёте своё согласие на использование файлов cookie

История бренда Candy | Brandpedia

Candy Group — международная группа компаний, основным брендом которой является одноименный бренд Candy. Под своей ведущей маркой Candy и несколькими другими не менее известными компания уже много лет успешно занимается производством и продажей различной бытовой техники.

В 1945 году в Италии на свет появилась «Модель 50» — первая стиральная машина компании CANDY. Официально она была представлена в 1946 году на Миланской Ярмарке. Именно с этого и началась история компании. Три сына основателя фирмы — Enso, Niso и Peppino Fumagalli — продолжили производство стиральных машин. Эта область стала основным направлением деятельности братьев. В 1954 CANDY выпускает полуавтоматическую стиральную машину с отжимом Bi-Matic. В этом же году открывается завод за границей — во Франции. Уже через шесть лет была выпущена полностью автоматическая стиральная машина. Когда производство стиральных машин набрало оборот, CANDY выпустила свою первую посудомоечную машину — Stipomatic. Разработчик большинства патентов компании Niso Fumagalli был награжден почетной степенью Университета Генуи.

Выход CANDY на мировую арену
Начиная с 70-х годов, компания стала расширяться. В это время были приобретены две компании по производству кухонной техники и холодильников — La Sovrana и Kelvinator Italia. В 80-х CANDY стала выходить на международный уровень. В 1980 была выкуплена компания Kelvinator UK вместе с английской фабрикой. В 1985 к CANDY присоединяются еще две компании: Zerowatt (производитель стиральных машин) и Gasfire, которая занималась кухонными плитами.

В 1987 CANDY приобретает компанию, производящую кухонные плиты, — Rosieres. В период с 1992 по 1995 к итальянской компании присоединяются фирмы Маус, Iberna и европейское отделение группы Hoover — лидера по производству пылесосов, с тремя заводами в Уэльсе, Шотландии и Португалии.

В 1908 году в США У. Хувер основал одноименную компанию, которая выпустила первый в мире пылесос — недаром «to hoover» в переводе на русский означает «пылесосить». Сегодня продажи техники марки Hoover приносят CANDY GROUP около 40% от всех доходов

В 2005 CANDY GROUP приобретает российскую компанию «Веста», производящую стиральные машины. На покупку, а также обновление компании, выпускающей технику под маркой «Вятка», было затрачено 15 млн. евро. По планам CANDY GROUP завод должен выпускать около 250 тыс. стиральных машин в год. Это значимое приобретение для компании CANDY. Теперь Россия станет крупным рынком производства и реализации продукции CANDY.

Разработки CANDY GROUP
Большой вклад группа CANDY внесла в усовершенствование холодильников. Была разработана система Turbo Cold — генератор воздушных потоков, который находится в верхней части холодильника и обеспечивает постоянную циркуляцию воздуха внутри холодильной камеры. Это обеспечивает необходимый уровень влажности и равномерное распределение температуры. Также создана система Multibox, включающая небольшие емкости, которые возможно использовать как столовую посуду.

История развития конфет и кондитерских изделий

Принято считать, что идея сладкого угощения впервые была придумана пещерными людьми, которым понравилось меда из ульев. Раньше у них было сахара Египтяне, китайцы, индийцы, жители Ближнего Востока, а затем греки и римляне объединили фрукты и орехи с медом, чтобы сделать конфеты. Это считали, что первые сладости употребляли как своего рода лекарство от проблем с пищеварением.

Когда цивилизация начала развиваться и когда была открыта переработка сахара, он стал очень продаваемым товаром.

В средние века сахарная конфета продавалась по высокой цене, что делало ее деликатесом, доступным только богатым. В этот же период сахар был отнесен к категории как лекарство, которое считалось лекарством от многих болезней и продавалось аптекарями.

В семнадцатом веке, когда сахар стал немного более доступным, люди в Англии и Америке ели вареные леденцы, смешанные с фруктами и овощами. орехи. Карамель и леденцы были известны в начале восемнадцатого века. К середине 1800-х годов в США было построено более 380 заводов, изготовление конфет. Большинство из них производили индивидуальные леденцы, которые затем продавались без упаковки. Первая шоколадная фабрика в США была основан в 1765 году.

В начале девятнадцатого века, после открытия «сахарной свеклы» , и достижения механической эры сладкое производство быстро развивалось. в промышленность, и ассортимент из вкусов начал вводиться в конфетную смесь.Поскольку сладости больше не производятся вручную, а массового производства, они были впервые доступны всем людям. Самыми первыми сладостями были вареные сладости, зефир и рахат-лукум. Также В это время в Америке стали очень популярны леденцов, таких, как мятные конфеты и лимонные дольки. Англия была первой страной, которая произвела конфет в больших количествах, а на Большой выставке принца Альберта в Лондоне 1851 года — большой ассортимент из вареных конфет, конфет, шоколадных кремов, карамель и многие другие конфеты были представлены кондитерам Европы и Америки.

Древние ольмекские цивилизации Мексики произвели первый шоколадный напиток года. Испанцы познакомили Европу с шоколадом в 16 веке.

Какао-порошок был произведен в 1828 году, но шоколад стал массовым производиться и широко доступен в середине девятнадцатого века, когда он был представлен. в кондитерскую промышленность, поскольку производство какао и сахара поднялось на новый уровень. Вначале шоколад был приготовлен из сладко-горького шоколада.В Первый шоколадный батончик для массового рынка был создан Джозефом Фраем в 1847 году. В 1854 году была представлена ​​первая упакованная коробка шоколадных конфет Уитмена. Ричард Кэдбери представила первую коробку конфет на День святого Валентина в 1868 году.

Дэвид Питер и Генри Нестле из Швейцарии создали первый молочный шоколад в 1876 году, который сделал американский шоколадный батончик таким явлением последнего времени. девятнадцатый век.

Сегодня в плитку шоколада добавляют множество других ингредиентов.Популярная конфета на Хэллоуин, Candy Corn, была изобретена Джорджем. Реннингер в 1880 г.

Джордж Смит изобрел первые Lolly Pop в 1908 году.

Более 30 лучших конфет со всего мира: самые вкусные конфеты из Азии, Европы, Америки и др.

Вызов всех сладкоежек! Вы любите конфеты? Вы любите путешествовать?

Если да, то вам понравится сегодняшний пост: Я взял обе ваши любимые вещи и объединил их, чтобы принести вам лучшие конфеты со всего мира !

Мы собираемся выйти за рамки типичных шоколадных плиток и леденцов, чтобы показать вам самые уникальные международные конфеты со всех уголков Земли.Ниже представлены самые популярные и / или известные конфеты из каждого региона. Я уверен, что в представлении более 20 стран вы найдете несколько новых любимых конфет со всего мира (или заново откроете для себя старые)!

Если вы уже являетесь ценителем японских конфет или хотите попробовать восхитительное печенье Doña Pepa, все из перечисленных конфет можно купить на Amazon. Единственная сложность — выбрать, какой из них попробовать первым;)

Приготовьтесь к сладкому и давайте проверим список!

ЛУЧШИЕ КОНФЕТЫ ИЗ АЗИИ

Белый кролик

Страна происхождения : Китай

Эти конфеты очень популярны в Китае и представляют собой маленькие кусочки сливочного ириса со вкусом молока.Когда вы кладете их в рот, они становятся твердыми, но после некоторого охлаждения они превращаются в удивительную жевательную консистенцию, которая вызывает привыкание. Бьюсь об заклад, вы не можете остановиться на одном!

Интересный факт: На упаковке первых конфет White Rabbit на самом деле был Микки Маус вместо белого кролика, но в 1950-х Микки удалили, потому что его считали «опасным символом из чужой страны».

Купить White Rabbit здесь

Ароматизированный KitKats

Страна происхождения: Япония

Святой Грааль азиатских конфет (и, вероятно, самый известный), японские KitKat представлены более чем 300 вкусами.От мягкого (яблоко, зеленый чай, пудинг, коричневый сахар) до сумасшедшего (вишневый цвет, соевый соус, васаби, саке), есть по крайней мере несколько вкусов, которые вам и вашим вкусовым рецепторам понравятся!

Интересный факт: В 2010 году самым продаваемым вкусом KitKat в Японии был соевый соус

Купите Japanese Kit Kats здесь

Конфеты с тамариндом

Страна происхождения: Таиланд

Для тех, кто еще не пробовал конфеты из тамаринда, вас ждет угощение: эти восхитительные наггетсы одновременно жевательные, мягкие, фруктовые, слегка кислые и острые.По вкусу что-то среднее между карамелизированным яблоком и грушей… но лучше. Вам придется попробовать их на себе, чтобы узнать;)

Купить конфеты тамаринд можно здесь

Рисовые конфеты Botan

Страна происхождения : Япония

Мягкие и жевательные с оттенком лимона, эти японские конфеты идеально подходят для перекуса или если вы хотите чего-нибудь сладкого. Конфеты обернуты рисовой бумагой, которая съедобна и тает на языке.К каждой коробке прилагается симпатичная бонусная наклейка 🙂

Купите рисовые конфеты Botan здесь

Шоколадные грибы

Страна происхождения : Япония

Впервые я узнал об этих восхитительных шоколадных грибах, когда переехал в Сан-Франциско, чтобы поступить в университет. В мои первые выходные мы с друзьями отправились в Японский город на массовую закупку закусок, и в итоге я купил четыре упаковки этих конфет, потому что это было , что хорошо .Есть что-то настолько приятное, когда вы смешиваете верх из молочного шоколада с низом со вкусом бисквита. М-м-м.

Совет от профессионала: Вы также можете использовать их для украшения тортов или Святочных поленьев;)

Купить Шоколадные грибы здесь

Миндаль ароматный

Страна происхождения : Южная Корея

Ладно, ладно, значит, это миндаль, но это все еще очень вкусных конфет! Компания производит около дюжины различных ароматизированных закусок из миндаля, но больше всего мне нравится сливочно-медовый вкус, потому что они на вкус такие богатые и уютные.

Купите ароматный миндаль здесь

Привет-Чу

Страна происхождения : Япония

Восхитительные жевательные конфеты с почти 100-летней историей! Еще в 1930-х годах японские культурные табу были против того, чтобы вынимать еду изо рта, поэтому кондитер Тайчиро Моринага создал съедобную жевательную резинку, которую можно было проглотить. Я рекомендую покупать разнообразную упаковку, потому что есть масса восхитительных вкусов HiChew.

Купить Hi-Chew здесь

Хлопья ястреба

Страна происхождения : Китай

Еще одна популярная китайская конфета, Haw Flakes — это маленькие диски, сделанные из плодов боярышника. Это замечательно, если вы ищете что-то не слишком сладкое.

Купите Haw Flakes здесь

Ян Ян

Страна происхождения : Япония

Помните Дункару? Или Nutella & Go? Ян Ян — это японская версия печенья для макания, но лучше.Есть даже милые животные и забавные надписи, которые вы можете прочитать, прежде чем окунуть палку в чан с шоколадом, клубникой или ванилью!

Купить Ян Янь здесь

Набор для рукоделия Popin ’Cookin’

Страна происхождения : Япония

Вы когда-нибудь хотели стать шеф-поваром, мастером суши или бургером? Теперь это можно сделать — по крайней мере, в виде конфет! Одна из лучших вещей, которые могут порадовать нас из Японии, — это наборы Kracie Popin Cookin, где вы можете приготовить вкусную мармеладную еду.«В каждый набор включены инструкции в стиле IKEA (и их перевод на английский язык на их веб-сайте), и это может быть милой идеей, если у вас есть дети или для свидания.

Купите Popin Cookin Sets здесь

—————- 🍬🍭🍬 —————-

ЛУЧШИЕ КОНФЕТЫ ИЗ ЕВРОПЫ

Моцарткугель

Страна происхождения : Австрия

Если вы были в Австрии, скорее всего, вы видели эти круглые конфеты, размещенные спереди и в центре каждого сувенирного магазина от Зальцбурга до Вены.Подобно симфониям, которыми славится его тезка, Моцарт, эти конфеты также имеют четыре сложных слоя фисташковой середины, покрытые ореховой нугой, затем дважды обмакнутые в светлый шоколад перед тем, как покрыть темным шоколадом.

К счастью, вам не нужно тратить сотни долларов, чтобы поехать в Вену (или пойти на симфонию, вдохновленную Моцартом) — вы можете купить конфеты Моцарта на Amazon.

Купить Моцарткугель здесь

Жевательные конфеты Haribo World Mix

Страна происхождения : Германия

Так как это список лучших конфет со всего мира, было бы справедливо включить сюда еще и Haribo’s World Mix! В соответствии со своим названием, в этот пакет входят конфеты из Франции, Швейцарии, Великобритании, США, Германии и Австрии, все с разными вкусами.

Купите Haribo Gummies здесь

Плитка молочного шоколада Aero

Страна происхождения : Великобритания

Шелковисто-мягкий, игристый и совершенно восхитительный — неудивительно, что британцы известны своими декадентскими конфетами. Если вам нравится делать пузырчатую пленку, это почти то же самое: пузырчатая пленка для рта.

Купите Aero Bars здесь

Kinder Schoko Bons

Страна происхождения : Италия

Kinder Schoko Bons сочетают в себе восхитительный молочный вкус яиц Kinder Surprise, которые можно купить контрабандой из Европы, с приятной хрустящей кремовой начинкой из лесного ореха.С таким обзором, как «язык на сумке не читается для нас, потому что он не на английском, но мы решили, что калории на иностранных языках не в счет!» вы хотите съесть весь пакет.

Купите Kinder Schoko Bons здесь

Желе из птичьего молока

Страна происхождения : Польша

Помимо конфет Bean Boozled, о которых я расскажу подробнее ниже, я рискну и скажу, что Bird Milk — одна из самых неоднозначных конфет в этом списке — вам либо понравится, либо вы подумаете, что это отвратительный.Эти маленькие кубики представляют собой мягкие леденцы в шоколаде, наполненные молочным суфле, по консистенции напоминают желе или зефир.

Почему бы не попробовать и не посмотреть, на чьей ты стороне в дебатах о птичьем молоке? 😉

Купите птичье молоко здесь

Рошен Сумасшедшая пчела

Страна происхождения : Украина

Как украинец, я не мог , не представлять свою родную страну — тем более, что у нашего экс-президента была своя кондитерская фабрика.Кстати, конфеты Crazy Bee, мармеладные конфеты, наполненные разными фруктовыми вкусами, производятся на его фабрике. Другие занявшие второе место — Шипучка (разновидность газированных конфет) и Стакан молока (сливочный ирис).

Купите Crazy Bee Candy здесь

—————- 🍬🍭🍬 —————-

ЛУЧШИЕ КОНФЕТЫ БЛИЖНЕГО ВОСТОКА

Финики в шоколаде

Страна происхождения : Объединенные Арабские Эмираты

Да, шоколад и финики могут показаться необычным сочетанием, но один вкус — и вы влюбитесь в эти легкие закуски! Изначально я пробовал их во время поездки в Дубай и с радостью поехал бы обратно на Ближний Восток, чтобы получить еще.Лучше всего то, что вы можете выбирать из различных начинок, от «оригинального» шоколадного финика до начинки с миндалем, фисташками, белым шоколадом, кокосом и т. Д.

Купите финики в шоколаде здесь

Плитка шоколада Popping

Страна происхождения : Израиль

Если вы любите Pop Rocks, вам обязательно понравится эта уникальная плитка шоколада! Его основа состоит из шелковистого молочного шоколада, посыпанного маленькими леденцами, которые, в общем, появляются у вас во рту, когда вы начинаете жевать.

Купите шоколадные батончики здесь

Рахат Лукум

Страна происхождения : Турция

В переводе на «рахат-лукум» это один из самых популярных сувениров в Турции, который продается по всей стране. Рахат лукум имеет сотни вкусов, от классических (шоколад, ваниль, мята) до фруктовых (яблоко, гранат, ананас), ореховых (фисташки, миндаль) и даже на цветочной основе (мы видели конфеты со вкусом розы и лаванды в нашей поездке. к лавандовым полям Турции!)

Для максимального эффекта пригласите друзей и подайте рахат лукум с чашкой горячего турецкого кофе или чая.:)

Купить Рахат Лукум здесь

Пахлава

Страна происхождения : Разное

Классическое ближневосточное лакомство, пахлава — это сладкое тесто из хрустящих слоев фило, начиненных измельченными орехами, подслащенных и скрепленных медом. Еще одна идеальная конфета, которой можно насладиться с чашкой чая.

Купите пахлаву здесь

Халва

Страна происхождения : Разное

Подобно пахлаве, халва — еще один традиционный ближневосточный десерт, который быстро распространяется в Восточной Европе.Слегка сухая и слегка хрустящая, халва может быть на основе муки или орехов и бывает разных вкусов: от классического до фисташкового, шоколадного, ванильного и т. Д. И что самое главное, они подходят для веганов!

Купить Халву здесь

Фисташковый шоколад

Страна происхождения : Турция

Я немного боюсь писать об этих шоколадных и фисташковых плитках шоколада, потому что они будут распроданы на Amazon, но, поскольку я люблю вас, ребята, здесь ничего не происходит: это одна из моих самых любимых шоколадных плиток на земле.🤤 Кусочки шоколада и фисташки соединяются безупречно и чертовски восхитительны. Каждый раз, когда я приезжаю в Турцию, у меня в багаже ​​всегда есть как минимум килограмм этих младенцев.

Купить Фисташковый шоколад здесь

—————- 🍬🍭🍬 —————-

ЛУЧШИЕ КОНФЕТЫ ИЗ АМЕРИКИ

Конфеты с кленовым сиропом

Страна происхождения : Канада

Быстрый вопрос: Чем славится Канада? Конечно, у них может быть 90% Ниагарского водопада, Джастин Трюдо и способность быть чрезмерно дружелюбными, но их самый известный экспорт — кленовый сироп! Эти конфеты взяли из восхитительного национального символа Канады и сделали их еще лучше, превратив их в леденцы.

Совет от профессионала: бросьте одну или две этих восхитительных конфеты в свою чашку, если вы хотите придать утреннюю чашечку кофе или чая необычность!

Купите конфеты с кленовым сиропом здесь

Бобы в бузле

Страна происхождения : США

Игра, наполовину конфета и наполовину занимательная, Bean Boozled поставляется в упаковке с различными ароматизированными желейными бобами, от приятных (кокос, клубничный смузи, карамельная кукуруза) до неприятных (вонючие носки, заплесневелый сыр, мертвая рыба).Поиграйте с друзьями или семьей, крутите колесо, а затем выберите цвет мармелада, на который приземлилось колесо. Только вы можете сказать, будет ли это вкусный вкус или что-то такое, что заставит вас вздрогнуть и потянуться за чашкой воды. 😉

Есть также огненное издание и экстремальное издание, если вы настоящий мазохист.

Купите Bean Boozled Sets здесь

Леденцы на палочке с чили

Страна происхождения : Мексика

Если вы хотите добавить немного сладости, сладкий перец чили из Мексики станет идеальным дополнением к вашему шкафу с конфетами.Эти леденцы на палочке сделаны с типичными фруктовыми ароматами, такими как манго, арбуз и клубника, а затем покрыты порошкообразным перцем чили. Если вы не решаетесь или не любите острое, не беспокойтесь — эти леденцы не слишком крепкие и имеют нужное количество тепла!

Купите леденцы с чили здесь

Альфахорес Гаванна

Страна происхождения : Аргентина

За тонким листом металлической фольги скрывается одна из самых вкусных конфет Аргентины: альфахор!

Эти маленькие лепешки наполнены разными начинками, такими как кремы и желе, но классическим (и моим личным фаворитом) является аромат dulce de leche.Один укус — и вас доставят в кафе в Буэнос-Айресе.

Купить Alfajores Havanna здесь

Galletas Doña Pepa

Страна происхождения : Перу

Это печенье с ароматом ванили, которое привозят из Перу, покрытое шоколадом и разноцветной посыпкой. Они могут выглядеть достаточно невинно, но многие из моих перуанских друзей говорят, что они увлекаются зависимостью 🙂

Купите Dona Pepa Galletas здесь

Bon Bon Bum

Страна происхождения : Колумбия

Эти могут выглядеть на как леденцы с жевательной резинкой, которые напоминают вам Blow Pops, но они в 100 раз лучше! Где еще можно найти леденцы с экзотическими ароматами, такими как маракуйя, манго или красные ягоды?

Интересный факт: Bon Bon Bums мега популярны в своей родной стране, Колумбии, а также в Латинской Америке.Фактически, фабрика, на которой они производятся, производит более 160 миллионов леденцов в месяц!

Купите Bon Bon Bums здесь

—————- 🍬🍭🍬 —————-

КОРОБКИ ДЛЯ КОНФЕТ

Если вы влюбились в определенный регион или страну, здесь есть множество специально подобранных коробок с конфетами для разных стран. Вот лишь некоторые из них:

Турецкая коробка конфет // Мексиканская коробка конфет // Японская коробка конфет Корейская коробка конфет // Коробка конфет США // Коробка конфет Великобритании

—————- 🍬🍭🍬 —————-

Если вы уже пробовали какие-либо из этих конфет в путешествиях, какая вам больше всего нравится?

Если нет, то какие из них вы бы хотели попробовать? Дай мне знать в комментариях!

Фото: Mozartkrugel — официальный сайт / Haribo — Popular Science / Шоколадные финики — Tamrah / Baklava — Syed F Hashemi / Фисташковый шоколад — Business Wire / Chili lollipop — Mexlatin

Нравится? Приколи это!

Похожие сообщения

Самые популярные конфеты в 20 странах

В какой бы точке мира вы ни находились, обычно найти хороший шоколадный батончик несложно.Лакомства, которые вы встретите за границей, могут не напоминать то, что продают в вашем местном магазине на углу, но от этого они не становятся менее восхитительными. Вот самые популярные конфеты, которыми люди предпочитают сладкое в 20 странах мира.

1. ТАИЛАНД // КОМПЛЕКТ КАТ

По сравнению с остальным миром, потребление шоколада в Таиланде относительно низкое. Однако, когда они действительно балуются, они предпочитают ворваться в Кит-Кэт. Плитка шоколада — самая продаваемая конфета в стране (если не считать леденцы от кашля, в этом случае это будут Холлы).

2. UK // МОЛОЧНОЕ МОЛОКО CADBURY

Кэдбери

В 2014 году Cadbury продала своих любимых батончиков Dairy Milk почти на 527 миллионов долларов. Cadbury Dairy Milk отличается от других конфет, популярных на континенте, тем, что у него более «молочный» вкус, чем у большинства европейцев, предпочитающих молочный шоколад [PDF].

3. ТУРЦИЯ // ÜLKER

Ülker

Ülker, принадлежащая той же компании, что и Godiva, позиционирует себя как «самый популярный шоколад в Турции.«Ежегодно марка конфет приносит примерно половину продаж шоколада и печенья в стране. Ülker продает множество различных сортов шоколада, в том числе плитки с вафлями, карамелью и фисташками.

4. КИТАЙ // ГОЛУБЬ

Голубь

В Китае безраздельно властвует этот бренд конфет со штаб-квартирой в США. Dove составляет впечатляющие 34 процента от общего потребления шоколада в стране. Для сравнения: только в прошлом году Китай должен был потребить 220 700 тонн шоколада.

5. ГЕРМАНИЯ // MILKA

Milka

Шоколадные плитки Milka возникли в Берлине в 1901 году [PDF], но они не были самыми популярными конфетами в Германии до 1960-х годов. Сегодня они приносят более 730 миллионов долларов в год, опередив Линдта, занявшего второе место в стране, более чем на 230 миллионов долларов. Конфеты можно узнать по розовато-лиловой обертке с изображением коровы на фоне заснеженных гор — того же изображения, которое использовалось с тех пор, как бренд был впервые зарегистрирован как торговая марка.

6. БРАЗИЛИЯ // LACTA

Лакта

Эта линия шоколада была лидером на бразильском рынке конфет на протяжении последних 100 лет.Несколько предложений бренда Lacta включают газированный батончик Bubbly и лакомство из белого шоколада с кусочками Oreo.

7. ПОЛЬША // PTASIE MLECZKO

Кэдбери

Самая продаваемая конфета в Польше — это пушистое лакомство от Cadbury [PDF]. Ptasie Mleczko состоит из легкого безе в центре, покрытого шоколадной глазурью снаружи. Название переводится как «Птичье молоко», региональная фраза, полученная из славянской сказки. По сюжету принцесса проверяет своих женихов, прося их принести ей птичье молоко, которое, по ее мнению, найти будет невозможно.Именно по этой причине сейчас идиома используется для описания того, что считается драгоценным и редким. В случае с конфетами он имеет второстепенное значение, поскольку относится к двум основным ингредиентам: яйцам и молоку.

8. ЮЖНАЯ КОРЕЯ // ШОКОЛАДЫ ИЗ ГАНЫ

Lotte

Шоколадные конфеты марки Ghana названы в честь страны Западной Африки, в которой производятся какао-бобы. Сливочная текстура лакомства сделала его любимым сладким в некоторых частях Азии, особенно в Южной Корее, где компания по производству шоколада лидирует на рынке сладостей страны.

9. ИНДИЯ // МОЛОКО CADBURY

Хотя Cadbury обычно ассоциируется с ее происхождением в Великобритании, филиал кондитерской компании в Индии работает с 1948 года. С 2010 по 2015 год Индия была самым быстрорастущим рынком шоколада в мире по стоимостным продажам. Только на бренд Cadbury Dairy Milk приходится почти 41 процент доли рынка индийского шоколада.

10. ДАНИЯ // HARIBO

Haribo

Дания — одна из немногих стран, которая предпочитает мармеладки шоколаду.Компания по производству конфет Haribo наиболее известна своими мармеладными мишками, но она также производит лакричник, мармеладных червей и ряд других сладких лакомств. Датчане — одни из самых ненасытных потребителей конфет на земле: каждый гражданин съедает в среднем 18 фунтов конфет в год (это вдвое больше, чем среднестатистический европеец). Один антрополог из Университета Южной Дании связывает такое поведение с местной традицией hygge (что в переводе означает «уют»), которая практикуется в течение долгих холодных зимних месяцев.В Дании это часто включает в себя перекус и сладкое с близкими.

11. ЯПОНИЯ // КОМПЛЕКТ KAT

Nestle

В то время как Meiji является самым продаваемым шоколадным брендом в стране, батончики Kit Kat заслужили звание самого популярного шоколадного лакомства в Японии. Большинство американцев знакомы с аппетитным кондитерским изделием, но их японские аналоги — это совсем другое. Некоторые из более чем 80 вкусов Kit Kat, продаваемых в Японии, включают клубничный чизкейк, фиолетовый сладкий картофель и васаби.

12. ИЗРАИЛЬ // ЭЛИТА

Strauss Group

Шоколад марки Elite доминирует на рынке конфет Израиля. Компания была основана в этом регионе еврейско-русским иммигрантом в 1934 году, и с тех пор конфеты стали там основным продуктом детства. Одним из самых популярных продуктов бренда является Pesek-zman, который похож на батончик Kit Kat с кремом из лесного ореха внутри. Шоколадный батончик настолько популярен, что у него даже есть собственный дополнительный продукт для мороженого.

13. ЮЖНАЯ АФРИКА // МОЛОЧНОЕ МОЛОКО CADBURY

Кэдбери

В этой бывшей британской колонии Cadbury Dairy Milk также получила титул самого популярного шоколада.Любимое блюдо южноафриканцев — ланч-бар Cadbury Lunch Bar, около 300 000 из которых продаются в день. Среди других популярных блюд среди местных жителей — цельное молоко из молочного молока и Top Deck из молочного молока.

14. ИСЛАНДИЯ // ПРИНЦ ПОЛО

Olza

Один из самых популярных экспортных товаров Польши, этот вафельный батончик в шоколаде — самая любимая конфета среди исландцев. Когда несколько десятилетий назад в Исландии действовали жесткие ограничения на импорт, принц Поло был единственной иностранной конфетой, доступной в стране.Во время своего визита в Польшу в 1999 году бывший премьер-министр Исландии Олафур Рагнар Гримссон сказал, что на шоколадном батончике выросло целое поколение исландцев. По сегодняшним оценкам, на одного жителя Исландии ежегодно потребляется более фунта кондитерских изделий.

15. САУДОВСКАЯ АРАВИЯ // ГАЛАКТИКА

Галактика

В Саудовской Аравии Dove Chocolate позиционируется как чрезвычайно популярные шоколадные батончики Galaxy (это также название, которое они получили в Великобритании). Эти два продукта практически идентичны, вплоть до стиля дизайна.Бренд расширил свое присутствие в Саудовской Аравии в 2014 году, когда они открыли там шоколадную фабрику стоимостью 60 миллионов долларов. Помимо традиционных плиток шоколада, Galaxy планирует представить региону новые вкусы, такие как Cookie Crumble.

16. РОССИЯ // АЛЬПЕНСКОЕ ЗОЛОТО

Золото Альпен

Любимая марка конфет среди россиян — это популярная линейка шоколадных плиток. Они доступны в вариантах молочного, темного и белого шоколада и могут включать фундук, кофейные зерна, ликер и другие декадентские добавки.

17. ЧИЛИ // AMBROSOLI

Амброзоли

Хотя компания была основана в Италии, конфеты Ambrosoli обрели заметную популярность в Чили. Сегодня бренд производит широкий выбор шоколадных конфет, карамели и фруктовых конфет в южноамериканской стране.

18. БЕЛЬГИЯ // CÔTE D’OR

CÔTE D’OR

Шоколад популярен во всем мире, и Бельгия, конечно же, не исключение. По состоянию на 2012 год Côte d’Or продавал бельгийцам более 600 миллионов шоколадных конфет в год [PDF].Плитка шоколада бывает нескольких разновидностей, некоторые из которых включают марципановую, пралине или клюквенную начинку.

19. КАНАДА // КОМПЛЕКТ КАТ

Nestle

Помимо того, что бары Кит-Кат любимы как дома, так и за границей, они также являются фаворитом наших северных соседей. Канада — одна из более чем 100 стран, где продаются Kit Kats. По данным Nestlé, они настолько популярны, что каждую секунду съедают 700 пальцев Kit Kat.

20. США // M & Ms

U.S. является крупнейшим рынком шоколада в мире, и большая часть покупаемого нами шоколада поставляется с цветной глазурью для конфет. M&M — самые продаваемые конфеты в Америке, годовой объем продаж которых составляет 673,2 миллиона долларов. И если вы болели за то, чтобы Риз занял первое место, не расстраивайтесь — чашки с арахисовым маслом Hershey занимают второе место.

Хронология ретро-конфет — Конфеты Избранное

Составлено Джоном Принцем

Основанная в 1927 году, мы наблюдали появление и исчезновение множества конфетных тенденций , , и нас часто спрашивают об истории конфет и нынешнем увлечении ретро-конфетами.

Пожалуй, можно сказать, что увлечение конфетами, и в частности шоколадом, впервые произошло в 1502 году, когда Христофор Колумб вернулся домой из своего четвертого путешествия по «Америкам». Хотя он был неравнодушен к этому сладко-горькому угощению, его благодетели в Испании сочли его увлекательным и потребляли его в жидком виде. 500 лет спустя любовь к шоколаду по-прежнему сильнее, чем когда-либо.

Хотя невозможно представить точную историю, эта временная шкала иллюстрирует развитие американской кондитерской промышленности, начиная с 1800-х годов.Как вы увидите, многие ретро-конфеты и компании-основатели приходили и уходили, но интересно отметить, что 65 процентов американских шоколадных батончиков существуют уже более 60 лет, и многие оригинальные производители были приобретены более крупными конгломератами. Надеемся, вам понравится путешествие!

PS: Винтажная фотография выше — это наш первый выставочный зал конфет Circa. 1943

1800-е годы

• 1847 Джозеф Фрай изобретает первый «современный» шоколадный батончик в Англии, смешивая какао-масло, какао и сахар в пасту и помещая ее в форму.
• 1847 Оливер Чейз изобретает машину для нарезки леденцов, и, таким образом, рождается легендарная вафля Necco Wafer.
• 1848 Джон Кертис производит первую фирменную жевательную резинку из древесного сока, названную The State of Maine Spruce Gum
• 1854 На сцену выходит первая упакованная коробка шоколада Уитмена
• 1864 Первая жидкая вишня в шоколаде изобрела Cella’s Cherries.
• 1868 Ричард и Джордж Кэдбери, представители второго поколения Кэдбери, делают первую коробку конфет ко Дню святого Валентина, начиная традицию, которая продолжается и сегодня.
• 1879 Уильям Х.Томпсон создает шоколад Thompson с заявленной целью «производить только качественные продукты».
• 1880 Wunderle Candy Company создает конфетную кукурузу, которая спустя более ста лет до сих пор остается самой продаваемой конфетой на Хэллоуин
• 1881 Reed’s Candy Company открывает свои двери в Чикаго и производит леденцы, позже названные Reed’s Rolls
• 1890 В Лексингтоне, Северная Каролина, основана компания Piedmont Candy, производитель слоек с перечной мятой Red Bird.
• 1891 Клаус Дошер открывает Doscher Brothers Confections, а несколько лет спустя, попробовав ириски во Франции, компания представляет знаменитые французские Chews
• 1893 Кондитерская компания Quaker City, расположенная за пределами Филадельфии, представляет Good & Plenty, которая в настоящее время является старейшей марочной конфетой в стиле ретро, ​​все еще производимой.
• 1893 Милтон Херши посещает Всемирную колумбийскую выставку в Чикаго и наблюдает за производством шоколада.По иронии судьбы, изготовителем оборудования была немецкая компания, которая дала г-ну Херши «выгодную» сделку, так что им не пришлось отправлять оборудование обратно в Европу!
• 1893 Уильям Ригли-младший представляет жевательную резинку Juicy Fruit и жевательную резинку Wrigley’s Spearmint
• 1893 Томас Ричардсон, создатель Richardson Brands, представляет Pastel Mints в универмаге в Филадельфии, штат Пенсильвания
• 1894 Милтон Херши создает так называемый первый «американский» шоколадный батончик, хотя его знаменитый молочный шоколадный батончик не будет изобретен еще несколько лет.
• 1896 Лео Хиршфилд, кондитер из Нью-Йорка, представляет Тутси Роллс, названный в честь прозвища его дочери, Тутси.»Узнайте больше об этом давнем фаворите здесь.
• 1890 Легенда гласит, что безымянная южанка готовила ириски, но добавила неправильный ингредиент, в результате чего получилась первая партия ломкого арахиса
• 1897 Candy Floss, также известная как сахарная вата, стала мейнстримом благодаря изобретению электрической машины для производства сахарной ваты.
• 1899 Создана производственная компания Jenner Manufacturing. Имя меняется на Джадсон Аткинсон 45 лет спустя

1900-е годы

• 1900 Очень важный год, поскольку Милтон Херши представляет вариацию того, что в конечном итоге станет плиткой молочного шоколада Hershey’s.
• 1900 Clark Gum Company представляет Teaberry Gum. Узнайте, какой у него вкус на вкус и какое увлечение танцами он породил здесь.
• 1901 Разработана мятная конфета King Leo в виде стиков из чистой перечной мяты
• 1901 Впервые появляются разноцветные леденцы под названием NECCO Wafers. Название расшифровывается как New England Confectionery Company
.
• 1902 Кондитерская компания Новой Англии (NECCO) выпускает первые сердечки для разговоров, которые до сих пор являются процветающей традицией ко Дню святого Валентина
• 1904 Эмиль Дж.Brach инвестирует 1000 долларов в создание «Дворца сладостей Брача», и, таким образом, рождается Brach’s Candy. Узнайте больше об этом легендарном американском кондитерском заведении.
• 1905 Flush с успехом их Conversation Hearts, New England Confectionary Company, представляет еще одну классическую конфету с арахисовым маслом под названием Peach Blossoms
• 1906 Создана компания по производству Spangler, известная теперь как Spangler Candy. Компания начала производить продукты из пищевой соды, но в 1908 году добавила в свой репертуар конфеты
• 1906 Поцелуи молочного шоколада Херши появляются в культовой упаковке серебряной фольги, а город в Пенсильвании под названием Дерри Черч меняет свое название на Херши
• 1906 American Chicle Company представляет Chiclets, жевательную резинку с покрытием из леденцов, внутри которой используется чикл.Чтобы узнать, что такое чикл и откуда он берется, нажмите здесь
• 1907 После большого успеха плитки молочного шоколада Hershey представляет любимую Hershey’s Kisses. Оригинальный Hershey’s Kiss назывался Silvertops и продавался в виде отдельных единиц (это первое воплощение было прекращено в 1931 году)
• 1908 Hershey’s добавляет миндаль в свой уже знаменитый шоколадный батончик
• 1908 Теодор Тоблер и его двоюродный брат Эмиль Бауманн изобретают восхитительный шоколадный батончик Toblerone с добавлением меда и нуги из швейцарского молочного шоколада.

1910-е годы

• 1911 Этель и Фрэнк Марс открывают кондитерскую компанию в Такоме, Вашингтон. Компания, позже названная Mars, Inc., станет одной из крупнейших частных кондитерских компаний во всем мире
• 1912 Life Savers, названные по сообщениям из-за их сходства со спасательными средствами, вводятся со вкусом мяты перечной. Булочка с пятью ароматами не продается еще 22 года
• 1912 Дебютировала коробка шоколада Whitman’s Sampler, которая стала первой коробкой шоколадных конфет с указателем, позволяющим любителям шоколада выбрать, какой именно кусок они хотят съесть
• 1912 Представлен Goo Goo Clusters, фаворит южан из Нэшвилла, штат Теннесси.Они были первыми шоколадными батончиками, в которых сочетались молочный шоколад, зефир, карамель и арахис, и являются старейшими из существующих «комбинированных» шоколадных батончиков.
• 1914 Бар Heath представлен L.S. Хит и сыновья
• 1914 Мэри Джейн создана Чарльзом Н. Миллером в Бостоне, Массачусетс. Узнайте больше об этой ностальгической классике здесь.
• 1916 Джордж Демет представляет черепаху, карамельно-ореховую конфету в шоколаде, которая очень похожа на настоящую черепаху. Узнайте больше об этой кремовой классике здесь.
• 1917 Goldenberg Candy Company, в Филадельфии, штат Пенсильвания, создает арахисовое жевание Goldenberg’s Peanut Chews в качестве высокопротеинового энергетического рациона для солдат Первой мировой войны (однако они не были доступны для розничных покупателей до 1921 года). Компания продает и переименована в Just Born в 2003 году. Узнайте больше об их увлекательной истории здесь!
• 1917 Дэвид Кларк создал бар Clark Bar всего в нескольких кварталах от нашего склада. Хрустящий шоколадный батончик с арахисовым маслом и ириской прослужил более 100 лет! Вариант под названием Clark Cups был представлен в 2019 году компанией Boyer Candy, но только 14 февраля 2020 года Original Clark Bar вернулся на рынок.Верный своим корням, мягкий запуск произошел в Питтсбурге в День святого Валентина.
• 1919 Основанная в небольшом гараже в Саут-Бенде, штат Индиана, компания Claey’s Candy представила свои классические карамельные конфеты. 100 лет спустя они популярны как никогда!

1920-е годы

• 1920 Fannie May Candies открывает свой первый розничный магазин сладостей в Чикаго
• 1920 Williamson Candy Co. представляет модель O’Henry! бар
• 1920 Hollywood Brands представили шоколадный батончик с белой помадкой под названием Double Zero Bar.Формула осталась прежней, но в 1934 году название было изменено на Zero Bar
.
• 1920 Генри Хайди создает Jujyfruits, который сразу стал фаворитом фильмов. Жевательные конфеты также сыграли эпизодическую роль с Элейн из популярного шоу «Сайнфелд».
• 1920 г. Винсент Нитидо изобрел первый вариант бруса Mounds. Оригинальные конфеты были цельными, которые продавались по цене 0,05 доллара США
.
• 1921 На сцену попали разноцветные засахаренные желейные конфеты Chuckles
• 1921 Hershey автоматизирует производственный процесс, и теперь Hershey’s Kisses упаковываются в машинную упаковку и украшаются небольшим «флажком» наверху
• 1922 Представлены Peanut Chews от Goldenberg, произведенные в Филадельфии, штат Пенсильвания, которые вскоре приобрели культовый статус среди поклонников сладостей Восточного побережья
• 1922 Компания на Западном побережье под названием Colby & McDermott представляет шоколадный батончик с ириской и арахисовым маслом под названием Zero Bar
• 1922 Ган Ригель представил первый вариант мармеладных конфет.Он назывался «Танцующий медведь», а позже стал известен как медведь Гамми.
• 1922 Компания Fox Cross Candy Company создает Charleston Chew, вдохновленную танцевальным чарльстонским танцем.
• 1923 Моноблочный батончик Baby Ruth, названный в честь дочери президента Гровера Кливленда, представлен Curtiss Candy Co.
• 1923 Дебют шоколадного батончика Mounds с кокосовой начинкой, покрытой молочным шоколадом. Изобретенный Питером Полом Халиджианом, он продается под названием Peter Paul Mounds, так как Халиджиан слишком сложно произнести
• 1923 Mars представляет шоколадный батончик Milky Way Candy Bar, напоминающий по вкусу солодовое молоко.Это одна из первых конфет с центром нуги
• 1923 Hershey’s Kisses стали настолько популярными, что Hershey Company регистрирует название для федеральной защиты товарных знаков
• 1924 г. Чикагская компания Schutter Johnson представляет уникальный шоколадный батончик со сладким вкусом и консистенцией ириски под названием Bit O Honey.
• 1924 Akron Candy Company создает леденцы Dum Dums. Узнайте больше об этом простом угощении здесь.
• 1924 Fair Play Caramel Company представляет наборы и BB Bats Taffy.За эти годы бренд был продан 6 производителям, но все еще доступен.
• 1925 Генри Хайде представляет Red Hot Dollars. Несмотря на название, конфеты имеют аромат малины. Только в 70-х годах Red Hot Dollars стали приправленными корицей и соответствовали своему названию.
• 1925 Hershey продолжает вводить новшества и представляет первую плитку молочного шоколада с арахисом под названием Mr.Goodbar
• 1925 Представлен батончик из ириски с медовым вкусом, сделанный из кусочков миндаля, названный Bit-O-Honey
• Первые продажи Milk Duds 1926 г.
• 1926 Squirrel Nut Zippers представляет бренд Squirrel.Узнайте, как это связано с Сухим законом и панк-рок-группой здесь!
• 1927 Основание компании McKeesport Candy Co. Хотя это не так важно, как выпуск нового шоколадного батончика, мы не смогли устоять перед включением себя, поскольку являемся одной из старейших оптовых компаний по производству сладостей в стране!
• 1928 Основание компании Primrose Candy Company, специализирующейся на производстве леденцов
• 1928 Heath Bars появляются как первые ириски в шоколаде. Изначально они предлагались только для доставки на дом, так как их продавал продавец молочных продуктов
• 1928 Адмирал Ричард Берд начинает свою легендарную экспедицию в Антарктиду с двумя снарядами.5 тонн вафель Necco
• 1928 г. Важный год для любого любителя сладостей, поскольку впервые на рынке появляются любимые чашки Reese’s Peanut Butter Cups. Они по-прежнему остаются одними из самых продаваемых шоколадных батончиков всех времен

1930-е годы

• 1930 M&M Mars представляет батончик Snickers, названный в честь любимой лошади семьи Марсов, и до сих пор остается одним из самых продаваемых шоколадных батончиков. Узнайте больше об этом знаменитом баре здесь.
• 1930 Д.Л. Кларк изобретает бар Zagnut.Уникальность этого батончика заключалась в том, что он не был приготовлен из шоколада и был термостойким.
• 1931 Представлены бутерброды Tootsie Roll Pops, которые некоторые считают первой конфетой-новинкой, поскольку они объединяют две конфеты в одну
• 1931 Удачный несчастный случай с зефиром в Candy Company Sifer’s привел к созданию батончика Valomilk Candy Bar, первоначально известного как Valomilk Dips
• 1932 M&M Mars представляет шоколадный батончик MARS, позже переименованный в Snickers Almond Crunch в конце 1990-х (но формула никогда не менялась)
• 1932 Чарльз Ховард создает Violet Mints на промышленном лофте в Нью-Йорке.Сначала продукт продавался на перекрестках улиц Нью-Йорка, а позже компания сменила название на C.Howards Company
.
• 1932 Ferrara Pan Candy Company, расположенная в Чикаго, представляет Red Hots. Узнайте больше об этой леденце здесь.
• 1932 M&M Mars представляет 3 мушкетера с шоколадной, ванильной и клубничной нугой. Такое сочетание ароматов прослужит 13 лет
• 1932 Пьер Ван Мелле разрабатывает Peppermint Mentos в Нидерландах. Только в 1973 году добавлялись новые ароматы.
• 1933 Kraft представляет конфеты со вкусом карамели, которые в конечном итоге станут известны как Caramel Squares
• 1936 г. Нарушая традиции, Уильям Люден, один из создателей леденцов от кашля, представляет кондитерский бар на 5-й авеню
• 1936 Марпо предлагает первый рожок нелегкого мороженого под названием Марпо «Yum Yum» Marshmallow Cones
• 1938 Hershey представляет шоколадный батончик, состоящий из молочного шоколада с рисовыми криспи, который называется Krackel Bar, состоящий из миндаля и хрустящего риса.В 1943 году из-за нормирования продуктов питания во время войны его заменили на рисовую формулу
• 1938 Necco выпускает Sky Bar, первый моноблок с четырьмя отдельными секциями. Узнайте больше об этом революционном кондитерском изделии здесь!
• Дебют шоколадных плиток Hershey’s Miniatures 1939 года
• 1939 Overland Candy Company представляет солодовые шарики в шоколаде под названием Giants
• 1939 Компания Blommer Chocolate Company открывает огромную фабрику в Чикаго, которая станет крупнейшим производителем шоколада в Северной Америке

1940-е годы

• 1941 Брюс Мюрри, президент Hershey Chocolates, объединяет усилия с Форрестом Марсом и открывает компанию под названием M&M Ltd
• 1941 M&M’s Plain Chocolate представляет шесть цветов в ответ на снижение продаж шоколада в летние месяцы (эти конфеты тают во рту, а не в руках).
• 1940 Hershey производит особую плитку шоколада, называемую батончиком D, с высоким содержанием калорий и высокой температурой плавления, разработанную в качестве рациона для выживания солдат. Он завернут в вощеную бумагу, чтобы он был непроницаем для ядовитого газа, и чтобы солдаты не съели его слишком быстро, он имеет горько-сладкий вкус
• 1942-1945 Чтобы поддержать боевой дух во время войны, женщины из кондитерской компании Whitman’s Candy Company передавали солдатам записки в коробках с пробниками шоколада Whitman’s, которые отправлялись в войска.Записки привели как минимум к нескольким дружеским отношениям и даже к паре браков
• 1945 M&M Mars решает изменить формулу батончика «3 мушкетера» на шоколадный
• 1945 Компания Mason представляет точки со вкусами клубники, вишни, апельсина, лайма и лимона.
• 1947 Topps Candy Company представляет Bazooka Bubble Gum. Это культовое американское кондитерское изделие просуществовало 65 лет, пока его производство не было прекращено в 2012 году.
• 1947 Sol S. Leaf создает Leaf Brands, которая производила жевательную резинку Rain Blo Bubble Gum и Whoppers, а также бейсбольные карточки.К 1993 году он был одним из крупнейших производителей конфет в Северной Америке, прежде чем был приобретен Hershey /
.
• 1947 Основание Frankford Candy & Chocolate Company в Филадельфии, Пенсильвания
• Выпуск младших монетных дворов 1949 года
• 1949 Представлены вафли для конфет Smarties, которые часто называют «леденцами». Станьте умнее в Smarties с нашей исторической страницей здесь!
• 1949 El Bubble Bubble Gum Сигары — первая пятицентовая жевательная резинка.
• 1949 Leaf Confectionery меняет название популярного молочного шарика в шоколаде с Giants на Whoppers.Узнайте больше о его великой истории здесь.

1950-е годы

• 1950 Сэм Альтшулер создает компанию Annabelle Candy Company, названную в честь его дочери. Его первый продукт — шоколадный батончик Rocky Road. Узнайте больше об исторических фактах здесь!
• 1950 Хотя точный год ускользает от нас, Эндрю Канелос представил Ande’s Creme de Menthe Thins, которые были одними из первых «создателей перемен». Чтобы узнать больше, пожалуйста, нажмите здесь.
• 1954 Just Born представляет Marshmallow Peeps в виде пасхальных цыплят.Узнать больше о том, как родились Peeps, можно здесь
• 1954 Наряду с успехом простых M&M, M&M Mars представляет версию с арахисом в центре.
• Представлены 1950 Bobs Candy Canes, продаваемые под брендом Cris Cringle
• 1952 Sunline Inc. представляет порошкообразную конфету под названием Pixy Stix, которая была предшественницей порошковых конфет, таких как Fun Dip.
• 1952 Topps Candy Co., представляет первого комического персонажа по имени Базука, The Atomic Bubble Boy, которого позже заменил Базука Джо.
• 1958 Представлены ожерелья Candy, прочная классика конфет в стиле ретро
• 1958 Эрик Бернат представляет леденцы на палочке Chupa Chup Lollipops в прозрачной упаковке. Лишь в 1968 году лейблы стали культовыми.

1960-е

• 1960 Стремясь создать полезные конфеты, M&M Mars представляет Starburst Fruit Chews, позже обогащенную витамином C
• 1960 г. Хотя точная дата неизвестна, Regal Crown Sours начинают поступать из Великобритании, хотя изначально они были произведены в Дании.
• 1960 Компания «Амурол» представляет первую жевательную резинку, не содержащую сахара. Они назвали это Blammo
• 1960 Ferrara Pan Candy Company представляет Lemonheads, а позже в этом же году Apple Heads, Grape Heads и Orange Heads
• 1962 Hershey начинает продавать Hershey’s Kisses в цветных обертках
• 1962 Sunline Industry представляет Sweetarts, расширяя популярность Pixy Stix, поскольку они имеют одни и те же пять фруктовых вкусов.
• 1962 Компания Phoenix Candy, расположенная в Бруклине, штат Нью-Йорк, представляет ириску и призывает потребителей «насладиться кусочком сейчас, а несколько отложить на потом», удачно назвав продукт «Сейчас и позже»
• 1963 Cadbury Brothers представляет шоколадное яйцо с начинкой под названием Fry Creme Eggs.В 1971 году название было изменено на Cadbury Creme Eggs, и официально появилась пасхальная классика.
• 1963 Компания Hershey’s Chocolate Company приобретает компанию H.B. Reese Company за солидную сумму в 23 миллиона долларов
• 1963 Два ученых, работавших в космической программе, оставили свою повседневную работу и приступили к созданию трехступенчатого леденца на палочке в форме ракеты, известного как Astro Pops.
• 1966 Флир представляет Razzles: «Сначала конфета, потом жвачка!» Вас поразит история этой инновационной конфеты.
• 1966 Campbell Soup Company приобретает бельгийского производителя шоколада Godiva
• 1988 Из-за популярности Sweetarts была представлена ​​версия с покрытием из конфет, названная Spree Candy Roll Wafers.
• 1966 Создан 100 Моноблочный батончик Grand. Узнайте, как его использовали в озорных розыгрышах.
• 1968 Представлены Zotz, одна из первых конфет «кисло-шипучая»
• 1969 Леденцы на палочке Chupa Chup стали формой искусства, поскольку художник Сальвадор Дали разработал этикетку.Он настаивал на том, чтобы логотип всегда был на верхней части обертки.

1970-е годы

• 1970 M&M Mars представляет батончик Snickers Munch
• 1970 Reese’s Peanut Butter Cups стали настолько популярными, что Hershey Food Corporation удвоила производство, чтобы удовлетворить мировой спрос
• 1970 Фрэнк Галатоли представил лакомство под названием Mars Men, которое было доступно только в Канаде. Это угощение «кислое, потом сладкое» позже стало называться Sour Patch Kids. Хотите узнать больше?
• 1971 Ferrara Candy Company представила конфеты в кастрюле под названием Alexander the Grape, Cherry Clan и Johnny Apple Treats.Эти продукты были сняты с производства в 1980-х годах, а в 2020 году были возвращены любезно предоставленной компанией 1908 Candy Co.
.
• 1971 Nestle представляет Лаффи Таффи, ириску с шуткой внутри каждой упаковки. Узнайте больше о веселой истории здесь.
• 1972 Nestle Wonka представляет конфету в форме монеты с пятью вкусами, более известными как Wacky Wafers
• 1973 Hershey открывает первый тематический парк, связанный с конфетами, известный как Hershey’s Chocolate World
• 1973 Hershey становится первой кондитерской компанией, предлагающей ингредиенты и информацию о пищевой ценности на обертках
• 1973 Mars представляет шоколадно-карамельные конфеты длиной 8 дюймов под названием Marathon Bar.Спустя 8 лет он был снят с производства, и это одна из самых востребованных конфет, выпускаемых с производства.
• 1974 General Mills представляет новый поистине революционный продукт под названием Pop Rocks. Это привело к распространению слухов по нации. Любопытный? Узнать больше
• 1974 Желейные конфеты Chuckles спонсируют смельчака Зла Книвела. Узнайте больше об этом маловероятном партнерстве здесь.
• 1976 Компания Herman Goelitz представляет желейные бобы с индивидуальным вкусом под названием Jelly Belly
• 1976 Hershey решает доработать чашку Reese’s Peanut Butter Cup и предлагает версию с арахисом под названием Reese’s Crunchy
• 1977 Hershey представляет новую вариацию «Великого американского шоколада» под названием Golden Almond
• 1978 Благодаря огромному успеху Reese Peanut Butter Cups, Hershey’s представляет Reese’s Pieces
• 1978 Cadbury Adams прекращает выпуск Beemans, Black Jack и Clove Gum только для того, чтобы вновь представить их в 1985 году как часть «ностальгической кампании».В 2015 году они окончательно сняты с производства и вновь представлены Герриттом Дж. Вербургом в 2019 году
• 1979 M&M Mars представляет батончик Twix Caramel Cookie Candy
• 1979 Фрэнк Ричардс изобретает всеми любимые декоративные украшения — Ring Pop.

1980-е годы

• 1980 Компания Herman Goelitz представляет первых мармеладных мишек и мармеладных червей американского производства, которые до сих пор импортировались из Европы
• 1980 Роб Нельсон и Джим Бутон создают Big League Chew, любимую в Америке тертую жевательную резинку.Узнайте больше о его фантастической истории здесь!
• 1981 M & M’s, или, как их называло НАСА, «конфеты в шоколадной глазури», совершают путешествие в солнечную систему на борту космического корабля «Колумбия»
• 1981 После успеха в Европе, M&M Mars представляет в США конфеты Skittle Bite Size.
• 1982 Ван Хален вводит печально известного «Brown M&M’s Rider» в свой концертный контракт, запрещая Brown M&M посещать их гримерку. Узнайте, зачем они это сделали здесь
• 1983 Albanese Candy основана с целью производства лучших в мире продуктов жевательной резинки.
• 1983 Анджело Фраггос изобретает Nerds, маленькую хрустящую конфету с загадочным названием. Узнайте больше об истории ботаников здесь.
• 1985 После 122-летнего опыта Cella’s Cherries была приобретена Tootsie Industries. Остается единственная вишня с «жидким центром».
• 1986 Ferrara Candy добавляет к своей линейке жевательную арбузную конфету Mr.Melon.
• 1985 Sour Patch Kids переезжают в Соединенные Штаты. Фрэнк Галатоли изобрел их в 1970-х годах, но их можно было купить только в Канаде.Только в 2013 году Blue был добавлен в смесь!
• 1988 Hershey’s Chocolate Company переименована в Hershey Chocolate USA
• 1989 Hershey представляет Symphony Bar, комбинацию миндаля, ириса и молочного шоколада, тем самым выводя «Great American Chocolate Bar» на новый уровень.

1990-е годы и позже …

• 1990 Hershey отправляет 144 000 термостойких шоколадных батончиков, называемых Desert Bars, солдатам во время войны в Персидском заливе. Формула идентична той, что была отправлена ​​солдатам, дислоцированным в Азии во время Второй мировой войны.
• 1991 Reese’s Peanut Butter Cups по-прежнему пользуются популярностью во всем мире, и в рецепт добавлено в три раза больше арахиса
• 1992 M&M Mars представляет плитку темного шоколада DOVE и плитку молочного шоколада DOVE
• 1993 Ferrara изменила название на Alexander the Grape, Cherry Clan, Johnny Apple Treats и Mr.Melon, чтобы отразить их успех с Lemonheads. Имена были изменены еще в 2020 году под эгидой 1908 Candy Co.
.
• 1993 Hershey представляет Miniature Hershey’s Kisses, а также поцелуи из белого шоколада под названием Hugs
• 1994 M&M Mars представляет мармелад Starburst
• 1999 Hershey Bars празднует свое 100-летие, по-настоящему заработав звание «Великой американской плитки шоколада».«
• 2000 M&M Mars наконец сокращает свое название до M&M. На это потребовался всего 41 год.
• 2011 После короткого перерыва Leaf Brands возвращается на сцену с Astro Pops, Tart n ‘Tinys и Wacky Wafers.
• 2020 1908 Candy Co. возвращает Александра Виноградного, Cherry Clan, Джонни Apple Tree и мистера Мелона
• 2020 Это компания Sugar and Sugarfina объявила о банкротстве из-за снижения продаж, вызванного пандемией коронавируса
• 2021 — Godiva Chocolate закрывает все свои 128 магазинов в Северной Америке.

Как своего рода памятник конфетам, которых больше нет с нами, мы ведем список конфет, снятых с производства, конфет, которые ушли, но не забыты. Спорим, вы тоже помните некоторые из этих драгоценных камней.

Обратите внимание, что эта временная шкала предназначена только для развлекательных целей, и хотя мы стремимся к точности и думаем, что знаем все (наши матери думают, что мы довольно умные), мы не можем гарантировать полную информацию здесь.

Внутри любимой конфетной фабрики Колумбии

В январе 1940 года, , на страницах этого самого журнала писатель с прекрасным именем Хадсон Строде опубликовал статью с заголовком «Сису: слово, объясняющее Финляндию.« sisu — это финская концепция, которую сложно перевести на английский с какой-либо реальной точностью. Она представляет собой нечто вроде глубокого колодца внутренней силы духа. Запись в Википедии включает ссылки на «жесткая верхняя губа», «cojones» и «наглость», но ни одна из этих фраз или слов не передает это полностью. «Особый вид сильной воли» — это определение, которое использует Строде, нечто, на что опирается стоик, чтобы выстоять перед лицом крайних невзгод — скажем, зимой, если вы живете в Лапландии.

Однажды в статье Строде посещает финский город недалеко от границы с Россией и встречает местного шерифа.По сентиментальным причинам этот шериф носит с собой кинжал, который передает Строде. Судя по всему, предыдущий владелец использовал лезвие, чтобы отбиться от шести нападающих. «Они дрались около часа», — говорит шериф. «Он разрезал шесть на части. Я видел финиш боя — это был великолепный показ sisu ». Строде не записывает своего ответа, но, похоже, впечатлен. Шериф убирает нож обратно в кожаную кобуру и смотрит на восток. «Нам понадобится сису , — серьезно замечает он, — чтобы встретить то, что может произойти в ближайшее время.”

Читая о путешествии Строде, которое привело его в Финляндию в начале Второй мировой войны, всего за несколько месяцев до советского вторжения, я подумал о своей собственной быстро приближающейся поездке в ту же страну, для того же журнала, 79 лет спустя. Я улыбнулся приятной симметрии. Конечно, моя фамилия не является активным глаголом, даже в итальянском языке. Кроме того, я собирался в Финляндию, чтобы написать статью о соленой солодке. Но в остальном наши задачи не отличались.Строде познакомил своих читателей со словом, объясняющим далекую страну и лежащие в ее основе ценности. Я бы попробовал сделать то же самое, только с действительно странным ароматом конфет.

Для того, что может произойти в ближайшее время, потребуется sisu .

На протяжении большей части года в мире лакричник остается одним из самых вызывающих споры кондитерских изделий человечества. Эрве Тис, один из ученых-кулинаров, придумавший термин «молекулярная гастрономия», любит использовать солодку, чтобы опровергнуть представление о том, что люди обладают четырьмя основными вкусами.Вы можете рефлекторно думать о солодке как о сладкой, но на самом деле она не является соленой, кислой или горькой. (Или умами, если на то пошло, добавляет он.) Смешивающая природа вкуса солодки привела к резкой приверженности. Леденец солодки сравнил с Grateful Dead не кто иной, как вокалист Grateful Dead Джерри Гарсиа, который сказал в интервью: «Наша публика похожа на людей, которые любят лакрицу. Не всем нравится солодка, но тем, кто любит солодку , действительно нравится солодка .”

Если продолжить сравнение Гарсии, пусть и несовершенное, из этого соленого лакричника — salmiakki в Финляндии, где они потребляют самые сильные вкусы, — сладкий эквивалент 47-минутной версии Dark Star. То есть только для суперфанов.

Что касается salmiakki , эта база поклонников почти полностью сосредоточена в Северной Европе, в том, что Юкка Аннала, автор книги о salmiakki и основатель и президент Финской ассоциации соленой солодки, называет ее семеркой «соленых». -солодки »: Швеция, Норвегия, Дания, Исландия, Финляндия, Нидерланды и Германия (на севере).Я должен объяснить здесь, что если вы читаете «соленый лакричник» и думаете: «Ну, мне нравится печенье с морской солью и шоколадной крошкой; насколько это может быть плохо? » соль, используемая в salmiakki , представляет собой не морскую соль или даже не йодированную поваренную соль, а хлорид аммония — salamamiacum на латыни, salmiac на английском языке — вяжущее, чрезвычайно горькое химическое соединение, образованное, как и все соли, путем смешивания основания и кислота, которой в случае с салмиаком являются аммиак и либо соляная кислота, либо хлороводород.

Здесь вы можете спросить: «Чем это отличается от очень неприятных кислых конфет, которыми мучают себя мои любимые дети?» Дело в том, что в странах с соленой солодкой salmiakki — это не какой-то нишевый продукт, предназначенный исключительно для детей. Это респектабельный вариант для всех возрастов и демографических групп. На самом деле, на некоторых упаковках есть пометка «не лакричный для детей». В Хельсинки я обыскал не менее дюжины мини-маркетов и бакалейных лавок, и каждая секция с конфетами в них содержала по крайней мере одну полную витрину, а иногда и несколько, предназначенную исключительно для salmiakki .Некоторые бренды упаковывали себя, как мятные леденцы, в стильные картонные пачки, чтобы привлечь внимание взрослых. Ваш классический финский salmiakki имеет форму черного алмаза, но вы также можете найти колеса драгстера с соленым лакричником, пиратские монеты, сельскохозяйственных животных, «ведьминские свистки» (которые больше похожи на серые окурки), пустышки, пастилки и т. Д. черепа, хоккейные шайбы, осьминоги, длинные плоские полоски, напоминающие феттучини из чернил кальмара и, конечно же, традиционную шведскую рыбу.

Среди набора смайликов на тему страны, выпущенного Министерством иностранных дел Финляндии в конце 2015 года, есть один для salmiakki — экстатическая женщина, сжимающая пару черных бриллиантов, — описанную на англоязычном веб-сайте как «нечто, что могут финны». т жить без.«Это что-то вроде национальных конфет», — сказала мне Аннала. Это о чем-то говорит, потому что крошечная Финляндия, как правило, намного превосходит свой вес, когда дело доходит до сладкого аппетита. В исследовании, проведенном в 2017 году лондонской исследовательской фирмой Euromonitor International, страна заняла пятое место в мире по потреблению конфет на душу населения. Три других соленых лакричных страны, Швеция, Нидерланды и Норвегия, заняли третье, девятое и десятое места. (США даже не попали в первую десятку)

Вот еще одна интересная статистика: Финляндия только что заняла первое место в World Happiness Report 2018.Он создан по инициативе Организации Объединенных Наций на основе данных глобального опроса Gallup, и вы можете использовать методологию как хотите, но финны заявили, что они счастливее, чем представители любой другой национальности на земле, и за ними в списке следуют три северных соседа: Норвегия, Дания и Исландия. Между тем американцы заняли мрачное 18-е место. Корреляция не означает причинно-следственную связь, но давайте, это же полностью причинная связь, верно? Все эти соленые лакричные страны собрались на самом верху? Может быть, не так уж и безумно думать о национальном счастье в связи с чем-то вроде любимой национальной конфеты, потому что, в конце концов, что такое конфеты, если не элементарный символ счастья, а также что-то необычайно культурно специфическое и окутанное ностальгией и детскими воспоминаниями а, по доверенности, национальная принадлежность?

Итак, если рассматривать романтизированное представление о Скандинавии, которое в последние годы захватывало воображение не-североевропейцев — это страна счастливых граждан, щедрых программ социального обеспечения и тюрем, которые лучше, чем наши школы, и школы, которые еще лучше of hygge , Noma и Björk — могло бы изучение их любви к соленой солодке быть одним маленьким, но решающим средством раскрытия секрета жизни, которую остальные из нас, особенно те из нас, кто живет в No.18, объедаясь батончиками «Сникерс королевского размера», как дети-переростки, не умеющие разбираться в сложных вкусах, не догадались?

Аннала предложила организовать для меня дегустацию соленой солодки в Хельсинки, а также созвать встречу Салмиаккиконклаави ( Салмиакки Конклав) FSLA, правящего органа, который присуждает соленую солодку года. честь на весеннем гала-концерте группы. Первый гала-концерт состоялся в 1998 году, вскоре после основания Ф.S.L.A., количество членов которой составляет около 80. Однажды, как сказала мне Аннала, «некоторые люди неправильно поняли, что слово« гала »- это ирония, и пришли в халатах».

Я был благодарен Аннале за предложение. Хотя в Америке он больше не пользуется особой популярностью, мне посчастливилось наслаждаться черной лакричкой, или, по крайней мере, когда я был мальчиком, когда она поставлялась в виде «кнутов» до шнурка, более распространенных в то время. (У них был дополнительный бонус в виде действительно жжения, если вам удавалось просто так сломать, скажем, руку или щеку младшего брата.Что я могу сказать? Только что вышла «Индиана Джонс». Мы копали кнуты.) Однако по нордическим стандартам моему лакричному нёбу не хватало изысканности. В Соединенных Штатах нашей любимой закуской из солодки, далеко и далеко, остается малиновый средний палец, то есть красный твизлер, который технически даже не лакричник — эти твизлеры со вкусом клубники, а не солодки, не содержат экстракта солодки и предлагают все жевательные удовольствия съедобной свечи — и которые, как я представляю, для любителей лакричника сродни тому, что запихнуть буханку чудесного хлеба в тубу с плакатом и назвать то, что выходит на другой конец, багетом.

Аннала дипломатично не упомянула Twizzlers, когда мы встретились за обедом в одном из самых почтенных ресторанов Хельсинки, Ravintola Sea Horse, который существует с 1930-х годов и до сих пор является пристанищем художников и деятелей культуры. Фирменное блюдо — жареная балтийская сельдь — складывается, как растопка, на огромной тарелке. Аннала поприветствовала меня из будки. Изображая его, профессионала средних лет, достаточно одержимого своей любимой конфетой, чтобы создать фан-клуб, я ожидал некоторого сочетания сумасшедшего и пухлого, но он оказался подтянутым мужчиной с аккуратной седеющей бородой, бледно-голубыми глазами и легкая нотка северной меланхолии.Он извинился за свою низкую энергию: он только что лечился от гриппа. Днем Аннала работает редактором в финском информационном агентстве S.T.T., главной телеграфной службе Финляндии. «Салмиакки», его красивая и тщательно проработанная книга для журнального столика, была опубликована в 2001 году.

В книге Аннала прослеживает происхождение соленой солодки до аптек начала 20 века, когда химики в Финляндии и некоторых частях Скандинавии начали продавать salmiakki в качестве лекарства от кашля.(Хлорид аммония действует как отхаркивающее средство, что добавляет уверенности в часто цитируемую теорию о том, что люди в некоторых более холодных климатах изначально тянулись к соленой солодке по состоянию здоровья.) salmiakki чаще всего выпускался в порошкообразной форме в маленьких конвертах, хотя и в виде сиропов. также были доступны ромбовидные леденцы. Салмиакки , как и традиционная солодка, производится из корня солодки, который смешивают с пшеничной мукой и превращают в пасту, обычно окрашенную в черный цвет.(Натуральный цвет экстракта корня солодки ближе к оттенку охры порошка salmiakki .) К пасте можно добавить дополнительные ароматизаторы — хлорид аммония в случае salmiakki , а также анис, ирис, ментол — перед он отформован в конфетные формы.

Еще до добавления хлорида аммония корень солодки тысячелетиями использовался как респираторное и пищеварительное средство. Он встречается в «Чарака-самхите», древнем индуистском медицинском тексте, и в «Исследовании растений» Теофраста.И, по крайней мере, согласно цитатам из Оксфордского словаря английского языка, «lycuresse» одновременно «хорош для голоса» и «рыхлит флейм». (OED также цитирует роман английского писателя Р. Д. Блэкмора 1869 года «Лорна Дун: Роман об Эксмуре»: «Я иногда кашляю зимой, а отец меня лизнет»). Примерно в 1760 году английский аптекарь по имени Джордж Данхилл получает признание за то, что он первым добавил сахар в леденцы с лакричником, которые он продавал в своем магазине в йоркширском городке Понтефракт, укрепив тем самым использование лекарственных трав в качестве сладкого не по назначению.Так называемые Pontefract Cakes по-прежнему продаются в Великобритании, хотя теперь их производит немецкий кондитерский гигант Haribo.

После нашей еды Аннала расстегнул рюкзак и достал банку соленой лакрицы, произведенной одним из его любимых производителей salmiakki , Намитупа, этикеткой для небольших партий из Ильмайоки, города на юго-западе Финляндии. Солодка была в порошкообразной форме в старинном аптечном стиле, который обожала Аннала.F.S.L.A. назвал его Салмиакки года на 2012 год. Аннала отвинтила крышку, попросила меня протянуть руку и постучала скромной стопкой по центру моей ладони. «Это немного беспорядочно, но это традиционный способ сделать это», — объяснила Аннала. Затем он пожал плечами, извиняясь. «Не так гигиенично. Не так эстетично ».

Я с тревогой огляделся, чувствуя, что, возможно, нам следовало бы спрятаться в туалетную кабинку, прежде чем приступить к этой части интервью.Порошок был очень мелким и напоминал молотый тмин. Замечу, что до исследования salmiakki я никогда не пробовал его, и мой первоначальный план состоял в том, чтобы встретиться с Анналой в девственном состоянии. Но потом мой друг услышал об этой статье и однажды днем ​​принес в бар немного голландской соленой лакрицы — подарка от бывшей скандинавской подруги — так что я сломался и попробовал. Увидев серию видеороликов на YouTube, в которых детей, не употребляющих соленую солодку, обманом заставляют есть соленую солодку, я должен признать: я ожидал худшего.Голландские конфеты, черный диск размером с монету, имели легкую соленость, которая нивелировала вкус лакричника, но едва ли, оставляя у меня ощущение, будто я грызу пикантную кожаную пуговицу. Так что, конечно, не мой первый выбор вещей, которые беру в рот, но и не задатки видео с реакциями в стиле «Чудаки».

«Это другое», — заверила меня Аннала. «Это настоящая финская salmiakki . Довольно крепкий материал ». Насыпав немного порошка в ладонь, он сказал: «А теперь лизни его.”

Ожидал ли я, что все пойдет дальше, как на изысканной дегустации на заводе по производству виски в Лексингтоне, а не на, скажем, сцену из романа Уильяма Берроуза, в которой персонажи глотают странные, выдуманные наркотики? Да, было.

В любом случае. Я лизнул это. На вкус salmiakki был такой, как будто кто-то сделал бульонный кубик из соленого бульона солодки, а затем измельчил его в порошок.Мой язык сразу же пощипал. После того, как я познакомился с неутешительной голландской лакричкой, я не был готов к тому, как … какого вкуса я ищу? — аммоний-хлорид-вперед финский salmiakki будет. Он был острым, более соленым, чем соленый, от которого немного жарко. Солодка также имела агрессивное присутствие, что могло показаться хорошим, потенциальным балансом, но, казалось, только усиливало творожистое химическое послевкусие, некоторую комбинацию диетической колы, зубной пасты с фенхелем и глутамата натрия, чего нельзя было бы избежать при нескольких глотках воды румянец.

Сидя за столом, Аннала казалась погруженной в задумчивость. «Ммм», — пробормотал он, на мгновение закрывая глаза, как будто чтобы отключить все чувства, кроме вкуса. «Так вкусно.»

В течение следующих семи часов в разных местах мы съели значительное, возможно, вредное для здоровья количество — salmiakki . Я попробовал хрупкие черные жетоны, достаточно крепкие, чтобы у меня слезились глаза.Аннала с радостью захрустела сразу несколькими кусочками, как будто только что вытащила свои любимые кусочки из мешка с тропической смесью, и провозгласила: «Это все равно что поедать железо!» Мы выпили рюмки солено-лакричной водки, популярного во всей Скандинавии спиртного. (В «Скандинавской кулинарной книге» шведский шеф-повар Магнус Нильссон, чей ресторан Faviken Magasinet является всемирно признанным поставщиком новой скандинавской кухни, пишет о своих друзьях-подростках, которые делают пиратские версии этого продукта, упаковывая соленую лакрицу в бутылку, наполненную на три четверти. водки и пропустите ее в посудомоечной машине.)

Мы встретили двух участников Salmiakkikonklaavi , Юху Хелльстена и Кайю Коллина, в баре с красным ковровым покрытием и белыми пластиковыми столами для бистро, которые казались чьими-то идеями о будущем в 1967 году. Аннала положила смешанный пакет с salmiakki. в центре стола и разорвал его стороны так, что они стали похожи на лепестки гигантского цветка, а куча лакрицы превратилась в бурлящую черную лампочку. Выбрав шведскую рыбу с легким вкусом, Аннала покрутила ее между пальцами, затем откусила и одобрительно кивнула.«Он мягкий, но в нем достаточно соленой лакрицы, чтобы сделать его приемлемым. И структура очень хорошая и игривая ».

Хеллстен, который работает менеджером в телекоммуникационной компании Ericsson и, как известно, частично наполнял чемодан салмиакки во время поездок в страны, не являющиеся солеными лакричником, согласился: «Это не лучший результат. Но надежный защитник в команде ». Аннала сказал, что в salmiakki он любил «драму конфет», имея в виду, что вкус развивался по мере того, как вы его ощущали, как различные акты пьесы.«Иногда на поверхности возникает шок, тогда внутри сладко», — пояснил он. «То, что происходит, меняется с начала до середины и до конца и после».

Коллин, которая работает в семейной компании по удалению асбеста, укусила черного аллигатора с белым животом и нахмурилась. «Это не salmiakki », — сказала она.

Аннала попробовала один и определила, что живот на самом деле был зефиром.«Называть эту соленую солодку — преступление!» — сказал он, с отвращением бросая конфету.

Коллин протянул мне черный кусок и сказал: «А теперь я хочу, чтобы ты попробовал вот это. Больше никто этого не делает. Дегтярный леденец! »

Это был Tervapiru («Дегтярный дьявол»), и он действительно пах, как сигарета с черного рынка с оторванным фильтром. Мне показалось, что он тоже был с сильным привкусом дегтя, хотя не могу сказать наверняка, так как раньше сознательно не пробовал деготь.(Финны добавляют смолу, полученную в их стране из древесины, а не из угля, в различные продукты питания в качестве дымного ароматизатора.)

«Я помню, как пробовал чистый хлорид аммония», — сказал Хеллстен. Он закатал рукава кардигана и копался в куче лакричника.

«Понравилось?» — спросила Аннала.

«Мне нравится», возможно, не совсем подходящее слово, — сказал Хеллстен.

В какой-то момент я ударился о стену. Когда кто-то протянул мне в руку пару крепких мятных конфет salmiakki , я выдвинул только одну из них, взяв вторую ладонью и сунув ей в ботинок, притворившись, что почесал лодыжку.

Кто-то выступил с предложением Европейского Союза в 2012 году резко ограничить допустимое количество хлорида аммония в пище на грамм, что фактически запретило бы salmiakki и, возможно, вызвало бы Finnexit.Финский E.U. бюрократ помог вмешаться, и конфеты были исключены из правила. Аннала пригласила бюрократа в F.S.L.A. гала, но она так и не ответила.

Fazer — это неофициальный бренд конфет в Финляндии , национальный эквивалент Hershey или Cadbury. Ее основатель Карл Фацер родился в Хельсинки в 1866 году, через год после Яна Сибелиуса. Его отец, швейцарский иммигрант, работал меховщиком, но Карл, младший из восьми детей, всегда любил печь вместе с матерью, и после обучения в Санкт-ПетербургеВ Петербурге он открыл французско-русскую кондитерскую в Хельсинки в 1891 году. К 1922 году «Фацер» начал массовое производство плиток молочного шоколада, на которых он будет строить свое состояние, а их патриотические обертки «Fazer Blue» — дань уважения кресту. финский флаг. (Страна получила независимость от России пятью годами ранее.) Компания остается в руках семьи «Фацер» с 15 000 сотрудников по всему миру. Некоторые из продуктов, представленных во времена Карла, все еще находятся на рынке, в том числе миньоны, пасхальные деликатесы ручной работы, для которых требуется очистить яйца от яиц, а затем залить неповрежденную скорлупу шоколадом из лесного ореха.

«Фацер» также является крупнейшим производителем лакричника в стране. В 1927 году компания купила британско-финскую компанию по производству печенья и солодки, а в следующем году выпустила свою фирменную линию сладких лакричников. В дизайне упаковки использовалась расистская карикатура на «голливога», британский аналог куклы самбо, что, к сожалению, само по себе не было необычным — вы можете найти исторические примеры ядовитой упаковки конфет по всему миру, — но от которой «Фацер» не отказывалось до 2007 года. отчасти под давлением Евросоюза.(Почему компания так долго действовала — это «хороший и сложный вопрос», — сказала мне в электронном письме пресс-секретарь «Фацер» Лийса Эерола. «В культурном отношении Финляндия долгое время была изолирована … легко сказать, что мы переехали слишком поздно ».)« Фацер »производит salmiakki с 1938 года, и в его портфель соленых продуктов теперь входят такие продукты, как Super Salmiakki , Pantteri (« Пантера ») и Tyrkisk Peber. («Турецкий перец»), настолько острый, что его оценивают как острый соус в рейтинговой системе «пылающие звезды».

Все эти угощения готовятся в комплексе «Фацер» в Лаппеенранте, в двух часах езды на поезде от Хельсинки и примерно в 16 милях от границы с Россией. Фабрика представляет собой вековое здание из красного кирпича с рядом современных пристроек, построенное на берегу самого большого озера в Финляндии. В нем работает 300 сотрудников, и он работает от трех до пяти смен, в зависимости от потребностей в конфетах на ближайший праздник. В 2017 году фабрика произвела 19 200 тонн конфет: Mariannes (белый жемчуг перечной мяты с шоколадной сердцевиной), Tutti Fruttis (мармеладки с разным вкусом), Avecs (маленькие пастилки в французском стиле), Amerikans (гораздо более крупные пастилки в американском стиле. , над которым мой гид с удовольствием дразнил меня) и всевозможные salmiakki .Пятнадцать процентов производства Лаппеенранты составляет соленая солодка, а в прошлом году было произведено около 3000 тонн продукта.

Фабрика была в некоторых отношениях типичной фабрикой (обширной, шумной), а в других случаях — кондитерской фабрикой (мои туфли прилипали к полу из-за сахара, и повсюду ощущался приятный запах фруктов. Я пошел). Этот полностью автоматизированный, как любой автомобильный завод, который я посетил в Детройте, этот завод, как и те заводы, казался одновременно выдающимся достижением человечества и аллегорией избыточности людей в виде механической таблицы , живущей вживую, .Штамповка прессует растертые конфеты в листы порошка крахмала; в формы впрыскивали солодку или сахарные начинки; роботизированные руки поднимали лотки на сушильные стеллажи. В одной комнате одинокий служащий-человек вручную срывал с конвейерной ленты деформированные конфеты и бросал их в пластиковый бункер у своих ног. Я поймал себя на том, что надеялся, что ремень случайно ускорится и заставит его начать есть конфеты в стиле Люси и Этель. Но, очевидно, есть оптический сканер, который также проверяет формы конфет, и если что-то пойдет не так, сработает сигнал тревоги.

По мере того, как тур продолжался, я не мог не задаться вопросом, как будущий международный спрос может повлиять на объект. В конце концов, мы живем во времена, когда модное всеядство и растущая хипстерская монокультура объединились, чтобы сделать даже самые ранее малоизвестные региональные деликатесы доступными, если не повсюду, то, по крайней мере, вдали от их естественной среды обитания. Гавайский поке больше не подают только на Большом острове; Пицца в детройтском стиле перекочевала далеко за пределы Восьмой мили.Горячий цыпленок в Нэшвилле, бутерброды с рубленым сыром из Восточного Гарлема — мы могли бы продолжить. Почему не salmiakki ?

Но когда я встретил Петри Тервонена, тогдашнего директора по маркетингу «Фацер», он улыбнулся, когда я спросил, предприняла ли компания какой-либо большой толчок для экспорта соленой солодки за пределы Северной Европы. «Вкусовой профиль » Салмиакки, объяснил он, был «намного более интенсивным», чем привык средний потребитель в стране, не употребляющей соленую солодку.«Итак, у вас есть естественный барьер».

Мы ели суп из лосося в кафетерии другого предприятия «Фацер» недалеко от Хельсинки, здания, чьи изогнутые стеклянные стены и светлый деревянный потолок делали его похожим на НЛО. задумана командой скандинавских дизайнеров. Тервонен перешел в «Фацер» восемь лет назад из другого культового бренда Финляндии — Nokia. Он сказал мне, что «Фацер» планирует представить линейку темного шоколада премиум-класса под названием Nordi в Соединенных Штатах в следующем году, и дал мне предварительный обзор плиток.Гладкая упаковка навеяна шикарными и вдохновляющими тенденциями скандинавского образа жизни, демонстрируя сцены скандинавского великолепия: нетронутые горные реки, засахаренный дым из уютной сауны. «Здесь узнаваемость нашего бренда составляет 100 процентов, но если вы составите рейтинг всех кондитеров по всему миру, мы, вероятно, заняли бы 40-е место», — сказал Тервонен. «Итак, мы конкурируем с гигантами. Что характерно для категории в целом, так это импульсивное решение. Не многие люди записывают «Покупайте шоколад» в своем списке покупок.Так как же заставить людей остановиться перед тем, что вы продаете, вызвать у них любопытство, а затем заставить их попробовать это? »

Я продолжал нажимать на salmiakki . Не будет ли покупателю Whole Foods хотя бы любопытно? Втайне я изобразил серию альтернативных рукавов для марки Nordi премиальной соленой лакрицы, сцен, которые могли бы отражать темную сторону скандинавской культуры, тем самым подготавливая потенциальных покупателей к тому, во что они могут попасть.Блэк-метал группа поджигает церковь? Макс фон Зюдов играет в шахматы со Смертью?

Тервонен сказал, что прогнозисты тенденций, с которыми они работали в Штатах, в прошлом пробовали соленый лакричник и находили его «интересным», что Тервонен произнес не так многообещающе. Он пожал плечами. «Соленый лакричник — это вкус, который разделяет мнения даже здесь». Он сказал, что у него двое сыновей: 8-летний любит salmiakki , но 11-летний не может этого вынести.

Худшая лакрица , которую я пробовал во время моей эпической ночи с Salmiakkikonklaavi оказался засахаренным сердцем. Я инстинктивно потянулся к одному, цвет (красный, как малина) и форма заставили мой мозг на мгновение поверить в то, что я выбрал что-то более сладкое. Оказалось, что это самый соленый и самый резкий пункт в меню, ароматный штурм, только усиленный диссонансом механизма доставки.

С тех пор, как я вернулся из Хельсинки, у моего стола лежал пластиковый пакет с этими сердечками, закопанный в большую сумку для продуктов salmiakki , которую я притащил обратно в свою квартиру. Рейо Лайне, основатель Namitupa, производителя сердечек, посоветовал мне подарить конфеты моей жене. «Она будет счастлива с тобой в течение шести недель», — добавил он с загадочной точностью.

Это показалось мне плохой идеей.Но вернувшись домой, когда я изо всех сил пытался объяснить привлекательность salmiakki , я снова подумал о sisu . Был ли определяющий финский атрибут действительно таким благородным, каким его представлял Хадсон Строде? Что, если на самом деле это просто национальная склонность к мазохизму, какое-то понятное, но отклоняющееся от нормы качество, рожденное бесконечными зимними ночами, которое в итоге проявилось в фанатичной любви к саунам и турецким перцам?

Тем не менее, я не мог избавиться от воспоминаний о блаженных выражениях лиц членов Salmiakkikonklaavi .Патологизировать такую ​​любовь казалось недальновидным и несправедливым. Так что, возможно, ответ зависел от того, чтобы перевернуть вопрос. Забудьте на мгновение о странах с соленой солодкой: почему salmiakki кажется остальным из нас такой категориальной ошибкой? И был ли ответ на этот вопрос прямо перед моим лицом? Может ли один из секретов финского счастья сводиться к тому, что вы не всегда ожидаете, что сердца будут сладкими?

Выложив пакет с лакричником на свой стол, я начал копаться, отодвинув леденец Super Salmiakki , пакет Дракулы Пиллера ( salmiakki с жутким талисманом-вампиром), коробку с перчеными гранулами salmiakki ( salmiakki ) ( на самом деле назвал Sisu !), прежде чем наконец извлечь то, что я искал.А что вы знаете? С предвидением того, что грядет, вкус был не таким уж плохим. Я имею в виду, конечно, не хуже, чем все остальные.

Я снова запечатал сумку сердец и положил их обратно в сумку для покупок. С тех пор я не трогала лакрицу.

Марк Бинелли — писатель, пишущий для журнала, и автор книги «Детройт — это место, где можно быть». Последний раз он писал для журнала об австралийском писателе Джеральде Мурнейне.

История ириски: Woody Candy Company

Раннее происхождение ириса

В исторической анналах конфет ирис — далеко не древнее лакомство. Большинство историков еды сходятся во мнении, что сладкое угощение стало популярным где-то в начале 19 века. Англия и многие другие европейские страны особенно полюбили ирис из-за обильных запасов масла.Во всяком случае, ирис стал популярным в начале 1800-х годов, и мы знаем это как факт, так как Оксфордский словарь английского языка впервые упомянул слово «ириски» в 1825 году. Естественно, это слово использовалось некоторое время, прежде чем проникло в словарь, поэтому можно с уверенностью предположить, что англичане и другие европейцы наслаждались ириской за много лет до того, как это слово впервые появилось в историческом документе. Хотя происхождение ириса не имеет четкого исторического консенсуса, ирис, который едят сегодня, также имеет интересную предысторию.

Ирис сегодня

Интересно, однако, что ириски, которыми сегодня так дорожат многие американцы, не являются ирисками английского происхождения. На самом деле, правильнее было бы назвать это совершенно другим именем. Английский ирис, который регулярно едят в Америке, также называют сливочным маслом. Какая разница? В первую очередь разница заключается в ингредиентах. В Британии ирис готовят из коричневого сахара, а лютик — из белого сахарного песка.Однако на этом различия не заканчиваются, поскольку восхитительный масляный крем обычно готовится с разнообразными орехами и другими ароматизаторами. С другой стороны, традиционный британский ирис не готовится из орехов. Тогда будет справедливо спросить, почему название английской ириски сохранилось, когда большинство американцев наслаждаются сливочным маслом.

Вполне возможно, что английская ириска просто звучала предпочтительнее для уха. У Buttercrunch просто нет такого же звонка, как у английского ириса? Или, возможно, компании просто думали, что причудливая фраза «английская ириска» будет продаваться лучше, и придерживались названия.Во всяком случае, термин английский ирис здесь, чтобы остаться.

Buttercrunch под любым другим именем…

Как бы вы это ни называли, ирис никуда не денется. Об этом свидетельствует множество существующих вкусов и разновидностей ириса / сливочного крема. Доступен широкий ассортимент ирисок, и, как правило, почти все они очень вкусные. Тем не менее, учитывая количество разнообразия, вы можете задаваться вопросом, как отличить хороший масляный крем / ириски. Во многих отношениях хороший ирис — это вопрос личных предпочтений, но следует помнить о некоторых общих стандартах.Во-первых, хороший ирис не пригорит и не подожжет, и даже несмотря на то, что он маслянистый, он не должен быть слишком жирным. Кроме того, его не должно быть сложно откусить, что может быть проблемой при использовании более густых ирисков более низкого качества. Также лучше избегать песчаного ириса, а орехи должны быть как можно более свежими. После этого все зависит от личных предпочтений, и, к счастью, есть множество вариантов, способных удовлетворить любые предпочтения.

Некоторые лютики и ириски очень тонкие, другие — более толстые.Даже текстуры различаются, поэтому ожидайте, что вы встретите мягкий и жевательный ирис, а также традиционный английский масляный ирис, приятный и хрустящий. Используемый шоколад может быть молочным, белым или темным, что только добавляет разнообразия. Таким образом, это действительно отличный выбор, чтобы попробовать их все и посмотреть, какие ириски вам нравятся больше всего, хотя вряд ли вам понадобится скручивать руку, чтобы попробовать другой вкусный ирис!

10 самых старых шоколадных батончиков в мире (обновлено в 2021 году)

История шоколадных батончиков началась в 1847 году, когда Джозеф Фрай создал первую настоящую плитку шоколада.Вскоре после этого другие производители конфет и шоколада, включая Cadbury, разработали свои собственные версии. В последующие десятилетия несколько известных в шоколадной промышленности имен, таких как Анри Нестле, разработали процессы и ингредиенты, которые революционизировали процесс производства шоколадных батончиков. Большинство самых знаковых шоколадных батончиков в мире были созданы в конце 1^-го -го и начале 20-го ^-го годов. Почти все шоколадные батончики из этого списка по-прежнему популярны и продаются по всему миру.

По состоянию на февраль 2021 года информация в этом списке является максимально точной и будет обновляться по мере необходимости.

11. Reese’s Peanut Butter Cups

Год создания: 1928
Страна происхождения: США
Candy Company: H.B. Reese Candy Company (сейчас принадлежит The Hershey Company)
Все еще продано: Да

Источник фото: hersheyarchives.org

Reese’s Peanut Butter Cup — вероятно, самые любимые и культовые шоколадные батончики в Америке.Чашки с арахисовым маслом были созданы в 1922 году Х. Б. Ризом, и сегодня сочетание арахисового масла и шоколада является классическим американским. Риз, у которого было 16 детей, работал на нескольких работах, чтобы прокормить семью.

В 1917 году он начал работать на молочной ферме Милтона Херши. Риз проработал на ферме много лет и в конце концов начал работать на шоколадной фабрике. Его так вдохновил Милтон Херши, что он начал делать свои собственные шоколадные конфеты. В 1928 году Риз начал продавать шоколадные конфеты с арахисовым маслом, которые он назвал стаканами с арахисовым маслом.В начале 1960-х компания Hershey Company приобрела компанию Риза вместе с чашками для арахисового масла.

Знаете ли вы?

Reese’s Peanut Butter Cups настолько популярны, что годовые продажи конфет компании Hershey Company составляют более 2 миллиардов долларов.

---

10. О, Генри!

Год создания: 1920
Страна происхождения: США
Candy Company: Williamson Candy Company (теперь принадлежит Nestlé)
Все еще продано: Да, только в Канаде (Canadian Oh Генри! Производится Hershey)

источник фото: Wikimedia Commons

О, Генри! шоколадный батончик был создан компанией Williamson Candy Company в Чикаго, штат Иллинойс, в 1920 году.Он сделан из арахиса, карамели и помадки, покрытой молочным шоколадом. Согласно легенде, шоколадный батончик был назван в честь молодого человека по имени Генри, который часто приходил на фабрику Уильямсона, чтобы пофлиртовать с работницами. Женщины начали просить Генри об одолжении и часто восклицали: «О, Генри, ты сделаешь это?» И т. Д. Когда мистеру Уильямсону понадобилось название для нового шоколадного батончика, он подумал о Генри. Хотя эта история широко распространена, более правдоподобная теория гласит, что бар был назван в честь Тома Генри, оригинального изобретателя конфеты, который продал оригинальный рецепт компании Williamson в 1920 году.

Вот уже несколько десятилетий подряд Oh, Генри! была произведена компанией Nestlé в США. Nestlé продала права компании Oh Henry! В 2018 году Ferrara Candy Company, дочерней компании Ferrero SpA, прекратила выпуск моноблок в 2019 году без предварительного уведомления. Однако, о Генри! до сих пор существует в Канаде, где моноблоки производятся компанией Hershey.

Знаете ли вы?

Канадская версия «О, Генри! отличается от американской версии и включает один батончик с помадкой в ​​центре, помадку, окруженную тонким слоем карамели, и орехи, окружающие этот слой, прежде чем они будут окружены покрытием.

---

9. Clark Bar

Год создания: 1917
Страна происхождения: США
Candy Company DL Clark Company (теперь принадлежит NECCO)
Еще продано: Да, пока только в Западной Пенсильвании (со временем будет переиздан в США)

источник фото: Wikimedia Commons

Бар Clark был одним из первых шоколадных батончиков, произведенных в Соединенных Штатах. Батончик похож на более известный баттерфингер, и в его центре есть хрустящая арахисовая паста, окруженная молочным шоколадом.Он был создан Дэвидом Л. Кларком, продавцом конфет ирландского происхождения, в 1917 году. Затем Кларк основал компанию D. L. Clark Company, чтобы создавать и производить свои собственные шоколадные батончики.

Помимо бара Clark, компания создала бар Zagnut, еще один фаворит Америки в стиле ретро. Компания Clark оставалась семейной до 1955 года. После этого она была передана нескольким различным компаниям, прежде чем в 1999 году была окончательно приобретена NECCO, которая продолжала производить стержни Clark, пока компания не обанкротилась в 2018 году.Права на батончик Clark были проданы компании Boyer Candy Company, производящей региональную конфетную чашку Mallo Cup, которая начала производить батончик Clark в 2020 году. Первоначально бар Clark будет продаваться в Пенсильвании, а позднее будет выпущен общенациональный выпуск. Дата.

Знаете ли вы?

Процесс изготовления Clark Bar довольно сложен и занимает около 90 минут.

---

8. Fry’s Turkish Delight

Год создания: 1914
Страна происхождения: Англия
Candy Company: J.S. Fry & Sons (теперь принадлежит Cadbury)
Еще продано: Да

Источник фото: Wikimedia Commons

Fry’s Turkish Delight — уникальный шоколадный батончик, созданный JS Fry & Sons в 1914 году. ароматный рахат-лукум (желеобразное кондитерское изделие, созданное в Османской империи), покрытый молочным шоколадом. После того, как Cadbury приобрела J. S. Fry & Sons в 1919 году, компания продолжила называть бар Fry’s Turkish Delight из-за уже известного признания.

На некоторых международных рынках, таких как Австралия и Новая Зеландия, есть ряд продуктов рахат-лукума, включая мини-пасхальные яйца, мороженое и конфеты размером с кусочек, которые используются в шоколадных конфетах в коробках. В 2010 году Cadbury начала производить батончик рахат-лукум без искусственных красителей, за исключением Новой Зеландии.

Знаете ли вы?

В Ирландии компания Cadbury производит несколько иную версию рахат-лукума для жарки, называемую «Молочный молочный турецкий», который готовится из молочного молочного шоколада и другого центра рахат-лукума.

---

7. Goo Goo Cluster

Год создания: 1912
Страна происхождения: Нашвилл, Теннесси, США
Candy Company: Standard Candy Company
Есть еще

0009 источник фотографии: Wikipedia

The Goo Goo Cluster, возможно, и не самый старый шоколадный батончик в мире, но это самый старый комбинированный шоколадный батончик, что означает, что он содержит несколько различных типов конфет. Уникальное сладкое лакомство содержит округлую насыпь карамели, зефирной нуги, свежеобжаренного арахиса и настоящего молочного шоколада.Главный продукт американского Юга был изобретен в 1912 году Хауэллом Кэмпбеллом и Standard Candy Company.

С тех пор рецепт Goo Goo Cluster остался прежним, но в линейку были добавлены дополнительные вкусы, такие как орех пекан и арахисовое масло. Согласно истории Standard Candy Company, кластер Goo Goo получил свое название от звука, который издает ребенок. Кэмпбелл рассказал другим пассажирам трамвая о своей новой конфете, но не смог придумать название. Учитель, в конце концов, спросил Кэмпбелла о его сыне, и Кэмпбелл сказал, что он только что сказал свои первые слова: «гу-у-у.Учитель посоветовал Кэмпбеллу использовать это имя в качестве названия, и оно прижилось, породив слоган конфеты: «Goo Goo! Это так хорошо, что люди будут просить об этом с рождения ».

Знаете ли вы?

Хотя у Standard Candy Company действительно есть официальная история для названия Goo Goo Cluster, одна давняя теория поклонников состоит в том, что название произошло из-за давнего партнерства конфеты с Grand Ole Opry («GOO»), но Opry была сформирована через 13 лет после появления Goo Goo Cluster.

---

6. Toblerone

Год создания: 1908
Страна происхождения: Швейцария
Candy Company: Berner Chocolade Fabrik Tobler & Co., AG (теперь принадлежит Mondelēz International, Inc.)
Все еще продано: Да

Источник фото: swissinfo.ch

: Первый батончик Toblerone был создан Теодором Тоблером в 1908 году, унаследовавшим семейную шоколадную компанию в 1900 году.Тоблер разработал батончик вместе со своим двоюродным братом Эмилем Бауманом, и они добавили в молочный шоколад нугу, миндаль и мед, и придав ему уникальную треугольную форму. Название бара представляет собой сочетание тоблера и торроне, южноевропейской нуги, приготовленной с медом и миндалем.

Многие считают, что Тоблер был вдохновлен на создание такого шоколада в честь Маттерхорна в швейцарских Альпах. Однако его дети показали, что форма треугольника была получена из пирамиды, которую танцоры в Folies Bergères создали в финале шоу, которое он видел.

Знаете ли вы?

Плитка шоколада Toblerone настолько известна, что серию противотанковых огневых точек, распространенных в приграничных районах Швейцарии, называют линией Toblerone в честь конфет.

---

5. Cadbury Dairy Milk

Год создания: 1905
Страна происхождения: Англия
Candy Company: Cadbury
Еще продано:

Да фото

Батончик Cadbury Dairy Milk дебютировал в 1905 году.Хотя Cadbury производила шоколадные батончики с 1894 года, батончик Dairy Milk содержал больше молока, чем предыдущие батончики бренда. Бар имел мгновенный успех и через десять лет стал самым продаваемым продуктом Cadbury.

Вслед за оригинальным батончиком Dairy Milk, Cadbury добавила в линейку несколько вкусов, включая Fruit and Nut (с миндалем и изюмом) и Whole Nut (с фундуком). В последние годы Cadbury выпустила более интересные вкусы, такие как Dairy Milk Ritz, приготовленный из крекеров Ritz и батончик со вкусом Vegemite в Австралии, сделанный из карамели и спреда Vegemite.

Знаете ли вы?

Для батончика Cadbury Dairy Milk рассматривалось несколько названий, таких как Highland Milk, Jersey и Dairy Maid. Дочь покупателя предложила «Молочное молоко», и название прижилось.

---

4. Плитка молочного шоколада Hershey’s

Год создания: 1900
Страна происхождения: США
Candy Company: The Hershey Company
Еще фото

Да : hersheyarchives.org

Хотя «Нестле» представила плитку молочного шоколада за 25 лет до Милтона С. Херши, его плитка молочного шоколада стала первым шоколадом массового производства в Соединенных Штатах. До этого большая часть шоколадных плиток в мире производилась в Европе, особенно в Швейцарии. Плитка молочного шоколада Hershey’s является визитной карточкой компании и производится до сих пор.

Плитка изготовлена ​​из шоколада от местных фермеров из Пенсильвании, где находится штаб-квартира компании Hershey. Благодаря уникальному процессу изготовления батончика Hershey’s, его вкус у американцев ассоциируется с шоколадом.Хотя бар пользуется популярностью в Соединенных Штатах, он не получил широкого международного признания.

Знаете ли вы?

Процесс, который Милтон Херши разработал для создания знаменитого батончика молочного шоколада Hershey’s, менее чувствителен к качеству молока, чем традиционные методы.

---

3. Шоколадный батончик Lindt

Год создания: 1879
Страна происхождения: Швейцария
Candy Company: Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG (Lindt)4

источник фото: шоколад.lindt.com

Родольф Линдт — еще один новатор в области шоколада, чьи методы все еще используются в современной шоколадной и кондитерской промышленности. До прорыва Линдта в 1879 году плитки шоколада были жевательными, трудно обрабатывать, а также трудно есть. Линдт начал экспериментировать и искать способы разработать превосходный шоколадный продукт. Он изобрел машину, названную «конш», и решил снова добавить масло какао в смесь шоколадной пасты.

Несколько первых тестов Линдта не увенчались успехом, пока один из его рабочих случайно не оставил конш работающим на все выходные.В следующий понедельник Линдт обнаружил, что паста стала гладкой и ароматной, создав первый шоколад, который таял во рту человека. Этот процесс, называемый коншированием, сегодня используется для получения блестящих, хрустящих, гладких, тающих шоколадных изделий.

Знаете ли вы?

Сегодня шоколадный батончик Lindt представлен бесчисленным количеством разновидностей, включая мятный интенсивный, оранжевый интенсивный, белый кокос, миндаль, ананас, экстра сливочный, хрустящий ирис, кофе и многие другие.

---

2.Nestlé Milk Chocolate

Год создания: 1875
Страна происхождения: Швейцария
Candy Company: Nestlé в сотрудничестве с Daniel Peter
Еще продано: Да

Источник фотографии: Candy Wrapper Музей

До сотрудничества с Даниэлем Петером Анри Нестле разработал и произвел сгущенное молоко и сухое детское молоко. Питер уже разработал способ изготовления молочного шоколада в 1857 году, но не мог придумать, как успешно удалить воду из молока, чтобы предотвратить образование плесени в шоколаде.Он объединился с Nestlé и потратил семь лет на совершенствование процесса производства молочного шоколада.

Их первая плитка молочного шоколада дебютировала в 1875 году и первоначально называлась «Gala Peter». В 1879 году «Нестле» и Петер официально основали компанию «Нестле». Согласно некоторым источникам, плитка молочного шоколада Nestlé была выпущена в США в 1919 году.

Знаете ли вы?

Несмотря на то, что батончики Nestlé Milk Chocolate Bars существуют уже более века, они не были лидерами продаж, а производство шоколадных батончиков было прекращено в 2016 году.

---

1. Fry’s Chocolate Cream

Год создания: 1866
Страна происхождения: Англия
Candy Company: JS Fry & Sons (теперь принадлежит Cadbury)
7 Still Sold: Да

источник фото: bytesdaily.blogspot.com

Батончик Chocolate Cream , созданный Джозефом Фраем в 1866 году, является старейшим шоколадным батончиком в мире. Хотя Фрай был первым, кто начал прессовать шоколад в формы для плиток в 1847 году, шоколадный крем был первым массовым и широко доступным шоколадным батончиком.Батончик украшен ароматной помадной начинкой, глазированной простым шоколадом.

Плитки имеют два перманентных вкуса: оригинальный шоколадный крем и мятный крем. На протяжении многих лет в него входили и другие вкусы: клубничный крем, ананасовый крем, апельсиновый крем (один из оригинальных вкусов, который был прекращен в 2015 году) и Five Center (апельсин, малина, лайм, клубника и ананас).

Знаете ли вы?

Fry’s Chocolate Cream Bar является прямым потомком Fry’s Cream Stick, произведенного в 1853 году, который был первой промышленно развитой и доступной плиткой шоколада.